刀具用久了會變鈍,切割時不夠乾淨利落,更可能因為需更用力切而變得危險。定期把刀磨利不但令刀鋒利點,而且能延長使用壽命。
星CLUB推出這款雙立人回槽直式磨刀器 ,適用於不同刀的設計及硬度,更可選「西式刀」或「中式刀」模式。
德國雙立人是家喻戶曉的大品牌。此款四槽磨刀器採用德國設計,以高級不鏽鋼材、ABS塑料和陶瓷製成。磨刀器利用粗磨和精細的陶瓷磨料,多種刀皆適用。其中兩段適用於西式刀,另外兩段適用來磨較厚實的中式菜刀與剁刀。
無適是用來磨西式刀或中式刀,都有兩段可選,分別用來粗磨和細磨:
第一階段COARSE(粗磨):使用金剛石材質,用於銳化刀鋒比較鈍的刀。
第二階段FINE(細磨):使用陶瓷材質,用於刀具的定期研磨,或者在第一階段銳化刀鋒之後使用。
其他特點:
– 磨刀器帶有獨特的安全手柄,可確保在磨刀時保障手指的安全。
– 設計特殊,適用於左手或右手使用。手柄符合人體工程學輪廓,提高手部舒適度。
– 橡膠防滑底部將磨刀器穩固,使用時更安全。而且易清理,可擦乾淨。
使用方式:
將磨刀器平放在桌面上,一隻手握住手把,另一隻手握住刀具手柄,將刀片以水平夾角35度左右插入刀槽中,手向下對刀片施加壓力,呈水平狀,將刀具往自己的方向拉動。重複此動作,將刀片從刀尾往頂端方向研磨,即可將刀片變得銳利光滑。
雙立人四槽直式磨刀器
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加拿大境內訂單運費$15
自行取貨地址:111 Granton Drive Unit 403, Richmond Hill, ON L4B 1L5