用洒水器浇水最不好，多数水份散发到空气中，而且很多到了叶子上，很易生湿霉或白粉
种植物失败的原因，十之八九是浇水方式不当。而最主要因素都是浇水太多(太频繁)。那么，怎样浇水算是对?
简单一句话：等土面干了再浇水，每次要浇充分的水，就是要让所有土都湿透，然后让多余的水都排光。然后直到土面干了，再浇下一次水。
原则是：土壤不能有积水，就是排水要很好。一有积水就会造成烂根，导致霉烂，导致夭折。
视情况不同，下面简单介绍各种情况下的浇水原则：
草地
草地浇水的最简单原则是：每周应当有一吋水量。而这一吋的水量，应当一次过给够，而不是分几次给。
如果一星期下过一次大雨，水量就够了，不用再浇。如果一周都没下雨，可以一次过浇一吋的水量。
你或许会问，多少是一吋水量？我的经验是，用洒水器大约30-45分钟的时间。你可以试验一次，打开洒水器后，将几个瓶罐放在草地上多个地点，然后看这些瓶罐多少时间可以积存一吋水份。以后就知道要洒多久时间。
其它原则还包括：
•在多数地区，不要在傍晚浇水，否则容易长湿霉，长虫。也不要在正午前后浇水，水气很易散发，浪费资源。最好是在清早时浇水。
•但在干热地区，反而适合在傍晚浇水，以免水气散发。而且在干热地区长湿霉的机会极微。
至于为什么要“多量少浇”？因为要让水进入地下，这样草根可以向下长。草根长长了，一方面更健壮，一方面耐得了旱。如果你经常浇水，每次只浇表面，草的根就生得浅，这样遇到一两天干旱就吸不到水，就会干死。
近来注重环保人士说，草地遇到极端干旱时会自动进入休眠，等干旱期过后会自动苏醒，因此无须浇水。这话部分是事实，但多次这样的经历会导致草皮抵抗力弱，容易惹病虫害。
菜园的浇水管
一年生花草及蔬菜
一年生花草的浇水更重要，因为一年生植物的根部都很浅，短时间不下雨就会干死，所以由种下去之后，就不能忽视。如果是热天不下雨，几乎要一两天浇一次水；如果是阴天，大约也要三五天浇一次水。虽然无须浇得很深，但也不要太浅，否则助长根部越生越短，对植物没好处。
有些蔬菜类，特别怕缺水。像蕃茄、瓜类、辣椒之类，一缺水就掉果，果实变苦，且易生病及夭折。加上这一类蔬果又需要大太阳，所以在双重压力之下，种了蔬果的人，更不能掉以轻心。
浇水方式也是以地面浇水最好，一方面不会浪费，另一方面叶子及花不会沾水。多数植物的叶子不喜欢沾水，很易得湿霉、白粉病、黑斑症等等，玫瑰、蕃茄都是 这一类。水份留在叶子上也易将病菌传染，所以最好的浇水方式是将水浇在地面上。如果植物不多，可以用水桶浇，也可以用水管浇。更好的方式是，使用有孔的水管soaker hose，铺在地面，一打开水龙头，水就渗入土壤内。园艺店一般都卖这种水管，这也是专家使用的方式，很多农地也用这方式。如果家中有旧水管，可以自己 在上面戳细孔，自己做成渗水管，也可以用。但使用时间要足够，要确定土下一吋都湿了才算够。
玫瑰叶子最怕沾水，所以玫瑰园地面铺这种水管，是最好的浇水方式。而且非常省人力，不用有人站着浇水。
还有种瓜菜的升高花床raised bed，在未种植前就已铺好了渗水水管。
多年生花草
多年生花卉根部较深，一般来说不用特意浇水，除非天特别旱。当然也有区别，一是看当地气候，一是看植物。
多年生植物原则上跟草坪一样，最好一周有一吋水量。在温带及寒带，一般多年生短期不浇水没问题。天气非常热及非常旱时，可以遵守一星期一吋的水量。这一吋水量也是一次过给足最好，以便让水深入进到地下。同时都要遵守早上浇水，及尽量将水浇到地面的原则。
在干旱的热带，通常不鼓励种需要水份的植物。但如果你种了，就要经常注意浇水了，特别是种在阳光下，没有遮荫。这一类你可以用手测试地下，大约土下一吋都是干的，就是时候浇水了。
所以不论住在那一区，最好是种当地适合的植物，也就是Native plants。这类植物你根本无须浇水，是最聪明的作法。
有些植物就真的完全不用浇水，例如薰衣草Lavender、萱草Day Lily、紫锥花purple coneflower、景天Sedum、天人菊Blanket Flower、西洋耆草Yarrow 等都不需浇水。当然那些适合干热地区的植物，如多数厚肉植物succulent plants、芦荟等更无需特别浇水。
如果你将一些喜荫植物，例如铃兰Lily-of-the-Valley、樱草花Primula、落新妇Astilbe等种在太阳下，就要关注天是否下雨，及水份是否够。
蓝莓的浇水管也铺在地面
树木
树木的根部比花草长得更要深。越长寿命的树木根部越长，可以长到三五呎，甚至5呎以上，因此树木较难枯死。但树木有很多吸收营养的须根，比较接近地面，所以还是要定期浇水。但就不像花草一样，要经常浇水。
通常长了5年以上的树木，靠天雨就够，但如果遇到严重干旱，可以每一至两周浇一次水。依树木大小，每棵树浇两三桶至10桶以上的水。我说桶，因为对树木浇水最好是用水桶，或用水管直接浇，这样水都进入土壤内，而不是在空中飘，否则至少一半都消失在空中。
最好的浇水方式，还是用渗水管。我在网上见到为树木浇水的方式，就是将渗水管soaker hose 围在树的周围，打开水管后，让水自然渗入土壤，一点儿都不浪费。但有可能一棵树要浇半小时以上，大约土下一吋都湿了就可以。
这样的水管也可以剪成一截截，然后用接头接在水管中间部位。这样可以围着树浇水，可以说是量身定做的浇水方式。
对于刚刚种的树，要注意浇水，不能让根部干涸。至少3个月时间，要注意浇水。也是看植株大小，洞的大小，大约3天到一星期浇一次(土面约一吋干了就要浇水)。有些树可能头3年到5年，都必须注意浇水。同样重要的，不要多浇，以免烂根。
前面说多浇水就会烂根，那如果天天下雨，会不会烂根？这就是为什么我一再重申，种树时要挖很大的洞，以便填新土，这才使得土壤的排水更好，不会有积水，就不会烂根。
很多树木冬天会冬眠。但如果秋天时天气干旱，很少下雨，最好是每两个星期好好浇一次水。这样冬天时不会造成太大压力，增加生病甚至夭折机会。
将渗水管soaker hose 围在树的周围，让水自然渗入土壤，不浪费
什么是滴水线
对树木浇水，知道树木的滴水线很有用，一来这滴水线关系植物根部蔓延的范围，二来，这滴水线也是浇水及施肥范围的一个指标。滴水线就是指树木树枝所及范围，垂直下来画的一条线(见图)。这线所以与浇水施肥有关，主要因为这也是植物的须根生长范围，而须根就是植物吸收营养的。所以浇水或施肥时，都是浇在这范围最好。其实这也是植物天然的自己适应。因为当天下雨时，那多余的水都由这伞盖周围落下，正好浇在那滴水线一带。所以我们浇水，施肥时是不是也应当这样做，效果才更好，否则很多就浪费了。
盆栽
盆栽的浇水可能是最需要关注的，浇水不当很易造成湿霉、烂根、夭折。
盆栽浇水的一个主要原则就是：土面干了才浇水，每一次浇水要浇透澈，让盆土全湿了才算够，之后一定要让多余的水都流光，才放回碟子里。然后一直等到土面干时，才再浇水。
也所以盆的排水要非常好。这表示排水孔要够大，而且要畅通，不可以被堵塞。
很多人犯的错是：经常浇水，每次没浇透，多余的水没让流光，结果就使盆内有积水，后果是烂根。
其它原则是：
•大盆的植物，浇水次数少些，土面一吋干了才须再浇水。
•叶子薄的植物需要多些水，表示土面一干就要浇水。厚叶植物要等土面一吋都干了再浇水。
•放在多光地点的盆栽，浇水次数可能多过放在少光地区的植物。
•冬天植物休眠时，再减少浇水次数，比平时浇水的频率少一半。
•盆栽浇水最好是用雨水。没有雨水时，可用放了一日的自来水。不仅已达到室温，自来水中的矿物质也已散发。
•也可以一试浸盆式浇水方式。
作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 （http://www.ritagiang.com/
