近期，在日本，包括拉麵店等在內的各類餐飲企業，紛紛引入類似月票模式的「定額制」消費模式。
在一家日本東京的連鎖拉麵店，消費者只需每月支付8000日元，約合加幣100元，即可在指定店鋪內不限次數地吃上一個月，可選菜品均價在1000日元（12元加幣）左右。
對店鋪而言，定額制是一筆「預收收入」，相當穩定。而且，月票菜單之外，客人很多時候還會購買配菜以及飲料，這是定額制模式下的主要盈利點。
同時，月票持有者還需「刷臉吃飯」，避免了「一票多人用」。
據預測，未來幾年，日本市場將進入定額制消費的發展風口，到2023年，其整體市場規模或將增長至9000億日元，約合110億加元。(圖片來源pixabay)
