加拿大都市網原創,作者:葉小迪
想要了解一個城市
最好的方法就是去逛它的食品市場
一個城市的氣質,文化,和生活
就在這樣的集市裡被生動的演繹
昨天著名的《國家地理》雜誌評選出了「全球最好的10個食品市場」。而打敗了紐約,尼斯,倫敦…成為世界第一的食品市場的,就是多倫多的聖勞倫斯市場(St.Lawrence Market)。
用本地媒體Narcity的話來說,這大概是多倫多市民最驕傲的一天。
沿着Front Street往回走,在靠近Yonge Street的街區就能找到這個擁有200多年歷史的St. Lawrence Market。這個市場已有210多年的歷史,比加拿大聯邦的歷史還要久。
整個由Front街南北兩側的兩座建築組成。南樓建於1905年,這座醒目的紅磚建築將當年的市政廳古迹包括其中,形成有趣的「樓中樓」。
對許多多倫多人來說,這裡是整個城市最具人情味的地方。雖然這個集市已經不是第一次榮獲世界第一的稱號,但時隔多年再次被《國家地理》蓋章世界第一的地位,還是讓多倫多人非常驕傲。
據說掃完了這個市場
就等於逛完了多倫多
在St. Lawrence Market里,不同的日子售賣的主題不太一樣。高高架起的南集市裡,集合著50多個專業美食攤:奶酪攤、魚販、肉食店、麵包店以及意大利麵食攤….
不過,如果你僅僅是把它當做菜場,那就虧大了。St. Lawrence Market里還有多倫多最好的小吃鋪子。
位於地下一層的Uno Mustachio有多倫多最受好評的的小牛肉茄子三明治。這家意大利口味的招牌漢堡十分特殊,以雞肉、牛肝和茄子為內餡,大口咬下去,口感非常豐富。
Buster’s Sea Cove是這裡的人氣網紅店,常年排隊。船錨的招牌邊用餐區經常滿座。
點上一份海鮮濃湯和炸魚柳,是不會出錯的選擇。烤花枝和手工蟹肉餅也非常不錯。
而一到周末,這裡又是另一幅模樣:周六變身為農夫市場,周日變身為古董市場。
只有周六才有的農夫市場
最著名的農夫市場(Farmer』s Market)每周僅在周六開放,從清早5點開始,下午2點就早早收攤了,會出售一些農家自產蔬果或肉類,絕對的天然新鮮。
每周六,不少多倫多市民總會起個大早,來菜市場上和種植者聊一聊,再選購蔬果。
據說,了解是什麼樣的人種植了自己每天吃下去的食物,成為了城裡人的新潮流。
周日變成古董集市
到了星期天,St. Lawrence Market又會搖身一變成為一個古董市場,由80個古董商人加盟。
一切和「舊」有關的東西都會被拿出來重見天日。小到復古的紐扣、瓷碟,大到打字機、縫紉機…隨便逛逛就能在舊時光里淘出樂趣來。
雖然住在多倫多,
值得吐槽的地方真的不少
雪一下就半年,過久了超無聊
但是,想想這個城市裡
居然擁有全世界排名第一的市場
也是很值得住在多倫多的你開心的一件事情。