华人买下安省葡萄酒庄后,遇到了前所未有的困难…

加拿大都市网

星岛都市网智苏报道:加拿大广播电台星期五晚上9点播出的纪录片《我的那片田园》中,探讨了中国投资对加拿大农业的影响。该记录片由多次获奖华裔纪录片导演戴小平执导,跟踪拍摄了三个家庭:在加拿大莎省两个小镇种地的一个华裔家庭、当地农民家庭;一个由中国投资者购买的一家位于安大略省的酒庄的故事。

Marynissen Estates酒庄坐落在安省尼亚加拉地区。前酒庄主Sandra Marynissen的父母于1952年从荷兰移民到加拿大,并在第二年购买了这篇庄园。在是加拿大最古老的赤霞珠白葡萄酒庄。随着父亲的去世,以及自己的健康每况愈下,酒庄疏于打理,又急需大量投资,Sandra决定将它转手卖掉。

2012年,Simon Zhang(张西蒙,音译)的舅舅杨军从Sandra Marynissen手中购买了这座酒庄。杨军是中国公民,在国内从事制药工作,由于工作繁忙,目前还一直生活在中国。

张西蒙表示,舅舅杨军很喜欢喝白葡萄酒,在中国,拥有一座酒庄是身份的象征。家人移民到加拿大后,杨军希望在加拿大拥有一份产业。

杨军是与其余几位股东一起购买的Marynissen Estates酒庄,其中3位股东都居住在加拿大,杨军的家人作为第一位中国背景的股东,入股后就上了当地新闻头条。

对杨军的妹妹Cathy Yang(杨女士,音译)来说,在酒庄开始加拿大的新生活的过程非常不易。

酒庄前任销售经理Wendy Cheropita表示,从许多当地人那里得知,他们在酒庄卖给海外投资者后就不再光顾这里了。

“绝大多数人都不喜欢改变。他们不理解海外投资者是怎么回事,对于自己不懂的事情又很恐惧。”Wendy说。

许多尼亚加拉附近的当地人,将Marynissen酒庄看做是“真正的加拿大酒庄”。当中国投资商入股酒庄后,不少当地人认为,酒庄失去了一部分加拿大成分。

杨女士也承认:“好多人认为中国人有钱,可以买这些东西,但经营的状况好不好,可能也有人看我们的笑话。所以,我们当时挺艰苦的,真的对红酒和种植都不太懂。”

除了经营之外,他们也面临葡萄酒销量的问题及语言障碍。

“我们都是从零开始的。”杨女士说。

导演戴小平告诉Niagara This Week,张家人购买这座酒庄时,并不知道如何种葡萄,也没想到,从这份投资中得到回报究竟需要多久。

但更艰难的事还在后面。购买酒庄1年后,三名股东宣布退出,张西蒙的舅舅杨军决定将酒庄买断。

杨女士请求前任经理兼酿酒师Gordon Roberts回来继续工作,一起就酒庄的发展方向从长计议。据Roberts,由于杨军的投资,酒庄的就业率上升了3倍。

但杨女士说,酒庄在加拿大的占地面积和销量都不是很大,由于他们有意将酒庄推向中国,所以还需要增加产量。而本地员工们只打算在加拿大境内卖葡萄酒。

于是,张家人与本地员工在这一发展方向上出现意见分歧。

为了增进Gordon对两国文化差异的了解,杨女士的弟弟杨军每年都会邀请他到中国一聚。

而对Gordon来说,与张家人一起工作会有一定的语言障碍,有时他会担心,自己的观点有没有很好地传达给对方。

他说:“如果你缺乏行业知识,就很难弄出一份符合行业规则的企划。”

杨女士在谈起双方意见分歧时说道:“有的时候,酿酒师就是不听你的。他觉得自己是对的,因为他觉得你不懂行。”

最终,Gordon提前终止了在酒庄的工作。

“我仿佛把自己的一部分留在了那里。”他说。

杨女士坦言,酒庄一直在亏损,如果当时知道经营酒庄会遇见这么多问题,可能就不会购买酒庄了。

“是一种错误的投资吧。”她说,“真是想把它给卖掉,可是我们一直坚持着。”

说到这里,杨女士声音哽咽,落下了泪水。

杨女士认为,家族企业让自己家人来管理更好,加上与当地人交流有语言障碍,于是她决定让还在美国读大学的儿子张西蒙过来帮忙。

张西蒙表示,一开始,很难与当地员工进行有建设性的对话,因为他自己连葡萄的名字都叫不出。

“这是我苦恼的来源。”他说,自己意识到有许多知识需要学习。

为了学习经营葡萄酒庄,张西蒙决定系统学习葡萄、酒庄工具及酒庄结构方面的知识。他还向种植商请教实际操作上的问题。

“一开始,他们看到你是中国人,觉得你什么都不懂。”他说。但随着三个月的相处,张西蒙与种植商们逐渐建立了信任。

产品设计也在张西蒙的考虑范围内。他发现,包装设计对于是否能将酒卖到LCBO有直接影响。与此同时,他还周游中国,寻找成本较低的原材料,如标签和酒瓶。

随着时间推移,张西蒙开始邀请更多当地人到酒庄来品酒,让当地员工对他们讲述品酒知识。消息传开后,越来越多的当地人开始再次光顾酒庄。

“让他们相信你,同时对他们有信心,不是一件容易的事。”他说,“我花了整整一年,才让他们敞开心扉,教我知识。”

对于在酒庄的员工来说,让酒庄所有者信任自己才是必要的,因为酒庄的经营取决于所有者的投资。

Winetech Canada的Wes Wiens负责教张西蒙关于种植葡萄的知识。他说:“让他们(酒庄所有者)理解我们经营的季节,我们理解他们的期待。虽然我们还有许多要做,但我们都在学习中。”

Wiens还说,与不同文化背景的人工作,双方都需要根据需要和变化而调整。

目前,张西蒙打算更换葡萄酒品种,为进入中国市场做准备。他们将在丰收后,与Wes Wiens一起在酒庄种植制作品丽珠白葡萄酒的葡萄品种。

“中国现在是世界上第二大葡萄酒消费者。”张西蒙说,他开始花更多时间在中国,介绍Marynissen酒庄的葡萄酒。

与此同时,杨女士也开始负责对来酒庄参观的中国朋友做讲解。

share to wechat

延伸阅读

延伸阅读

Costco最新店内五月优惠券 大量特价

加拿大男子试用特斯拉的一个新功能引发事故 损失数千元!

怒了!霉粉提前预定的多伦多酒店被取消,再查价格竟飙到$8000!

别错过!Coach Outlet多款男式软皮乐福鞋一律$66