感恩節他們這樣吃火雞餐…

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■廚師為感恩節晚餐籌備多日。 twitter

■有20名義工協助準備今次感恩節晚餐。 CBC

■艾迪表示喜歡在史葛差會度過感恩節。CBC

■逾300名弱勢人士獲招待火雞餐作為感恩節晚餐。CBC

本報記者庄昕  綜合星報消息

多倫多慈善組織史葛差會(Scott Mission),在數百名熱心人士捐助及20名義工的協助下,昨日招待300多名貧窮及無家可歸人士共進感恩節晚餐,期望一頓火雞餐能夠增加他們的群體意識,同時驅散佳節時家人不在身旁的寂寥。   

免費感恩節晚餐菜式包括烤火雞配肉汁、蕃薯湯、廚師沙律、雜菜薯蓉和甜品南瓜批。差會廚師Ranjith Molligoda表示:「我用許多關懷和愛去煮,所有來賓的名字我都知道,因為我覺得他們是我家的訪客,我會盡心儘力讓他們快樂。」每份餐點都放有寫上鼓勵字句的小卡片,讓來賓們用餐前細閱,部分人士餐後把卡片帶走。
根據CBC報道,經常到史葛差會吃飯的艾迪(Winston Eddy)表示,他想在差會度過感恩節:「除了提供食物外,史葛差會一直在很多方面照顧不幸的人,是一個很好的團體。」 
另外,總理杜魯多在昨日發表聲明,祝願國民有一個愉快的感恩節。聲明指,感恩節是家人與朋友共聚的日子,同時是慶祝豐收的日子,好讓大家向無畏無懼及無私地捍衛司法、民主及自由核心價值的公共服務人員致敬;同時向每天努力令本國變得更強大、繁榮、安全、包容與開放,以及致力改善國民生活的人士,致以衷心感謝。 

溫哥華3000人火雞大餐

■包括華裔在內的市民,在聯合福音教會享用火雞大餐。庄昕攝
 

溫哥華聯合福音教會(Union Gospel Mission,簡稱UGM),9日感恩節也在大溫多處地點派出3000份火雞大餐,讓市中心東端有需求的市民,在這個傳統家庭團聚的日子,感受到溫暖和關懷。有曾經酒癮纏身、流落街頭者,經UGM幫助而重拾人生,現已加入UGM義工行列,去鼓勵人們即使身處逆境,都不要自暴自棄。
該年度活動上午10時30分至下午4時30分舉行,不過有現場義工向本報表示,上午9時不到,就有許多市民在位於喜士定東街的UGM大樓外排隊,隊伍沿着後巷綿延整個街區。
UGM發言人漢卡在接受《星島日報》記者訪問時表示,大溫以及菲莎河谷地區無家可歸者近年持續增加,最近更達到4200人。為了準備這次活動,超過100名義工早已提前幾天準備了重達2200磅的130隻火雞、800磅馬鈴薯泥、700磅蔬菜、800磅餡料、260公升酸果蔓調味料、600個南瓜派,以及400公升冰淇凌等食物,為前來進膳的市民提供3000份火雞大餐,以確保每個人都能飽餐而歸。
漢卡強調,市民來這裡不僅只是吃一個火雞大餐,更重要的是令他們感到被人關心,為他們燃點希望,並且鼓勵他們參與戒除癖癮計劃,重拾人生。
現年52歲的蒂姆已在聯合福音教會服務近兩年,他以自己曾經流落街頭的親身經歷,鼓勵仍在逆境中的人們不要放棄。他透露,自己之前在阿波斯福是一名貸款經理,有溫馨的家庭以及成功的事業,但後來染上酒癮,在5年之內失去所有的一切,曾經在溫市英吉利灣露宿街頭兩個星期。
他向本報表示:「當時來溫哥華,只想着要麼自殺,要麼喝酒醉到死;後來有幸參與UGM的戒除癖癮計劃,讓我重拾人生。」蒂姆目前受雇於聯合福音差會,負責維修工作,他強調自己並非出生在那種「典型的無家可歸者家庭」,而是擁有一個快樂的童年,也曾經擁有許多美好的東西。

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