美國加州歷史性乾旱 影響加拿大食品供應!

加拿大都市网

■■加州乾旱令農產品的種植,受到嚴重影響。加通社資料圖片
 

【加拿大都市網】美國加州出現的歷史性乾旱,顯示加拿大需有更多策略來全年種植糧食。

加州是加拿大和美國其他地區的主要水果和蔬菜供應商,現時已進入嚴重乾旱的第三年,2022年更是該州有記錄以來,最乾旱的一年,影響主要種植區和大部分農作物。

加州大學戴維斯分校(University of California Davis)種子生物技術中心主任尹狄斯(Allen Van Deynze)表示,當地上周氣溫達攝氏40至41度,花粉於這個階段基本上沒有了,所以不能結出果實或花朵,而高溫情況也會越來越多。

全球氣候危機加劇,加州面對的挑戰將進一步惡化,並可能很快便影響加國的食品供應。

加拿大約有20%農作物來自加州,2021年總值約28億元。

許多農作物由加購買

加拿大在2020年購買了加州95%的甜椒和辣椒,受到極端天氣影響,加國更是其他農作物的最大買家;加拿大是加州97%新鮮番茄、70%草莓、87%生菜及其他農作物的客戶。

最近的一項研究發現,2000至2021年是該地區800年來最乾旱的21年,其中大部分異常乾燥原因,是由於人為氣候變化造成。由於水庫的水位正在減少,長期乾旱導致加州依賴灌溉的農民限制用水。

雖然加拿大的種植者可填補一些短缺,但專家表示,有限的生長季節,令加國的農產物無法替代所有進口食品。

貴湖大學(University of Guelph)食品企業管理教授索莫吉(Simon Somogyi)認為,可能仍會有一些短缺,加拿大剛開始生長季節,從加州進口的部分水果和蔬菜,也可在這裡生產,可以減少一些潛在的產品短缺。

不過,其他食品,包括杏仁、開心果、鮮葡萄和柑橘,於加拿大的氣候條件下是難以生長,原因是加國太寒冷了,這些產品可能會出現潛在的短缺,並通常會導致價格上漲。

據跨政府氣候變化專責委員會的最新報告顯示,北美糧食生產受到的影響越來越大。報告稱,自1961年以來,氣候變化總體上降低了12.5%的生產力,而美國南部和墨西哥的損失更大。

不確定的天氣和生長季節,也影響加拿大的種植者,他們正處於適應氣候變化的最前線、並正遭受其影響。

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