【加拿大都市網】一項新的調查發現，與疫情前相比，安省53%的省民外出用餐時增給了小費，加拿大餐館協會表示，平均每人給的小費約達18.9%。
據CTV新聞報道，貴湖大學(University of Guelph)食品經濟學家馮馬索(Mike von Massow)表示，社會上認同的小費「公價」曾經是15%。「我看到在城市地區，已攀升至20%或更高。」
民調機構安格斯里德(Angus Reid)今年4月對1,500名加拿大人進行的調查顯示，安省小費的激增比全國水平高出近10%，而全國水平較疫前也上升了44%。
顧客同情餐飲業願添小費
馮馬索指出：「我認為現在支付機上的各種提示和暗示，某程度上在推動和誘導人們多給小費。」他解釋說，信用卡終端機上的小費增幅是由店主自行決定。他表示，支付提示的導向，加上顧客對業界的「同情」，以及餐飲成本上漲，導致了「小費通脹」。
人們從前不喜歡為自取和外賣付小費，但他的餐館這方面的小費現在也增加了。
餐廳老闆內斯坦(David Neinstein)在5月取消了收小費，轉而提高餐牌上的價格，讓員工有更穩定的收入。他曾擔心這做法會遇到阻力，但令他驚訝的是完全沒有。雖然該餐廳不再在帳單上添加小費，但有些顧客仍要求這樣做。
星島綜合報道 圖片：CP24
