【星島都市網】筆者未到加拿大就已經常聽到人提及coffee talk十分重要，而多倫多每行兩步都有coffee shop。以下是筆者在這半年的11間私心推薦，還在糾結要今天要選哪間咖啡店的你，不如跟着筆者的腳步，一同細品咖啡。
1. The Brick Room
這間在Union Station剛開張沒多久的咖啡店，是鮮有剛開業就採用優質咖啡豆的店鋪，也可在場購買豆。經過Union，去喝杯它的Signature也無妨。除了咖啡以外，焙茶和牛角包都相當出色。不過，請留意這間店鋪只開星期一至五。
地址：181 Bay St., Toronto, ON M5J 2T3（Union Station Brookfield Place出口第一間店鋪）
營業時間：星期一至五 7am – 5pm（周末休息）
價錢：$5 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/thebrick.room/
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2. 10 DEAN
這間地理位置優越的店鋪，環境十分舒服。而咖啡師也相當有經驗，因此經常滿座，無論外賣還是堂飲都有驚喜。
地址：Lobby of The Waverley Apartment Building, 484 Spadina Ave., Toronto, ON M5S 0E4
營業時間：星期一至日 7am – 9pm
價格：$5 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/10deancafe/?hl=en
3. The Library Specialty Coffee
Library 相信是每位啡友常去的地方，他們也有自己炒豆。除了外賣杯得到不少好評外，也有不少支持者購買他們的豆在家沖咖啡，筆者的私心推薦是冰美式咖啡。
地址：281 Dundas St W, Toronto, ON M5T 1G1 / 917 Queen St WToronto, ON M6J 1G5 / 32 – 11 Fairburn Drive. Markham, ON L6G 0A4
各分店營業時間：https://www.thelibraryspecialtycoffee.com/pages/cafe-hours
價格：$5 – $10
Instagram：https://www.instagram.com/tlscoffee/
4. Haven Brews
這間香港人開的咖啡店，除了裝潢充滿着香港特色，有哥哥張國榮的黑膠唱片外，部份咖啡師也是香港人，可以點一杯手沖跟他們交流一下咖啡的心得。他們還會不定期舉辦活動，例如咖啡比賽和市集等，可在他們的Instagram了解詳情。
地址：222 Finch Ave W Unit 101, Toronto, ON M2R 1M6
營業時間：星期一、三至五 9:30am – 4:30pm；星期六至日9:30 am – 5:30 pm（逢星期二休息）
價格：$10 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/havenbrews/
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5. Ninetails Coffee Bar（韓國街）
相信有飲精品咖啡的各位對這間咖啡店都不陌生，筆者的私心推薦是Dirty，因為它不但用鮮奶，還有用Cream，相當有驚喜。而它近來也有新分店開張。
地址：651 Bloor St W, Toronto, ON M6G 1L1
營業時間：星期一至五 9am – 5pm；星期六至日 9am – 6pm
價格：$5 – $15
Instagram：https://www.instagram.com/ninetailscoffeebar/?hl=en
6. Subtext Coffee Roasters
Subtext 也是眾多咖啡店選用的豆，筆者推薦是它的Espresso。除了可以品味咖啡外，由於這是一間豆房，也可購買他們炒的豆。不妨去飲兩杯，再把他們的咖啡豆帶回家！我們已多次回購了。
地址：130 Cawthra Ave Unit 104, Toronto, ON M6N 3C2
營業時間：星期一至五 9am – 3pm （周末休息）
價格：$5 – $30
Instagram：https://www.instagram.com/sbtxt.coffee/?hl=en
7. Plearn Cafe
這間咖啡室給人的感覺非常舒服，尤其陽光照耀下，一邊品嘗咖啡，一邊從透明大窗內看街景，他們的泰式飲品很不錯。
地址：74 Gerrard St E, Toronto, ON M5B 1G6
營業時間：星期一至日 9am – 8pm
價格：$5 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/plearncafeto/?hl=en
8. FIKA Cafe
位於Kensington的Fika，十分方便你逛街前飲一杯咖啡，性價比相當高。筆者推薦的是Flat White 和手沖，因為他們會把咖啡豆雪藏，讓客人在堂飲時有更多咖啡豆選擇。
地址：28 Kensington Ave, Toronto, ON M5T 2J9
營業時間：星期一至五10:30am – 5pm；星期六10:00am – 6:00pm；星期日11:00am – 5:00pm
價格：$5 – $10
Instagram：https://www.instagram.com/fikakensington/?hl=en
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9. Hot Black Coffee (Queen Street West)
這個不是啡友的推薦，是一個做銀行的朋友推薦的，但卻意外地充滿驚喜。另外，它就在博多一幸舍附近，如果你恰巧經過Osgood站就去喝一杯熱美式咖啡和吃一碗豚肉拉麵吧！
地址：245 Queen St W, Toronto, ON M5V 1Z4
營業時間：星期一至五7am – 7pm；星期六至日 8am – 7pm
價格：$5 – $10
Instagram：https://www.instagram.com/hotblack_coffee/?hl=en
10. 915 Dupont
915 Dupont除了是咖啡店外，也提供日本威士忌和雞尾酒。店內柔和的黃色燈光，使整個地方感覺到非常舒適，唯一要留意的是要早一點找位置，儘管平日也是經常滿座。筆者推薦是手沖，如果你有興趣邊飲啡邊飲酒的話也可去試試。
地址：915 Dupont St, Toronto, ON M6H 1Z1
營業時間：星期一至日 9am – 5pm
價格：$10 – $20
Instagram：https://www.instagram.com/915dupont/?hl=en
11. Hatch Coffee Roasters
雖然這是一間廠房，但是他們的豆運送到世界不同地方，而存放的期限也比普遍的豆長，「走味」速度比較慢。是我在香港已經十分欣賞的咖啡豆，儘管它位置在萬錦市比較遠，也都非常值得你去飲一杯espresso tonic，暫時還是在筆者心目中的第一名。
地址：802 Cochrane Dr Unit B, Markham, ON L3R 8C9
營業時間：星期一至五 9:30am – 4:30pm；星期六 10am – 4pm
價格：$5 – $35
Instagram：https://www.instagram.com/hatchcrafted/?hl=en
以上只是筆者在這半年在多倫多的少少推薦，歡迎大家跟我們分享，發掘更多優質的咖啡。
製作：CCUE
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