专栏作者：蓝莓酒庄庄主
百合为百合科。百合是多年生宿根草本植物。百合在欧美各国主要作为花卉栽培，而加拿大栽培百合主要采收其鳞茎作为食用或药用，本篇继续教你如何种植百合。
2.光照：喜半荫条件，耐荫性较强但各生育期对光照要求不同，前期和中期喜光照，尤其是现蕾开花期如光线过弱，花蕾易脱落，但怕高温强光照，百合为长日照植物，延长日照能提前开花。
3.水分：喜干燥，怕涝整个生长期土壤湿度不能过高，雨后积水，应及时排除否则鳞茎因缺氧，容易腐烂，导致植株枯死。
4.土壤：喜肥沃深厚的沙质土壤，在沙质壤土中，鳞茎生长迅速，肥大，色白黏重土壤，通气排水不良，鳞片抱和紧密，产量低。
5 . 肥料：百合比较耐肥，需要较多的肥料，在土壤的各种营养元素中，吸收数量较多的是氮，磷，钾，其次为钙，镁，硫，铁，硼，锰，铜，锌，钼等。氮在植物生长中的作用最为明显，是构成植物蛋白质的必要元素，氮素充足百合生长茂盛。春天百合出土后，茎叶生长非常迅速，开出的花大而壮实，这时必须有大量氮素营养供给。栽培百合的土壤要求肥沃，土层深厚，质地疏松，排水良好。
可在十月份种植百合时施足基肥，每平方米用量30公斤的腐熟牛粪混合30克氮磷钾肥缓释复合肥，与土壤混合均匀。在大温获取百合种苗的方法，到C o s t co或者大统华购买商品百合鲜品，球茎外部鳞片食用后，留橄榄大小的核心部分做种埋入土壤中，三月份气温回升后就可出苗。
由于百合生长缓慢，一般需要生长三年才能真正收获（球茎直径约5厘米）。但是，其球茎附近每年都能萌生10到20粒直径约一厘米的种球每年夏季花谢杆枯后，应该挖出种球，足够尺寸的即可做菜食用，小的种球放在干燥凉爽避光处保存，10月底落霜之前种下。经过3到4年后，便可获得稳定的产量和足够的种球。
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