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【加拿大都市網】 之前就聽特別懂吃的朋友介紹過：最好吃的烤魚還是要數巫山烤魚。融合了醃，烤，燉三種烹飪方式巫山烤魚，充分借鑒了傳統川菜和川味火鍋的特點。
不僅有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香和濃郁的料香味。所以一聽說士嘉寶開了一家烤魚店，主打巫山烤魚，趕緊就過去嘗嘗鮮。
餐廳大小適中，但店面的牌子格外顯眼。店裡的裝潢算是簡約時尚，店內可容納四五十人左右。桌子大小也安排合理，可以三五好友小聚，大型聚會也不會擁擠。 巫山烤魚一上桌，方形烤盤上的烤魚看起油亮誘人，油里吸飽42樣中藥材和川椒、花椒、 麻椒等香料，吃起來一點都不膩。辣而不燥、鮮而不腥，一口咬下去，滿嘴都是魚的鮮美與天然香料。
而且吃烤魚全憑自己的喜好選菜，魚有青斑魚和立魚兩種選擇。這兩種魚可以做出12種不同的口味，辣度也可以自己調整。湯汁和配菜都是越煮越有味，吃完魚之後將湯汁和配菜澆在白飯上，感覺可以吃好幾碗。
除了烤魚之外，涼拌菜小炒碳火燒烤和面點也是種類豐富。
（特色老虎菜） 香辣雞軟骨也是一道好吃的小炒：高溫炸至後的雞軟骨，帶著焦香的酥脆感，小火慢炒後辣椒釋放出獨有的香氣，入口爽脆。
炭火燒烤是魚酷的另一大特色：羊肉串、牛肉串、雞心、麻香小排骨、魷魚、蝦、竹籤魚、高麗菜等，你所能想到的炭燒樣樣不缺，點了碳烤魷魚須嘗嘗：醬料濃郁，魷魚也很嫩，還有碳火的香味，非常值得一試。
地址在這裡哦： 魚酷Grill Fish Cool 地址：102# 5005 Steeles Ave，Scarborough, ON M1V 5K1 電話：416-335-1122 ( 獨家稿件，謝絕任何形式轉載。違者追究法律責任！) |
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