美国疾病控制与预防中心表示,近日多个州份爆发的李斯特菌感染,怀疑与市面上出售的去壳熟鸡蛋产品有关;防控中心提醒零售商及消费者,不要提供或购买这些产品。
防控中心跟美国食品与药物监管局(FDA),共同调查佐治亚州Gainesville的Almark食品公司所生产的一种包装去壳熟鸡蛋产品;防控中心表示,这产品在全美国有售,消费者可以在零售商或餐厅都可以购买或进食到这产品。
防控中心指出,已经有5个州录得7人感染李斯特菌,其中4人须住院,而在德克萨斯州,据称更有1人受感染而死亡;而受影响的州份,亦包括佛罗里达州、缅因州、宾夕法尼亚州及南卡罗来纳州。
防控中心发出全国警报,指该产品尚未被勒令回收。
感染李斯特菌,症状包括发烧,及类似流感的症状,例如疲劳、肌肉酸痛、头痛、精神错乱及失衡。
防控中心警告,怀孕期间受李斯特菌感染,可导致流产、死产、早产或威胁生命的新生婴儿感染。
受感染人士一般在食用被感染食物后1至4周内会出现症状。
防控中心表示,由于消费者可能难以判断是否正在食用与疾病爆发有关的Almark鸡蛋,因此,感染李斯特菌的高风险人士应格外小心,当中包括孕妇、新生婴儿、65岁以上人士及免疫系统较弱的人士。
在防控中心对疫情获得更多了解前,建议高风险消费者,应弃掉由零售店购入的熟鸡蛋,或包含鸡蛋的产品,例如鸡蛋沙律。
(图片:CNN)