【星島都市網】《米其林指南》公布了2023年溫哥華餐廳名單新增的餐廳，包括一家一星餐廳、5家「必比登推薦」(Bib Gourmands)推廣餐廳和12家推薦餐廳。
溫哥華的餐廳業又贏得另一顆米其林星星，Okeya Kyujiro的錦上添花，使得溫市的米其林星總數達到9顆。
獲得一星的是耶魯鎮的Okeya Kyujiro餐廳，這裡的晚餐大約有20道菜，在戲劇性和儀式性的環境中提供，每人花費300元。視察員指出：「這是一場從頭到尾令人難忘的演出。」
這家巴黎輪胎製造商兼美食品味引領者，在周四（6日）晚上的頒獎典禮上將這一榮譽授予了由主廚Takuya Matsuda領導的日本餐廳Okeya Kyujiro。
這是溫哥華第九家獲此殊榮的餐廳。
此外，米其林還在其溫哥華指南中添加了5家「必比登推薦」，其物超所值的美食獲得認可。
12家獲推薦的餐廳被認為高於平均水平，但就未達到星級水平。
米其林去年開始在加拿大頒發星星，並在多倫多和溫哥華推出指南。
新增一星餐廳Okeya Kyujiro
地址：1038 Mainland St., Vancouver, V6B 2T4
5家「必比登推薦」的餐廳：
● Farmer’s Apprentice
地址：1535 W. 6th Ave., Vancouver, V6J 1R1
● Karma Indian Bistro
地址：2741 W. 4th Ave., Vancouver, V6K 1P9
● Motonobu Udon
地址：3501 E Hastings St, Vancouver, BC V5K 0E5
● Seaport City Seafood
地址：2425 Cambie St, Vancouver, BC V5Z 4M5
● Sushi Hil
地址：3330 Main St, Vancouver, BC V5V 3M7
新獲米其林推薦的餐廳：
● Archer
● Bao Bei
● Boulevard Kitchen & Oyster Bar
● Elisa
● Folke
● Hānai
● Moltaqa
● Regal Mansion Cuisine
● Sushi Jin
● Suyo
● Tetsu Sushi Bar
● Wildlight Kitchen + Bar
圖：CBC/米其林
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