【星岛综合报道】经过三年的筹备后，万众期待的温哥华Time Out Market超级美食广场，宣布将于明年春季开幕，地点为即将完成重建工程的橡树岭购物中心 (Oakridge Park)。
Time Out周一 (24日) 在社交媒体上公布：“汇聚温哥华顶尖大厨和本地新晋厨艺人才的集中地，将于2026年春季来到，你要准备胃口大开了！”
Time Out Market有别于一般商场的美食广场，不仅以规模宏大取胜，更以“将全城美食汇聚一堂”而闻名，2014年发源于葡萄牙里斯本，其后在迈阿密、纽约、波士顿 (上图)、满地可、芝加哥和杜拜 (下图)等大都会发扬光大。温哥华将是其在加拿大的第二个据点。
温哥华的Time Out Market将占据橡树岭商场的两个楼层，总面积超过5万平方呎。据Daily Hive消息称，该超级美食广场将设有17个即场烹饪厨房、3间酒吧、1间咖啡室，以及一个融合舞台、艺术文化空间和露天庭院的公众场所。此外，在夹层楼面还将设有一间特色鸡尾酒酒廊。
场内将提供超过1,000个座位，让顾客悠闲地享用美食。
Time Out集团的行政总裁奥伦德 (Chris Ohlund) 表示：“我们非常高兴能与QuadReal Property Group和Westbank合作，将Time Out Market带到美丽的温哥华。”
橡树岭 (Oakridge Park) 位于以前的渥列治中心 (Oakridge Centre)，地址为西41大道 (W 41st Ave) 650号 (近Cambie St.)。
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图：Eva Sakellarides、Time Out Market、Oakridge Park
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