疑感染李斯特菌 多款豌豆芽回收

加拿大都市网

加拿大食物檢驗局(CFIA)宣布,在市面回收GPM品牌多款豌豆芽產品,指出產品可能受李斯特菌感染,呼籲公眾停止食用,避免身體不適,並且把產品丟棄或退回至零售店鋪。

當局表示,受污染的品牌產品在卑詩省和亞省出售。由於沒有任何食物安全系統屬零風險,在生產至包裝整個過程,食物有機會沾染細菌、病毒、寄生蟲、化學品、未申報的過敏原、玻璃或金屬碎片等物質。

經過檢測,有理由相信這些食物可能受到污染,並且在市場銷售,於是啟動食品安全調查,繼而發出回收指令。

是次被加拿大食物檢驗局勒令回收的GPM品牌豌豆芽產品,資料分別如下﹕
(1)Sweet Pea Shoots,重量230g,條碼-6 84469 00008 710851
(2)Pea Shoots,重量100g,條碼-6 84469 00012 410851
(3)Pea Shoots,重量455g,條碼-6 84469 00018 610851
當局解釋,食物受到李斯特菌感染後,未必能夠看到或嗅到已經變壞,但食用後會令身體感到不適,或出現食物中毒情況。有關癥狀包括:嘔吐、噁心、持續發燒、肌肉酸痛,嚴重頭痛和頸部僵硬等;對於孕婦、長者及免疫系統較差的人士風險更高。

雖然孕婦被感染後可能出現輕微的感冒狀況,但細菌有機會影響胎兒順利生產,在出生時感染疾病,甚至胎死腹中。在一些嚴重病例,有病人因此而死亡。

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