「秋夏讀書，冬春射獵」，據曹操說這其實才是他想過的日子（《曹操•讓縣自明本志令》）。面對天下謗議，曹操這篇「令」是真情告白，還是鬼話連篇，後人各有判斷。然讀書之餘，射獵田野，寄情天地之間，確是不少士大夫嚮往的生活。
若論讀書，加拿大購書不易，想讀好書恐怕要不怕勞苦從國內背來。若論打獵，這裡國土廣袤，林木繁盛，安大略湖泊星布，百草豐茂，卻是個好地方。
山川湖泊、森林土地，乃至一切野生動物等自然資源，於加拿大屬各省資產，由各省立法管理。在安大略省釣魚狩獵，需向安省自然資源廳繳費申領相應釣魚或狩獵牌照。
申領安大略省狩獵牌照，須事先參加「安省獵人教育課程」。該課程連同考試大約10小時，費用200加元左右。一般火器安全課程培訓班都同時提供獵人教育課程，並有火器安全課程與獵人教育課程的雙課雙考套餐。位於烈治文山的約克區火器學院，教員富有經驗且距離不遠。
參加火器安全課程與獵人教育課程並非浪費時間，這些課程實用性很強。火器安全課程讓人養成安全使用與操作火器的良好習慣，受益終身。獵人教育課程則務使狩獵愛好者建立正確狩獵觀，成為「負責任的狩獵者」。
狩獵，並非手執鋼槍去野外濫殺野生動物。科學管理的狩獵活動是野生動物管理的重要組成部分，並為野生動物保育提供大量資金。目前安大略省自然資源廳每年釣魚狩獵執照收入逾七千萬加元，全部專款專用於野生動物與魚類保育與管理。
如同釣魚法規一樣，安省對各類動物與飛禽制定有全面狩獵法規，諸如狩獵季節、可獵品種與數量、狩獵時間、狩獵地點（不得於公路鐵路附近）等都有規定。
安大略省禁止夜間狩獵，狩獵活動只可於日出前半小時至日落後半小時之間進行，以免狩獵者遇到「林暗草驚風」那樣一驚一乍的危險。
安省狩獵有嚴格的「食用原則」，獵人必須將獵物帶回（用於食用），不得將獵物丟棄在現場。
安省獵人教育課程也包含狩獵安全、野外生存等內容，對於狩獵新手培養良好習慣可謂有益。
獵人教育課程考試為純筆試，只有英文版本，法規部分涉及一些飛禽走獸名字，日常生活中不常用，需要有一些英文基礎。
考試通過後，本人帶同考試材料前往安省服務廳辦事處（Service Ontario）辦理狩獵牌照。需要注意的是，並非每一個服務廳辦事處都提供狩獵牌照業務，去之前宜在網上查清楚。
安省狩獵牌照本身有些複雜，狩獵者先要辦理一個戶外卡（Outdoor Card），平日有釣魚執照的朋友已經有了釣魚版戶外卡，此時需換成狩獵版（統管釣魚狩獵）。在此基礎上，購買不同等級的狩獵執照——小型動物狩獵執照可以狩獵小型動物與飛禽。如果想狩獵麋鹿、野熊等，則需大型動物執照，費用不同。
大部分大型動物狩獵，只購買執照還不夠，每年還要參加配額抽籤，只有抽中者方有權狩獵。
在安省狩獵的主要困難，一是春秋季節短暫，冬季寒冷而漫長。 「草枯鷹眼疾」的好天氣每年就那麼幾天，狩獵季節大部分日子是「風頭如刀面如割」的嚴冬。此外狩獵地點難尋，大多倫多周邊地區國有土地（Crown Land）較少，森林原野主要由私人擁有，進去狩獵需要主人同意。
作者：史毅敏
