【星島都市網】如果你曾經為了節省幾塊錢而選擇商店自有品牌的麵條來搭配一罐美味的饒氏醬汁，那麼你就是當前零售業趨勢的一部分。
沃爾瑪（Walmart）的投資者關係主管斯蒂芬妮·維辛克（Stephanie Wissink）告訴 TD Cowen 的分析師們，這家零售巨頭看到越來越多的顧客這樣做。
他們將這種削減成本的策略稱為：價值黑客。
具體來說，這一概念適用於在同一頓飯中混搭高檔產品和零售商所謂的「自有品牌」產品。
維辛克甚至指出，越來越多的顧客會根據自己的工資時間來調整他們的食品採購量。
由於沃爾瑪 60% 以上的產品銷售來自食品雜貨，因此該公司非常關注食品貨架上購物行為的變化，尤其是在經歷了多年的高通脹之後。
即使價格上漲已經開始放緩甚至逆轉，許多全國性品牌的消費品成本仍然居高不下，好市多（Costco）首席財務官理乍得·加蘭蒂（Richard Galanti）本月早些時候強調了這一點。
相比之下，好市多和沃爾瑪等零售商在自有品牌產品上的成本節約則相對較快。
例如，卡夫奶酪與沃爾瑪的自有品牌奶酪之間的正常價差以前可能在 25% 左右，而沃爾瑪告訴 TD Cowen，現在的價差已接近 50%。
但是，購物者並沒有把購物車裡的東西全部裝滿這些低價的選擇，而是用商店品牌節省下來的部分費用來抵消更高級選擇的成本。
好市多的會員對這種做法並不陌生，該公司的 Kirkland Signature 產品一直都能達到或超過品牌同類產品的質量，而價格卻只是它們的幾分之一。
好市多吸引人的地方之一，就是能買到物美價廉的優質品牌產品，比如瓦沃納（Wawona）的冷凍有機混合水果，再配上更便宜的柯克蘭招牌燕麥牛奶，就能製作出美味的冰沙，而且不會讓你破費。
對於大多數商家來說，價格下降會帶來一些挑戰，但好市多和沃爾瑪等巨頭表示，他們已經做好了準備，尤其是因為購物者會把節省下來的部分食品費用花在商店的其他地方。
沃爾瑪首席執行官道格·麥克米倫（Doug McMillon）曾在 11 月份表示：「如果食品價格下降，就能騰出資金用於一般商品上」。(都市網Rick編譯，圖片來源星島資料圖)
(ref:https://www.businessinsider.com/walmart-shoppers-value-hacking-mix-premium-private-label-brands-saving-2023-12)
