▲優美的七色小屋滿布海岸。
加拿大海產豐盛，特別是東岸靠近大西洋的大西洋四省（Atlantic Provinces），更稱得上是嘗鮮勝地，由龍蝦、生蚝，以至雪蟹，樣樣新鮮誘人，然而我們這次來到四省中的紐芬蘭和拉布拉多（Newfoundland and Labrador），卻將目標鎖定在肥美鱈魚身上，從出海垂釣到即席品嘗，絕對是一場「捕鱈成Joy」的難忘體驗！
文、圖：韋利
鳴謝：加拿大航空、加拿大旅遊局
Newfoundland and Labrador Tourism
出海垂釣 即席嘗鮮
加拿大作為世界第二大國，當地從來不只得溫哥華或多倫多等華人聚居城市，像靠近大西洋的大西洋四省，便有壯麗景色和豐富自然生態，而四省之中，又以紐芬蘭和拉布拉多省景緻最為質樸純凈，天然資源尤為豐富，在這裡長近三萬公里的海岸線上，除找到海港、峽灣等絕美風光，夏日時更可賞座頭鯨群、獨特的大西洋海鸚（Puffin ）及北極飄浮至此的雪白冰山，唯來到入秋時分，鱈魚（Cod）才是海域上獨當一面的主角。
原來由5月至10月的捕漁季，紐芬蘭地區的首府聖約翰斯（St.John’s），都可看到漁民出海捕鱈的熱鬧場面，我這次在捕漁期來到，當不錯過精采「鱈景」，首天抵步即往Petty Harbour閒遊，在此看見漁船載着滿滿漁獲歸港，畫面已覺誘人，然而翌天轉移陣地來到Quidi Vidi漁村，才是最難忘野生捕獲的體驗。
▲在Petty Harbour可見漁夫劏魚情景。
那天參加了QV Charters的垂釣之旅，只見船長Kevin和分量十足的「捕手」Noel外表輕鬆，對收穫似覺信心十足，果然遊艇出海只數海里，已是鱈魚出沒之地，此時Noel率先拋出魚絲，還以為要待上一輪，怎料轉瞬之間，肥美鱈魚已經上釣！眾人見狀立時興奮，紛紛輪流出手，同樣地，魚竿下水不久便即晃動，唯上釣容易收竿難，一條普通體重的原來已有七、八磅，有時「一竿三響」，着實不易撈起，我們在海浪中扎馬絞動絲線，才勉強把鱈魚拖至船上，眼見收穫不俗，大家便同意回航。
▲遊人難得捕鱈，當然要捧着七、八磅重的戰利品合照。
沿途看過斷崖和漁村七色小屋，回到岸上就是嘗味之時，此時Noel又由捕手變身廚師，看他劏魚、下油鑊等技巧純熟，不消一會，新鮮熱辣的炸魚薯條己經上台，咬上一口，確是鮮美得不得了，此時再配上以冰山泉水釀造的地道啤酒，正是人生吃過最滋味的一頓Fish and Chips！
登訊號山 遠眺勝景
在聖約翰斯除了下海垂釣，上山同樣精采。
當地的訊號山（Signal Hill），十六世紀起因在山上以旗幟發出航海訊號而得名，這裡在歷史上擁有舉足輕重的地位，既屬十七世紀英法為首的七年戰爭的終極戰場，二十世紀初，也是世上無線電通訊首次橫越大西洋的接收訊號地點。
現在的訊號山，則已成為觀賞聖約翰斯美景的最佳位置，大眾只要登上最高點，即可360度的環賞全城，不論是對出的海岸景緻，或是停泊着郵輪的海港，以及山城中的色彩小屋，盡可映入眼帘。
▲山上有不少健行步道，景色優美。
有興趣的話，可登上這裡的Cabot Tower，在這座為慶祝威尼斯航海家Cabot發現紐芬蘭新大陸四百年而建的古老塔樓購買精品，或是認識當地航海通訊的歷史，不然也可沿着步徑，從山頂直奔往臨近大海的崖底，欣賞更壯麗的大西洋景色！
地質中心 細看奇珍
早說紐芬蘭和拉布拉多省天然資源豐富，原來當地除了魚產，還是天然氣、油田和礦石的產地，其中閃亮着像眩綠極光一樣的晶石Labradorite，更是這裡的特產。來到訊號山下的地質中心Johnson Geo Centre，便可以一窺其貌，兩層的展館尚有關於礦石、地質生態以至航天勘探的詳細資料，同樣值得細賞，不過對遊客來說，最具興趣的或許是關於鐵達尼號的展覽，不說不知，聖約翰斯原來是當年最接近鐵達尼號遇事地點的城市，只是由於救災設備不及鄰近另一城市哈里法克斯，才沒直接由此地派員拯救。現在參觀鐵達尼展覽，便可通過文獻和展品，以及關於冰山的介紹，了解意外的來龍去脈。
參觀完畢，可到地面層的精品店購買精品，其中款式眾多的晶石價錢相當合宜，值得搜集作手信。離開冰山形狀的地質中心，還別忘在館外跟代表該省的拉布拉多尋回犬和紐芬蘭犬雕像合照呢！
