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  【星岛都市网】周一，加拿大各地的人群蜂拥而至，在这万众瞩目的天象中一睹日全食的风采--这可能会让一些没有采取预防措施的人对自己的眼睛健康感到担忧。 专家警告说，在日食期间直视太阳，甚至在没有佩戴国际认证眼镜的情况下直视太阳，有可能导致眼睛损伤，这种损伤可能无法治疗，有时甚至无法逆转。 马克-埃尔蒂斯（Mark Eltis）是多伦多的一名验光师，同时也是安省验光师学院的主席。 他说：“有几个人打电话来说他们看了日食，现在他们很担心。我想可能会有更多这样的人。这只是时间问题”。 美国天文学会的一份报告援引调查数据称，2017年日全食穿越北美后，美国和加拿大约有100名患者出现了“日食相关视网膜病变”。 菲尔-胡珀（Phil Hooper）是安省伦敦市的一名眼科医生，也是加拿大眼科学会的主席，他希望观看日食的人采取必要的预防措施，以免视力受到威胁。 以下是关于直视太阳可能造成的眼睛损伤以及如何发现这种损伤的相关知识。 日光性视网膜病变是指直视太阳或紫外线对视网膜造成的损害，视网膜是眼睛后部负责视觉的组织层。 日光性视网膜病变通常没有疼痛感，但会扭曲人的视力。 蒙特利尔的眼科医生和角膜专家萨米尔-贾布尔（Samir Jabbour）在之前接受《环球新闻》采访时说，这种损害可以在直视阳光的几秒钟内迅速发生，甚至只需一丁点阳光照射到视网膜上。 埃尔蒂斯说，在另一种可以治愈的叫做光角膜炎的疾病中，眼睛前部会受到太阳紫外线的刺激。 克利夫兰诊所说，在没有适当保护眼睛的情况下看太阳后，有些人可能会暂时看到浮光或闪光，这是太阳视网膜病变的症状。 在受到损害后的几小时、几天甚至几周内，人们可能会出现视力问题。 胡珀说：“发现症状的高峰期是一到两天”。 他解释说，在严重的情况下，患者会立即发现症状，但对于常见的轻微病例，这些症状可能需要几小时到一天左右的时间才能显现出来。 在轻度太阳视网膜病变中，当一个人直视前方时，视线中心会显得暗淡。 胡珀补充说，颜色可能会发生变化或变暗，而且缺乏对比度。 “如果他们感到眼睛灼热或不舒服，但他们能看得很清楚，这种情况可能会消失”。 加拿大眼科协会称，在更严重的日光性视网膜病变病例中，症状包括眼痛、视力模糊和视力中心区视力下降。 贾布尔说，人们还可能在视线中看到盲点，这种情况被称为“视网膜散光”（scotoma），当直线出现扭曲时，还可能患上 "视物变形症"（metamorphopsia）。 加拿大眼科协会说，根据严重程度，大多数患者无需任何治疗即可自行改善和恢复太阳视网膜病变。恢复可能需要三到六个月的时间。 "珀说：“如果是较轻的情况，即对颜色的敏感度发生变化，视力中心有点暗淡，这种情况很可能在一段时间后恢复”。 不过，根据加拿大眼科协会的说法，如果症状在6个月后持续存在，就可能成为永久性的，因为有些人的中心视力会继续出现扭曲和盲点。 贾布尔说：“对于少数患者来说，他们的视力障碍可能会持续终生”。 胡珀说，永久性损伤的风险会上升，与暴露时间的长短和亮度成正比。 专家说，观看日食后，如果人们对自己的视力有任何担忧，应该寻求医疗帮助。 虽然目前还没有治疗日视网膜病变的方法，但胡珀建议让眼睛休息一下，不要让眼睛暴露在更强的光线下。 他说：“如果眼睛表面因紫外线照射而受到伤害，我们可以进行治疗，通常会完全恢复”。 “但不幸的是，视网膜的损伤更为严重，除了时间和人体自身的愈合能力外，我们能做的非常有限”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://globalnews.ca/news/10412026/solar-eclipse-eye-damage-symptoms/)

【星岛都市网】上周末，著名美食评论家Keith Lee在多伦多一家餐厅给了$3000的小费，但真正影响深远的是“Keith Lee效应”。 周二，Dundas街和Jarvis街的Afro Pizza披萨店老板Rodney Best在接受CP24采访时表示:“（他发完视频后）店里立刻挤满了人，排起了长队。这对我们的业务帮助很大。” Keith Lee的美食评论在TikTok上吸引了超1600多万粉丝，形成了一种被称为““Keith Lee效应”的现象，这种现象会在他访问后提振生意。 上周末，Lee在多伦多开始了“FamiLee美食之旅”，这是他在美国以外的第一次品尝。 两天之内，他去了四个地方。在Afro Pizza，他尝了好几片披萨，并沉迷于芝士通心粉，给它打了8.5分(满分10分)。 @keith_lee125 Afros Pizza taste test 💕 would you try it ? 💕 #foodcritic @Afro's Pizza @mixinthe6ix ♬...

【星岛都市网】周一，北美数百万人目睹了百年一遇的日全食，一些人冒着视力受损的风险裸眼观看这一罕见的事件。 一位来自加拿大曼尼托巴省的网友在X写道:“我的眼睛现在火辣辣的疼，脖子也酸痛。”与此同时，“眼睛酸痛”的谷歌搜索量急剧上升。 一位网友发帖说：“我一直在裸眼观看日食！我现在很痛苦！头痛欲裂，眼睛酸痛！” 还有几位网友甚至表示，他们戴上了自认为通过 ISO 认证的日食眼镜，却仍感觉有些不舒服。 网友发帖说："即使戴着好眼镜，我的眼睛还是有点痛。” 据dailymail报道，谷歌趋势显示，周一“眼睛酸痛”的搜索量达到了数周以来的最高水平，美国各地的人们都在社交媒体上抱怨日食造成的“眼睛酸痛”。 虽然各地医生和美国宇航局官员一直恳求公众在观看日食时采取适当的预防措施，比如戴日食眼镜，或者通过落在“安全的手持太阳观测仪”上的阴影来观看日食，但许多人无法抗拒诱惑还是以裸眼观看了。 而且据dailymail披露，能遮挡 99% 紫外线的日食眼镜在许多地方已经售罄数周，但假货却充斥着在亚马逊、eBay和Temu等网购平台。 如果你购买了日食眼镜，应该在某处能找到“ISO 12312-2”标签，很多情况下是在镜框臂上。标签也可能显示为 "ISO 12312-2:2015"，但无论哪种情况，您的眼镜都应符合ISO的防护标准，才可以安全使用。 安大略省金斯顿，人们戴着日食眼镜观察日全食的部分阶段。美联社   根据美国天文学会的一项非正式调查，在2017年8月21日的日食之后，美国和加拿大约有100人向眼科专业人员报告，抱怨与日食相关的视网膜损伤。 好消息是：“眼睛疼痛”并不一定是眼睛受损的症状。 专家表示，由于人类视网膜位于眼球后部，没有疼痛神经，不太可能或无法感受到不适，所以没有任何早期预警，提醒你盯着日食所造成的损害。 医生说，视网膜上最脆弱的区域之一是黄斑：这是一个“很小但很重要的区域”，对识别文字等细节至关重要。约翰霍普金斯眼科医生表示:“即使在日食期间观看了太阳几秒钟，也会暂时或永久灼伤黄斑。” 在纽约日食发生之前，人们聚集在哈德逊城市广场的 Edge 观景台上。路透社   如果你担心在昨天的日食期间盯着太阳看了太长时间，注意以下几点： 美国眼科学会(American Academy of Ophthalmology, AAO)的专家建议，应注意“日食后四到六个小时内”甚至日食后第二天出现的视觉症状，而不是“眼睛疼痛” 。 这些“日光性网膜病变”损伤的症状包括:头痛、视力模糊、单只或双只眼睛出现“盲点”、视力出现异常的颜色或变色、眼睛敏感或视觉扭曲。 幸运的是，即使是这些可怕的症状也会随着时间的推移而改善。 人们聚集在尼亚加拉瀑布观看日全食（美联社） AAO发言人Susanne Medeiros去年写道:“许多人会在三到六个月后康复，但有些人会造成永久性视力丧失，表现为小盲点和失真。” 加拿大滑铁卢大学名誉教授、日食眼安全方面的主要专家B. Ralph Chou说，从统计数据来看，大约有一半被诊断为“日食失明”的人会在6个月后完全恢复视力。 “你只能等着它过去，这才是最不幸的部分。”他表示要等上6到12个月才能知道自己的最终状态。 尽管目前还没有‘灵丹妙药’，但专家建议，一旦怀疑自己可能因周一的天体事件而患上日光性视网膜病变或日食盲症，请立即联系您的眼科医生。 编译：YUAN 图片：加通社  

【星岛都市网】加拿大现在或之前的iPhone 6和7手机用户现在可以提交集体诉讼和解索赔了！最多将向受影响设备符合条件的用户支付高达$150的赔偿金。 相关阅读：电池门！加拿大苹果用户或可领和解金！每台设备最多$150！ 上个月，卑诗省最高法院宣布批准了一项高达1440万的和解方案，许多人都在问什么时候以及如何提出索赔。现在官网已经有提交索赔的页面啦！ 官网：smartphoneperformancesettlement.ca/en/claim 如何知道是否符合资格？ 截至2023年6月15日，您必须是加拿大居民(魁北克省除外)，并且在2017年12月21日之前拥有或拥有运行iOS 10.2.1或更高版本的iPhone 6, 6 Plus, 6s, 6s Plus, SE, 7和/或7 Plus设备。 对于居住在魁北克省的人，还有一项单独的集体诉讼正在进行中。 在索赔流程的第一步，表格将根据您的居住地和设备/iOS版本告知您是否有资格继续索赔。 如不符合条件的话，表格下方会出现红色框子显示“没有资格作为集体的一部分/没有资格提交索赔” 如符合资格将来到下一步填写个人信息。 如何提交索赔？ 要提交索赔，您需要在9月2日之前填写并提交表格。 需要提供姓名，邮寄地址，电话号码，电子邮件等信息。 之后还需要提交iPhone的12位序列号，序列号可以通过在手机的“设置-通用-关于本机”（Settings > General > About）找到。 如果现在没有该手机的话，可以在手机的原包装、收据或发票上找到条形码。 每个符合条件的iPhone只能提交一次索赔。 能拿到多少钱?什么时候能收到? 根据和解协议，你可以得到$17.5到$150不等的赔偿，具体取决于申请索赔的人数。 接收付款方式可以选择电子邮件转账或是邮寄支票。 索赔表格在提交之前并没有说明确切的付款日期。 苹果否认不当行为指控 根据加拿大iPhone电源管理集体诉讼网站的说法，和解并不意味着苹果承认责任、不当行为或过失。  该公司否认了对其的指控。 编译：YUAN 图片：pixabay

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  【星岛都市网】鸡蛋过了保质期还能吃吗？您会想吃吗？鸡蛋的保质期常常让加拿大人感到困惑--担心一个坏鸡蛋就会导致肠胃不适。更不用说，在食品价格处于历史最高点的情况下，我们真的负担得起扔掉好的食物吗？如果我们告诉您，鸡蛋的保质期并不取决于标签上的内容呢？让我们揭开了我们最喜爱的蛋白质：鸡蛋的真相。 鸡蛋的保质期 我们是鸡蛋的忠实粉丝--煮蛋、煎蛋、炒蛋，应有尽有。鸡蛋的用途非常广泛，可以与我们最喜欢的一些食物完美搭配，比如番茄沙拉和煎蛋。现在，通过一些详细的研究，我们可以自信地回答您关于鸡蛋的所有问题。 鸡蛋过期后多久可以吃？ 根据食品安全专家的说法，如果将鸡蛋冷藏在45F（大约7C）或更低的温度下，鸡蛋在超过包装上最佳信用日期后最多可以保存4-5周。 如何知道过期的鸡蛋是否还能吃？ 毫无疑问，家庭厨师最常用的方法就是浮蛋试验。具体做法是将鸡蛋放入一杯清水中，如果鸡蛋浮起来，说明鸡蛋合格。如果鸡蛋沉下去，说明鸡蛋不合格。科学表明，鸡蛋是半透明的，这意味着空气可以从蛋壳进入。随着时间的推移，水分穿过蛋壳，使鸡蛋的重量小于水的体积。这意味着鸡蛋正在变干，失去了大部分的新鲜度和营养价值。 鸡蛋浮力测试准确吗？ 浮力测试可以准确地告诉您鸡蛋的密度，并可能告诉您鸡蛋的存放时间，但并不能真正说明鸡蛋是否可以安全食用。湿度、气温和储存等因素会影响鸡蛋的整体保质期。食品科学家认为，霉菌和气味是判断鸡蛋是否过期的最佳方法。霉菌看起来像蛋壳上的灰色粉末状物质，可以生活在鸡蛋的内部或外部。就气味而言，当鸡蛋中的硫化键开始分解时，就会变成硫化氢--使鸡蛋产生一种明显的、令人不安的臭味。 过期鸡蛋可以用来做什么？ 过期鸡蛋并非完全无用！在将它们扔进垃圾桶之前，可以考虑将它们作为堆肥用于您的花园。虽然食用不安全，但蛋壳中残留的微量元素和蛋白质可以很好地为您的花园施肥。只需确保先敲碎蛋壳，倒掉蛋清和蛋黄。将蛋壳碎片撒在花园周围就可以了！ 鸡蛋是在加拿大产出的吗？ 您在加拿大超市里看到的大多数鸡蛋都是加拿大供应的。加拿大全国有1200多个蛋鸡养殖场，每年生产超过90亿个鸡蛋。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.foodnetwork.ca/article/how-long-are-eggs-good-past-expiration-date/)

  【星岛都市网】“烂床”（Bed rotting）是一种社交媒体趋势，描述人们躺在床上，除了吃零食、看电视和“腐烂”之外没有其他计划。 这个短语指的是整天躺在床上，不从事任何有意义的活动。Z世代（1995到2012年出生的一代）用它来形容从工作、学习和其他可能导致倦怠的日常责任中解脱出来。 然而，这种趋势真的像听起来那么不健康吗？以下是您需要了解的内容。 什么是“烂床”，它从何而来？ “烂床”一词起源于 TikTok，目前有超过 6000 个以该主题为标签的视频。它描述的是一个人选择整天躺在床上，不从事任何生产性活动或完成任何任务。 为什么会引起争议？ 这种趋势已经获得了一些负面影响，因为它往往与懒惰联系在一起。 在一定程度上，“烂床”还可能反映出精神健康状况较差，如抑郁。 TikTok用户@caitsrecovery说：“在你无法下床或刷牙之前，这一切都很有趣，也很时髦”。 卡尔加里大学临床心理学名誉教授基思-多布森（Keith Dobson）说，由于情绪与活动之间的关联，抑郁可能是导致“烂床”的自然原因。 多布森说：“抑郁水平和活动水平之间肯定有关联。它们之间可能是一种互生关系”。 他说，缺乏活动会带来生理、心理和社会风险。 如果你坐着或躺在床上，你的心率就不会被激活，你的肌肉就不会被使用，你就不会受到日常会遇到的事情的刺激。这既有生理原因，也有心理原因。你的社交活动也没有那么多。你可以打电话或使用社交媒体，但你不会与人见面。从社会关系的角度来看，你也脱离了社会。 多布森说，虽然“烂床”可能是一种有帮助的重置方式，但如果将其作为一种逃避方式，则可能有害无益。 他说：“如果你在逃避社交，你就没有处理好社交关系或你可能遇到的问题。情绪回避是指你不关注自己的情绪，这样你就不会感到难过。还有一种是策略性回避，你可能有问题要解决，但你并不知道该怎么做，所以你什么也不做”。 这样做有什么好处吗？ 多布森说，暂时“避世”也是一种自我保健。 多布森说：“在某些情况下，如果人们在一段特定的时间内把‘烂床’作为一种照顾自己或培养自己的方式，那么作为一种策略可能是健康的。在某些情况下，在一段时间内照顾好自己，避免与外界接触，可以被视为一种自我关爱活动。我认为问题在于它持续的时间有多长，以及你在那里时采取的形式是什么”。 作家塞拉-布林（Sela Breen）认为，花时间参与“烂床”活动可以治疗人们，暂时放下责任。 她在《Verywell Mind》杂志上写道：“很多时候，在结束了一天漫长的课程之后，我和我的朋友们会说，我们只需要横躺着。我们在做什么并不重要--开始做作业、汇报一天的情况、给家人打电话--但这些都需要躺着完成”。 因此，适度的赖床可能会让人们身心舒畅。 人们如何才能健康地参与“烂床”？ 多布森说：“我们在帮助有心理健康问题的人时给出的一般建议是，白天不要上床睡觉。有前瞻性研究表明，白天打盹与心理健康问题之间存在正相关”。 他还建议人们不要过度使用床，因为这会导致睡眠质量下降。 他说：“我们的总体建议是把床留给睡眠和性爱。白天躺在床上的潜在影响是，你会开始把床与不睡觉联系起来。当你晚上上床睡觉并真正打算睡觉时，你可能会发现这并不那么容易，因为你现在已经把床与玩社交媒体、看电视或吃披萨联系起来了”。 人们还应该意识到它的潜在危害，避免长期沉迷其中。 一些社交媒体用户甚至谈到了大量赖床可能变得不健康的问题，并就如何度过有效、放松的一天提出了解决方案。 多布森说：“我认为这其实是一个程度问题。如果你时不时地这样做来保养自己，我不认为这有什么问题。如果它成为一种固定的习惯，如果它开始干扰你的正常睡眠，如果你发现除了上床睡觉，你真的不知道还能做什么，那就是它开始成为一个问题的时候了”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://nationalpost.com/life/gen-z-trend-bed-rotting-self-care-or-laziness)

【星岛都市网】在玩了十年彩票之后，安省居民Rodrigo Merino终于中了头奖成为了百万富翁。 这位来自怡陶碧谷的汽车工人在2024年2月24日的乐透6/49经典大奖中获得了500万奖金。 在一份新闻稿中，Rodrigo说，他使用OLG应用程序检查了他的彩票，并“震惊”地发现他中了几百万。 “我上网核对了一下中奖号码，果然都是一样的。我简直不敢相信！” Rodrigo补充说，他认为自己的中奖不是真的，一直保密到了拿到支票为止。 “我一直在想这是不是一场梦……在拿到那张支票之前，我觉得什么都不该说。” “我是一个计划者，很难在假设的情况下做任何打算——我从来没有想过我会成为百万富翁!” 这名安大略省男子计划用他的奖金买一套房子，并为他的孩子们的未来提供帮助。 他补充说，他将确保他的“母亲和妻子得到很好的照顾。”Rodrigo表示，这真的改变了他和他的家人的生活。 “我的心里充满了喜悦。这次中奖对我来说意义重大。无法用语言来表达，”他说。 他是在怡陶碧谷Browns Line的Today’s News Convenience便利店购买的中奖彩票。 编译：YUAN 图片：OLG

【星岛都市网】刚刚！东部时间下午三点多，大多伦多地区在几分钟内经历了全城变黑！ 尼亚加拉大瀑布也经历了全黑时刻！ While we didn’t see the full solar eclipse, it got really really dark and cooled off. So beautiful and eerie at the same time. Niagara...

  【星岛都市网】加拿大人正在为周一的日全食做准备，对许多人来说，这可能是一生一次的经历。 日全食路径上的城镇正在进行准备工作，全国各地的游客都计划一睹这一罕见的天象。 安省和魁省的一些学校在4月8日停课，一些人则请假一天。 与此同时，预计将有成千上万游客的尼亚加拉地区也“出于谨慎”宣布进入紧急状态。 以下是人们在谷歌上提出的关于日食的最热门问题。 什么是日食？ 加拿大航天局称，当月球位于地球和太阳之间，在地球上投下阴影时，就会发生日食。 日全食是指月球完全对准地球和太阳，完全遮挡阳光，造成一段时间的黑暗。 在日偏食中，由于月球和太阳没有完全对准，月球只能遮挡部分太阳光。 但任何日食的开始和结束都是日偏食，因为全食开始时太阳也不会完全被遮挡。 日食有多常见？ 多伦多行星科学家萨拉-马兹鲁伊（Sara Mazrouei）说，日食每六个月左右发生一次。 根据美国国家航空航天局（NASA）的数据，一年中从地球上可以看到 2 到 5 次不同类型的日食--日偏食、日环食或日全食。 与此同时，大约每 18 个月或每 1 到 2 年从地球上的某个地方可以看到一次日全食。 对于一个特定地点来说，这可能是时隔数百年后的一次非常罕见的日全食。 上一次日全食经过加拿大是在 1979 年。 日食发生在什么时间？ 4 月 8 日，日食的全食路径将经过安省、魁省、新不伦瑞克省、爱德华王子岛、新斯科舍省、纽省的部分地区。 全食路径以外但附近的城镇将看到日偏食。 根据您所处的位置，日食将在下午或傍晚发生。 根据 timeanddate.com，加拿大的日全食开始时间为东部时间下午 3:12，全食路径结束时间为东部时间下午 4:16。 日偏食将在东部时间下午 1:40 至 5:18 之间出现。 日食将持续多久？ 特定地点的日偏食将持续大约一至三小时，而观看日全食的时间要短得多--仅持续几秒钟至三分钟左右。 这里列出了加拿大不同城镇的所有日食开始和结束时间。点击查看详情 如何观看日食？ 观看日食的人应佩戴符合...

【星岛都市网】周一（8日）早上，大批人挤上了GO Transit的火车和公共汽车，但许多人并没有像往常一样涌向多伦多市中心，而是朝着完全相反的方向前进，希望能在尼亚加拉瀑布看到罕见的日全食。 之前有预计称将有超过100万人到尼亚加拉大瀑布。由于预计会出现过度拥挤，GO Transit 正在增加去往尼亚加拉大瀑布的列车服务。 First leg of @GOtransit adventure to #NiagaraFalls #SolarEclipse2024 . Busy everywhere down here at Union of course. pic.twitter.com/toV8rDMXHh — nicolas bello 🐀...

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【星岛都市网】周一日日全食将占据天空，但因观赏位置不同，日日全食开始的时间以及持续的时间会略有不同。4月8日，月亮将穿过太阳和地球的路径，日偏食于下午 2 时左右开始，并于下午 4时半左右结束，但时间会根据地点而变化。 安大略科学中心天文学和空间科学研究员兼程式设计师Daliah Bibas接受访问时表示，由于日全食的路径穿过安大略省东南部，日全食最早的时刻将在下午3时12分出现在安大略省西南部，然后当它到达安大略省东南部最远的地方时，大约下午3 时26 分。 Bibas又指，日全食的持续时间从不到一分钟到大约四分钟不等，取决于安大略省人从哪里观看。“在多伦多，日全食不会发生，覆蓋率只达到99%，多伦多最完整观赏到日日全食的时间为下午 3时19分。 Bibas表示，Fort Erie将出现全省最长的日全食峰值，持续约 3 分 45 秒。 多伦多大学天文学与天文物理学系副教授Michael Reid也指出，尼亚加拉瀑布是距离日全食中心最近的地方，高峰将持续约3分31秒。 Bibas解释，整个安省都可以看到日偏食，而越往南走，就越接近日全食，像咸美顿、尼亚加拉瀑布、Fort Erie、京斯顿、伯灵顿这样的地方都在日全食的路径上，而像多伦多和比那更北的任何地方，甚至伦敦，非常接近日日全食的路径，但不完全是，这些地方将会观赏到日偏食。 根据timeanddate.com的数据，日食开始、高峰和结束的时间，取决于在安大略省的哪个位置观看日食，Bibas 和Reid 都指出这是最准确的数据： 多伦多：日食于下午 2:04 开始，高峰于下午 3:19，日食于下午 4:31 结束。 万锦：日食于下午 2:05 开始，高峰于下午...

  【星岛都市网】在追求健康生活的今天，人们越来越注重食用油的选择。鳄梨油与橄榄油作为两种流行的健康食用油，常常被摆在天平上进行比较。我们将深入探讨这两种油的营养价值、健康益处以及适用场景，帮助大家做出更合适的选择。 营养价值对比 鳄梨油和橄榄油都是植物油，含有高比例的单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对心脏健康特别有益。但在营养成分的具体比较上，两者各有千秋。 鳄梨油，富含维生素E和钾，还包含一些其他的营养素，如叶酸、维生素K和一些抗氧化物质。这些成分对于保持皮肤健康、加强免疫系统和促进心血管健康都非常有益。 橄榄油，特别是特级初榨橄榄油，也富含单不饱和脂肪和维生素E，但它的独特之处在于含有大量的抗氧化物，如多酚和橄榄苦素。这些成分能够帮助降低慢性疾病的风险，改善血管健康，降低心脏病和某些癌症的风险。 健康益处 鳄梨油和橄榄油都对心脏健康极为有利。它们能帮助降低坏胆固醇（LDL）水平，同时提高好胆固醇（HDL）水平，从而减少心血管疾病的风险。 此外，鳄梨油中的抗氧化物能帮助减轻关节炎的炎症，而橄榄油中的抗氧化物则被发现可以预防中风和某些类型的癌症。两种油都能通过减少炎症来提供健康益处，有助于减缓老化过程。 烹饪使用 在烹饪上，鳄梨油和橄榄油也有所不同。鳄梨油具有较高的烟点（约为520°F/271°C），这使它成为煎、炒、烤等高温烹饪的理想选择。相比之下，特级初榨橄榄油的烟点较低（大约为375°F/191°C），更适合低温烹饪和冷盘使用。 经济考量 价格方面，鳄梨油通常比橄榄油贵，这是因为鳄梨的生长周期长，成本较高。因此，在预算有限的情况下，橄榄油可能是一个更实惠的选择。 环境影响 从环境角度考虑，橄榄树耐旱性强，对环境的影响相对较小。而鳄梨种植对水资源的需求较大，某些地区的鳄梨种植可能对当地水资源造成压力。选择这两种油时，考虑它们的环境影响也很重要。 鳄梨油和橄榄油各有优势，选择哪种更健康并没有绝对的答案。它们都是健康饮食中的优秀选择，关键在于根据个人的健康需求、烹饪习惯以及经济能力来决定。综合考量，可以适当搭配使用这两种油，以充分利用它们各自的健康益处。 在日常饮食中，建议多样化油脂来源，这样不仅可以享受不同食物的独特风味，还能确保摄取各种必需的营养素。无论是鳄梨油还是橄榄油，将它们纳入平衡饮食中，都是提升生活质量、追求健康生活方式的良好选择。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】当凯瑟琳·多布罗尔斯基（Catherine Dobrowolski）开始每天在水边散步时，她从未想过自己会结交一位八条腿的朋友。 “我只是想锻炼身体，”凯瑟琳说，“享受新鲜空气”。 但凯瑟琳很快意识到，在海边活动的并不只有她一个人。 她笑着说：“这里每天都有新鲜事，”然后她拿出手机，展示她拍摄的所有海洋动物的照片。“这让我上瘾”。 凯瑟琳遇到的动物数不胜数，从海豹到虎鲸，再到螃蟹，但有一种动物真正吸引了她，那就是章鱼。 凯瑟琳说：“看着它的伪装和移动方式真是令人着迷”。她的视频显示，这只红色章鱼在岩石上滑行，然后扇动身体，瞬间变成与周围环境相同的灰色。“我被迷住了！” 在接下来的几年里，凯瑟琳一直在留意其他的章鱼，看到的章鱼越来越大，直到有一天，她发现了一个非常大的圆球。 当她跑到岸边仔细观察时，惊讶地发现她见过的最大的章鱼也急忙跑过来仔细观察她。 https://www.youtube.com/watch?v=8MkFiB3Jnfc 凯瑟琳在一段视频中说：“我很害怕。”视频显示，章鱼在水中向她冲过来，然后将腿伸出水面，吞没了她的靴子，并缠住了她的腿。 凯瑟琳回忆说：“它抓得太紧了，感觉就像我的血被压在腿上一样。我吓坏了”。 凯瑟琳说，她试图通过大口呼吸让自己平静下来。 凯瑟琳说：“当我放下恐惧时，我突然开始放松下来。然后它就放松了。” 章鱼松开了抓着她的手，离开了她的双腿，身体变成了看起来像被吹起来的多彩气球。凯瑟琳说，感觉就像章鱼开始了一场无声的对话。 凯瑟琳说：“我们之间有一种联系。他感觉到了我，我也感觉到了他”。 接下来的一个小时，他们一直在一起。在视频中，你可以听到凯瑟琳对章鱼的赞美，而章鱼则一直紧紧靠着凯瑟琳。 “这是我一生中最美好的一天，”凯瑟琳笑着说。 凯瑟琳说，在过去的几周里，他们的对话一直在继续。 凯瑟琳现在称章鱼为“宝宝”，它似乎认出了凯瑟琳，经常游到岸边来拥抱凯瑟琳的靴子。 “现在我们是好朋友了”，凯瑟琳笑着说。 最近，凯瑟琳不得不轻轻抚摸“宝宝”的头，以回报它的拥抱，这让它们的友谊更加深厚。 凯瑟琳笑着说：“这不是粘糊糊的，也不是黏糊糊的，更不是恶心的。感觉就像干爽的Swiffer拖把！” 在抚摸过程中，“宝宝”一直紧紧抱着。你可以从视频中听到凯瑟琳的声音，她说章鱼摸起来很“柔软”，看起来很“漂亮”。 从那以后，章鱼“宝宝”不断靠近凯瑟琳，游到她身边给她一个拥抱，并接受她赞赏的拍打。 凯瑟琳笑着说：“它现在有点像水下小狗”。 凯瑟琳在自己的 Instagram 页面上分享了“宝宝”的视频，这些视频赢得了超过 1,500 万次的集体观看。 她称他们之间持久的友谊是“强大的”和“有特殊待遇的”。 凯瑟琳笑着说：“随着我们逐渐熟悉，我给了他爱。他也给了我爱的回报”。 凯瑟琳希望这种爱能够激励其他人以好奇、欣赏和尊重的态度与自然世界建立联系。(都市网Rick编译，图片来源视频截图) (ref:https://bc.ctvnews.ca/like-an-underwater-puppy-b-c-woman-forms-lasting-friendship-with-octopus-1.6833760)

  【星岛都市网】加拿大总理杜鲁多（Justin Trudeau）周日宣布，联邦政府将投资24亿加元加速加拿大人工智能（AI）行业的发展。 这笔投资将用于采取一系列措施，以促进人工智能和科技行业的就业增长，并提高企业的生产力。 杜鲁多周日在一份新闻稿中说：“这项宣布是对我们的未来、对工人的未来、对确保每个行业和每一代人都拥有在未来经济中取得成功和繁荣的工具的一项重大投资”。 其中大部分资金（20亿元）将用于提高计算机和技术基础设施的使用。新闻稿称，另有2亿元将投资于人工智能初创企业，以加速该技术在医疗保健、农业和制造业等“关键领域”的应用。 其他资金将用于帮助中小型企业采用人工智能，另外还将投入5000万元帮助培训那些工作可能会被人工智能技术颠覆的工人。 杜鲁多周日在蒙特利尔举行的新闻发布会上说：“人工智能将帮助我们建设一个更公平的未来，创造更多的就业机会，实现更多的增长，甚至拥有更多的家园。这正是我们所关注的。公平对待每一代人。” 在宣布这一消息之前，莱格尔公司（Leger）最近的一项民意调查发现，尽管存在“根深蒂固的恐惧”，但人工智能的使用率在加拿大正在上升。 该民调于今年 2 月发布，发现 30% 的加拿大人使用人工智能工具，比一年前增长了约 25%。 杜鲁多周日指出，创新和技术是加拿大薪酬最高的一些行业。随着全球利用人工智能技术的竞争日益激烈，招聘拥有人工智能技能的加拿大人的需求在过去一年也急剧上升。 新投资是联邦政府 2024 年预算的一部分，将由财政部长方慧兰（Chrystia Freeland）于 4 月 16 日提交。周日公布的承诺是最近几周发布的多项预算前公告中最新的一项。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://globalnews.ca/news/10408277/trudeau-artificial-intelligence-tech-budget-investments/)

 Pexels图 恐怖病毒！加国夫妇在感染后两小时内相继死亡，由于症状和流感很像，他们的家人提醒公众不要轻视。 Sammi和Meta Ross是来自新斯科舍省的两姐妹，他们警告公众，提醒大家注意一种侵入性链球菌，因为他们的母亲和继父今年早些时候同一天死于这种疾病。 Sammi 和 Meta Ross 表示，医生意识到感染 A 型链球菌预警信号的时候为时已晚，之前一直当作流感医治，延误了病情。 A 型链球菌是一种存在于皮肤和喉咙上的细菌，可引起儿童和成人身上的多种疾病。侵入性 A 型链球菌使细菌引起更深层的感染，并从正常无菌的身体部位（如血液）中分离出来。 来自新斯科舍省的 Ginny 和 Jeffery Killam 在 2 月 25 日相继死于这种侵略性疾病。他们俩都是 59 岁，而 Ginny 距离庆祝...

随着加拿大央行停止加息，加拿大楼市有逐渐苏醒的趋势，但对于一部分房东来说，这场噩梦仍然没有结束——安省新房或楼花买家。 无论楼盘是否完工交房，他们都有损失。 楼花建筑商破产 十几万楼花定金打水漂 两年前，瑞安-斯图尔特（Ryanne Stuart）眼睁睁地看着自己价值百万元的购房计划变成了一场噩梦。 2021 年 2 月，她和丈夫签署了一份安大略省建筑商 Mariman Homes 的预建独立屋买卖合同。这是一套价值 110 万元、2600 平方英尺的独栋房产，位于尼亚加拉地区中心的佩勒姆（Pelham），为他们的三个小孩提供了充足的成长空间。 这对夫妇用他们在汉密尔顿的现有住房抵押贷款（HELOC），支付了 160,500 元的新房定金。 但令斯图尔特震惊的是，到了 2022 年，她发现房屋的建设甚至还没有开始，她开始怀疑如果她退出交易，是否能拿回定金。他们的住房抵押贷款（HELOC）不断膨胀，他们意识到自己无力偿还，于是去年卖掉了安大略省的房子，搬到了曼尼托巴省。 她说："我们实质上是为一个根本不存在的房子做了二次抵押贷款。” 据安省住宅建设监管局（HCRA）称，Mariman Homes 是安省的一家新建住宅建筑商和开发商，有 "财务管理不善 "的记录。Mariman Homes 的资产于今年 1 月被其贷款人之一接管，这危及了购房者的定金。 根据...

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【星岛都市网】加拿大卫生部和加拿大食品检验局本周召回了多种商品，包括洗衣球、儿童自行车座椅、香肠和地毯。 洗衣凝珠 加拿大卫生部周五发布召回通知，召回由于制造缺陷损坏了儿童防护包装的汰渍和的Gain洗衣凝珠，损坏可能导致人们接触包装内的化学物质，从而引发严重疾病或受伤。 此次召回的产品包括多款汰渍洗衣凝珠，包括 3 合 1 Clean Breeze 和 Spring Meadow、4 合 1 Ultra Oxi 和 Gain Flings Moonlight Breeze。如需查看完整列表和产品通用产品代码，请访问加拿大卫生部网站。 制造商宝洁公司表示，2023 年 9 月至 2024 年 2...

【星岛都市网】美国地质调查局称，周五早上，一场地震袭击了人口稠密的纽约市大都会区，东北部各地的居民报告说，在一个人们不习惯感觉到地面移动的地区，市民大受震撼。 该机构报告称，地震初步震级为4.8级（之前称4.7级），震中位于新泽西州，距离纽约市以西约 45 英里，费城以北50英里。美国地质调查局的数据显示，可能有超过 4200 万人感受到了地震。 纽约消防局表示，目前尚无初步损失报告。纽约市长埃里克·亚当斯已听取了地震简报，其发言人法比安·莱维表示，并补充道：“虽然我们目前没有收到任何重大影响的报告，但我们仍在评估影响。”   在曼哈顿中城，随着汽车司机在一时震动的街道上鸣笛，往常的交通噪音变得更大。一些布鲁克林居民听到轰隆声，他们的建筑也开始摇晃。在曼哈顿东村的一栋公寓楼里，一位来自地震多发地加州的居民安抚着紧张的邻居。 地震发生 30 多分钟后，纽约市紧急通知系统在社交媒体上发布消息称，目前尚未收到该市发生任何损失或人员伤亡的报告。纽约消防局在地震发生约一小时后在社交媒体上表示，他们“正在响应电话并评估结构稳定性”，但“目前没有发生重大事故”。 在纽约联合国总部，地震打断了“拯救儿童”组织首席执行官詹蒂·索里普托在安理会紧急会议上就加沙饥荒威胁和以色列无人机袭击造成当地救援人员死亡的情况所做的简报。很快，外交官们的手机就响起了地震警报。 在曼哈顿下城的一家咖啡店里，顾客们对这场意想不到的地震议论纷纷，地震震得餐具嘎嘎作响，水泥柜台也摇晃起来。“我注意到门框都在颤动，”咖啡师 India Hays 说。“我以为这里肯定不会发生地震。” 巴尔的摩、费城、康涅狄格州和东北部其他地区的居民报告称，他们受到了震动。距离马萨诸塞州和新罕布什尔州边界 200 多英里的地方，人们感受到了持续数秒的震动。 纽约州州长凯西·霍楚尔在 X 上发帖称，全州都有震感。霍楚尔说：“我的团队正在评估影响和可能发生的任何损害，我们将全天向公众通报最新情况。” 为什么震感广泛？ 此次地震震源较浅，距地表仅5公里。美国地质调查局对浅层地震的定义为0至70公里。地震释放的能量会因距离而减弱，因此与深度地震相比，震级相同的浅层地震会在地表产生更强烈的震动。 美国东部地壳和地幔岩石的独特特性也决定了最强地震能量波的传播距离。美国地质调查局称，这里的岩石比西部的岩石更古老、更致密、更坚硬——经过时间的压缩。这使得它们成为地震释放的地震能量的更有效的导管，使其能够以更强大的形式传播更长的距离。 美国地质调查局指出，东北地区的建筑也比较老旧，因此可能没有按照最新的地震规范进行设计。这对于房屋等较矮的建筑物来说尤其令人担忧。美国地质调查局指出，与西部相比，东部地区的地震往往以更快的来回运动摇晃，这使得较小的建筑物更容易受到损坏。 铁路航班受限 美国铁路公司表示，他们正在检查轨道，并在整个繁忙的东北走廊实施限速措施。新泽西州交通运输公司在 X 上发布消息称，其列车系统因桥梁检查而出现延误。费城地区的 PATCO 铁路线暂停服务，理由是“出于谨慎考虑”。 据美国联邦航空管理局称，飞往纽约肯尼迪、费城、巴尔的摩和纽瓦克机场的航班均已暂停。 地震发生后，一名控制员在无线电通讯中表示，纽瓦克自由机场的空中交通管制塔正在疏散，这意味着航班暂停，控制员将转移到其他地点。 一名管制员通过无线电通讯说道：“暂时没人能去任何地方。” 跑道正在接受损坏检查。地震发生后不久，拉瓜迪亚机场的管制员仍在为从那里起飞的航班放行。 震动唤起了人们对2011 年 8 月 23 日地震的回忆，乔治亚州到加拿大的数千万人有震感。当时地震震级为...

  【星岛都市网】生活成本似乎只有一个方向--上涨，加拿大的永久居留权也不例外。加拿大移民、难民和公民部（IRCC）正在提高与永久居民申请相关的费用，此举与其说是为了欢迎您的到来，不如说是为了应对通货膨胀。 自 2024 年 4 月 30 日起，申请人将需要满足最新的财务要求，这一变化是由过去两年加拿大消费物价指数的累计涨幅决定的。 现在，主申请人及其随行配偶或同居伴侣的永久居留权费（RPRF）为 575 加元，与之前的 515 加元相比有了飞跃。对于那些通过联邦技术移民、省提名移民、魁北克技术移民、大西洋移民以及大多数经济试点移民等项目提出申请的人，主申请人及其成年配偶的费用从 850 加元增加到 950 加元。 为了不辜负年轻的梦想家们，随行的受抚养子女的费用也有所提高，从原来的 230 加元提高到了 260 加元。至于希望通过商业类别进入加拿大的创业者，费用将从 1625 加元大幅提高至 1810 加元。 为配偶、伴侣、子女、父母、祖父母和其他亲属提供担保的家庭团聚类别也有一系列涨幅。担保费从 75...

  【星岛都市网】安省省长福特（Doug Ford）表示，他不同意安省首席医生提出的与酒精相关的建议，尤其是将法定饮酒年龄提高两年。 安省卫生首席医疗官基兰-摩尔（Kieran Moore）博士在其年度报告中建议，对酒精和吸食毒品等合法物质增加新的限制，同时研究个人拥有和使用非法药物的非刑罪化。 该报告于 3 月底发布，呼吁在酒精饮料上贴上警告标签，概述饮酒的风险，包括癌症。报告还建议将法定饮酒年龄从 19 岁提高到 21 岁。 周三，福特在被问及这一建议时，对他的首席医疗官大加赞赏，但表示他不同意这一建议。 “他有他的看法，我们也有我们的看法”福特说，“我们相信要像对待成年人一样对待人们”。 安省目前正在通过允许在便利店和杂货店销售啤酒、葡萄酒和混合饮料的计划来扩大酒类的供应。从 2026 年起，政府承诺将在啤酒商店、葡萄酒商店和 LCBO 商店以外的地方出售酒类，但LCBO将继续垄断烈性酒。 福特表示，在世界各地，你都可以走进零售店、大卖场，买一瓶红酒配牛排，或者买六罐装啤酒。这就是我们的信念。 摩尔在其年度报告中对安省青少年中出现的酗酒和吸食毒品（包括大麻产品）的“令人不安的趋势”表示担忧。 报告引用了加拿大健康信息研究所最近发布的数据，发现 33% 的成年人表示他们在 2020 年使用过大麻，比 2019 年增加了 8%。而在 2022 年发布大麻调查报告时，加拿大卫生部报告称，在 2018 年至...

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多伦多一家餐馆出台了一项令人惊讶的新规定，降低了餐费并提高了员工工资——不再接受小费。 “我们意识到我们可以不给小费，” WoodHouse BBQ的戴红（ Hong Dai）简单地说道。 十二年前，她的丈夫Jacky在北约克开了这家餐厅，创造了一个复制中国北方市场氛围的地方，在炭火上烤羊肉、五花肉和鸡肉串。 “因为我和 Jacky 都是第一代移民，所以我们知道要有宾至如归的感觉有多难，”戴说，并补充说，他们所有的员工都是新中国移民。“这家餐厅对我们来说不仅仅是一门生意，更像是我们的客厅。” 该餐厅推出了无小费模式，在墙上贴海报并在社交媒体上分享这一消息。标语上写道：“不再接受小费”。取而代之的是，他们引入了利润分享，承诺员工的收入至少与以前相同，甚至更多。他们还将营销预算转向员工奖金。 “我们每个月都会记账，每三个月进行一次利润分配，净利润的一部分会根据工作时间分配给员工。这包括前台和后台，”戴说。 戴说，到目前为止，员工们得到的钱比他们本来的小费要多一点。“他们对此很满意，”她补充道。 与此同时，价格保持不变，四串肉的价格从 5.95 元到 17.95 元不等，具体取决于选择，而烤印度烤饼配辣蛤蜊的价格为 24.99 元。 对于想要支持餐厅的顾客，戴要求他们留下五星级评论，并鼓励他们通过与“滋养我们的社区”合作，将餐厅的一顿饭捐赠给有需要的社区成员。 尽管不给小费的模式目前为止对这家家庭经营的小型餐厅来说是行之有效的，但她承认，它可能并不适用于每家餐馆。 “我们更看重人际关系，而不是小费。甚至在我们宣布不给小费政策之前，当我认识顾客时，我总是会跳过付款机上的小费选项，我总是说，‘你不需要给你的朋友小费’，”戴说。 在距离 WoodHouse BBQ 一个街区的地方，戴经营着一家咖啡店，名为Another Land Coffee，该店也采取了不给小费的政策，并以利润分享取而代之。 最后，她说：“我们都希望通过一顿顿饭，让这里成为一个更美好的居住之地。” （言西早 图 WoodHouse BBQ）

  【星岛都市网】给不给小费？礼仪指南和服务员一致认为，答案是肯定的，您应该给小费。因为谁不喜欢钱呢？ 不过，虽然“小费通胀”在加拿大呈上升趋势，越来越多的商家开始在收款机上增加提示，而且许多提示的金额高达30%，但值得注意的是，至少在官方看来，小费在世界许多地方仍然是小钱。 我们的南边邻居是一个很大的例外。美国一直以来都有给小费的文化，这在很大程度上要归功于美国服务人员低工资的文化。 《福布斯》最近的一篇文章指出，许多服务业从业人员的工资低于最低工资标准，而小费本应弥补这一差距。但文章也引用了一项研究，其中 30% 的美国人认为小费 "失控"，41% 的人认为企业应该多付员工工资，而不是依赖小费。 这一数字在加拿大更高，安格斯-里德（Angus Reid）今年进行的一项民意调查发现，59%的受访者赞成将服务费包括在内并提高员工基本工资的制度，高于2016年类似调查中的40%。 但在世界其他地方，被要求支付高额小费的情况要少得多。TripAdvisor 最近的一项研究表明，在英国，10% 到 15% 的小费是餐馆的常规做法，而在希腊，5% 的小费就可以了，在法国，小费通常包含在账单中，在意大利，根本不需要给小费。 英国广播公司（BBC）的另一项调查发现，日本人不喜欢给小费，他们更喜欢赞美（最好用日语）或鞠躬。在埃及，小费或慈善施舍（称为 "baksheesh"）的概念模糊不清，但只要不把小费等同于乞讨，就会受到欢迎。 报告指出，斯堪的纳维亚人经常把账单四舍五入到下一个整数欧元。而中国正处于一个十字路口：历史上，给小费被视为不礼貌，但随着中国的不断现代化，这种情况正在发生变化。 不过，不要太相信英国广播公司告诉你的一切。2018 年的一份类似综述称，由于 2004 年的一项劳动法，在阿根廷给小费是违法的。 但在互联网上快速搜索后发现，几乎没有人提到过这一所谓的罪行。“布宜诺斯艾利斯精品旅游服务提供商”网站 LandingPadBA有一整页关于小费和礼金的内容，但从未提到过这是被禁止的，并建议将 10% 作为餐厅的标准。 除了向读者灌输 10%的小费（或根本不给小费）是世界上许多地方的标准这一概念外，旅游网站还经常建议，各地的服务员通常都希望美国人（或加拿大人）给小费，因为他们在家乡也是这么做的。因此，在国外就餐时，更应该尽量让自己看起来和听起来像个当地人。 在西班牙，今年爆发了一场争议，因为餐厅（尤其是大城市的餐厅）的顾客开始注意到账单上有“美国式”的小费建议。不可否认，小费数额一般为 5%、8% 或 10%，与加拿大的建议相去甚远，加拿大的建议通常是10%起步，然后依次递增。但这种做法对西班牙来说很新鲜，因为在西班牙，自愿支付小额小费很常见，但索要小费则被认为是不体面的行为。 顺便说一下，小费在西班牙是 "propina"，来自希腊动词 "pino"，意思是喝酒。在德语中，小费是...

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