【加拿大都市網】
10月一過一下子就覺得聖誕節也很快就到了。每逢過節，和家人朋友去大吃一頓，是一定要做的事。而一說到吃大餐，總覺得少不了高大上的阿拉斯加帝王蟹和大龍蝦：堆得高高的避風塘風沙龍蝦山，阿拉斯加帝王蟹五吃…絕對是過節聚餐的佳宴！
提起多倫多吃中式龍蝦和帝王蟹的好去處，那可少不了位於Richmond Hill的漁膳房。聽說漁膳房的每一隻阿拉斯加帝王蟹都是從新斯科舍省份和挪威這兩個原產地運過來，腿上還拴着自己專屬的二維碼。
餐廳魚缸里的溫度和鹽分都控制的與海水接近。麻煩店員拿了一隻皇帝蟹出來，無比鮮活，像是剛剛從海里捕撈上來一樣，特別新鮮。
漁膳房的皇帝蟹有好幾種套餐式的吃法：蟹身，大爪，小爪各做出三，四道菜，然後用蟹膏炒飯。而且從蟹膏到小蟹腿一點一滴的蟹肉都不浪費。蟹腿縫隙里的肉也被完全打開，清蒸做法完全保留了蟹肉的鮮美，讓人想要大快朵頤一番。
而漁膳房的風沙龍蝦也堪稱一絕：被油炸過的蒜蓉包裹住的蝦肉，既使口感充滿了層次感，又保留了龍蝦原本的鮮甜。其霸氣的擺盤方式，一上桌就能吸引眾人的目光。是一場視覺與味覺的饗宴。
除了皇帝蟹和龍蝦之外，漁膳房的魚鮮刺身也讓人非常驚艷。小時候在長崎海邊的小店裡頭，吃了平生第一片魚刺身，那種軟綿綿的魚鮮質感，長大以後一直都很難再吃到了。沒想到在漁膳房，竟然吃到了記憶中的味道！
漁膳房的魚鮮聽說都是從日本直接空運過來的，用如此新鮮的魚做成的魚片，口感也可想而知。就拿鯛魚來說吧：生長在水深600米的海域中的鯛魚，最好用來做刺身，肉質彈牙，入口帶淡淡的清甜味。
除此之外，漁膳房還設有能做海鮮外賣的魚市場，在用餐的同時可以大飽眼福，直觀的欣賞各類海鮮的生猛姿態，也算是在其他餐廳沒有的體驗。
心動了的話，地址在這裡：
漁膳房 Yu Seafood
地址：270 West Beaver Creek Rd, Richmond Hill, ON L4B 3Z1
電話：(905) 881-1688
( 獨家稿件，謝絕任何形式轉載。違者追究法律責任！)
