健康

踏入夏天，不少人都爱游水、逛沙滩，进行各类户外活动。但气温高企、太阳猛烈，如没做好防晒，稍一不慎就会晒伤。即使记得做防晒，也很难完全遮盖所有“窿罅”部位。有医生就分享了晒伤后急救6招，帮助皮肤尽快降温，做好晒后护理。晒伤后急救皮肤6大建议 不要涂芦荟胶？据外媒《Mirror》报导，护肤专家斯莫吉（Munir Smoji）医生近日在个人TikTok专页上分享进行完户外活动后出现严重晒伤时的护理方法，更点出了导致皮肤变差的不当处理方法。晒伤后急救6招： 晒伤急救 | 1. 用凉爽绒布覆蓋患处晒伤后最好用凉爽的法兰绒布（Flannel）覆蓋患处，以舒缓皮肤。要留意，须使用干净绒布，且绒布温度要适宜，这样才能降低皮肤表面的温度，并使肌肤感觉舒缓。晒伤急救 | 2. 避免使用活性成分如芦荟不少人在严重晒伤后，都会在皮肤表面涂鲜芦荟之类的东西，但这会增加感染的风险；斯莫吉医生指，严重晒伤后避免在皮肤上使用活性物质。专家建议使用：含有神经酰胺的润肤剂、乳霜和乳液：有助软化和舒缓皮肤；将皮肤紧密贴合、形成保护膜，防止水分流失和损伤。含甘油等成分的产品：有助保湿及增强皮肤屏障。晒伤急救 | 3. 服用抗组织胺药一般来说，皮肤晒伤和肿胀往往会一同出现，因此服用一些非处方抗组织胺药物（antihistamines），可以帮助缓解皮肤发炎和肿胀。晒伤急救 | 4. 避免去角质和摩擦皮肤去角质是错误做法，因为不但会刺激已经受损的皮肤，更有机会导致留疤或出现感染。晒伤急救 | 5. 避免再晒太阳晒伤后，给予皮肤恢复的时间相当重要。在这段期间内，也最好避免再晒太阳，以免阳光直射皮肤。晒伤急救 | 6. 涂抹防晒霜预防胜于治疗，最好的方法是保护自己免受阳光伤害。英国NHS建议至少使用SPF30的防晒霜，要在出门前30分钟涂抹，并在出门前再次涂抹。因为阳光会令皮肤干燥，最好每2小时补涂1次防晒霜。成人建议使用6-8茶匙（30-40ml）的防晒霜份量，以覆蓋全身。如果出汗或会接触到水，宜选择防水配方的防晒乳。另外，虽然穿长袖衣服和其他配件也能起到遮盖作用，但斯莫吉医生强调，大家一定要涂防晒霜，且要戴上帽子遮挡。消委会防晒贴士消委会提醒市民，除了挑选了合适的防晒产品，也要学懂正确使用，才能完全发挥其功效：防晒贴士｜1. 提前涂防晒不同类型产品的使用方法有所不同。部分化学性防晒产品须在户外活动前20至30分钟涂上，亦有不少产品需用力摇匀才能使用。使用前应留意产品上标示的注意事项。防晒贴士｜2. 每次搽多少防晒乳要达到产品标示的防晒效能，应最少涂上每平方厘米2mg的份量。以脸部面积而言，涂抹用量大约为1个茶匙左右。紧记不要为了节省使用量或追求清爽感而减少用量，否则防晒效果有机会大打折扣。防晒贴士｜3....

随着AI技术发展迅速，不少人亦开始在职场上应用AI技术工作。不过，麻省理工学院有最新研究指，如长期使用AI撰文，恐削弱大脑批判性思考及记忆力，同时损害创造力及学习能力。研究又发现如用1种方式应用AI，反有助激活大脑。MIT研究：长期用AI写作恐损认知记忆据外媒《Times》报道，麻省理工学院（MIT）近日发布的新研究针对使用人工智能（AI）的影响，研究招募了54名年龄18至39岁研究参加者，分成3组分别使用：使用OpenAI的ChatGPT、不使用任何工具及使用Google搜寻引擎协作，完成几篇SAT作文。研究人员会运用脑电波图（EEG）测量参加者在32个大脑区域的活动，研究发现：研究有何发现？ 1. 使用ChatGPT组别（第1组）：参加者的大脑参与度最低，在神经、语言和行为层面上表现持续不佳。参加者写出的文章内容极相似、缺乏原创性，表达方式和想法千篇一律，文章获英文老师评为“毫无灵魂”。参加者在之后的每篇作文中都越来越懒，直接把写作任务交给ChatGPT；后期大都只靠复制贴上，完善及编辑一下句子就当完成。脑电波图显示，ChatGPT组别加者的的执行控制能力和注意力投入度较低。2. 无任何工具组别（第2组）：参加者表现出最高的神经连接性，尤其是在Alpha、Theta及Delta波段，与创造力、记忆负荷和语义处理相关。参加者表现得更投入、好奇心更强，更注重自主性，对自己的论文表现得更满意。 3. 使用Google组别（第3组）：参加者表现出了高度的满意度和活跃的大脑功能。研究人员留意到，现今大多人都使用AI而非Google搜寻资讯，结果引起关注。 如何使用AI激活大脑？为期4个月的评估发现，参加者完成3篇文章后，研究人员要求参加者重写一篇之前的作文，条件是ChatGPT组别（第1组）必须在没有ChatGPT或其他工具下完成；而无任何工具组别人士（第2组），则可以使用ChatGPT，结果如下：第1组几乎记不住自己的文章，并且表现出较弱的Alpha及Theta电波，这或反映出信息绕过深层记忆的过程，大脑连结性显著下降，基本上没有将任何内容整合到脑袋的记忆网络中。第2组人士表现良好，所有脑电波图的大脑连结性均显著增强。第2组的结果燃起了AI的优势，如果适当使用AI，采用“先思考、后用AI”的方式，AI是可以增强学习能力，而不是削弱学习能力。对幼儿危害最大、影响认知功能研究作者科斯米娜（Nataliya Kosmyna）警告，在幼稚园推行人工智能（AI）学习是有害的，当中以幼儿发育中的大脑面临的风险最高，对长期大脑发育可能会因此受到损害。专门治疗儿童和青少年的精神科医生可汗（Dr. Zishan Khan）表示，许多孩子在学习上严重依赖人工智能，对大脑仍在发育的年轻人而言，可能会导致心理和认知方面的影响。他强调，帮助获取资讯、事实记忆和保持韧性的神经连接性，会变得脆弱。认知功能是甚么？据香港医管局资料，认知功能是指与专注力，逻辑思维和解决问题有关的智能过程。它包括了吸收和运用知识，思考过程，以及把资料储存、检索及使用的能力。认知功能的组成部份包括：警觉性（对环境保持警觉和敏感）导向感（辨认人物、时间、地点和周遭情况）识别力（辨认熟悉的面孔、事物和曾经接触过的东西）专注力（选择性地专注在一件事情上，避免受其他因素的干扰）起动力（主动去开始一件事情）主动结束活动的能力（主动去结束一件事情）记忆力（在短期或长期的时间内，能回想曾接收的讯息） 排序的能力（能根据次序来排列讯息、概念和动作）归类的能力（能辨认周遭讯息的相同和差异）形成概念的能力（能把讯息组织起来并建立思想和意念）视觉与空间的营造力（能掌握物件与物件之间在空间上的关系）解决问题的能力（能辨识及找出问题，并想出解决问题的方法，然后选择及执行，并在事后检讨解决问题的成效）决策力（能在众多可行的选择中作出一个抉择）判断力（能在考虑所有因素后，作出合理的判断）语言能力（能利用声音、言语、图案等，来与人作思维和情感的沟通或逻辑推理）逻辑推理的能力（能根据某些假设而作出推断，常用的推理法有演绎法和归纳法）学以致用（能将先前学过的知识和技巧，应用在实际的生活上）认知障碍症是甚么？认知障碍症，是一种脑部退化或脑部疾病所造成的症候群，可发生于任何年龄人士身上，以老年人居多。患者的记忆、理解、语言、学习、计算和判断能力均会受到影响，部分患者更会有情绪、行为及感官功能等方面的变化。认知障碍症的种类包括阿尔兹海默氏症 (NCD due to Alzheimer's disease)血管性认知障碍症 (Vascular NCD)额颞叶认知障碍症 (Frontotemporal NCD)路易体认知障碍症 (NCD...

现年83岁的蔡澜证实在本月25日于香港养和医院安详离世。事实上，蔡澜两年前曾经不慎跌倒，跌碎股骨颈，当时的伤势已令他行动变得更不便，大叹“手尾长”。骨科专科医生袁智斌曾接受《星岛头条》访问指，一般的股骨颈骨折患者接受治疗后难完全复原，行动力恐大打折扣，更要留意避免做3个动作，以免容易出现“甩骹”。 83岁蔡澜安详离世 两年前曾跌碎股骨颈 蔡澜家属今日（27日）在社交平台宣布，蔡澜于2025年6月25日在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。家属指：“为遵从（蔡澜）先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。” 83岁的蔡澜证实在本月25日于香港养和医院安详离世。（蔡澜Facebook） 蔡澜两年前曾经不慎跌倒，跌碎股骨颈，当时的伤势已令他行动变得更不便。（蔡澜Facebook） 83岁的蔡澜，被誉为“香港四大才子”之一。（蔡澜Facebook） 蔡澜跌伤前已需持拐杖出入。（蔡澜Facebook） 蔡澜跌伤后，行动力大不如前。 蔡澜跌伤后，行动力大不如前。 蔡澜对美食甚有心得。 蔡澜以识食见称。 83岁的蔡澜，被誉为“香港四大才子”之一。（蔡澜Facebook） 事实上，蔡澜两年前曾透露自己不慎跌倒，导致股骨颈跌碎。他当时表示：“医生即刻为我换了一块金属的，当今在医院休养。这一病，手尾很长。我心情也不佳，不想做任何事，请大家原谅。日记何时再续，也不去想了，请大家给我一个空间。日后再谈。” 虽然蔡澜事后成功完成治疗，不过似乎无法完全复原。一向手持拐杖行动的蔡澜，在受伤后则不时需要依赖轮椅出入，行动力已大不如前。蔡澜对死亡不忌讳，面对亲朋好友相继离去，他曾坦言：“在世的人要学会放手......要走嘅人始终要走，你太挂住佢，就等于你捉住对方嘅灵魂，你唔放手，佢就唔会走，所以如果有亲人、好友过身，可以想念，但系唔好过份。”。 蔡澜2年前曾跌碎股骨颈 医生拆解伤势 对于股骨颈骨折的伤势，骨科专科医生袁智斌曾接受《星岛头条》访问指，股骨颈作为连接盘骨与下肢的大腿骹部的关键部位，一旦发生骨折，将会对患者的基本动作如走路、站立和坐下造成重大影响，从而严重削弱其行动能力。 袁医生强调，股骨颈骨折在长者中尤为普遍，因为当他们摔倒时，臀部落地往往会直接撞击股骨颈，加之年长者普遍存在骨质疏松的问题，使得骨折的风险显著增加。患者通常在摔断股骨颈后会感受到剧烈的疼痛，导致无法行走或站立，甚至需要长期卧床，这种情况可能引发肺炎、压疮和静脉栓塞等并发症，因此，及时手术处理是必要的。 在治疗方面，袁医生指出，患者通常需要进行手术以更换为人工金属关节，降低骨枯的风险。如果股骨的骨折发生在股骨颈下方的转子间，则可选择安装钛合金内固定钉或骨科螺丝进行固定，这类伤势一般无法仅依赖非手术方式来解决。术后，患者通常需住院数周，并在出院后接受一系列的复康疗程，包括物理治疗，以重新学习走路。然而，即便完成所有复康治疗，患者的行走功能也难以完全恢复，可能需要依赖拐杖、四脚架或轮椅等辅助器具。 袁医生最后提醒，患者在更换人工金属关节后，日常生活中需格外谨慎，避免进行如蹲下、跷脚坐或交叉脚等动作，因为这些行为可能导致患处出现“甩骹”的情况。此外，家庭成员在照顾患者时，应特别留意家中座厕的高度，以免过低导致患者在如厕时必须做出类似蹲下的动作，从而引发不必要的风险。 T10

心脏病及中风是全球的头号杀手，同时亦是香港常见致命疾病中的第3位。但原来，心血管疾病死亡率是可以预测的！外国最新一项研究提出，可透过一个简单的体能测试——坐下起立测试（Sitting Rising Test，SRT），只需30秒即可以评估身体机能，预测自然死亡及心血管疾病死亡风险！1个30秒动作可预测寿命？无法完成死亡风险恐增6倍一项在《欧洲预防心脏病学杂志》（ European Journal of Preventive Cardiology）发表的最新研究，邀请了4,282名中老年成人接受“坐下起立测试”的评分，参加者需要没有任何辅助的情况下，从坐在地板上的坐姿、到慢慢站立起来，全程动作要平稳。研究团队警告，任何残疾人士、如髋部、脊椎受伤人士、有严重关节问题人士等都不应该进行此测试，以免引起疼痛或受伤。团队亦提醒，一般人士 千万不要独自进行此测试，应预先寻求协助，让另一个人协助观察，并按照“坐起测试”的相关步骤，对测试者坐姿和站立动作进行评分。坐下起身测试30秒预测寿命： 如何进行坐下起立测试（SRT）?坐下起立测试 | 预备步骤测试前先在身下放置坐垫，以避免摔倒时会受伤。测验开始后，坐姿动作得5分，起身动作会得5分，研究人员会给出0-10分的最终评分（坐下和起身分数总和）。坐下起立测试 | 坐下动作步骤从坐下动作开始，先将一只脚交叉放在另一只脚前面，然后压低身体。每使用一种支撑物（如手、前臂或膝盖）都会扣1分。要注意，将手放在膝盖上支撑，也算支撑，同样扣1分。如果动作不稳定，则扣0.5分，代表身体少许失去平衡。如果参加者无法独立完成坐下动作，如必须利用桌子、墙壁或在他人帮助下坐下，得分为0。完全不借助支撑完成坐下动作，得5分。坐下起立测试...

长暗疮竟与肾功能有关？一名40多岁男子因为全身长暗疮求医，经检查发现其肾功能竟已老化如60岁。对于暗疮与肾功能受损的关系，医生指，相信病情与男子长期爱吃1类食物有关。男子其后听从医生建议改变3大饮食习惯，终成功逆转病情， 不但肾功能获得改善，连暗疮问题也大为纾缓。40岁男全身长暗疮 惊揭肾功能老化如60岁肾脏科医生洪永祥在节目《健康好生活》中分享病例指，一名40多岁的上班族男子早前因为前胸和后背长满暗疮，看过皮肤科和用药后，痕痒、浓疮出水的状况依然没有改善，后来进行身体检查，竟发现肾功能严重受损，肾功能老化如60岁。洪永祥医生指，根据该男子的年龄，肾小球过滤率应有90分，他却只得62分，尤如60岁老人的肾脏。进一步询问男子的饮食习惯后，发现他大部分时间是吃外卖，喜欢吃炸排骨、炸鸡腿为主菜，平日也很少吃蔬果。【同场加映】肾病/慢性肾衰竭症状 改变饮食3习惯 逆转肾病除了处方药物进行治疗外，洪医生也要求男子在饮食习惯方面进行以下改变：戒吃油炸食物多吃五颜六色的新鲜蔬果多吃全谷根茎类男子跟从建议，改变饮食习惯3个月后，覆诊检查的结果大有改进，肾小球过滤率大幅进步到80分。原本困扰已久的暗疮问题也明显有所减退，不再大爆发或出水。洪永祥医生表示，常吃油炸食物，对身体会有不少影响。除了热量过高、皮肤状态变差之外，外面的餐厅油炸时常使用回锅油，不新鲜也可能含有一些重金属和有毒物质，久而久之就可能累积对肾脏的伤害。加上若很少吃膳食纤维来解毒，身体就会产生很多奇怪变化，例如肾小球过滤率下降，就是其中一大问题。小便出现7变化 恐患肾病/慢性肾衰竭根据香港医管局资料，肾脏的主要功能为排泄身体内经新陈代谢产生的废物，协调体内水分、电解物、酸碱度、血压等，制造红血球激素及协助制造维他命D。慢性肾衰竭是当肾脏功能如因某些原因长期受到严重伤害，身体内的废物会累积且引发多种身体功能的问题。当到达末期肾功能衰竭阶段，病人须要透过透析或肾脏移植以维持生命，否则可引致死亡。肾病及慢性肾衰竭初期征状：小便症状：带血 / 茶色尿（血尿）；带泡沫（蛋白尿）；小便混浊（尿感染）；小便赤痛、频密；小便感困难、不畅顺；排出小沙石；多尿、尿量减少、夜尿其他症状：腰腹疼痛、足踝或眼皮浮肿、血压高恶化后症状：当肾功能降至少于正常机能的25%，可能开始有尿毒症征状：夜尿、尿量减少食欲不振、恶心、呕吐疲倦、脸色苍白 (贫血)皮肤痕痒高血压气喘水肿 (足踝或眼皮浮肿)神智不清、抽搐、昏迷T10

不少港人都有打鼻鼾问题，不过常打鼻鼾不只影响睡眠质素，甚至会增加患心脏病、中风等重大疾病的风险，有机会危及生命。有医生建议，要改善打鼻鼾问题，在日常生活中竟然只需多动舌头就有效？打鼻鼾易患中风/心脏病 专家警告2类女士高危！据日媒《女性セブン》报道，虽然普遍认为男性打鼻鼾问题较常见，但实际上女性患者也有不少。日本筑波国际心脏睡眠诊所院长末松义弘医生解释，女性打鼻鼾的原因与“下颚后缩”及“荷尔蒙变化”有关：下颚较小的女性：睡眠时呼吸道容易阻塞，因此容易发出较大鼻鼾声。产后女性，尤其40至50岁后：打鼻鼾原因与更年期停经后女性荷尔蒙分泌减少有关。鼻鼾不仅降低睡眠质素，更是高血压、心脏病、脑中风等严重疾病的潜在成因，亦是睡眠窒息症的症状之一。末松医生指，若睡眠窒息长达2至3分钟，体内血氧浓度会急剧下降，甚至可能导致睡眠中猝死，情况不可轻视。如何改善打鼻鼾？这样训练舌头也有效RESM新横滨睡眠呼吸医疗照护诊所理事长白滨龙太郎医生警告，如果放任鼻鼾问题不管，不接受正确治疗，恐恶化为睡眠窒息症，大脑和血管无法获得足够的氧气，导致失眠，影响日常生活。白滨医生指，要根治睡眠窒息症，要寻求专业治疗。不过，透过改变部分日常习惯，也可以改善打鼾。他提出了3招“止鼾法”帮助大家： 改善打鼻鼾｜1. “舌头操”训练肌力要预防睡眠时“舌根后坠”到喉咙后部、阻塞呼吸道，只需每日进行1次以下动作：第1步“前后运动”：舌头尽量向前伸出，再缩回口中。第2步“上下运动”：舌头尽量向上顶住上颚，再向下顶住下颚。第3步“旋转运动”：舌头在口腔内顺时针及逆时针转圈。最后，可加码进行“脸颊运动”，合上嘴并重复进行“鼓起脸颊、缩紧脸颊”的动作，效果会更佳。改善打鼻鼾｜2. 采用“侧睡”而非仰睡平躺着容易令舌根坠到喉咙后部，阻塞呼吸道并引发呼吸暂停。白滨医生推荐最好改为侧睡（左右皆可），上半身略向下、怀抱“揽枕”，弯曲上方腿的膝盖，此姿势有助维持呼吸道顺畅。改善打鼻鼾｜3. 早餐喝味噌汤白滨医生指，发酵食品中的“色胺酸”有助分泌“褪黑激素”，早餐喝味噌汤，有助提升睡眠质素。睡前3大注意事项  治疗打鼻鼾助回春日本庆友银座诊所院长、医学博士大场俊彦则强调肥胖人士打鼾风险高，因此减肥至关重要。他更建议了3件睡前注意事项：睡前注意事项｜1. 严禁饮酒酒精虽有助眠效果，但血液中的酒精在睡眠时分解，更容易半夜醒来，反而造成失眠。睡前注意事项｜2. 保持鼻腔畅通严重鼻塞是睡眠素质的天敌，睡前或洗澡时，尽量擤净鼻涕，清理鼻腔、保持通畅。睡前注意事项｜3. 更换枕头对于有侧睡困难人士，可选用矫形侧睡枕，即使仰睡也有助撑开呼吸道。大场医生指，治疗打鼾还能看到显著的“回春效果”，因为血流改善后，脸色会变得红润，肌肤更有光泽；血压下降更能延长寿命，可谓好处多多。中年男性发病率为5% 睡眠窒息症6大高危因素对于女性患上睡眠窒息症的风险，香港衞生署指，有研究显示，较肥胖的妇女在更年期后，较易患上阻塞性睡眠窒息症，以致睡醒后仍然感到困倦。香港中文大学医学院资料显示，“阻塞性睡眠窒息症”是普遍的睡眠呼吸疾病，患者的上呼吸道会于睡眠期间受阻，导致缺氧，令患者难以进入深层睡眠和得到足够休息。如没有接受适当治疗，患者会较容易患有心血管病，例如心衰竭和中风。根据研究资料显示，中年男性的发病率为5%，女性则为2-3%。睡眠窒息症的高危因素包括：年长男性肥胖扁桃腺发大下颚较细小颈部有过多脂肪积聚患者症状包括：经常渴睡难以集中精神记忆力衰退医学界一般根据睡眠窒息指数（简称AHI），即患者睡眠期间每小时出现上呼吸道受阻的次数，以划分睡眠窒息症的严重程度。如指数为每小时5至15次，病情属于轻微、15至30次属中度，高于30次则属严重。T10

【星岛综合报道】加拿大已知有 72 人（大部分在亚省）在食用可能受到沙门氏菌污染的萨拉米香肠 (Salami) 后生病。 加拿大公共卫生署周三发布了一份最新通知，称 Rea 品牌的一些 Salami 香肠，包括：Rea brand Genoa Salami Sweet, Rea brand Genoa Salami Hot 和 Bona brand Mild Genova Salami...

40岁后体力精神大不如前？断崖式衰老不是假象！史丹福大学一项新研究显示，人体内各种分子在到达2个年龄时会产生巨大变化，令代谢功能等大幅受损，老化速度最快，患肾病、心血管疾病等病风险亦增加。40岁后体力大跌？这2个年龄老得最快！美国史丹福大学医学院的研究团队指出，老化是一个的复杂过程，几乎与所有疾病相关。了解老化背后的分子变化，从而确定老化相关疾病的治疗目标，对于延长健康寿命至关重要。他们发现，人体在2个年龄急速老化，不少与年龄相关的疾病，其风险亦是突然增加。研究结果于国际期刊《自然老化》（Nature Aging）上发表。在哪2个年龄老得最快？研究结果 研究方法：追踪近7年追踪108人史丹福大学多位遗传学家从108名参加者身上收集生物样本进行分析，他们年龄介乎25至75岁，种族背景各异。研究人员会每3至6个月收集一次血液、粪便、皮肤拭子、口腔拭子和鼻腔拭子样本，中位数追踪期1.7年，最长追踪期为6.8年，一共采集5405份生物样本。研究人员从这5000多份生物样本当中，共获得了135,239个分子用作分析，当中包括转录组、蛋白质、代谢物、细胞因子、脂质，还有存活在人体肠道和皮肤的细菌、病毒、真菌等微生物。研究结果：44岁及60岁老得最快？到底在甚么年纪会出现断崖式老化？40岁后真的老得最快？研究人员有以下发现：约81%的分子数量呈现非线性波动，在特定年龄的波动较其他时间更为巨大，表明了人体老化并非线性过程。其中，身体的分子平均在44岁和60岁这2个阶段变化最为剧烈。40多岁时，与心血管疾病，以及代谢酒精、咖啡因和脂质相关的分子数量会显著变化。他们起初认为可能是女性更年期造成的结果，但后来却在40多岁的男性身上也发现类似的现象。在60岁时，变化则涉及与碳水化合物和咖啡因代谢、免疫调节及肾功能相关的功能。至于与皮肤和肌肉老化相关的分子则在这2个阶段都发生了剧变。急速老化原因是甚么？哪些习惯影响最大？研究的资深作者Dr. Michael Snyder尝试解释结果，推断其中某些变化可能与这些年龄阶段的生活方式或行为因素有关，而非生理因素所致。例如，40多岁时，通常是生活压力较大的时期，人们饮酒量有所增加，因此引发了酒精代谢功能障碍。研究团队也提醒，无论促使老化的原因是甚么，都表明人们需要关注自己的健康，尤其是40多岁和60多岁这在两个年龄层，都须增加运动量以保护心脏及保持肌肉质量，以及在40多岁起减少饮酒。T10

都市人工作压力大，经常出现烦躁、愤怒的情绪，原来都有机会损害心脏健康。有医生建议每日进行1种呼吸法，只需12秒不但能平复情绪，更能达到保护心脏的作用，有助打造一个强健的“百岁心脏”。常烦躁也伤心脏？医生教每日做12秒护心呼吸法根据日媒《东洋経済》报道，日本内科医生池谷敏郎分享指，多数人虽知道愤怒的情绪不利心脏健康，日常生活中的烦躁与压力也会损害心脏功能，甚至曾有个案因愤怒情绪导致血压骤升，最终引发急性心肌梗塞紧急送院。池谷敏郎医生表示，愤怒与压力之所以危害心脏，关键在于负面情绪会导致交感神经过度亢奋，这种属于自律神经系统，会在紧张、兴奋或烦躁时异常活跃，不同于副交感神经的放松功能。虽然日间活动时，交感神经本该处于优势状态，但当频繁愤怒或长期处于压力时，会使交感神经持续紧绷便难以平复，进而引发自律神经失调。这种失衡状态会迫使心脏超负荷运作，承受超出负荷的运作压力。面对无法用意志直接控制的自律神经系统，池谷敏郎医生教授1个简单呼吸动作，就能有效调节自律神经机能，更有助维持心脏健康。如何呼吸有助护心脏？ “6-3-3呼吸法”护心脏：池谷敏郎医生指出，调节呼吸与规律运动同样能有效平衡自律神经系统，为心脏健康筑起防护网。当人体自律神经处于平衡状态时，会自然形成深沉而缓慢的呼吸节奏；反之，透过有意识地进行深长呼吸练习，则能主动抑制过度活跃的交感神经。因此，当感觉烦躁或紧张时，可尝试运用“6-3-3呼吸法”快速稳定亢奋的交感神经，减轻心脏负荷。这套简易呼吸法的最大优势在于无需特殊场地或大幅动作，无论身处办公室或搭乘地铁皆可随时练习。他更表示，持续实践这套呼吸法除了能优化自律神经功能，还具有强化核心肌群的附加效益，有助减小腹，建议每日分多次练习。只要培养正确的呼吸意识，就能在日常生活中轻松守护心脏机能，打造强健的“100岁心脏”。“6-3-3呼吸法”步骤收缩腹部，用6秒时间将气息从嘴部缓缓吐尽。以3秒时间透过鼻腔深层吸气。保持3秒屏息状态，然后再把气呼出。甚么是自律神经失调？大部分人曾经历过？根据台湾自律神经失调症协会资料，自律神经是支配着心、肺、肠、胃，以及其他内脏器官，是一套负责维持生命基本必要机能的神经系统，包括心跳、体温调节、呼吸、消化、流汗等。自律神经虽不受大脑控制，却容易受到情绪、外部刺激等影响，进而出现运作不正常的情况。自律神经由“交感神经”与“副交感神经”组成，两者作用通常是相反的，会配合身体状况自动相互调节，例如交感神经促进血管收缩，副交感神经促使血管舒张。当两者无法相互调节，身体就会出现各种大大小小不协调的症状，包括肌肉酸痛、头痛、头晕、耳鸣、喉咙异物感、皮肤发痒、心悸、胸闷、呼吸不顺、肠胃功能不佳、多汗、频尿等症状，影响的部位非常多。其实大部分人都曾经历过自律神经失调的现象，例如曾经因为某件事紧张、睡不好、频跑厕所等，但这些症状短期内也会很快复原。不过，如果自律神经系统长期失调，上述症状和神经功能变化就会持续存在，不仅造成身体不适，也会影响各器官功能，长久下来对生理、心理皆会带来负担。资料来源：东洋経済、台湾自律神经失调症协会T10

中医认为，肾不好人便易老；而从西医角度，肾衰竭可能会导致心血管疾病的并发症，可见良好的肾功能对于整体健康非常重要。有专家提出“护肾按摩术”，帮助修复及强化肾脏机能，兼有降血压、纾缓便秘、瘦腰减肚腩等功效，只需每日按摩1分钟就有用。肾不好易生白发 增心脏病脑梗塞风险根据日媒《介护ポストセブン》报道，日本针灸师寺林阳介表示，肾脏与全身健康息息相关。它是促进身体血液循环的关键，不仅分泌荷尔蒙帮助生成血液，亦负责过滤旧血液，形成尿液排出，并储存当中剩余的必需营养素。肾脏还会协助制造维他命D，对维持骨骼健康和免疫力至关重要。当肾功能受损，血压就会失调，血液中水分和盐分平衡也会变得不稳定，导致众多血液相关的疾病，例如贫血、怕冷、水肿、腰痛和高血压，以及听力损失、头发变白等老化迹象。此外，由于无法有效过滤杂质，血液变得黏稠，对血管和心脏造成负担，从而增加患上糖尿病、动脉硬化、心脏病、脑梗塞、痛风等风险。肾脏疾病和慢性肾衰竭如果持续恶化，届时甚至可能需要洗肾。肾脏疾病往往没有明显症状，难以察觉，而且由于压力或饮酒，肾功能恐在不知不觉间已经受损。1分钟护肾按摩术 预防肾衰竭/降血压为了帮助修复肾脏，寺林阳介设计了一套护肾按摩，集中刺激分布在腰腹背的肾脏相关穴位。利用手指的指关节上下揉按，依次刺激腹部到背部的多个穴位，帮助改善失调状态，身体也会逐渐感觉暖和起来： 各穴道位置及效果“肓俞”穴：位于肚脐两侧。按揉有效改善肾脏疾病，缓解便秘、腹泻、食欲不振等消化系统疾病，更有预防糖尿病的效果。“天枢”穴：肚脐两侧距离2个拇指。按揉可以增强肾脏、膀胱等泌尿系统，以及消化系统和生殖系统的功能。“带脉”：位于侧腰部中央。按揉这里对改善腰痛和身体寒冷有帮助。“志室”穴：距离脊椎3个拇指的位置。按揉有助缓解肾脏疲劳。无法消除疲劳或肾脏虚弱的人，志室穴通常会有糖块状的硬块，可以加强刺激该位置。“肾俞”穴：距离脊椎1个半拇指的位置。按揉有助缓解肾脏疲劳。步骤1. 按摩肚脐的“肓俞”与“天枢”穴双手轻轻握拳，将手指第一关节放在肚脐两侧。深呼吸的同时，双手上下摩擦，慢慢地往身体两侧移动。步骤2. 刺激“带脉”来暖身保持握拳姿势，用手指第二关节上下按摩身体的侧面，慢慢地移向背部。步骤3. 按揉“志室”“肾俞”穴调理肾脏保持握拳姿势，用第三关节左右按摩背部，中至脊椎。整套腹部到背部的按摩只需要1分钟左右，所以可以随时进行。但特别建议在睡觉前进行按摩，帮助温暖身体，令人更容易入睡。饭前饿著肚子时也是按摩的好时机，到消化食物的时候，肾脏就能更好地运作。按摩力道以感觉到轻微疼痛为宜，如果感觉不痛不痒，表示力度不够，可以尝试一点一点地调整。避免触碰肋骨，因为肋骨很容易断裂。寺林阳介表示，按摩能够改善全身的血液循环，因此能同时达到保健与美容的效果。实际尝试过肾脏按摩的人们反映，疲劳感减轻，寒症和多年的痛经消失，白发也变少；有人提到自己的腰围在4天内减少了2cm；也有血糖和血压获得了改善的回馈。肾病/肾衰竭初期症状 留意小便变化据香港医管局资料指，肾脏主要功能包括排泄经新陈代谢产生的废物，协调体内水分、电解物、酸碱度、血压等，制造红血球激素，以及协助制造维他命D。当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，体内废物累积，引发多种身体功能的问题，有机会演变为慢性肾衰竭。不过，初期的肾病及慢性肾衰竭征状并不明显，较常出现的症状如下：小便带血 / 茶色尿（血尿）小便带泡沫（蛋白尿）小便混浊（尿感染）小便赤痛、频密小便感困难、不畅顺小便排出小沙石多尿、尿量减少、夜尿腰腹疼痛足踝或眼皮浮肿血压高资料来源：《介护ポストセブン》T10

【星岛综合报道】卑诗癌症中心(BC Cancer)与卑诗大学(UBC)合作，推出加拿大最先进的PET/CT扫描仪。这是一款新一代快速成像设备，也是首款能够在单帧画面中完成从头部到骨盆的全身成像的机器。这将为患者提供更精准的诊断，并推动新型影像剂和癌症标靶治疗的研发。 卑诗卫生厅长奥祖宜(Josie Osborne)表示：“这款新型PET/CT扫描仪将带来变革，如今的癌症患者将受益于高品质的图像和更精准的诊断。未来，癌症患者将能够获得基于这项技术研究开发的创新精准治疗方案。” 全新Quadra PET/CT扫描仪已经自今年5月开始为患者进行扫描。这台位于温哥华卑诗癌症中心的新型扫描仪，拥有加拿大所有PET/CT扫描仪中最大的视野，并且比之前的扫描仪扫描速度更快、影像品质更高、辐射剂量更小。 “作为一名肿瘤科医生，能够使用尖端影像技术，我能够获得制定高效治疗方案所需的详细准确信息。”卑诗癌症中心代理首席医官兼执行副总裁Paris-Ann Ingledew说：“这对于我们的患者来说，意味着精准的治疗、更少的副作用，以及在癌症治愈后获得长寿健康生活的最佳机会。” 除了提升癌症成像水平外，这台新型扫描仪还将为卑诗大学癌症中心和研究人员提供关键能力，用于开发用于治疗癌症的新型放射性药物。一个日益增长的研究和创新领域是利用放射性同位素直接靶向体内癌细胞。这将催生新一代诊断技术，能够以更低的辐射更早发现癌症，并实现高精度放射治疗，最大限度地减少对附近健康组织的影响，并可能减少对患者的副作用。 “这款新型扫描仪实现了先前不可能实现的研究。”卑诗大学医学院卑诗癌症研究中心资深行政总裁兼副院长François Bénard医生说： “凭借这项技术，我们可以评估极低剂量的新型放射性药物，以最小的辐射暴露开展早期癌症检测研究，并为促进和评估新疗法提供关键信息。” 这台扫描仪的采购是加拿大创新基金会 (CFI) 和卑诗省知识发展基金 (BCKDF) 向卑诗大学提供的一项更大规模研究基础设施拨款的一部分，由François Bénard和Arman Rahmim医生担任联合首席研究员。该计划的总资金包括来自CFI的620万元和来自BCKDF 620万元，以及来自卑诗省癌症基金会的610万元。 (图：受访者提供) V02

饮酒容易致肥、导致脂肪肝，也会增加患癌风险，小酌一杯就没有问题？有专家指，饮酒后若身体出现1种变化，代表酒精不耐受，容易患上3种癌症。而酒精不耐症的症状在亚洲人身上更常见。饮酒恐致7大癌症 酒后出现1变化=酒精不耐？据外媒《Daily Mail》报道，苏格兰急救科医生Michael Mrozinski近日在个人Instagram专页分享影片，警告如果饮酒时脸红，有很大机会患胃癌、食道癌、胰脏癌等癌症。Mrozinski指，饮酒时脸红是因为高浓度的乙醛（Aldehyde）在体内累积，也会造成身体不适，出现以下症状：  摄取高浓度乙醇有何常见症状？·脸红、或身上其他部位发红·头晕头痛·恶心·心跳加速饮酒如何影响健康？Mrozinski解释，饮酒后面红是因为酒精中名为乙醛的有毒化学物质在人体内积累，乙醛会随时间增长，对胃、食道或胰脏等上消化道器官产生极大的毒性，危害人体。早有研究发现，人体处理乙醛的能力取决于体内有没有特定的基因，这基因会指示人体生产乙醛去氢酶（Aldehyde dehydrogenase 2，ALDH2），帮助分解乙醛毒素。饮酒面红反应正正是由基因突变引起的，即体内缺乏ALDH2这酵素，而带有这种突变的多为东亚人士，亚洲人一般较难分解及代谢乙醛。过量饮酒恐致甚么癌症？Mrozinski建议，如果一饮酒就脸红，且患癌的风险较高，就应该考虑自己要否戒酒或减少饮酒。世界各地的研究一致表明，乙醛具有毒性，可造成永久性DNA损伤，进而导致7种癌症：·大肠癌·食道癌·肝癌·乳癌·咽喉癌·口腔癌·喉癌如何改善饮酒面红？营养师Isabela Ramos指，部分烈酒的酒精浓度较高，有些葡萄酒和啤酒含“同类物”（congener）含量高，或会加重酒精不耐的症状：·伏特加·威士忌·朗姆酒·红酒·部分精酿啤酒营养师Isabela Ramos建议，将酒精与不含酒精的饮料如汽水与汤力水等混合饮用，可以降低整体酒精含量并减轻症状，但最安全的选择是饮用低酒精或零酒精饮料，减少需要代谢的乙醇量。酒精对身体是否有益？衞生署资料显示，因为基因遗传的关系，有3成东亚人体内分解乙醛的酵素活性约只有一般人的10%，乙醛对这些人的伤害尤大，这些酵素功能不好的人饮酒，患食道癌和头颈癌的机率比其他人高。虽然有研究指饮用少量酒精或对某些人具有适度保护心脏健康的作用，但相关研究结果仍具争议性；要保护心脏健康，健康饮食和多做运动才是有效的方法。要改善健康，如果从没饮酒的便不要饮酒。就算要饮酒，也应有所节制，以尽量减少与酒精相关的危害。T10

 坚果对身体有各种功效，有营养专家拆解，原来坚果大致可分为“护心型”Omega-3坚果、“抗老型”维他命E坚果，两类坚果对身体各有功效。如果不慎吃错坚果，随时等于“白食”！吃错坚果功效减？专家教分护心型/抗老型坚果营养医学专家洪泰雄在Facebook专页发文分享指，不同坚果的营养功能差别很大，当中主要可分成2大类坚果，分别“护心型”Omega-3坚果及“抗老型”维他命E坚果：甚么是“护心型”坚果？ “护心型”Omega-3坚果：“护心型”Omega-3坚果是护心、抗炎的首选，这类植物型Omega-3富含α-次亚麻油酸（ALA），帮助降低三酸甘油脂，以及稳定心血管功能；对增强脑部健康、维持记忆力也有帮助。1. 适合食用人士：中高龄族群上班族糖尿病患代谢症候群患者2. 坚果种类：核桃亚麻籽奇亚籽胡桃（碧根果）3. 建议份量：每日吃1小匙（约5g）亚麻籽或吃2-3粒核桃但要留意，植物型Omega-3的吸收率不及鱼油，建议可借由每日适量补充Omega-3坚果、搭配良好饮食，以提升效果。甚么是“抗老型”E坚果？ ...

与高血压相比，低血压的严重性常常被忽视，但如果不及时治疗，低血压症状可能会影响日常生活，甚至造成生命危险。有医生指，天气炎热时更容易出现低血压，身体会发出2大求救讯号。头晕跌倒要如何自救？天气热易头晕低血压？ 医生揭2大原因根据《周刊女性PRIME》报导，日本心脏专科医生布施淳指，天气炎热时更容易造成低血压，如果不及时治疗，可能会引发影响日常生活的症状，例如头晕、头重脚轻、慢性疲劳、恶心、心悸和注意力下降等，更有机会因血压过低而摔倒、导致头部受伤，十分危险。近日气温升高，血压大跌的可能性更大，需要谨慎对待。布施淳医生指，天气炎热时血压容易下降有以下2大原因： 为甚么夏天容易低血压？天气热易低血压的2大原因分别为血管扩张和脱水。首先，人体感到热时会出汗来降低体温，血管会扩张，将更多的血液输送到汗腺所在的皮肤，从而产生汗液。皮肤是人体最大的器官，约占人体重量的16%。如果体重是50公斤，皮肤就约重8公斤，血管遍布皮肤，血管扩张时会令更多血液流向皮肤。血液流速高达每分钟3-5公升，足以在一分钟内将心脏流出的所有血液输送到皮肤，因而减少流经全身的血液量，使血压更容易下降。此外，在流汗时，身体会流失水分，导致血压下降。人们通常一天会流失1.3-3.5升水分，如果在炎热天气下运动，每小时会出汗2公升。流失体重1-2%的水分属于轻度脱水，流失3%的水分属于中度脱水，会导致头痛、呕吐和低血压等症状。如果流失10%的水分，病情就会变得严重，所以要养成在口渴之前经常喝水或茶的习惯。如果在烈日下进行剧烈运动，则应饮用运动饮料或口服补液盐。身体2大低血压征兆：头晕目眩、视野变窄或突然一片白：这可能是由于脑部血液供应不足造成的，如果可以，请在此时测量血压。冒冷汗：如果感觉身体不适，甚至冒出冷汗，请迅速找到舒适的姿势。请注意，当睡眠不足、疲劳或压力大时，尤其容易出现这种情况。低血压晕倒的自救方法：如果摔倒了，最好就地躺下，而不是试图自己站起来或移动。即使因低血压失去意识，只要躺下，脑部血流就会恢复，或许就能恢复意识。但如果此时站起来，就会再度引致脑缺血而晕倒。如果在运动时晕倒，或者突然毫无征兆地晕倒，然后迅速苏醒且意识清醒，则可能是心源性晕厥，情况十分危险。还可能有潜在的心血管疾病，例如心律不正或肥厚型心肌病变，因此请向心脏科求医。高血压患者更易有低血压？布施淳医生指，高血压患者在夏季应尤其注意低血压。许多在炎热天气因低血压而晕倒的患者本身就患有高血压，并且每天都服用降压药。服用血管扩张剂、利尿剂或服用尿糖排泄糖尿病药物的人也比较容易脱水。在夏季炎热的天气下，为了安全起见，高血压患者可能需要调整药物剂量。很多人发现他们的血压在早晨最高，中午和晚上较低。如果在早晨服用降压药，血压可能会在药物影响下在日间下降得太低。所以不仅要在早晨测量血压，中午和晚上也要测量血压，并根据一天中血压最低的时间调整药物。三餐后容易出现低血压？布施淳医生指，长者容易发生餐后低血压。如进食后出现心悸和头晕的情况，必须谨慎处理。进食时，食物在胃肠消化吸收，导致大量血液聚集在消化道，减少全身血液和水的循环量。腹部器官会分泌扩张血管的物质，降低血管阻力，从而降低餐后血压。在正常情况下，交感神经系统会在此时发挥作用，收缩周边血管，增强心脏的泵血功能，从而增加心率并维持血压。然而，自主神经功能较差的人和长者容易出现餐后低血压，在少数情况下甚至会晕倒。他提醒，大量食用高热量或高碳水化合物的热食时，血压很容易下降。要适量进食，并多摄取蛋白质和脂肪；也可以选择冷食，并慢慢吃。另外，有足够的铁质也很重要，除了具有造血功能外，铁还参与大脑能量和神经传导物质的生成。缺铁会导致容易疲倦和难以入睡。为了预防低血压，每天注意睡眠、运动、饮食和压力管理至关重要。资料来源：《周刊女性PRIME》T10

【星岛综合报道】随着仲夏掩至，山火席卷全国，气温持续攀升，很多加拿大人今个夏季可能再次面对烟雾弥漫的长空和酷热的天气。卑诗大学 (UBC) 近日发表的研究指出，这个组合可能对人类健康构成非常严重的威胁。 这项研究由卑诗大学人口与公共卫生学院教授兼卑诗疾控中心 (B.C. Centre for Disease Control) 科学主任亨德森 (Sarah Henderson) 领导，研究探讨了如人类同时暴露于山火烟雾和高温中，疾病率和死亡率会如何受到影响。 UBC官网周一 (23日) 公布，亨德森及其团队分析了2010至2022年的13个山火季节期间，在大温地区发生于医院和护理机构以外的2.1万宗死亡个案。 她表示，与烟雾相关的健康风险在中度暴露的情况下会迅速上升，然后趋于平稳，但与极端高温相关的危险却会持续地急剧上升。数据表明，高温对健康的危害比温和条件下的烟雾环境更大，但烟雾带来的威胁仍是不容忽视的。 她的研究显示，在2021年夏季导致卑诗省600多人丧生的世纪热浪中，思觉失调患者受到的风险最高，因为他们通常很难意识到自己身体不适。 此外，贫穷人口和患有长期疾病的长者也属于高风险类别，在炎炎夏日必须注意保持家中凉快和空气流通。 图：UBC、加通社 V20

 吃甚么有效改善大肠癌？一名女子患大肠癌晚期，癌细胞其后甚至扩散至肝脏，令肝脏也长出现肿瘤。由于难以忍受身体副作用，因此她拒绝接受化疗，并听从医生建议连续吃1类食物3个月，其肝脏肿瘤竟开始缩小，到底是哪类食物可如此有效抗癌？胃肠肝胆科医生钱政弘在YouTube频道《小青书》指出，医学期刊曾发表上述大肠癌病例指，该名79岁妇人确诊第3期大肠癌，接受手术治疗后一年，却发现癌细胞已转移至肝脏，并长出5颗3至5cm大小的肿瘤。经医生诊断她大肠癌病情已进展至第四期，后续需进行化疗。钱政弘医生表示，该妇人接受约3个月化疗后，因无法忍受副作用而决定停止治疗。考虑到肿瘤可能持续增大，她于是听从医生建议多吃姜黄。而市面上的姜黄锭剂大概为1克，她每天则摄取5克的份量。当她在3个月后再接受电脑断层扫描时，竟显示原本3至5cm的5颗肝脏转移肿瘤，均缩小至不足1cm。钱医生说，爱吃咖哩的印度人，是全球大肠癌发生率是最低的国家，一方面因肉类摄取量较少，另一方面或许归功于日常饮食中大量摄取姜黄。因此，建议若不想额外购买保健食品，可考虑在日常烹饪时多加入姜黄作为调味料使用，可有助预防大肠癌等癌症。推介4大食物防大肠癌 必吃这种蔬菜除姜黄之外，钱政弘医生也指出，以下4大食物有助预防大肠癌，其中特别推荐这种蔬菜：吃甚么可以预防大肠癌？  4大食物防大肠癌：1.糙米针对蔬菜摄取不足者，建议可将主食由白饭替换为糙米，能增加膳食纤维与维他命E，对预防及改善大肠癌具有明显保健功效。2.西兰花主要因其含有萝卜硫素，这种成分不仅是优异的抗氧化剂，更具有抗发炎特性与抗癌功效。因此，经常摄取这类十字花科蔬菜能有效降低大肠癌发生风险。3.乳酪乳酪具备双重保健功效，首先其丰富钙质能与胆酸结合，降低胆酸对大肠黏膜的刺激；其次所含益生菌能改善肠道菌群生态，促进丁酸生成，不仅能增强肠道蠕动功能，更有助降低致癌风险。研究显示，摄取两份乳酪的人群，其大肠癌发生率显著下降。4.鱼类鱼类富含Omega-3脂肪酸具抗发炎功效，同时含有维他命D、硒等抗癌微量元素。根据长期大型流行病学研究显示，饮食模式可分为三组比较，纯素食者、肉食者，以及素食加鱼类摄取者。研究证实采取素食为主并每周补充约两条鱼的饮食模式，能显著降低大肠癌发生率。大肠癌有何常见征状？据香港癌症资料统计中心资料显示，大肠癌是香港第3大常见癌症，同时亦是香港第2大致命癌症，在2022年已录得5190宗大肠癌新症及2270宗死亡个案。根据香港癌症网上资源中心资料，早期的大肠癌有机会完全无症状。如有征兆，身体则可能出现以下变化：大便带血、或呈黑色、带黏液，或直肠出血排便习惯突变（持续便秘或腹泻）、粪便形状改变（幼条状）、大便后仍有便意无故体重下降下腹不适（腹部发胀或肠绞痛）身体出现贫血征状：手脚冰冷、疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白、头晕甚么人易患大肠癌？癌症网上资源中心亦列出大肠癌的常见风险因素，不良饮食习惯和曾患有某些肠病的人，患大肠癌的机率更高：饮食纤维含量不足进食大量红肉和加工肉缺乏体能活动、肥胖饮酒和吸烟带有遗传性的肠病，例如“家族性大肠腺瘜肉病”或“连氏综合症”大肠长期发炎，例如“溃疡性结肠炎”过往有大肠瘜肉直系亲属有大肠癌家族史资料来源：《小青书》、癌症网上资料中心、香港癌症资料统计中心T10

脑退化症并非长者专利，有一种脑退化症其实亦会在65岁以下的人士出现。有医生引述研究指出，有5大指标可自测这种早发性脑退化症，其中若5项指标全中，患脑退化风险竟剧增70%。65岁以下也易患脑退化！研究揭5指标自测风险内分泌新陈代谢专科医生蔡明劼在其Facebook专页发文指，许多人误以为脑退化症仅发生于老年人群，然而临床上存在一种“早发性脑退化症”（Young-Onset Dementia），其发病年龄早于65岁，对患者家庭及社会造成重大影响。他特别引述一项研究，旨在探讨代谢综合症及不同因子是否会增加早发性脑退化症的风险，研究范围涵盖全因脑退化症、阿兹海默症以及血管性退化症等类型。该研究于2025年5月在《Neurology》期刊登。甚么人容易患早发性脑退化症？ 5指标自测早发性脑退化症研究以2009年接受健康检查的40至60岁族群为研究对象进行长期追踪，追踪期设定至2020年12月31日或参与者年满65岁为止，最终共纳入1,979,509名有效样本，并依据标准定义代谢症候群诊断指标，当受试者符合以下5项指标中的任意3项时即判定为代谢综合症患者，有机会增加患上早发性脑退化症的风险。腰围过粗（腹部肥胖）高血压高血糖三酸甘油脂偏高好胆固醇（高密度胆固醇，HDL）偏低研究有何发现？代谢症候群患者罹患早发性脑退化症整体风险显著增加24%。阿兹海默症风险增加12%。血管性脑退化症风险则增加21%。若同时具备全部5项代谢异常指标的患者，脑退化症风险较健康人群大幅攀升近70%。为何代谢异常会导致大脑提早退化？高血糖及胰岛素阻抗：会引发脑部慢性发炎，并加速类淀粉蛋白的异常堆积，进而损害记忆与思考功能。高血压：持续性高血压会导致脑血管受损，形成微小中风或白质病变，增加血管性脑退化症的风险。肥胖：会促进全身慢性发炎及荷尔蒙失调，特别是女性，腹部肥胖与脑退化症风险密切相关。研究也指出，对男性而言，高血压是导致脑退化症最主要危险因子，而对女性，腹部肥胖（腰围过粗）与退化症风险的相关性更强。预防早发性脑退化4大方法 腰围忌超过这数值蔡明劼医生表示，及早预防及控制代谢对健康至关重要，不仅能预防心脏病与肾脏病的风险，更有助维持记忆与思考能力，才能实现“活到老、用到老”的大脑健康目标。为此，他特别教4个简易方法，帮助预防早发性脑退化风险：控制体重：避免肥胖，尤其要注意腹部肥胖问题，男性腰围应控制在90cm以下，女性则建议 不超过80cm。稳定血糖：避免摄取过多糖分及精致加工淀粉，以防血糖剧烈波动。搭配适度运动，可减少胰岛素阻抗。规律运动：不仅能帮助控制血压、血糖、血脂与体重，还能促进脑部血流循环，有助延缓认知功能衰退。戒烟戒酒、保持良好睡眠和心理健康：长期吸烟喝酒、或患抑郁症、失眠、慢性压力也会加速大脑退化。脑退化症早/中/晚期有何症状？据香港医管局资料，认知障碍症（脑退化症）是因大脑神经细胞病变而引致大脑功能衰退的疾病，患者的记忆、理解、语言、学习、计算和判断能力都会受影响，部份且会有情绪、行为及感觉等方面的变化。1. 早期症状（第1-2年）在此阶段，家人和朋友通常会以为患者的症状，只是因为年纪渐老而出现的正常老化过程，常见症状包括失去短期记忆；表达或理解抽象事情时感困难，如表达身体不适、心情感受等；情绪或行为变幻无常；学习新事物及跟随复杂指令感困难；判断力减退、基本自理活动仍能应付，但需旁人提醒。2. 中期症状（第2-5年）随着病情的进展，患者早期的困难会更加明显，症状包括混淆远期记忆和现实情况记忆、偶有词不达意的情况；行为性格转变，或会容易情绪不稳；需别人协助日常自理活动。3. 晚期症状（第5年后）患者生活几乎完全依赖别人，不能自我照顾，症状包括记忆缺损，连熟悉的人和事也会忘记；身体活动及精神状况出现衰退；未能有效表达及沟通；不能处理日常生活、需要长期照顾；生理时钟混乱。资料来源：内分泌新陈代谢专科医生蔡明劼、《Neurology》、医管局T10

对于准妈妈最重要的莫过于怀孕过程顺利及生产平安。注册中医师陈嬿珺向《星岛头条》分享病例指，香港一名40岁女子曾经历3次流产的痛苦，检查后却找不出原因。后来透过中医调理子宫，再次怀孕并成功诞下女儿。40岁港女怀孕3次皆流产 医生指原因不明注册中医师陈嬿珺指，该名40岁的女士从事办公室工作，已婚8年并曾3次自然怀孕，但每次都在孕早期（6-8周）不幸流产。流产后，身体状况转差，经常怕冷怕热，手脚冰凉却容易出汗，还伴随频繁的头痛，尤其是压力大或天气变化时。此外，她每晚都会起夜小便2至3次，睡眠质素不佳，人显得疲惫。她和丈夫也曾求诊西医进行检查，结果显示生殖系统无明显器质性问题。而医生也仅建议“放松心情”，以及提议尝试“试管婴儿”（IVF）。后来她在朋友推荐下求诊中医。陈医师在初诊时，发现该女士面色苍白，舌质淡红、苔薄白，脉象细弱。根据症状诊断，认为她体内阳气不足，气血运行不畅，子宫难以温养胎儿，导致反复流产。怕冷怕热、头痛和夜尿则是肾阳虚与气血不足的典型表现。再细问之下，得知她月经量少，有血块，行经期间觉得腰酸背痛，大便3日一行。故安排她接受3个阶段的治疗：第1阶段：调理气血，通经活络中医认为“种子必先调经”，开具了以调理气血，通经活络的处方，以逍遥散加红花、桃仁为主。由于患者办公室工作，经常坐着，下肢循环较差，导致月经量少，有血块，用逍遥散疏肝解郁，加红花。同时建议每天以暖水袋温暖小腹和腰部，每次15至20分钟，以增强子宫的温暖度。避免生冷食物，多吃温性的牛肉、生姜和红枣。第2阶段：固本培元，稳定体质经过1个月治疗，患者怕冷怕热症状有所改善，头痛频率减少，夜尿次数也从每晚3次减到1次。再调整药方，加入六味地黄丸进一步补肾，针刺足三里、子宫、关元等穴位，帮助刺激子宫，达到易孕体质。第3阶段：备孕调理在治疗第2个月时，患者的月经周期变得稳定，经血量和颜色也更正常，判断体质已适合怀孕，继续服用温和的补肝肾助孕中药，如泰山磐石散；保持心情愉悦，有充足睡眠。同时，建议夫妻俩在排卵期积极备孕。透过中医调理3个月后，该女士再次自然怀孕，并在孕早期继续接受中医安胎治疗，服用个人化的安胎中药，亦定期回诊。陈医师根据她的情况随时调整药方，帮助她顺利度过孕早期。最终成功诞下一名女婴。5种体质流产风险更高陈嬿珺医师指，香港常见的习惯型流产的症型主要有5种，患者的症状及特征如下：1. 肾虚型患者常有腰膝酸软、小便频数、头晕耳鸣、月经量少或闭经等症状。多数因为先天禀赋不足、房事过度、年龄偏大（高龄产妇）。2. 气血虚弱型患者常有面色苍白、疲倦乏力、气短懒言、心悸失眠，月经量少色淡。通常表现为妊娠早期易流产，或胎动后易出血不止。多数因为饮食不节、过度劳累、大病久复。3. 气血瘀阻型患者常有小腹刺痛、经期腹痛、经血紫暗有块、面色晦暗或唇色紫暗。流产时腹痛剧烈，血块较多，或有反复流产史。原因是情志不畅、寒凝血瘀、外伤或手术史。4. 肝郁型患者多数工作压力大，情绪容易波动、胸闷胁痛、月经不调或经前乳胀。妊娠期间情绪波动易引发流产，或伴有少量阴道出血。原因多数是长期压力大、情志抑郁。5. 湿热下注型患者带下量多色黄、黏稠有味、小腹坠胀、口苦口黏、大便不畅。流产前可能有阴道分泌物异常，或伴发热感。原因方面为饮食辛辣油腻、居住环境潮湿、感染等。流产不一定因为体虚 推介1款养宫茶陈嬿珺医师表示，多数人认为流产同身体虚弱有关，例如肾气虚，肝血虚。惟香港多数高龄女性怀孕，除了虚症，大多兼有实症，例如淤血跟痰饮。而且香港多数女性运动较少，压力比较大，又经常坐着，导致下肢循环较差。所以怀孕后不能濡养胎儿，才导致流产。她推荐一款茶饮，有助养宫及调节下肢循环：黑枣枸杞山楂茶材料：黑枣2颗、枸杞6粒、山楂干2片做法：黑枣洗净轻轻切开，与枸杞和山楂干一起放杯中，加热水，焗5分钟即可。功效：黑枣补血养气，对子宫调理有益；枸杞滋补肝肾，改善血液循环，特别对下肢疲劳有帮助；山楂活血化瘀、促进微循环，且性质较平和，能缓解下肢沉重感。适合人士：这款茶性质温和不刺激，既能温养子宫，又能促进下肢血液流动，适合想要温和调理的人。注意事项：山楂有轻微活血作用，孕早期或有特殊情况时，不建议饮用。饮用建议：每天1至2小杯，温热饮用效果最佳。若觉得味道偏酸，可稍微减少山楂量，加入蜂蜜也是可以的。T10

大肠癌为香港第3大常见癌症，有甚么方法可以预防？有医生引述研究指出，每周必做1类运动，有助预防大肠癌，甚至大肠癌死亡风险可降37％。医生也教4大运动方法，并呼吁运动时出现某些不适症状应立即停止。胸腔暨重症专科医生黄轩在Facebook专页发文引述研究，该研究透过探讨临床前和观察性研究表明，发现运动可能改善癌症治疗效果。相关研究于《JAMA Network》（新英格兰医学杂志）在2025年6月刊登。做甚么运动可防大肠癌？ 做甚么运动可防大肠癌？该研究从2009年到2024年，共纳入889名受试者随机分配至两组，包括运动组（445名患者）或健康组（444名患者）。运动组受试者需执行特定运动计划，其内容包含两大重点：1. 运动目标：要求参与者于六个月内，将每周有氧运动量从基准值提升至少10MET-小时，并于后续两年半期间维持或持续增加运动量。2. 运动项目：快走：每周进行3到4次，每次约45至60分钟。慢跑：每周进行3到4次，每次约25至30分钟。研究有何发现？运动组在无疾病存活期方面显著优于健康教育组，其疾病复发、新发原发癌或死亡的风险降低28%。运动组5年无疾病存活率达80.3%，明显高于健康教育组的73.9%。在总存活期方面，运动组同样表现优异，死亡风险降低37%。其8年总存活率高达90.3%，相较健康教育组的83.2%具有显著差异。常运动能降低大肠癌复发率28％及大肠癌死亡率37%。研究人员发现，在运动中的大肠癌患者中，有18.5%出现肌肉骨骼不良事件。其中有8例经确认与运动训练直接相关。该研究在第三期临床试验证实运动能显著延长大肠癌患者于“术后完成辅助化疗后”的无病生存率和总生存率。做运动防大肠癌4大安全贴士黄医生指出，即便运动对健康具有显著益处，仍强烈建议患者在展开任何运动计划前，务必先与主治医师、物理治疗师或专业教练进行详细咨询，透过专业评估个人身体状况及当前治疗阶段，量身订制最合适且安全的个人化运动处方。他也教4大方法，供大家参考：1.循序渐进运动计划应采渐进式调整，避免过度急进，运动强度与持续时间需依个人适应状况逐步提升。2.注意身体反应运动过程中若出现严重疲劳、恶心、心跳或血压异常飙升等不适症状，或是运动结束后持续超过30分钟仍无法缓解疲劳感，应立即中止运动并咨询医生。3.避免在免疫力低下时外出接受化疗期间若出现免疫机能下降情况，应暂停前往公共场所进行运动，建议改为室内快走、跑步机训练或上下楼梯等。4.出现特殊情况的运动考量骨转移：应避开直接施压于转移部位及周边肌肉群之运动。淋巴水肿：进行阻力训练时需全程穿戴压力衣且采渐进式增加训练量。神经病变：若症状加剧化，应中止训练或调整运动模式。人造口：须特别防范感染风险，避免进行可能导致腹腔内压骤升的运动。大肠癌有何常见征状？据香港癌症资料统计中心资料显示，大肠癌是本港第3大常见癌症，同时亦是香港第2大致命癌症，在2022年已录得5190宗大肠癌新症及2270宗死亡个案。根据香港癌症网上资源中心资料，早期的大肠癌有机会完全无症状。如有征兆，身体则可能出现以下变化：大便带血、或呈黑色、带黏液，或直肠出血排便习惯突变（持续便秘或腹泻）、粪便形状改变（幼条状）、大便后仍有便意无故体重下降下腹不适（腹部发胀或肠绞痛）身体出现贫血征状：手脚冰冷、疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白、头晕甚么人易患大肠癌？癌症网上资源中心亦列出大肠癌的常见风险因素，不良饮食习惯和曾患有某些肠病的人，患大肠癌的机率更高：饮食纤维含量不足进食大量红肉和加工肉缺乏体能活动、肥胖饮酒和吸烟带有遗传性的肠病，例如“家族性大肠腺瘜肉病”或“连氏综合症”大肠长期发炎，例如“溃疡性结肠炎”过往有大肠瘜肉直系亲属有大肠癌家族史资料来源：、癌症网上资料中心、香港癌症资料统计中心T10

咖啡原来不止可提神，有医生引述研究指出，喝咖啡可降低约40%的肝癌风险，并有助于预防脂肪肝及纤维化。不过如果想喝咖啡护肝，并非喝得越多越好，到底应如何饮咖啡才可有效护肝？喝咖啡不止提神！研究揭患肝癌风险降40%妇产科医生邱筱琛在个人Facebook专页分享，研究指出咖啡不仅让人精神抖擞，而且更可以降低患肝癌风险。 她引用医学期刊《临床胃肠病学与肝病学》的一项大型系统合分析指出：·与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人可降低 40%患肝癌风险。另一篇发表于2021年的系统综合分析研究也发现：·与不喝咖啡的人相比，喝咖啡者罹患肝脏“非酒精性脂肪”或“肝纤维化”的风险分别降低了23%及33%。邱医生解释，值得关注的是，以上的结果主要来自各项观察性研究，但相似的结果及结论一再重复、且样本庞大，让咖啡成为重点关注的饮品。咖啡不仅含有咖啡因，更重要的是含有以下对身体有益的成分：·多酚·抗氧化物质·具有抗发炎功效的天然成分每天喝几多杯咖啡可护肝？咖啡除护肝外，还有其他健康功效，每天最多喝几多杯呢？邱医生引述美国肝病学会基金会（AASLD）在2023年发布的脂肪肝临床指引中提到：超重/肥胖的脂肪肝患者应每天喝3杯咖啡，预防严重心脏病的发生，或对糖尿病有潜在的好处： 喝咖啡护肝3大贴士：1. 每日1-3杯黑咖啡（每杯约200-300ml）邱医生建议最好每日1-3杯黑咖啡、每杯约200-300ml。不建议“暴饮”咖啡或以咖啡代餐，要注意过量喝咖啡，因可能导致心慌、驼背等后果。2. 选择无糖无奶的黑咖啡不加糖、不加奶精的黑咖啡最好，要加糖或奶精，宜少量。邱医生解释，加过量的糖或奶精反而会增加体重，或导致脂肪肝。3.  5类人群忌饮有胃痛、胃食道逆流、心悸、孕妇或哺乳妇女，饮用咖啡前应先咨询医生。喝咖啡过多有何风险？据香港卫生署指，咖啡因是一种兴奋剂，且具有有利尿作用，天然存在于咖啡豆、茶叶、可豆、可乐果等植物中。咖啡因摄取过量会出现以下情况：·颤抖·难以入睡·心烦意乱·紧张·晕厥·乏力（运动期间）每个人对咖啡因的反应、耐受性都不同，但许多习惯饮用咖啡及含咖啡因的饮料的人，在突然停止时会出现咖啡因脱瘾症状（如疼痛、疲劳、易怒、注意力不集中以及短暂感觉抑郁的）。由于女性在怀孕期间大量进食咖啡与怀孕并发症有关，包括自然流产及出生时体重过轻的风险。相反过量的咖啡和咖啡会促进钙质的外部吸收，并阻止钙质的吸收，这可能导致骨质流失，对钙质营养量不足的人尤其如此。每人每日最多可摄取几多咖啡因？香港消委会建议，一个60公斤的成人，每天应摄取量为400毫克的咖啡因，孕妇和女性则应摄取200毫克的咖啡因。每杯咖啡的平均咖啡因含量：·以咖啡豆冲调：约140mg·以咖啡粉冲调：约130mg·以即溶咖啡粉冲调：约120mg·以咖啡胶囊冲调：约80mg注意，冷泡咖啡的咖啡因含量较热咖啡高，少了高温萃取过程，咖啡粉中的许多化学分子没有被释放出来；而且冷泡咖啡一般会被热水冲调使用，因为咖啡粉的设定，同时要经过长时间的浸泡。资料来源：妇产科医师邱筱宸、食物安全中心、卫生署、消委会T10

【脂肪肝】吃对零食不只能减肥，更有效护肝？日本一名40岁女子被验出患有脂肪肝和糖尿病，经医生建议每天吃1种朱古力，1个月后竟成功逆转脂肪肝，体重下降，血糖更稳定，到底哪种朱古力有这么多保健功效？每天吃多少的效果最好？脂肪肝也可逆转？根据日媒《东洋経済》报道，肝脏权威栗原毅医生分享病例指，一名40多岁的女士在新冠疫情期间因为经常留在家里，养成了爱吃米饼、糕饼等零食的习惯，导致1年内体重增加了6公斤。疫情结束后，她仍然保持了吃零食的习惯，在身体检查中被验出患有脂肪肝和糖尿病。栗原毅医生建议她既然戒不掉零食，不如改吃高可可含量的朱古力。她自此每天早、午、晚餐前各吃1块5g的朱古力，早上10点和下午3点各吃1块当零食。结果，她在短短1个月内成功减重3公斤，脂肪肝指标ALT从63降至接近正常的34，糖尿病指标糖化血红素（HbA1c）也从7.4%降至6.5%。该女士更开心地表示，自己已经不再吃米饼和糕饼了，觉得高可可含量的朱古力不只帮她减肥和改善健康，还有抑制食欲的效果。脂肪肝｜黑朱古力功效多 改善脂肪肝/便秘/稳定血糖栗原毅医生表示，有近90%来就诊的脂肪肝患者，都透过每日食用高可可含量朱古力的习惯，成功改善肝功能。不只肝脏脂肪下降，连内脏脂肪和皮下脂肪都减少了，变得更苗条，不少人的血糖也降低了。他强调，并非任何朱古力都能起到保健作用。吃太多高糖分的甜朱古力会让人变肥，但可可含量高达70%以上的黑朱古力，则可以有缓解脂肪肝、减肥等诸多功效，主要原因是它含有大量的活性成分“可可多酚”。多酚是植物中的色素和苦味化合物，其特点是具有强大的抗氧化作用。可可多酚的抗氧化性能也非常高，有助于清除体内的自由基，避免细胞氧化、导致身体生病和老化。吃黑朱古力对健康有哪些好处？ 黑朱古力如何护肝？还有甚么功效？1. 改善脂肪肝当肝脏脂肪与活性氧结合时，脂肪会转化为有害的脂质过氧化物，损害肝功能。摄取具有强大的抗氧化的可可多酚，能够减少活性氧，以预防并改善脂肪肝。此外，可可多酚还具有改善胰岛素阻抗的效果，亦有助于防止脂肪肝的恶化。2. 稳定血糖可可富含膳食纤维，有助减缓糖的吸收，抑制餐后血糖升高，令胰岛素分泌稳定，避免葡萄糖转化为中性脂肪，并阻止肝脏中多余脂肪的堆积。减缓血糖水平上升的效果，在餐前吃高可可含量的朱古力更有效。因为一开始吃饭，血糖就会开始升高。3. 改善便秘富含膳食纤维的可可有助缓解便秘。如果便秘持续，肠道环境恶化产生的毒素会进入血液，对负责解毒的肝脏造成沉重负担。4. 其他好处黑朱古力还有很多其他好处，例如帮助减压、预防牙周病、减少饥饿感、调节胆固醇水平、预防癌症和动脉硬化等。每天吃多少/甚么浓度朱古力功效最高？栗原毅医生表示，高可可含量的朱古力拥有由内而外改善人体健康的强大力量。那么，如何吃才能获得最大的功效？朱古力浓度市面上的高浓度朱古力，从70%到90%以上都有。栗原毅医生最推荐约70%的，度数再高的效果差异也不大，但有些人觉得太苦了，选择适合自己口味的种类就好。每天食用份量高可可含量朱古力通常以“1片5g”的形式包装，他建议 每餐前吃1片，并在餐与餐之间吃1块。也就是说，每天一共要吃25g，早餐前、早餐和午餐之间、午餐前、午餐和晚餐之间，以及晚餐前，各吃1块。为甚么不一次吃完？他解释指，高可可含量朱古力的功效只能持续约2至3个小时。因此为了最大程度地发挥其功效，最好分3至5次食用。脂肪肝6大常见症状 这位置痛是警号香港约有逾100万人患有脂肪肝。脂肪肝分为“酒精性脂肪肝”、“非酒精性脂肪肝”。根据衞生署资料，脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有过多脂肪在肝细胞内聚积。脂肪肝的形成亦与肥胖、胰岛素耐受性、糖尿病、高血脂和高血压有密切关连。“非酒精性脂肪肝”是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪（超过肝脏容积的5%）有关的肝脏疾病。脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素（例如药物或先天性代谢缺陷）无关。当中，脂肪肝有6种常见症状，包括：食欲不振恶心呕吐右上腹不适疲劳如果病情严重时，可能导致肝脏发大若不及时改善，脂肪肝可演变为肝硬化或肝癌。要准确诊断是否患有脂肪肝，就要接受影像检查，例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等，或进行肝穿刺活组织检查。如何预防脂肪肝?衞生防护中心提出6个有助减低患脂肪肝风险或控制病情的贴士：维持体重和腰围适中：BMI维持在18.5至22.9之间。男性的腰围少于90cm（约36寸），女性腰围少于80cm（约32寸）。均衡饮食：适量谷类（尤其是全谷类）、去皮瘦肉、脱脂或低脂奶品类，以及每日最少5份蔬果。避免高糖、高脂或高胆固醇的食物。限制每日摄取不多过5g盐（约1平茶匙）。 经常运动：以维持健康的体重及提高身体对胰岛素的敏感性。成年人应每周进行至少150分钟中等强度的带氧体能活动。避免饮酒：健康男士每日不应饮超过2个标准酒量单位、非怀孕妇女则每日不应饮超过1个标准酒量单位的酒精饮品。不吸烟维持适中的血糖、血脂和血压水平T10

【星岛综合报道】加拿大食品检验局(CFIA)已对两家商业家禽养殖场周边鸟类活动实施管控。这两家养殖场是加拿大50多年来首次爆发致命性的新城疫(Virulent Newcastle Disease，又称纽卡素病毒)。 当局在菲沙河谷设立主要控制区，意即未经许可，任何接触过这些禽类的禽类、副产品和物品，均不得在这些区域内或通过这些区域流动。 CFIA表示，这种病毒会影响野鸟和家禽，并可能导致人类罹患红眼病，受感染养殖场的禽类必须被扑杀。 该机构说，在本月于卑诗省发现这种疾病(包括一家商业养鸽场)之前，加拿大最后一次报告感染新城疫是在1973年。 当局表示，由于这种疾病传染性极强，对家禽造成威胁，因此全球农业界对此高度关注。 CFIA表示，新城疫会降低家禽的产蛋量，并导致大量禽群猝死，而野生禽类则可能出现翅膀麻痺，最终无法飞行。 报告称，如果在接触受感染的鸟类时戴上手套，对人类的风险很低，而且在1990年之前，这种疾病很少导致野生鸟类死亡。 (图：加通社资料图片) V11

经常出现夜尿未必全部与与肾脏健康有关！有医生指出，当出现夜尿频繁的情况，可能是身体患上4大疾病的警号，其中若伴随频尿、尿急等症状应尽快求医。医生也教4种方法改善夜尿的情况，睡前应尽量避免吃这种水果。夜尿多未必只是肾出事 医生揭恐是4大病警号根据内媒《生命时报》报道，华中科技大学同济医学院附属协和医院泌尿外科副主任医师宋亚荣指，夜尿是指在夜间睡眠期间需起床排尿的现象。偶尔夜间起床排尿属正常生理现象，特别是随着年龄增长，膀胱容量逐渐减少或夜间尿液生成量增加都可能导致此情况。一般而言，健康成年人若夜间排尿次数不超过2次尚属正常范围；但若夜间排尿频率超过2次且已影响睡眠品质，则可能是夜尿症，应提高警觉。他指出，肾脏会透过排尿来维持体内水分与电解质平衡，而夜尿增多频繁未必等同肾功能异常，可能由多种因素引起，单凭夜尿多少不能判断肾脏是否健康，必须综合症状与医学检查进行判断，但其中可能与以下4种疾病有关：  经常夜尿恐患甚么疾病？1. 前列腺增生前列腺增生的典型症状包括频尿、夜尿增多及排尿困难。当前列腺增生阻塞膀胱出口时，会造成排尿阻力上升，导致排尿无法完全排空膀胱而残留过多尿液，进而引发频尿现象。长期以膀胱用力来克服排尿阻力，而出现膀胱肌肉异常增生与收缩功能失调，还会进一步加剧下泌尿道刺激症状，使夜尿次数明显增加。值得注意的是，良性前列腺增生是中老年男性频繁起夜最常见原因之一，若出现相关症状应提高警觉，建议患者及早就医接受专业治疗。2. 泌尿道感染泌尿道感染是指细菌等病原微生物侵入泌尿系统后，引发的炎症反应，此病症会刺激膀胱及尿道，导致患者出现尿频、尿急、排尿灼痛等症状，而较为常见于女性。此外，女性往往容易出现膀胱过动，膀胱顺应性下降，这些变化也可造成夜尿次数增多。3. 糖尿病糖尿病患者的典型症状之一是多尿，而糖尿病肾病变更是常见的并发症之一。高血糖会损害膀胱周围神经，导致尿道括约肌与膀胱逼尿肌的协调功能异常，进而引发排尿功能障碍。临床表现包括小便次数增加、小便淋漓不尽、尿急但尿量少、甚至膀胱过度充盈却无法顺利排尿等。若糖尿病患者出现夜尿次数明显增加的情况，应尽早接受肾功能检查。4. 心脏衰竭夜尿增多是心脏衰竭的常见症状之一，此症状主要是高血压、动脉粥状硬化引起，常常会影响到肾脏。若肾脏在夜间浓缩的功能比较差，就会导致夜尿异常增多。长期习惯忍尿 如何影响健康？宋亚荣医生表示，有尿意时应及时上厕所，若长期习惯性忍尿，可能会对健康造成以下4大影响：1. 膀胱功能受损膀胱属于具有良好伸缩弹性的器官，若长期处于过度扩张状态，将导致膀胱失去弹性。这种情况会造成膀胱收缩力下降，进而出现排尿不顺、排尿困难等问题。当尿液长期无法完全排空时，便会形成尿液滞留现象。2. 增加感染机率由于尿道口位置特殊易接触细菌，正常排尿过程能发挥冲洗尿道、清除细菌的保护作用。若尿液长时间滞留膀胱，可能会让细菌滋生繁殖，大幅增加现泌尿道感染的风险。3. 肾脏功能受损当持续忍尿导致膀胱过度充盈时，新产生的尿液长时间无法顺利流入膀胱，而发生尿液逆流现象，这种情况容易引发肾盂肾炎，进而对肾脏功能造成损害。4. 诱发心血管疾病对于本身患有高血压、冠心病等基础疾病的长者来说，忍尿可能导致血压骤升，进而诱发心脏与脑血管疾病的风险。4大方法改善夜尿情况...

［星岛综合报道]6月21日上午10时起，尼亚加拉卫生局公布最新水质报告，呼吁民众切勿在以下沙滩游泳：Crystal、Queen’s Royal、Centennial Park、Elco、Sunset 及 Reebs Bay。根据安省卫生及长期护理部指引，每100毫升样本中若含有400个以上大肠杆菌，或五个样本的几何平均值达200以上，该水域即被列为不适宜游泳。由于检测需时，最新数据或未能反映即时水况。官方亦提醒，下列情况亦不宜游泳： • 正在下雨 • 水面波涛或混浊 • 鸟类聚集 • 暴风雨后两天内摄入大肠杆菌可导致腹痛、腹泻及呕吐，亦可能带有其他病原体，引致皮肤红疹及眼、耳、鼻、喉发炎。此外，沙滩亦可能因天气、污染、垃圾、死鱼、异味或蓝绿藻爆发等被列为不安全水域。蓝绿藻对人类与动物（包括狗只）均具剧毒，须特别注意。(图：星报)T10

你是否曾经一口气喝下一罐无糖汽水，觉得自己满足了甜食欲望？许多人都知道，高糖饮食与肥胖、心血管疾病、糖尿病等健康问题密切相关，所以他们会把代糖视为“无罪的甜蜜”。从低糖甜点到零卡饮料，代糖以“零卡路里”的诱人标签，成为减肥和控糖族的救星。但这甜蜜背后，是否藏着不为人知的风险？本文将拆解代糖的健康迷思，助你作出更聪明的饮食选择！饮食用代糖更健康？甚么是代糖？代糖是人工或天然合成的甜味剂，用于为食物添加甜味，但不含或仅含极低的热量，常被用来代替传统的糖。根据代糖的来源，可以将其分为三类：人工甜味剂：由化学合成的甜味剂，如糖精（Saccharine）、阿斯巴甜（Aspartame）。植物基甜味剂：从天然植物中提取，如甜菊糖苷（Stevia）和罗汉果糖。糖醇：如山梨糖醇（Sorbitol）、木糖醇（Xylitol）和甘露糖醇（Mannitol）。糖醇甜度较低，常用于无糖口香糖，但可能引发肠胃不适。代糖有何好处？代糖的魅力在于“低卡高甜”，对于特定人群来说确实有其价值：热量控制：代糖几乎无热量，非常适合减重或控糖人士。例如，阿斯巴甜每克仅含4千卡路里，甜度却是蔗糖的200倍；三氯蔗糖几乎零热量，甜度高达蔗糖的600倍，少量即可满足味蕾。血糖管理：对于糖尿病患者而言，代糖不会显著影响血糖，是传统糖的理想替代品。减少蛀牙风险：与蔗糖不同，代糖不会滋养口腔细菌，糖醇类（如木糖醇）不仅不伤牙，甚至有抑菌效果，因此常用于无糖口香糖。这些优点让代糖成为现代低热量饮食的宠儿。但甜蜜背后，有几点需要注意︰常用代糖4大健康风险科学研究显示，代糖并非完美无瑕，过量使用可能带来以下问题：增加肥胖风险： 虽然代糖标榜“零卡路里”，但研究显示，长期摄取阿斯巴甜或糖精等人工甜味剂可增加脂肪堆积和肥胖风险，因为代糖可干扰代谢调节，让身体误以为摄入了更多能量，进而促进脂肪储存。这意味着代糖未必是减肥的万灵丹，甚至可能适得其反。而且代糖的强烈甜味可能刺激大脑奖赏系统，让你更渴望高热量食物，间接推高体重。肠道菌群失衡：研究显示，代糖可能扰乱肠道微生物群，影响消化、代谢和免疫健康。糖精和三氯蔗糖可抑制有益肠道细菌，导致葡萄糖耐量受损和炎症反应。三氯蔗糖因几乎不被代谢，直接到达结肠，显著降低双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌的多样性。这些变化可能引发代谢紊乱，甚至增加肥胖和糖尿病风险。增加心血管疾病及高血压风险：多项研究指出，高摄取代糖（特别是阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖）与心血管疾病风险增加相关，包括血管疾病、脑血管疾病、冠心病及高血压风险。这些发现表明，代糖可能影响血管功能或代谢途径，增加中风和心脏病风险。其他潜在健康风险：虽然大多数代糖经美国食品药物管理局（FDA）认证为安全，但长期过量摄取可能引起代谢综合症、肾脏负担等问题。例如，代糖可能影响胰岛素分泌，导致血糖调节失衡，增加二型糖尿病风险。过量摄取阿斯巴甜可能对敏感人群引起头痛或过敏反应。糖醇如山梨糖醇过量则可能导致腹胀、腹泻等肠胃不适。即使是天然代糖（如甜菊糖苷或罗汉果糖），过量摄取也可能引发类似问题。如何健康使用代糖？想在甜味与健康间找到平衡？试试以下建议：控制摄取量：代糖并非完全不可取，但应避免长期大量摄入，以降低潜在健康风险。FDA对不同代糖也有制定安全摄取标准，以 60公斤的成人为例，阿斯巴甜每日摄取上限约3000毫克，相当于17罐355毫升无糖汽水。虽然不可能每天喝上17罐汽水，但经常食用多种含代糖的食品（如饮料、甜点、口香糖），可能在不知不觉中成为高摄取量者。因此，选购食物时务必检查营养标签，留意代糖含量。选择天然代糖：甜菊糖苷和罗汉果糖对代谢影响较小，相对安全，但仍需适量。多元甜味来源：试试用新鲜水果（如香蕉、枣子），减少对代糖的依赖，培养清淡饮食习惯。倾听身体：若食用代糖后感到腹胀、头痛或消化不适，试着减少使用，或咨询营养师。有时“想吃甜食”只是口渴的讯号，不妨试试无糖气泡水加入柠檬片或新鲜莓果，既健康又清爽！代糖不是健康的敌人，也非万能仙丹。从心血管风险到肠道健康，过量摄取代糖可能让你的“甜蜜梦想”变成健康负担。下次拿起零卡饮料或低糖甜点时，停下来看看营养标签，问问自己：这甜味真值得吗？从小改变开始，比如选择天然甜味剂或减少甜食频率，让你的心血管、肠道和整体健康更安心。若有糖尿病或过敏等健康问题，务必咨询营养师或医生，找到最适合你的饮食方案。记住：健康饮食的秘诀在于适量与平衡！撰文：香港都会大学护理及健康学院助理教授 邹嘉敏博士 T10

【防脑退化】刚说完的事都记不住、反应变慢、没有灵感就像脑闭塞一样？有医生表示，大脑越来越不灵活可能真的是被垃圾堵塞了，长久下去更会增加患上阿兹海默症或柏金逊病的风险。他教做1套大脑排毒按摩，4个步骤每天帮助大脑排清垃圾，思维回复敏捷清晰。防脑退化｜记性差/因大脑堵塞？如何助大脑排毒？遗传优生科医生张家铭在Facebook专页表示，自己常常在门诊会听到病人说：“最近脑袋很不清楚”、“东西老是记不住”、“反应好慢，整个人像卡住一样”。但他们并没有发烧、感冒或睡眠质素差的问题。除了归咎于年纪大，或压力太大、太忙碌之外，另一个可能被忽略的原因是大脑“堵住了”，导致代谢废物清不出去，就像水管积满油垢和杂质，水流就会越来越慢。他解释，脑部每天都会产生代谢废物，例如β类淀粉蛋白等，并由脑脊髓液负责清除这些废物。但随着年纪增长，这个排毒机制会放缓，脑脊髓液分泌减少。没法好好排走的代谢垃圾，堆积起来就可能导致阿兹海默症或是柏金逊病。防脑退化｜按摩哪些部位促进大脑排毒？ 根据2025年发表在《Nature》的最新研究，韩国与美国的研究团队追踪脑脊髓液的流向，是从脑底部的淋巴管，一路流经眼眶、鼻腔、硬颚的淋巴网络，最后到达下巴与颈部之间的浅层颈部淋巴管，并进入下颔下的淋巴结。而且这条“排水通道”，只要“轻轻按一按”就有很好的促进效果。研究团队设计了一个可精准控制力道的按摩装置，模拟日常抚摸脸部、刮胡子、涂护肤品这些动作，结果发现只要低强度地按摩脸颊与颈部5分钟，脑脊髓液的排出量就能增加2倍以上。如果延长至20分钟，效果更明显。完全不需要开刀、打针或吃药，是一种真正温和又容易执行的“脑排毒运动”。这种排毒按摩在高龄一族身上也有望见到效果。研究人员使用的是已经90周龄的老鼠，相当于人类8、90岁。但透过皮肤刺激，牠们的脑脊髓液排出功能几乎完全恢复至年轻时的水平。这些脑脊髓液的淋巴通道包含了硬颚，也就是上颚骨与牙齿所在的地方。因此研究人员推断，日常的咀嚼、说话和吞咽动作，也很可能本身就具备刺激排毒通道的效果。防脑退化｜4个按摩步骤 排清脑内代谢垃圾 张家铭医生指，脑雾、认知退化、注意力不集中，甚至头部受伤后的脑水肿，统统都跟脑脊髓液排出功能有关。上述研究证明了，有技巧地轻柔刺激脸部和颈部，就能帮助清除脑内废物，不一定需要靠手术或药物。他提出清洁大脑按摩的4大重点位置： 防脑退化｜如何按摩排清大脑代谢垃圾？1. 眼角到脸颊下方从内眼角沿着鼻侧、滑到脸颊中段路径经过眼眶与鼻侧的淋巴2. 脸颊往下到下巴从颧骨下方向下推到下颔（下巴）包含硬颚与口腔上方相关淋巴3. 下巴到耳下与颈部两侧从下巴中心往两侧推开，延伸到耳下沿着下颔缘往下滑到颈部侧面4. 颈部两侧往下到锁骨从耳下沿着颈部两侧轻轻往下抚推至锁骨路径经过浅层颈部淋巴管（scLVs）张家铭医生表示，由此可见，真正重要的健康管理，不见得要复杂，或一定要侵入性才有效，而是要懂得去唤醒那些身体原本就有的力量。建议从每天洗脸时多花10秒，沿着鼻翼、脸颊、下巴向下抚过颈部，就是非常好的大脑排毒保养。T10

 不少人都听过，饮红酒可防心血管疾病，更有抗老功效，其实关键在于1种有长寿抗老的成分——白藜芦醇（Resveratrol）。有医生指，白藜芦醇原来藏在大家每日都可能会接触到水果及食物内，更点名4类食物含丰富白藜芦醇，当中更有2种大家常吃的深色水果上榜。长寿食物｜医生揭4类食物含长寿成分 必吃1种颜色水果遗传优生科医生张家铭在个人Facebook专页发文分享，喝红酒延缓衰老并非都市传说，而是有科学根据的说法，因为红酒里的“白藜芦醇”正正就是启动人体长寿开关的重要成分。科学家发现：白藜芦醇能启动身体里“长寿蛋白”Sirtuin的开关，帮助细胞修复、抗炎、抗氧化，甚至延缓老化；有如为身体打开了一个自我修复系统，为人体细胞修补老化的裂缝，让每个细胞都更有生机。不过，白藜芦醇并非只能靠饮红酒吸收，张医生提醒，其实大部分亚洲人都有酒精不耐症的 ALDH2 基因，即喝酒后易脸红、心跳快，对健康也有潜在风险。因此，亚洲人如想摄取白藜芦醇，其实可从以下4类天然食物中摄取： 长寿食物｜甚么食物含长寿成分白藜芦醇？紫提（连皮吃效果最好）深色莓果，包括蓝莓、桑椹、蔓越莓等连皮烘烤花生黑朱古力（可选可可含量高的）张医生分析，白藜芦醇是由内到外、全方位为身体保养的长寿成分，当中包括以下5大功效：减慢关节退化：白藜芦醇有效能保护软骨细胞，减少关节发炎与退化，膝盖/关节退化、走路卡卡人士可多摄取。防骨质疏松：白藜芦醇能活化骨头细胞，让骨头变得更紧实，适合骨质疏松、怕跌倒的人士。护心血管健康：白藜芦醇可稳定血压，让心血管变年轻，适合心脏问题、高血压人士摄取。降低失智风险：白藜芦醇能穿过脑血管，帮助脑细胞清除废物，稳定神经传导，降低记性变差、失智风险。减少癌细胞生长：白藜芦醇可以减少癌细胞生长、帮化疗药发挥更好效果，适合有家族病、癌症风险高的人士。长寿食物｜白藜芦醇≠治病药  摄取量是多少？不过，张医生强调，白藜芦醇不是用于“治病”，而是在身体没生病前、先修复各类风险问题。因此，想让白藜芦醇在体内发挥作用，只需在生活习惯中作出改变，留意以下4点：1. 每日吃得对确保每日有机会吃到天然的白藜芦醇，如紫提子、连皮花生、莓果、黑朱古力。2. 搭配运动研究发现，白藜芦醇和运动启动长寿开关的路径几乎一致，可搭配运动开启身体的双重修复力，规律快走、游泳、骑单车都很适合进行。3. 选择补充剂如有需要服用补充品，可以选含标准剂量（如每粒50–250 mg）且以trans-型白藜芦醇为主的产品；不建议胡乱进吃高剂量品，宜先咨询医生意见、再作安排。4. 影响药物代谢（心血管药、荷尔蒙药）白藜芦醇也会影响某些药物代谢，特别是心血管药、荷尔蒙相关药物，固定服药者要先咨询医师意见。张医生亦提醒，白藜芦醇剂量过高或会对人体造成伤害。研究发现：每天摄取超过1g的高剂量白藜芦醇，会让细胞产生压力，影响DNA修复或荷尔蒙平衡。最适合的摄取方式，是由低剂量开始，观察身体反应，再慢慢调整。T10

搭车搭飞机时，大家都习惯争取时间睡觉充电，不过小心瞓捩颈！本港注册脊医王俊华接受《星岛头条》访问表示，在交通工具上靠窗睡容易落枕，不只颈紧膊痛，更可能伤到腰椎。到底正确的睡姿和坐姿是如何？瑜伽疗愈导师黎乐欣则分享3招伸展动作，帮助止痛，纾缓绷紧肌肉。坐飞机/靠窗睡易落枕？错误睡姿超伤腰椎注册脊医王俊华表示，外游旺季会多了刚外游回港的人，因感到颈痛、腰痛而前来求医。坐飞机时，很多人都会睡觉，身体在完全放松的状态下困在座位，其实最容易导致落枕，甚至是椎间盘突出有关的问题。不论是坐经济客位，还是头等舱，同样有机会出现。王俊华指，当人进入睡眠状态，肌肉放松了，便会降低保护脊椎的能力，但坐姿仍受地心吸力影响，关节负荷并无减少，加上飞行时会遇到大大小小的震动，等同成千上万次对关节的冲击。坐长途飞机情况更甚，落枕和椎间盘突出的机会会倍增。而有些情况，痛症都未必一定在飞机上出现，而在落机休息后才变得明显。让不少人都不知道，痛症成因的真凶。用颈枕有效避免拉伤/瞓捩颈？王俊华表示，很多病人的痛症是因为“不懂得坐”，正确的坐姿，有助坐飞机时保护脊椎健康。坐立时臀部应紧贴椅背，身体不要往前弯，假如腰部与椅背之间有虚位，可加小枕头垫好，使用脚踏可减轻腰椎负担，坐姿亦会较舒服。此外，见过不少人睡觉时，会把头靠在窗上，其实这样的睡姿，跟打瞌睡一样，容易令颈椎错位，拉伤肩颈肌肉，或引致落枕令颈部不适疼痛，影响颈部活动能力。所以，坐长途飞机或长途车时，建议使用U形颈枕，可有助固定颈部位置，减少颈部肌肉的压力，令坐立睡姿较舒适和健康。现在不少飞机坐位的设计，颈两侧可以拉起，建议中间可以用毛巾填补空位，以固定头部。落枕做3招伸展即止痛/纾缓肩颈僵硬瑜伽疗愈导师黎乐欣（Zora）提醒，多做伸展可改善肌肉紧张。尤其是颈部伸展和上背的伸展非常紧密，配合起来是简单且有效的舒缓方式，可以帮助缓解紧张和僵硬。瞓捩颈纾缓动作1：后颈伸展（受访者提供）动作1. 后颈伸展步骤：先坐在椅上，十字紧扣放在头后，脊骨挺直，头往下垂。此时会感觉到后颈和上背都有轻微拉伸的感觉，哪里比较紧，感觉就会比较大。在这个姿势中，留意肩膊不要用力、不要耸起，运用地心吸力手向下垂就可以。保持深呼吸，并保持姿势约3-5个深长呼吸最后，慢慢地吸气用力把身体推高，回到起始坐姿位置。瞓捩颈纾缓动作2：前颈伸展（受访者提供）动作2. 前颈伸展步骤：坐在椅子上，保持身体放松并保持良好的姿势骨挺直。然后，手掌合十在头后，下巴带动头向上望，抽起上身胸前轻微向上推，再把牙齿嘴巴紧贴，舌头顶上颚。此时感觉到前颈有拉伸之外，也有感觉到轻微的开胸，开肩效果。保持3-5个深长呼吸，再缓慢地回正，可重复这个动作几次。瞓捩颈纾缓动作3：侧颈伸展-右边（受访者提供）瞓捩颈纾缓动作3：侧颈伸展-左边（受访者提供）动作3. 侧颈伸展步骤：先坐在椅子上或地上，脊骨挺直。头部打侧，耳朵靠近肩膀，但不要让肩膊提高。两边肩膊不要耸起。将头部慢慢倾斜到一侧，使耳朵靠近肩膀的方向，注意不是紧贴。保持这个姿势约3-5个深长呼吸，感受颈侧的肌肉有伸展。吸气时回正，将头部恢复到正中间的位置，再在另一侧重复相同的步骤。黎乐欣提醒，如果感到任何不适或疼痛，应该停止伸展动作并与医生讨论。T10

保持血管柔软和年轻，能够预防三高、中风、冠心病，甚至脑退化的风险。有医生提出2个方式，能够轻松得知自测血管老化的风险，又推介多个健康饮食技巧，有助畅通血管和降血压，保护血管和大脑健康。他大推1款汤，集合了对于血管、肌肉、骨骼、大脑和肠道的5重好处，保健效果超强！血管衰老易中风/心脏病 医生教2招自测血管老化 根据日媒《东洋経済》报道，76岁的日本抗老医生镰田实表示，年轻的血管是延缓老化及健康生活的关键，改善大脑的血液流动也有助于减缓认知功能的下降。他介绍2个简单的方法，方便大家自测血管老化程度： 如何自测血管老化？1. “血管老化”公式（收缩压 - 舒张压）÷ 3 + 舒张压如果数值大于100，代表血管出现老化，是动脉开始硬化的征兆。但若是中老年人，收缩压（上压）和舒张压（下压）在150至90之间，其实可以先不使用药物，尝试改善生活方式。2. “血管老化”征兆清单上楼梯时有时感觉胸闷手脚冰冷或麻痺常感觉寒冷、水肿、肩膀僵硬等感觉轻微不适血压或血糖高喜欢浓烈的味道如果符合其中两项或以上，可能已经患上了动脉硬化症。镰田医生指，血管遍布全身，一旦出现血管疾病可导致胸部或手脚产生异常。有些患者的脚趾尖会变得冰冷、刺痛、有时完全变白，可能是因为血管正在老化，导致血液循环受影响。人体血管有99％是微丝血管，如果微丝血管变成血液无法正常流通的“鬼血管”，身体会变冷、浮肿、肩膀僵硬，甚至引发动脉硬化、高血压、脑梗塞等严重问题。若是脑内血管也变成“鬼血管”，大脑就无法自行清除淀粉样β蛋白等废物，引发阿兹海默症。推介护血管汤水/饮品 助排钠促进血液循环镰田医生表示，导致血管老化的核心问题是饮食，患者首先要做的第1件事就是减少盐的摄取，例如醃菜等高钠食物。摄取过多的盐会令血压上升，加速血管老化。另一个方法就是利用生姜和香料的抗氧化和抗发炎作用。他特别推介1款汤，里面加入大量蔬菜，富含钾质有助排出盐分中的钠，而钾易溶于水，制成汤饮用更好地吸收。“Gochisou味噌汤”材料：味噌红萝卜秋葵椰菜菇类南瓜番薯鸡蛋烟肉薯仔他大赞这款“Gochisou味噌汤”功效，对于血管、肌肉、骨骼、大脑和肠道都有好处：多吃蔬菜帮助强化血管，其抗氧化特性也有助防止大脑老化；烟肉和鸡蛋含有蛋白质，可以增强肌肉；由大豆发酵制成的味噌有益肠道并强健骨骼；薯仔富含钾帮助排钠。咖啡加1食材 抗氧化通血管为了改善血液循环不良，预防“鬼血管”，不妨多吃富含抗氧化剂的食物。如果每天都要喝咖啡的人，可以尝试肉桂咖啡。咖啡和肉桂均含有多酚，具有很强的抗氧化和血管扩张作用，结合起来有望达到更好的效果。当血管扩张，血液循环就能得到改善，从而修复微丝血管。肉桂咖啡做法：1/10根肉桂配1杯150ml咖啡，按照自己的喜好调整浸泡时间。肉桂摄取量过高会加重肝脏负担，每天限制在2杯以内。推介6大护脑食物 防梗塞/脑退化想要保持大脑血管年轻畅通，远离认知障碍症，也是从日常饮食着手。镰田医生推荐以下6种有益于大脑的“健脑食物”：1. 鱼类尤其是鲭鱼、沙甸鱼、秋刀鱼等青背鱼，当中含有大量Omega-3脂肪酸，例如DHA和EPA，具有降低血液黏度和稀释血液的作用；还含有辅酶Q10，能直接从血液进入大脑，清除活性氧。大脑的血流量增加，就有望改善记忆力；而改善眼睛的血液流动则有助提升视力。有研究发现，每周吃2次鱼的人，比每月吃1次鱼，患上阿兹海默症的可能性低41%。为了获得更多来自鱼肉的营养，他建议每周吃至少5天鱼，可以的话每天都吃。搭配富含维他命E的豆腐，抗氧化功效更上一层楼如果觉得鲜鱼处理起来太麻烦，可以选择罐头鱼，直接打开就可以享用。罐头里的鱼汤含有大量鱼肉溶解出来的营养精华，因此不要浪费。2. 坚果坚果中所含的α-亚麻油酸（ALA）能改善脑部的神经传递，增加血流量，增强脑部功能。坚果亦富含维他命E，与富含其他维他命的蔬菜搭配一起吃，侈如制成沙律，能够增强抗氧化功效。3. 大豆制品黄豆和豆制品含有大豆卵磷脂，可以提高记忆力和注意力。4. 芝麻含有芝麻素，是一种强大的抗氧化剂，也有助于预防动脉硬化。5. 紫苏油和亚麻仁油含有α-亚麻油酸，进入体内后会转化为DHA和EPA，活化大脑神经细胞。建议每日用量为1茶匙。注意紫苏油对热敏感，最好在进食前撒在食物上。6....

香港约有70万名糖尿病患者，情况相当普遍，因此控制血糖对糖尿病患者，甚至对一般人都十分重要，然而日常应吃甚么食物才可有效降血糖，改善或预防糖尿病？有日本专家票选出15大控糖食物 ，当中港人常吃的乳酪及洋葱皆有上榜，到底哪种食物能够在这份降血糖食物排名中夺冠？防糖尿病｜专家票选15大降血糖食物  第1名抗发炎/增免疫力日媒《介护ポストセブン》邀请15位来自医学、营养、减重和餐饮界别的日本健康专家，列出这“最强降血糖食物”排行榜：  15大降血糖食物：第14名（15分）：糙米营养成分：膳食纤维功效：比起白饭，糙米饭的膳食纤维更多，GI值较低，不易升高血糖。第14名（15分）：番茄营养成分：茄红素功效：多酚类“茄红素”能促进胰岛素分泌。第13名（17分）：海带芽（裙带菜）营养成分：膳食纤维、矿物质功效：含水溶性纤维“褐藻糖胶”，日常食用方便，且低热量，GI值较低。第12名（18分）：杂谷米营养成分：膳食纤维功效：比白饭更有嚼劲，膳食纤维更多，饱腹感更强，易于控制食欲。第10名（20分）：海蕴 （もずく）营养成分：膳食纤维功效：同时富含非水溶性与水溶性纤维，餐前食用可增加饱腹感，防止过量进食。可搭配醋，拌匀成“醋拌海蕴”食用。第10名（20分）：蔬菜类营养成分：多酚、膳食纤维功效：内含多酚、膳食纤维帮助抑制“血糖骤升”（glucose spike），建议摄取糖类食物前，先吃蔬菜；生吃或熟食效果相同。第8名（23分）：洋葱营养成分：矿物质、多酚功效：含丰富矿物质及多酚类物质“槲皮素”，可帮助胰岛素的糖代谢功能，具有抑制血糖上升之效。第8名（23分）：菊芋营养成分：膳食纤维“菊糖”功效：菊芋含独有的膳食纤维“菊糖”（菊苣纤维），可强力阻断糖类吸收，还能降低大肠癌风险、改善血脂，但要留意需持续进食菊芋才有效。第7名（24分）：蒟蒻营养成分：膳食纤维功效：含“葡甘露聚糖”膳食纤维，人体无法消化、会被排出体外，因此食用后血糖水平几乎不会升高；热量低，但饱腹感强，宜加入料理中享用。第6名（30分）：醋营养成分：醋酸功效：主要成分“醋酸”能延缓肠道内的糖分吸收。除用于煮食，餐前饮用更能强效抑制血糖上升。第4名（33分）：海藻类营养成分：膳食纤维功效：海藻富含“褐藻糖胶”（Fucoidan）的水溶性纤维，会在胃部或是肠道内缓慢移动，延缓糖分吸收速度。建议配搭同样降糖功效的醋，制成“醋拌海藻”食用。第4名（33分）：乳酪营养成分：乳清蛋白功效：富含乳清蛋白，能增加促进胰岛素分泌的激素“肠泌素”（incretin）。要留意，含糖乳酪会升高血糖值，建议选择无糖乳酪。第3名（38分）：秋葵营养成分：膳食纤维功效：秋葵的黏液成分能降血压，并包裹肠道抑制糖分吸收。水溶性及非水溶性膳食纤维含量皆高，有效延缓糖分吸收。第2名（47分）：纳豆营养成分：膳食纤维、果胶功效：含丰富的水溶性膳食纤维，含量比原料大豆高出1.5倍，能减慢糖分吸收；所含的果胶具抑制血糖上升的功效。另外，肠道失衡是推升血糖、诱发糖尿病的重大风险因子，摄取纳豆等发酵食品有助提升肠道益生菌。第1名（48分）：菇类营养成分：膳食纤维、β-葡聚糖功效：含有水溶性及非水溶性纤维且热量低，帮助延缓糖分吸收，有效抑制血糖上升，以及促进排便。菇菌不但控血糖，更富含抑制发炎、提升免疫力的“β-葡聚糖”。为何膳食纤维能够稳血糖？专家指，第1名由菇类夺得，而秋葵、海藻等膳食纤维丰富的食物亦名列前茅。因为膳食纤维能减慢糖分吸收，是控制血糖不可或缺的要素。以吃面包为例，糖分会迅速进入血液导致血糖飙升；但若面包搭配沙拉等高纤食物，就能避免这状况。膳食纤维中，抑制血糖飙升效果最强的是“水溶性纤维”，菇类则同时有水溶性与非水溶性纤维，更富含提升免疫力的β-葡聚糖，且易于保存、用途广泛，是当之无愧的“降血糖之冠”！甚么食物属“天然胰岛素”助稳血糖？在高纤食品中脱颖而出的乳酪（第4名）、菊芋与洋葱（并列第8名），有一个共通点，就是这3种食物都能能帮助胰岛素发挥作用。事实上，大多糖尿病患者都是“糖尿病II型”，即胰岛素分泌不足；当血液中葡萄糖增加时，胰脏会分泌胰岛素，将葡萄糖转化为能量。此功能若下降，血液中的葡萄糖无法有效处理，就会导致血糖持续偏高。乳酪所含的乳清蛋白能促进增加胰岛素的肠泌素分泌；洋葱的矿物质则有助于支持胰岛素的糖代谢功能；菊芋的菊糖（菊苣纤维）被誉为“天然胰岛素”，在通过肠胃时会吸收水分形成凝胶状，包裹住肠道内的糖分、盐分和脂肪并排出体外，因此食用后并不会升高血糖。甚么是糖尿病？有何症状？根据香港衞生防护中心资料指，胰岛素是由胰脏分泌的一种荷尔蒙，能促进葡萄糖转化成肝糖和甘油三酸脂储存在体内。糖尿病是一种因缺乏胰岛素、或身体对胰岛素的反应减低，或同时因为这两种情况而引致血糖水平上升 的慢性疾病。在糖尿病I型或胰岛素依赖型糖尿病中，只有少量或完全没有胰岛素分泌；在糖尿病II型或非胰岛素依赖型糖尿病中，胰岛素的分泌会减少，而身体的细胞亦减低对胰岛素的反应。 糖尿病会增加患脑血管病、心脏病、足部坏疽、视网膜病、肾病及神经系统疾病的机会。糖尿病患者一般无明显症状。此病可在检查身体时透过量度血糖水平而诊断出来。若空腹血糖水平≥7 mmol/L，或者餐后两小时血糖水平≥11.1mmol/L，可判断为患上糖尿病。糖尿病患者随着病情发展会现各种征状或并发症。当中可能出现的症状：口渴尿量增多食量增加体重减轻身体疲倦伤口经久不愈出现感染严重脱水、昏迷（病情不受控制时会出现）糖尿病的高危因素包括：年老肥胖家族遗传缺乏体能活动内分泌疾病胰脏疾病使用类固醇等药物资料来源：《介护ポストセブン》、衞生防护中心T10