【星岛综合报道】加拿大东岸人气小笼包品牌“Sammi Soupe Dumpling”将进军温哥华开设两家新店，预计11月中至下旬开业，为本地食客带来以小笼包为主打的家常风味。
据Vancouver Is Awesome报道，Sammi目前在满地可经营8间分店，渥太华另有1间。两间温哥华新店正进行装修收尾工程，地址分别为西区丹曼街(Denman St)1074号，以及克里斯代尔（Kerrisdale）的西41街2129号。
负责管理西41街分店的阮氏（Uyen Nguyen）表示，品牌自2013年创立以来，已成为“满地可最具代表性的餐饮品牌之一”。她说，老板希望将品牌拓展至加拿大西部，认为温哥华餐饮市场仍缺少以小笼包为主打的家常美食。
小笼包是以蒸制为主、内馅带有汤汁的中式点心。阮氏形容，Sammi主打亲切、实惠的用餐体验，希望顾客感受到家庭料理般的温暖。
她说，Sammi源自家族生意，“我们希望每个人走进店里，都能感到受欢迎，就像在吃家里做的菜。”
主打手工小笼包 兼顾素食选择
Sammi的菜单约有十多款小笼包，另提供多种日式煎饺，以及融合不同风味的前菜。菜式涵盖多种肉类选择，也包括适合素食者的餐点。
阮氏表示，店内食物均为新鲜手工制作，食材亦经过仔细挑选，希望照顾不同饮食习惯的顾客。
两间分店的规模有所不同：丹曼街设约20个座位，克里斯代尔店的座位数约为两倍，并设有户外露台。
阮氏表示，品牌期待把源自加拿大东部的特色带到西岸，也希望逐步融入当地社区。她说，Sammi欢迎不同背景的顾客，并会持续探索如何努力融入社区。
图：官网
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