【加拿大都市網】好時糖果製造商(Hershey)的財務官周三接受路透社訪問，提到公司的黑巧克力重金屬含量，回應《消費者報告》(Consumer Reports)的黑巧克含鉛鎘量測量報告。他說，廠方現在研究，如何降低黑巧克力的鉛和鎘含量。
《消費者報告》說，研究人員去年測量多個品牌的黑巧克力，包括好時產品，檢測它們的重金屬含量，發現人們每天食用超過一盎司的黑巧克力，部分產品的鉛或／和鎘含量已超出標準，達到危害健康的水平。
報告指出，好時的莉莉至黑巧克力(Lily』s extremely dark chocolate)可可含量達到85% ，所含鉛量和鎘量均高；好時的特黑微甜巧克力(Special Dark mildly sweet chocolate)、莉莉超級黑巧克力 (Lily』s extra dark chocolate) 則有70%可可含量，兩者都是高鉛高鎘食品。
好時糖果公司財務官沃爾基尤夫(Steve Voskiul)向路透社記者解釋：「可可豆在種植過程中吸收鉛質和鎘質，那是天然產物，視乎原產地，西非培植的可可豆，可能比南美洲生產的含鉛或含鎘量高。我們都想完全去掉這些物質，我們會不斷研究，有沒有更多辦法，改善這個問題。」
T07
