健康

经常浸浴会杀精？如何养精？有泌尿科医生指出，若想维持精子健康，忌做5件事，包括避免穿着1类内衣裤，以免增加不育风险。不过，医生指出，适量食用1类鱼，可令精子保持最佳状态。男性养精勿做5件事 穿1种内裤恐杀精？泌尿科医生高铭鸿在其facebook专页发文，教男士养精5大秘诀，若忽略以下事情，恐令精子数量下降，并影响质素。养精5大秘诀1. 适量运动运动让身体变强壮。可以增加全身的抗氧化能力，防止自由基损害精子。定期运动还可以帮助保持健康体重，降低肥胖症和其他慢性健康疾病的风险。2. 注意腰围年纪增长时，要避免腰围也一起涨。有研究指出，肥胖程度与精子数量息息相关，腹部脂肪过多会干扰荷尔蒙释放，影响精子产生以及发育。3. 避免高温环境桑拿、热水浴缸或热水浴，会增加睾丸的温度，降低精子数量。不过，只要不是长时间暴露在高温中，并不会造成永久伤害，休息后都还是能恢复。4. 健康饮食习惯少吃点加工肉类、多吃新鲜水果、蔬菜等，让身体摄取优质的营养，不要增加身体负担。适量进食含丰富Omega-3脂肪酸的鱼类，例如三文鱼和吞拿鱼，有助提高精子质素。5. 穿宽松的内衣裤穿着平角短裤比起紧身内裤更好。宽松的内裤可以降低阴囊的温度，避免温度对精子的负面影响。选择舒适、透气的内裤，能让精子保持最佳状态。T10

豆类营养丰富，不少长者或素食者都以进食豆类作为蛋白质的摄取来源。有营养师指，在众多豆类中，有1种豆的维他命A比黄豆高40倍，有助护心血管、防癌、稳血糖，营养丰富绝对是“豆中之冠”。豆类营养大比拼 黄豆/黑豆/青豆哪款最健康？营养师林世航在“好食课”网站发文分享，拆解3种豆类——黄豆、黑豆、青豆（毛豆）的品种、营养与热量，到底最健康是哪1款豆？黄豆/黑豆/青豆营养功效对比： 不同豆类营养比较：1. 青豆是黄豆“BB”很多人不知道，青豆跟黄豆同属1种豆。大豆有黄、绿、褐、黑4种不同颜色，即黄豆、青豆、黑豆。青豆是“未成熟”的黄豆，是在生长期65至85日就被收割的黄豆“BB”，黄豆一般是种植至全熟。2. 黄豆、黑豆热量高于青豆根据食物成份资料库的数据，每100g的豆量之下、热量分别为：干黄豆：389kcal干黑豆：385kcal生鲜青豆：129kcal3. 黄豆、黑豆富含蛋白质大豆家族蛋白质含量十分丰富，因此在营养学都被当成豆鱼蛋肉类的食物。干黄豆与干黑豆的蛋白质约有35-37%，而生鲜毛豆也约有14.6%。4. 黄豆、黑豆富含维他命E维他命E是人体很重要的抗氧化营养素，大多都市人的维他命E摄取量都低于建议量，身体抗氧化能力或降低、体内出现发炎反应。黄豆与黑豆的维他命E含量不错，每100g干豆，约有19mg的维他命E。代表每日只要吃50g黄豆/黑豆，就达成了一日建议量的81.6%。5. 黑豆维他命A含量 比黄豆高40倍黑豆有“豆王”之称，营养丰富，维他命A/叶酸含量更高。每份黑豆（大约1汤匙）比黄豆多40倍的维他命A，可满足成人一日32%的需要量，每份黑豆的叶酸可达需要量的36%，黑豆也富含花青素，有抗发炎、抗氧化的作用。每日应吃多少大豆？怎样吃最好？1. 正确份量是1个手掌大小每日要吃多少黄豆？豆鱼蛋肉主要营养素是蛋白质，依据脂肪量及多元饮食，营养师建议摄取的优先顺序为“豆类营养大比拼 营养师教1种黄豆泡法 抗癌力可增6倍→ 鱼 → 蛋 → 肉”。因为提供的营养素相近，因此大多数人常常会摄取大豆过量，正确份量是每日吃约1个手掌大小的豆量。2. 不同需求有不同吃法大豆的营养价值丰富且应用性极广，针对身体不同需求，建议有不同黄豆食品/吃法：补充蛋白质直接食用水煮青豆、蜜渍黑豆、其他豆制品补充钙质宜食用传统豆腐型态的豆制品 3. 营养师推荐泡豆贴士黄豆中含有大豆异黄酮转化酵素，煮豆浆前先用50度的水泡豆8小时，这个步骤可以提高6倍大豆异黄酮的活性。据台湾癌症防治网资料显示，大豆异黄酮的主要功效：改善女性荷尔蒙的相关症状，舒缓更年期不适。协助保留体内钙质，有助预防骨质疏松。降低血管中坏胆固醇、增加好的胆固醇，避免血管硬化阻塞，对心血管具有保护作用，减少心血管疾病。有抗氧化的功效，大豆异黄酮有清除自由基的能力，有助于预防慢性病和癌症。4. 勿以豆浆取代牛奶林世航提醒，虽然豆浆与乳制品一样都提供优质的蛋白质，但牛奶中的钙质比豆浆容易被人体吸收，1杯牛奶所含的钙质约是同等份量豆浆的14倍，可以满足一日25%的钙质需求量，其他的维他命及矿物质也大不同，建议大家可以豆浆/牛奶轮流喝，摄取不同营养素。牛奶及豆奶是“补钙”好选择衞生署资料显示，香港患骨质疏松症的人愈来愈多。在儿童及青少年时期摄取足够的钙质十分重要，因为钙质有助巩固骨骼，减低日后出现骨质疏松的机会。牛奶及豆奶都是“补钙”好选择：含丰富钙质的食物 食物份量钙质奶类脱脂奶240ml299mg 低脂乳酪100g235mg 低脂芝士28g116mg豆制品黄豆（烚熟）172g175mg 硬豆腐100g320mg 青豆...

肝癌是香港癌症第3位致命杀手，2023年更有逾千四人死于肝癌，占癌症死亡总数的9.5%。要及早识别自己是否患上肝癌，经常留意皮肤状况竟然也有效？中国内地一名女子因双腿痕痒2个月，以为只是简单过敏的她最终竟证实患上肝癌。有医生指，若发现自己的皮肤出现4大异样，有机会是肝癌征兆。肝癌征兆｜女子双腿发痒以为皮肤过敏 求医揭患肝癌皮肤痕痒也是肝癌警号？据中国内地媒体《潮新闻》报道，杭州一位50岁女士在2个月前双腿开始莫名痕痒，她最初以为是天气潮湿、常吹冷气引起的皮肤敏感，遂自行购买过敏药服用；岂料痕痒状况其后延伸至上半身，更越来越严重。李女士求医后，医生发现她肝脏有肿瘤，属原发性肝癌，可幸的是李女士及早发现病况，手术切除肿瘤后，也正在康复中。自测肝脏病变征兆： 肝脏病变4大警号：杭州南星街社区健康服务中心全科医生李晓强解释，肝脏是个“沉默”器官，肝内没有痛觉神经，就算肝细胞损伤得严重，身体也可能没甚么特别不舒服的感觉。因此，肝癌早期很会隐藏，不少人一发现肝癌就已是晚期。李医生提醒，若皮肤出现以下4种异常要警惕肝脏病变，或是肝脏发出的“求救信号”：肝脏病变警号 | 1. 皮肤痕痒肝脏出现损伤，有可能会活化皮肤中的神经纤维，透过讯号传导至神经中枢直达脑感觉皮质，进而产生皮肤痕痒问题。肝脏病变警号 | 2. 皮肤发黄肝功能受损时，体内胆红素会积聚，有机会令皮肤发黄，尤其是眼白和皮肤表面可能呈现蜡黄色，即是黄疸。肝脏病变警号 | 3. 蜘蛛痣当肝脏受损时，对雌激素的代谢能力会受到影响，雌激素在血液中浓度升高，进而刺激皮肤毛细血管扩张，形成蜘蛛痣。蜘蛛痣特征：皮肤表面呈红色、紫色的小血管瘤看起来像1只蜘蛛自测方法：按压时蜘蛛痣会消失，松手后再次出现肝脏病变警号 | 4. 异常出血肝脏是人体合成凝血因子的场所，与凝血功能相关。若肝功能受损，身体有机会出现以下异常出血：牙龈出血皮肤出血点消化道出血肝癌9大症状 腹胀/体重降恐是警号根据香港衞生署资料，肝癌是是肝细胞异常生长所形成的癌病，可分为“原发性肝癌”（在肝脏开始）或“继发性肝癌”（源自另一器官及扩散至肝脏）。肝癌早期一般没有任何病征，其后较常出现以下征状：右上腹疼痛发烧皮肤及眼睛泛黄腹部肿胀小便呈茶色、大便呈浅灰色食欲不振恶心体重下降疲倦及虚弱甚么人更易患肝癌？除了乙型肝炎，还有甚么因素容易引发肝癌？根据香港医管局资料，有8大高危因素会增加患肝癌风险：乙肝病毒：慢性乙肝病毒携带者患肝癌的机会，比非乙肝病毒携带者大约高出100倍。肝硬化：感染到乙型肝炎的人约在10年后才会出现慢性肝炎；大概再到21年后才会演变成肝硬化；肝硬化之后约29年才会变成肝癌。丙型肝炎：慢性乙型和丙型肝炎携带病毒者患肝癌的机会大约比常人高150倍；因丙型肝炎而患肝癌者于西方国家较常见。酗酒：滥用酒精的乙型肝炎带病毒者患肝癌的机会比一般的带病毒者高2倍。非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）及非酒精性脂肪肝（NASH）：肥胖、糖尿病，及其他代谢紊乱疾病均会使到肝脏损害，从而导致肝硬化及肝癌。进食有毒素的食物：花生及谷类果实中所发现的黄曲霉毒，在动物实验中已被証实可导致肝癌。长期受到某些环境、污染物侵害（如吸入制胶厂胶厂使用到的聚氯乙烯）胆管炎或先天性胆总管囊肿，可引致胆管细胞癌。资料来源：《潮新闻》、衞生署、香港癌症资料统计中心T10

嗅，即广东话“闻”，用鼻子辨别气味，是人体重要感官之一。无论在生理层面经嗅觉神经传递感知，还是在心理层面勾起记忆，嗅觉足以令人更立体地认知这个世界，在物种生存中扮演重要角色。甚么是中药香疗？有防病治病功效？古人对香气的追求不逊于现代人，他们很早已利用植物自身发出或燃烧时所散发的芳香气味，应用在日常生活里，包括治疗、祭祀、防虫、驱疫、养生等不同用途。在健康层面上，古人结合中医基础理论，通过漫长的发展过程，逐渐形成独具特色的中药香疗应用体系。中药香疗同时包含“中药”和“香疗”两个重要元素，“中药”是在中医理论指导下，使用源自植物、动物和矿物的物质；而“香疗”是指借助芳香物质所产生的治疗功效，配制成各种剂型，并通过按摩、外涂、灸炙、熏香、内服等方式作用于局部或全身，以预防、治疗疾病或促进康复，属中医治疗的一种方法。与使用精油的芳香治疗有何不同？与国外“芳香治疗”或“芳草治疗”不同，中药香疗最重要的基本原理是根据中医基础理论，有了上层的哲学理论基础，才有下层的治法治则。中医基础理论强调整体观念，重视人体的统一性、完整性及其与自然界的相互关系，而衍生出各种学说（如精气学说、阴阳学说、五行学说等）。在各种理论的指导下，芳香中药对人的治疗有更广泛的应用空间，例如脾湿导致胃口欠佳，可否运用苍术缚脐（将香包缚绑在肚脐）改善情况呢？又如肾虚气短，能否烧燃沉香舒缓呢？这些芳香中药的运用，都是根据中医基础理论指导下作出的决策。中药香疗3大常见用法1. 改善脾胃功能可以使用健脾、理气、化湿的香药（如苍术、陈皮等），制成香囊佩戴，以舒缓胃口欠佳及消化不良。2. 纾缓情绪、改善睡眠质素可以使用沉降、安神定志的香药（如沉香、冰片等），制成线香或精油燃点，以助内观冥想、平衡身心灵、缓解压力、助眠入睡。3. 预防外感症状可以使用解表通窍类的香药（如薄荷、荆芥、桂枝等），制成香囊、滴鼻或气雾精油，以助通鼻醒神、预防外感、净化空气。薰衣草精油可用于中药香疗吗？值得注意的是，随着国外“芳香治疗”或“芳草治疗”的兴起，很多西草药或精油，如薰衣草、罗勒、快乐鼠尾草等被运用到治疗上，但若有关芳草香药并未归纳出性味归经，或有关中药药性原则未受中医药界广泛认同，均不适用于中药香疗，也无法成为中药香疗的药物来源，因为这些香药根本无法根据中医基础理论指导下使用。除此之外，若纯粹因为“中药”的某些组分或单体成分可以针对某种疾病而使用，例如利用生姜中的姜烯（Zingiberene）扩张微血管、燃脂等用途，这些均属“芳香治疗”或“芳草治疗”，不是中药香疗的工作原理和范畴，切忌混为一谈。撰文：香港都会大学护理及健康学院高级讲师、国家执业中药师周若龙博士T10

西兰花是“超级抗癌蔬菜”之一，不过应如何进食才可获得最佳的抗癌防癌效果？有医生分享西兰花及其他抗癌蔬菜的最佳煮法，只需2步骤就能带出西兰花等蔬菜的抗癌营养，抗癌力甚至可因此增加4倍。蔬菜含有各种不同的植化素及维他命，对于维持健康和抗衰老非常重 要。其中，西兰花等十字花科蔬菜常被列为抗癌蔬果之王者，是因为富含抗癌营养素萝卜硫素。遗传优生科医生张家铭曾表示，萝卜硫素有4大功效：启动身体的抗氧化系统，让细胞自我修复帮助抗炎，关掉慢性发炎的开关延缓癌细胞的形成与扩散是“天然化疗剂”根据外媒《Express》报道，流行病学家Tim Spector医生表示，西兰花主要成分之一的萝卜硫素，是其带有苦味的来源。他分享2个烹调技巧，能够令西兰花释出更多这种富含硫的化合物，增强抗癌效益： 抗癌蔬菜｜甚么煮法能提升西兰花的营养价值？1. 切好先放置当切西兰花的时候，其细胞壁会受破坏，内里所含成分都会被释放出来，包括抗氧化物萝卜硫素。切好后先放置10分钟，让其进行化学反应，释出更多萝卜硫素。但如果直接把西兰花扔进锅里，热力会抑制这些抗癌成分的释放。2. 使用微波炉等待10分钟后，把西兰花放进微波炉加热，能够增强健康益处。虽然很多人认为使用微波炉煮食非常不健康，但实际上，其运作原理能让更多抗癌营养萝卜硫素释出，比用一般烹调方法多3至4倍。不过，美国德州大学安德森癌症中心的专家也强调，西兰花即使经过烤制后仍保留了大部分营养成分。Tim Spector表示，上述2个烹调步骤也适用于抱子甘蓝、椰菜花、羽衣甘蓝等其他十字花科蔬菜，以及大蒜和洋葱。这些蔬菜除了富含萝卜硫素，还含有许多其他有益肠道健康，继而有益于免疫系统的物质，都是非常好的抗炎食材。抗癌蔬菜｜吃西兰花1部位 抗癌营养丰富100倍另外，Tim Spector表示，西兰花芽苗比起一般常吃的花球部位，营养价值较高。因为幼苗是从种子里长出来的，富含各种营养物，尤其是萝卜硫素。所以幼苗越年轻，能获得的萝卜硫素就越多。美国约翰霍普金斯大学早在1997年已发表研究报告称，西兰花的新鲜嫩芽与菜梗部位所含的萝卜硫素浓度，是成熟花球的10至100倍；嫩芽的抗氧化酵素诱导力高达每克51万单位，比一般成熟蔬菜的每克3万单位，抗氧化力高出10倍以上。抗癌蔬菜｜如何选购、处理及清洗西兰花？西兰花功效多多，但日常应如何选购、保存及清洗西兰花、如何保存及清洗？据香港蔬菜统营处资料显示：1. 西兰花选购重点花球紧密，花蕾未松开茎无空心具品种固有色泽无腐烂、无虫害及其他伤害2. 西兰花保存方法如有包装，应原封不动放入冰箱；散买的蔬菜如沾有水滴，会较易腐坏，应先把西兰花放在通风处吹干或把水气抹去，再用微湿的报纸包卷蔬菜放入胶袋后再冷藏；蔬菜存放愈久愈不新鲜，营养减少，宜尽早食用。西兰花处理及清洗步骤烹煮前才清洗蔬菜，以保持新鲜；浸洗不宜过久，要先洗后切，以免流失维他命；用稀盐水清洗，可较易除去菜虫；用不锈钢刀切菜，可减少维他命流失；菜叶营养多，应避免把菜叶切走、切细、切碎或磨碎；切后应随即下锅，以免维他命被空气氧化而流失。T10

炎炎夏日，喝甚么饮品可健康消暑？有营养师推介8款低糖、低卡和低钠的夏日特饮，不但可帮助身体补水，一解闷热暑气，而且更不怕对身体造成健康负担。夏天只喝清水不够爽？营养师教3招选消暑解渴饮品营养师谷传玲在社交平台发文指，市面上的饮品五花八门，高糖、高钠及高热量陷阱无处不在，如果选错了，不喝越饮越胖，还对健康不利。她提出挑选健康解渴的饮品的3大黄金法则：1. 注意钠含量饮食过咸往往会令人口渴，这是由于钠离子提高了血液渗透压，引发细胞脱水。因此，如果饮品的钠含量较高，不仅无法有效解渴，反而可能让人越喝越渴。因此要注意含盐、碳酸氢钠或柠檬酸钠的饮品。选择饮品时，不妨参考国家标准规定运动饮品钠含量的下限（5mg/100ml），这个钠含量左右，对全日摄取量的影响微乎其微。2. 低糖低卡如果在控制体重，选饮品时一定要看热量。一般饮品的含糖量约在8-11%之间，500ml就至少有160kcal，因此，最好直接避开含糖饮品，选择糖含量≤5g/100ml的饮品。除了糖分，脂肪和蛋白质也会提供热量，所以无糖饮品不一定低热量。例如豆奶，能补水补电解质，又含有蛋白质、碳水化合物和脂肪能延缓胃排空，让水分吸收更充分，解渴效果很好。但是热量却可能相当于一小碗白饭。如果平时吃不常吃豆腐，适量喝豆奶补充大豆营养是个不错的选择，但别当成消暑之用，额外喝下太多热量，很容易致肥。3. 小心梳打水解渴错觉如果肠胃受得了冻饮，冰镇梳打水或气泡饮品或者是个不错的选择。有研究表明，冰凉的碳酸饮品能让大脑产生“喝了更多水”的错觉，从而带来更强的解渴感。不过这只适用于日常轻度补水需求，可在轻微口渴时饮用。如果是在剧烈运动后或身体严重缺水时，这种“解渴错觉”反而可能影响实际补水效果。推介8种夏季补水饮品 低糖低卡轻盈之选谷传玲推荐了8款清爽低负担的夏日特饮，连孕妇也能放心喝，当中好几款更是0卡0糖之选： 夏日消暑健康饮品之选：1. 100%纯番茄汁味道酸甜，不含添加糖和盐，每100克只有约23kcal的热量和约2.5g糖，却含有7-8mg的茄红素100毫升，还能够补充钾、维他命B1和B2，这些都是流汗时会流失的营养。可以选非浓缩还原（NFC）的纯番茄汁，也可以选性价比更高的浓缩番茄汁加工产品，成分是“水+浓缩番茄汁”或“水+番茄浆”，浓度没有太大差别，营养也不会相差太多。其实两种番茄汁的生产过程都有高温杀菌程序，会流失一点维他命C、叶酸和β-胡萝卜素，不过番茄本来就不是它们主要摄取来源。最重要的是茄红素和各种矿物质的热稳定性高，不易流失。2. 100%综合蔬菜汁整体而言，蔬菜汁的热量低于果汁，糖含量也是明显更低。100%综合蔬菜汁集合了各种蔬菜的营养，例如维他命和β-胡萝卜素，钾和镁含量也都很丰富，所以也是很适合夏季的饮品。如果有些产品的钠含量相对较高，建议选择小盒装或小支装。3. 100%纯椰子汁在一众果汁当中，100%纯椰汁的热量和含糖量都是特别低，每100g只有约18kcal和3.92g糖，钠含量不高，也能补钾。相比番茄汁或蔬菜汁，它的味道很清甜，特别适合嗜甜又要控制热量的人。4. 脱脂奶脱脂牛奶热量只有约34kcal/100g，能够补充排汗流失的水、钾和维他命B2，更能补钙。它还富含蛋白，能延缓胃排空，增加水吸收的时间，因此补水解渴的效果不错。5. 无糖豆浆豆浆热量约为31kcal/100g，钾含量是117mg，钠含量却只有3.7mg，作为夏天补水补钾之选也很不错。6. 无糖0卡茶茉莉花茶、绿茶、乌龙茶等，喝起来有淡淡茶香，还能补充一定的抗氧化茶多酚，咖啡因含量不算高，不至于利尿到影响补水力。可以留意选择钠含量较低的茶，喝起来就完全没负担。7. 无糖0卡粟米须茶不含茶叶，成分是少许的烘焙粟米和粟米须，喝起来有淡淡的粟米香味，即使不添加代糖，喝起来味道也不错。留意有些产品可能会加入碳酸氢钠，但是钠含量通常也不高，冰镇一下很适合夏季解渴。8. 无糖0卡气泡水梳打水冰镇一下让人感觉更解渴，选择无糖0卡的，喝起来更没有负担。市面上的气泡水大多添加了代糖，有一点甜味；部分还会添加维他命C、烟酸、维他命B6等，帮助补充出汗后流失的水溶性维他命。自制3款健康消暑饮品 不落糖更健康除了买现成的消暑饮品，谷传玲还教自制3款消暑、解渴、生津的冰镇饮品。自己制作可以控制糖量或不放糖，更加健康。1. 绿豆薏仁水材料：绿豆30g、薏仁20g、清水1L做法：至少煮30分钟，煮好后可以过滤出汤汁冷藏，味道更佳。营养：绿豆含有维他命B杂、矿物质钾和镁，还有多酚类化合物；薏米富含蛋白质和多糖。2. 柠檬青瓜水材料：新鲜柠檬3-4片、青瓜半条切薄片、清水1L；喜欢百香果的，也可以换成柠檬百香果茶营养：柠檬片可以补充少量维他命C，也能带来酸甜的口感；青瓜味道清新，水分充足，也可能再加少许薄荷叶增加清凉感。3....

长期忽略口腔衞生，不只会出现牙周病、蛀牙等问题，有内媒综合多个研究指，更可能增加患上癌症、中风、心血管病等致命疾病的风险。当中，研究发现长者在口赋衞生上如果少做2件事，死亡风险更增约五成。要健康长寿、维持口腔健康，除了早晚刷牙外，到底还要注意甚么？口腔健康是长寿关键？少做2件事死亡风险高五成口腔衞生如何影响全身健康？根据中国内媒《生命时报》报道，《中华老年医学杂志》的一项研究显示，长寿地区老人口腔中乳酸杆菌丰富程度更高，这可能是他们健康长寿的原因之一。世界卫生组织同样指出，牙周病等口腔疾病会诱发或加重心脑血管疾病、糖尿病等。近期，《The journals of gerontology. Series A, Biological sciences and medical sciences》期刊上发表了一篇牙科领域全球最大规模流行病学研究，显示没有定期接受口腔检查的老年人死亡风险会大幅上升。日本大阪大学牙科及医科研究生院的研究团队，以符合当地公共牙科检查计划参加条件的94.67万名75岁以上老年人作为对象，并根据有无口腔检查和牙科诊疗数据分为4组，分析定期口腔检查和牙科就诊频率与死亡风险之间的关系。结果发现，与定期进行口腔检查且无牙科就诊记录的老人相比，既不做定期口腔检查又没有牙科就诊记录的老人死亡风险明显增加，其中，男性增加45%，女性增加52%。研究人员强调，口腔健康对老年人延长健康寿命有关键影响。借此鼓励老年人进行定期口腔检查，及时发现问题并予以治疗，不仅能维护和改善个人口腔卫生，还能延长国民的健康寿命。另外，在2021年，清华大学开展的一项针对48万人刷牙行为的研究。结果显示，长期刷牙人群患慢性代谢疾病及心脑血管疾病的风险低23.6%，平均寿命更长。不注重口腔衞生6大恶果 恐致癌症/中风《生命时报》引述其他研究指，注重刷牙及口腔健康，有助于健康长寿。相反，如果忽略口腔卫生，可能引发或加重身体其他疾病： ...

坐姿或站姿不良，不只容易伤到腰椎神经，每日被剧痛纠缠，更可能导致阳痿或月经失调！本港注册脊医王俊华接受《星岛头条》访问，解构腰骨受伤的严重影响，并建议应注意2大征兆，及早诊治。瑜伽疗愈导师黎乐欣则教授2组瑜伽动作，增加脊椎灵活度，预防痛症。注册脊医王俊华表示，经常腰痛，其中一个可能是腰椎问题所致。根据病例，不少女性患者有腰痛，同时有月经失调问题。有些个案，经期日子，腰痛更加剧烈，两者似乎甚有关连。王俊华分享指，曾经有个特殊个案，有位28岁女病人，因为半年前撞车引致颈痛，一直没处理，痛楚慢慢增加而求助。为她检查后，发现除了出现颈椎功能性问题，亦发现盆骨问题，X光显示腰脊第三及第四节轻微滑脱。病人坚持，撞车只拉伤了颈，腰其实痛得比颈少，亦已经痛了几年，应与撞车没有关系，不会比颈严重。细问之下，她说工作所需，要穿很高的高跟鞋，并且经常出外见客，整天穿着高跟鞋行来行去十多小时，回到办公室又喜欢翘脚坐，下班时常常要服食止痛药减少腰痛。这样便不难明白她的腰痛成因，腰椎在长期受压下，以止痛药逃避问题，日积月累，加上之前的撞车，出现更严重问题。 王俊华以手法矫正为她治理腰脊，她回来覆诊时表示，经上次诊治后，突然出现经痛。原来她受停经问题困扰差不多两年，妇科医生一直找不到原因，一直无计可施，但接受脊医治疗后，意外地，她的经期慢慢回复正常。腰椎受伤恐致阳痿/停经？2征兆自测病情坊间常说腰骨受伤可致不育，而且不分男女。从脊医角度看，脊骨神经支配着全身各器官及组织运作，假如脊骨出现问题压着神经，神经线所通往的器官便受到影响，其功能会减弱甚至丧失。腰椎第三及第四节神经线影响生殖器官，男性严重者可导致阳痿，女性会出现月经失调。穿高跟鞋兼翘脚坐，不良的站姿和坐姿可导致脊椎及盆骨问题，腰痛之余，亦有机会出现长短脚。若发现拉裤头时左右有一高一低，而长裤又有一只脚经常踩到裤脚，便要留意了。盆骨倾斜走路时身体侧重一边，连带令到足部关节磨损，活动能力受到影响，久坐或久站都会感到腰痛脚痹。故此，应正视问题，求医治理，并且改善日常姿势，避免翘脚坐，尽量减少穿高跟鞋。必做2组瑜伽动作 提升灵活度/纾缓痛症瑜伽疗愈导师黎乐欣（Zora）为大家示范以下两个瑜伽动作。臀部的伸展可舒缓和预防坐骨神经痛，扭腰动作，则增强脊椎灵活度，激发肠胃内脏器官帮助消化，加速血液循环，新陈代谢。腿内垮的伸展则能够帮助畅通腹股沟淋巴，预防生理期不适，加速下半身血液循环。她提醒，但如果有膝、臀、腰或其他伤患，最好在进行这类动作之前先咨询适当的专业建议：动作1. 后顾式：先坐在地上，左脚曲膝踩在右脚外侧的地上，双手抱贴左脚，然后右手抱左脚，扭腰向左，左手按地。保持深长呼吸3-5次。动作1. 后顾式：进阶者可把右手放在左腿前，扭腰时，推开左脚。瑜伽伸展动作1. 后顾式步骤：先坐在地上，左脚曲膝踩在右脚外侧的地上，双手抱贴左脚，此时会感觉到左脚外侧臀大肌有伸展，如果感觉强烈可以停留在此。下一步，右手抱左脚，扭腰向左，左手按地。保持深长呼吸3-5次。每一个呼气都令自己扭腰多一点，心口和眼睛方向转向左边多一点，感觉脊骨扭动。进阶者可把右手放在左腿前，扭腰时，推开左脚。深长呼吸，保持姿势约5个呼吸。然后慢慢回正释放姿势，换另一边重复以上动作。此动作除了可以伸展腿部肌肉和臀部的肌肉，特别是臀大肌，扭动时，亦可增加脊骨灵活度，帮助按摩内脏，增加肠道蠕动，释放胃气。动作2. 鸽子式：先右膝弯曲尽量成90度直角，左腿向后伸展。动作2. 鸽子式：检查骨盘是否正位，上半身慢慢向前向地，贴向地面的顺序会是先想像盆骨想靠近地面，然后是肚皮，最后才是心口。瑜伽伸展动作2. 鸽子式步骤：右膝弯曲尽量成90°直角，左腿向后伸展。初阶者请用瑜伽砖或厚的咕垫高右边（前脚）大腿和臀部，减轻难度。检查骨盘是否正位，上半身慢慢向前向地，贴向地面的顺序会是先想像盆骨想靠近地面，然后是肚皮，最后才是心口。同时，右脚（前脚）感受到臀部外侧和大腿的伸展感，左脚感受到腿内跨位置伸展。深长呼吸，保持姿势约5个呼吸。然后慢慢回正释放姿势，换另一边重复以上动作。进阶者可以不用瑜伽砖或厚的咕垫高右边大腿。腿内垮的伸展能够帮助畅通腹股沟淋巴，预防生理期不适，加速下半身血液循环。T10

早餐喝咖啡配方包容易伤肾？有医生指出，早上喝咖啡有4大饮食秘诀，有助保护肾脏。其中，他建议喝1款咖啡更有益，可预防柏金逊症、减少胆结石等。早餐喝咖啡4大秘诀 有助保护肾脏泌尿科医生朱信诚在其facebook专页发文指出，每天上班都有喝咖啡的习惯，无论是咖啡配早餐，或者早餐只喝咖啡，都要留意以下贴士，有助保护肾脏。 早餐喝咖啡4大饮食秘诀：1. 补充膳食纤维建议：中式早餐可以选择番薯、全麦馒头；西式早餐可以全麦方包代替汉堡包和白方包。功效：降低患上慢性肾衰竭的机会。2. 原型肉取代加工肉品加工肉品除了热量容易超标，当中钠含量过高，吃过多容易患上三高，肾脏也难以代谢。建议：可以吃猪柳汉堡包和猪扒汉堡包，代替烟肉蛋饼、火腿三文治。3. 少吃油炸食物高热量的食物与高纳食物容易伤肾。食物例子：油炸鬼、葱抓饼4. 饮品搭配有研究显示，对人体而言黑咖啡比拿铁更有帮助，例如可以预防柏金逊症、减少胆结石，更能帮助预防肾脏及泌尿道结石。朱医生提醒黑咖啡要适量饮用，才能更健康。甚么是慢性肾衰竭？有何症状？根据香港医管局资料，肾脏主要功能包括排泄经新陈代谢产生的废物，协调体内水分、电解物、酸碱度、血压等，制造红血球激素，以及协助制造维他命D。当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，体内废物累积，引发多种身体功能的问题，有机会演变为慢性肾衰竭。患上肾病/慢性肾衰竭有甚么症状？ ...

胰脏癌是香港第 4位的致命癌症杀手，据资料显示，2022年胰脏癌的死亡人数已达920人，病发率及死亡率亦一直持续上升。 有医生分享一宗末期胰脏癌癌病人个案指，该病人本来生命已步入倒数，但最终透过在日常生活作出3大调整，身体1年后再没发现癌细胞，而且胰脏癌至今已经10年没有复发！胰脏癌末期可逆转？病人靠3招抗癌续命10年胰脏癌也可逆转？哈佛麻省总医院内科主治医生许瑞云在YouTube节目《下班经济学》分享个案，有位胰脏癌末期病人已患癌5年，寻遍名医，也动过手术，但病情已到药石无灵、要准备后事的阶段。该病人没有放弃求生意志，并开始在日常生活调整以下3方面： 日常生活可如何改善胰脏癌？ 改变自己的心态和情绪，包括修补自己和家人的关系，改变与同事的相处、待人处事的方法；改变生活习惯，努力运动、复健、多晒太阳；积极调整饮食习惯。1年后，该病人惊讶发现自己身体的胰脏癌细胞已几乎消失，胰脏癌至今也有10年没有复发。许医生指：“身体很聪明，它想要活下去”，并表示不论是割伤或烫伤，每个人身体都有自愈力，而心态及情绪的改变，或许是胰脏癌末期奇蹟逆转的关键。医揭5招防癌饮食 1种肉千万别碰许医生又提醒，饮食习惯在防癌方面十分重要，以下5项饮食重点有助于抑制胰脏癌等癌症风险：1.  多吃无毒有机、天然生长的蔬菜没有农药及化学药物的菜，新鲜好吃，有自然的甘味。2. 多吃植物性蛋白食物、红肉要少吃植物性蛋白食物包括黄豆、黑豆、扁豆、四季豆或坚果，营养不会比肉类差。许医生提醒大家要少吃红肉，因为多项研究都显示，红肉跟3大死因息息相关，包括心血管病/中风、癌症（尤其是大肠癌）和糖尿病。3. 补充维他命D及B12许医生认为补充维他命D十分重要，因为维他命D对骨骼健康、荷尔蒙制造、免疫系统、大肠癌等息息相关，吃白肉或鱼肉会吸收到维他命D，但最好的维他命D来源都是多晒太阳。现代人容易压力大及焦虑，维他命B群消耗得比较多，B群对维持神经稳定相当重要。4. 多摄取Omega-3食物富含Omega-3食物，包括亚麻仁籽、核桃、牛油果。5. 补充水分许医生认为补充水分十分重要，可以多多自备水樽饮水。少吃外卖、避开反式脂肪许医生提醒，除了少吃外卖、加工食物之外，也要避开反式脂肪及精致糖。反式脂肪会让心血管疾病恶化，在人体内多年也无法代谢、消化，与导致中风、所有癌症息息息相关。胰脏癌有何症状？根据医管局资料，胰脏癌是香港第4号致命癌症。胰脏位于腹腔深处，在胃部与大小肠等器官后面，导致当出现胰脏癌时，其位置较隐蔽难发现，加上胰脏癌初期病征并不明显，不少病人到胰脏癌晚期才察觉患病，影响生存率。即使胰脏癌可以进行手术切除，复发的风险也比一般癌症高。若身体出现以下症状，可能是患上胰脏癌的警号：上腹部出现与饮食无关的持续疼痛，并会反射至背部食欲不振、恶心、呕吐、消化不良、腹胀等肠胃障碍现象出现黄疸、皮肤搔痒、大便呈陶土色体重短时间内锐减上腹部出现固定、坚硬的肿块腹水胰脏癌患者较常出现以下并发症：黄疸当肿瘤扩大压迫神经，腹痛会加剧严重体重下降，进食情况差的病人可能需要鼻胃管喂饲或静脉输入营养补充品如何预防胰脏癌？胰脏癌的成因仍未完全明了，有可能是胰脏的细胞变异增生。大部份的胰脏癌指的是来自胰管上皮细胞的腺癌。虽然不能完全防止胰脏癌产生，一些生活方式的改变可以有助于降低风险：戒烟：吸烟的烟雾中含有致癌物质，可以破坏DNA调节细胞的生长保持健康的体重：体重过高增加患上胰脏癌的机会，如果需要减肥，建议采取渐进和健康的方式，以达到目标经常做运动：适量的运动可以减少患上胰脏癌的机会健康饮食：多进食水果，蔬菜和低动物脂肪食品可以减少患上胰脏癌的风险避免接触危险化学品，或使用适当安全措施资料来源：《下班经济学》、医管局T10

【星岛综合报道】一项在最近进行的调查显示，安省和卑诗省都有超过三分之二居民感到，他们所居住的地区较一年前更嘈吵。卑诗省有近三成居民表示，在住所受到机器噪音持续滋扰。 Research Co.在6月17至19日在全国范围进行的调查发现，有63%的加拿大人表示，他们所在的城市或市镇在过去一年来变得更嘈杂，比率较2023年上升了 9 个百分点。 这情况在卑诗省和安省更分别达到68%和67%，亚省为64%，高于其他省份和地区。 有接近一半（46%，较两年前上升了 3 个百分点）的加拿大人称，他们所居住的街道在过去一年来变得更嘈吵，有逾三分之一（34%，较两年前上升了 2 个百分点）表示自己在家中也有相同感觉。而且，年轻人看来比长者更感受到噪音的困扰。 受访者表示在家中受到的噪音滋扰，主要来自车辆产生的不必要声响，例如电单车和汽车加速时发出的引擎声（39%）；第二是狗吠声（35%）；汽车警报器误鸣（34%）；以及建筑用的重型设备声音（33%）。 调查发现，女性比男性更容易受到狗吠声（女38%，男31%）和汽车警报器误鸣（女37%，男31%）的滋扰。 其他令人感到困扰的噪音来源依次为：在屋外喧哗的民众（28%）；割草机和吹叶机发出的声响（26%）；向邻居高呼喊叫（24%）；在车上播音乐（24%）；司机过度响号（22%）；邻居播音乐（21%）；邻居开喧闹的派对（21%）；放烟花或爆竹（20%）；家居警报器（12%）；以及猫叫声（8%）。 在报称受到与建筑工程有关的噪音滋扰方面，卑诗省居民位居全国首位（38%）。 卑诗省民受到机器工具噪音滋扰的比率上升至29%，报告指这可能与加拿大西岸的气候，变得较全国其他地区更适合人们自己动手做工程有关。 然而，有近七成（68%）面对各类噪音的加拿大人表示，他们不会采取任何行动以求解决问题；另有17%的人会戴耳塞，11%购买降噪耳机，仅8%报警求助，6%因受不了噪音而干脆搬家。 图：freepik V20

【护肾蔬菜】多吃蔬菜有益身体，不过吃哪种蔬菜对健康的性价比最高？有医生推介1种味道浓郁的平民蔬菜，它不但集合3大护肾好处，更有抗癌、降胆固醇等6大功效，绝对是“超级护肾食物”。肾脏科医生洪永祥在Facebook专页推介一款强大“超级护肾食物”，他引述医学文献指出，这种蔬菜含大量抗氧化和抗发炎化合物，还有助于降低血压与血糖，间接减少肾脏负担，这个“超级护肾食物”就是洋葱！洋葱如何护肾？ 洋葱3大护肾功效护肾功效｜1. 抗氧化肾小球是一颗颗过滤的微血管球，随着年纪增加，肾小球微血管会被氧化而弹力循环变差，肾小管也会因为氧化压力造成功能衰退，氧化压力正是肾小球过滤率随着年纪而下降的主因。而洋葱的超强抗氧化力能保护肾小球与肾小管，从而减慢肾脏老化速度。护肾功效｜2. 抗发炎洋葱能够抑制发炎因子TNF‑α、IL‑6 的活化，并且抑制 TGF‑β1表现，避免它们导致肾脏发炎与纤维化反应，因而大大减慢肾脏硬化萎缩的速度。护肾功效｜3. 降血压与血糖降血压和血糖水平，有助减低肾脏负担。研究发现每日补充150-162mg槲皮素可降低收缩压3-4mmHg；另外一项研究中发现，第二型糖尿病患者每天食用约100g的生洋葱，可有效降低血糖和糖化血色素水平。洋葱刺激流泪是好事？解构2大护肾营养素而洋葱的护肾功效，主要来自当中富含的2大营养素：护肾营养素｜1. 槲皮素（Quercetin）洋葱富含这种强力的天然类黄酮抗氧化剂，尤其在外层与靠近根部的含量更高。在动物与体外实验均显示槲皮素能抗氧化、抗发炎、抑制肾丝球硬化与纤维化，并减少肾脏细胞凋亡。槲皮素还能干扰黄嘌呤氧化酶（XO），降低尿酸合成，促进尿酸排泄。尿酸是一种经尿液代谢的尿毒素，不只痛风性肾病变，所有原因的慢性肾衰竭患者，若没有服食降尿酸药都会发展至高尿酸血症，甚至痛风发作，更加伤肾。护肾营养素｜2. 硫化合物（如allyl sulfides）切洋葱时会流泪，是因为洋葱里面存在着含有硫的胺基酸，例如甲硫胺酸、半光胺酸。当洋葱的细胞被破坏时，其本身的酵素会开始对这些含硫的胺基酸进行分解，最后产生具有挥发性的硫化合物，刺激人的鼻子或眼睛，引致流泪的反应。但这些洋葱特有的挥发性硫化合物也具抗发炎与抗氧化作用。能减缓肾脏纤维化进程，降低长期损伤。不只护肾更防癌！吃洋葱6大保健益处洪永祥医生指，常吃洋葱不但可以护肾，改善蛋白尿，延缓肾脏衰退的速度，对身体还有其他6大益处。因此，即使没有肾衰竭的人们，亦应该多吃：1. 有益心脏健康洋葱有丰富的槲皮素，可以有效抗发炎和降低坏胆固醇浓度，使血管畅通及保持弹性，有效预防动脉硬化，达到降低罹患心脏病的风险。2. 降低慢性病风险在氧气的代谢过程中，活性氧化物可能造成许多细胞结构或功能老化与受损，并可能导致糖尿病、心脏病、癌症等疾病发生。洋葱是抗氧化剂的极佳来源，含有超过25种不同的类黄酮抗氧化剂，它们有助延缓器官衰老，降低慢性疾病发生风险。3. 含抗癌化合物大蒜、洋葱等葱属蔬菜，可降低某些癌症风险，尤其是胃肠方面的的癌症，如胃癌和结肠直肠癌。根据研究显示，葱属蔬菜具有的抗癌特性，与当中的硫化合物及类黄酮抗氧化剂有关，能够抑制肿瘤生长，减缓癌细胞扩散。4. 帮助控制血糖洋葱的槲皮素和硫化合物，具有降低胰岛素阻抗、减缓糖尿病的作用。5. 具有抗菌功效洋葱含有的槲皮素，可帮助抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌的生长，被称为“天然抗生素”。在一项试管研究中指出，从黄色洋葱皮中提取槲皮素，成功的抑制幽门螺旋杆菌及金黄色葡萄球菌的生长；另一项试管研究发现，槲皮素可以破坏大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的细胞壁及细胞膜。6. 维持骨骼健康虽然洋葱钙含量不高，于补钙没有直接的帮助。但有研究表明，洋葱的摄取与改善骨密度有关系。一项针对507位50岁以上女性的研究发现，每天至少吃1次洋葱的人，总骨密度比每个月只吃1次或更少的人高5%。可能是因为洋葱减少氧化压力，提高抗氧化水平，因此降低了骨质流失。如何吃洋葱最护肾？洪永祥医生分享洋葱的最佳料理及食用建议，可以摄取到最多的营养。怕流眼泪的话，切洋葱时要注意甚么？跟生吃大蒜一样，生吃洋葱保留更多槲皮素与硫化物，营养价值最高，但刺激性高，能承受者不多，若无法承受者建议还是熟吃较温和，但营养价值就不如生吃。每日建议可摄取1/4至1/2颗中型洋葱，凉拌洋葱丝、洋葱汤、炒洋葱、焗烤洋葱可搭配绿花椰、黑蒜、橄榄油等抗氧化食物效果更佳。洋葱含有的胺基酸大部分是存在在洋葱的根部，而且是水溶性的。如果要避免切洋葱会流泪，可以在切之前先把根部切除，然后把洋葱浸泡在水里一阵子，再拿出来处理。这样就比较不容易对眼或鼻造成刺激了。吃洋葱宜忌哪些人适合/避免吃洋葱？适宜多吃洋葱：高血压、高血糖、代谢综合症及慢性肾衰竭第1至4期患者，以及一般健康人士。应避免吃洋葱：肾功能末期者且有高血磷血钾，尤其是需要限钾和限磷的病人；正在出血或服用抗凝血剂者、胃溃疡、胃发炎肠胃功能不佳者、急性发炎期、孕妇与哺乳期都建议避免。肾病/肾衰竭10大初期症状...

 不少人担心晚年会患上脑退化及认知障碍症等，不过有营养师引述研究指，有1种蔬菜不但有助预防脑退化，甚至有可能让大脑年轻11岁。营养师老辜在其Facebook专页发文指，脑退化症与认知功能衰退已成为全球的重要健康问题，为探讨哪些食物具预防脑退化效果，他特别引述一项研究，旨在研究绿叶蔬菜中所含关键的主要营养成分和活性物质与认知功能退化关联性。该研究于2017年12月在《Neurology》期刊刊登。防脑退化｜吃哪种蔬菜可保护大脑？ 防脑退化｜研究有何发现？该研究针对960名年龄58至99岁参与记忆与老化计划的受试者展开调查，要求受试者填写饮食频率问卷，并在平均4.7年期间接受至少2次认知功能评估。研究结果显示：每日摄取1至2份深色绿叶蔬菜，例如菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等的长者，其认知功能衰退速度明显较为缓慢。与完全不食用深色绿叶蔬菜的长者相比，两者大脑年龄差距更可达11岁。防脑退化｜深绿叶蔬菜含3大营养可护脑研究进一步分析发现，叶黄素、叶酸及维他命K1这3种关键营养素的摄取量与认知功能健康呈现显著相关性。这些营养素普遍存在于日常常见的深绿色叶菜中，不仅帮助肠道顺畅，还能保护大脑。研究团队提出三种关键营养素能够发挥大脑保护作用的原因：防脑退化｜1. 叶黄素属于一种天然类胡萝卜素，其具备强效的抗氧化能力。这种营养成分能够有效减轻脑部的氧化压力，抑制神经系统发炎反应，从而保护神经细胞。此外，血液中叶黄素浓度维持在较高水平的人，其罹患脑退化症明显降低。防脑退化｜2. 叶酸主要功能包括协助维持神经传导物质合成、DNA修复与调节甲基化反应。这些营养素能有效抑制与阿兹海默症病理相关的异常蛋白质表现，特别是β-类淀粉蛋白与tau蛋白。值得注意的是，针对原本存在叶酸缺乏状况的特定族群，经适当补充后其认知功能衰退速度明显改善。防脑退化｜3. 维他命K1不仅在凝血功能中扮演关键角色，也参与重要的脑神经保护机制。因此，日常摄取较高量维他命K1的族群，在多项认知功能测验中均展现出更优异的表现水平。摄取营养补充剂 功效可取代深绿叶蔬菜？营养师老辜表示，虽然营养补充剂，在某些族群中确实能产生一定效果，但相关研究发现，针对单一营养补充剂，例如叶黄素、β-胡萝卜素尚缺乏一致性的研究结果。相较之下，天然食物来源的营养素可能产生协同效应，当多种营养成分共同摄取时，其效果远优于单一成分的补充。此外，均衡饮食背后所蕴含的坚实科学基础，不容小觑。防脑退化｜3招吃蔬菜护大脑 避免1种烹饪方法营养师老辜指出，深绿色蔬菜不仅能促进肠道蠕动，更具对认知功能具有保护作用。还富含多种珍贵的植化素，对心血管也有强大的保护力作用。他也提出3大健康吃蔬菜的建议：根据每日饮食指南建议，成人每日应摄取3至5份蔬菜，其中深绿色蔬菜应占一半以上比例，每份约为煮熟后半碗份量。此外，建议可先从每日增加一份深绿色蔬菜开始，逐步提高至每日摄取量为一半。在传统中式饮食中，深绿色蔬菜选择丰富多元，包括番薯叶、菠菜、小白菜、空心菜、芥蓝、菜心及小棠菜等皆属此类。特别提醒烹调前务必将蔬菜充分清洗干净，同时应避免长时间高温拌炒，以最大限度保留蔬菜中叶酸与叶黄素活性。脑退化症早/中/晚期有何症状？据本港医管局资料，认知障碍症（脑退化症）是因大脑神经细胞病变而引致大脑功能衰退的疾病，患者的记忆、理解、语言、学习、计算和判断能力都会受影响，部份且会有情绪、行为及感觉等方面的变化。1. 早期症状（第1-2年）在此阶段，家人和朋友通常会以为患者的症状，只是因为年纪渐老而出现的正常老化过程，常见症状包括失去短期记忆；表达或理解抽象事情时感困难，如表达身体不适、心情感受等；情绪或行为变幻无常；学习新事物及跟随复杂指令感困难；判断力减退、基本自理活动仍能应付，但需旁人提醒。2. 中期症状（第2-5年）随着病情的进展，患者早期的困难会更加明显，症状包括混淆远期记忆和现实情况记忆、偶有词不达意的情况；行为性格转变，或会容易情绪不稳；需别人协助日常自理活动。3. 晚期症状（第5年后）患者生活几乎完全依赖别人，不能自我照顾，症状包括记忆缺损，连熟悉的人和事也会忘记；身体活动及精神状况出现衰退；未能有效表达及沟通；不能处理日常生活、需要长期照顾；生理时钟混乱。资料来源：营养师老辜、《Neurology》、医管局T10

除了吸烟和肥胖等不良习惯容易增加早死风险外，有外国研究近日发现，如果睡觉时经常出现1种情况，早死风险竟然恐大幅增加3倍。此外，如果有午睡习惯的人士，亦恐是患上3大疾病的征兆。研究揭睡觉出现1情况 早死风险增3倍综合外媒报道，伦敦帝国学院（Imperial College London）与英国脑退化症研究所（UK Dementia Research Institute）共同进行一项研究，评估噩梦频率与寿命之间的关系，且将于今年6月23日举行的欧洲神经病学学会（EAN）上正式发表。 研究有何发现？帝国学院脑科学研究员Abidemi Otaiku博士带领的研究团队，针对2429名8至10岁儿童及183012名26至86岁成人，进行长达19年的追踪调查，结果显示：10年内平均每周做一次噩梦者相较没有做噩梦者相比，70岁前死亡风险高出3倍。每周做一次噩梦者频率比吸烟、肥胖、不良饮食或缺乏运动等传统早死因子更能直接预测早逝。经常做噩梦的儿童与成人老化速度明显加快，此现象约占高早逝风险族群的40%。即使每月做噩梦者相较没有做噩梦者，也会出现加速老化及死亡率上升现象。噩梦会干扰睡眠品质与持续时间，进而削弱人体细胞夜间的修复能力。研究证实，慢性压力和睡眠中断的综合影响，会导致细胞与身体加速老化。Abidemi Otaiku博士表示，睡眠状态下的大脑无法辨别梦境与现实的差异，正是噩梦经常导致惊醒时出现大汗淋漓、呼吸急促及心跳加速等的关键原因。由于身体战斗或逃跑反应已被触发，此压力反应强度甚至可能比清醒时的任强烈。此外，噩梦会引发压力荷尔蒙皮质醇的持续升高，而这种激素与细胞老化加速过程存在关联。对于频繁做噩梦者而言，这种累积性压力可能对整体老化进程产生影响。专家教6招预防噩梦 特别推荐一种疗法Abidemi Otaiku博士提出6项简易措施，有助预防噩梦。公众可以采取以下措施，以预防噩梦。避免观看恐怖电影保持良好的睡眠与卫生习惯 管理压力水平及时进行焦虑或抑郁的治疗他特别推荐可在家自行操作的“意象排演治疗”（image rehearsal therapy）的心理疗法，透过改写噩梦内容并反复练习转化为较不恐怖的版本。针对严重影响生活品质的频繁噩梦患者，则建议寻求睡眠专科医师协助，其中“失眠认知行为治疗”（CBT-I）经研究证实兼具减少噩梦发生率与减缓脑细胞老化双重功效。 爱午睡死亡风险增20% 恐是3大疾病警号除了上述恶梦研究，报道中还引述1项最新研究发现，针对86,000多名健康中年成人睡眠习惯的追踪调查证实，经常有午睡习惯，特别是在午后初期时段睡的受试者，其早逝风险相较没有午睡者显著提升达20%。专家表示，日间嗜睡现象往往反映夜间睡眠中断或品质不佳等问题，更可能是暗示潜在健康问题，包括睡眠障碍、脑退化症或心脏衰竭等。资料来源：《The Independent》、《Daily...

要远离肺癌危机，除了不吸烟，还可以从饮食方面着手。有医生列出预防肺癌的10大饮食宜忌，推介洋葱等5种防癌食物。其中，洋葱与1物同煮，有助更好地吸收防癌营养素。不过，很多人习惯在早餐时喝的1种饮品，可能与肺癌罹患风险上升有关。推介5大防肺癌食物 煮洋葱加1物抗癌效果大增日本放射治疗科医生木村香菜在《Medical DOC》网站上讲解预防肺癌的饮食宜忌。她首先推介富含类黄酮的食物。类黄酮是一种多酚化合物，因其可能有效防肺癌而备受关注。类黄酮对于抑制受体酪胺酸激酶（RTK）尤其重要。肺癌患者身上很常见RTK失调问题，也是癌症相关死亡的主要原因。 富含类黄酮的防肺癌食物：1. 绿茶含有儿茶素，属于类黄酮之一。儿茶素由8种不同的化合物组成，其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)占绿茶多酚的50%以上。 EGCG已知具有抑制与肺癌进展有关的EGFR传递通路等功效，被认为是其抗癌机制之一。2. 苹果和洋葱类黄酮当中的槲皮素，存在于许多水果和蔬菜中。除了苹果和洋葱，葡萄、芦笋、生菜、西兰花和薯仔也富含槲皮素。有报告指出，槲皮素与脂质一起摄取时，更容易被肠道吸收。因此，食用富含槲皮素的蔬菜时，建议用油烹制，或配搭沙律酱等油脂食品。3. 红萝卜富含木犀草素，除了抗癌作用外，木犀草素也被证明具有抗肥胖、抗糖尿病和抗发炎作用。其他含有木犀草素的物包括芹菜、甜椒、百里香、牛至等。4. 芹菜芹菜、番茜、牛至、红酒、啤酒和洋甘菊茶富含一种名为芹菜素的黄酮类，可能对预防冠状动脉疾病、高血压和各种癌症有益。5. 西柚柚皮苷是一种大量存在于西柚中的类黄酮，具有抗氧化、抗病毒和神经保护作用。木村香菜医生补充，日本的一项研究表明，非吸烟男性摄取的异黄酮越多，罹患肺癌的机率越低，女性也呈现类似的趋势。关于大豆异黄酮与肺癌风险的关系尚未有明确结论，不过将大豆食品纳入日常饮食中是一个不错的选择。其他预防肺癌或减低死亡风险的建议包括：戒烟、每日运动及维持健康体重。5类食物增肺癌风险 早餐爱喝1种饮品也中招木村香菜医生表示，目前尚无任何食物一定会增加肺癌的病发风险。然而，以下食物可能会导致罹癌机率上升：1. 高盐饮食虽然对于肺癌的数据不足，但过量摄取盐和醃制食品几乎肯定会增加胃癌的风险，也会增加高血压、动脉硬化和心血管疾病的机率。建议尽量将每日盐摄取量控制在6g以下。2. 红肉和加工肉类英国一项研究报告称，大量摄取红肉，如猪肉、牛肉和羊肉，以及加工肉类会患肺癌风险上升。虽然目前尚无确切证据显示红肉会增加肺癌风险，但最好避免过量摄取。3....

【农药蔬菜/清洗蔬菜】要去除蔬菜的残留农药，只用水洗有时未必足够。有营养师介绍5大洗煮蔬菜贴士，可有效清洗蔬菜的残留农药，又点名有8种蔬菜最易有残留农药的风险。9种蔬菜易残留农药 只用水洗也不够！营养师李婉萍在个人网站撰文表示，虽然农药在种植后会随时间逐渐分解，但有些仍会残留附着在蔬菜表面，特别是叶菜类。大部分农药会在蔬菜采收后的7至15天内，自然降解至安全范围。但若未妥善清洗，残留农药可能会引发头晕、恶心、甚至影响神经系统。虽然短期少量接触不会造成严重问题，但小心长期累积。她更点名以下9种蔬菜，在检测中最常发现出现农药残留： 最易有农药残留的蔬菜小棠菜小白菜葱芹菜通菜蜜糖豆白萝卜辣椒菠菜最干净的蔬菜龙须菜番薯叶必学5大洗煮蔬菜贴士 只用水洗也不够！李婉萍强调，上述蔬菜只要清洗得当，一样可以安心食用。她提出5大建议，以正确清洗去除及避免吃到残留农药。1. 修剪并去除外层烂叶这是最简单却最容易忽略的步骤。蔬菜的外层叶片往往沾染最多农药，尤其根部或叶柄处也要特别注意。建议先将烂叶剔除，根部切掉约1cm，叶片分开后再来清洗。2. 流动清水冲洗用流动的水冲洗蔬菜的根部、叶片或果蒂处，能大幅冲掉附着的农药。水流只要像矿泉水瓶盖戳一个小洞那种缓慢水流，就非常有效。3. 浸泡＋二次冲洗冲洗后，将蔬菜放入清水中浸泡10至20分钟，然后再以流动的水冲洗2至3次。这样一来，不仅农药残留能有效去除，蔬菜的口感也会更清脆好吃。4. 烹煮时不盖锅盖烹调时打开锅盖，特别是炒青菜和灼蔬菜时，让残留农药随着蒸气挥发，是额外的一层保障。5. 外食族少喝汤外出吃饭时最担心餐厅有没有好好清洗蔬菜。其实很多残留农药在煮汤时容易溶解，因此外食时可以选择少喝汤，降低摄入的风险。李婉萍补充，“用盐或小苏打水浸泡蔬菜”去除效果并不好，最有效的方式仍是“流动清水冲洗＋浸泡＋再冲洗”，既简单又安全。食安中心蔬果清洗建议 用清洁剂更不干净？香港食安中心则建议，可在流动的清水下彻底冲洗蔬菜和水果。在适当的情况下，可用干净的刷子刷洗表层坚硬的农产品，如瓜类，以去除表面和缝隙间的污垢和污染物，如除害剂（农药）残余。至于浸泡蔬菜，虽然一些研究指出这有助减少除害剂残余，但蔬菜的营养素也会随之流失。食安中心在2017年首季不再建议以浸泡方式处理蔬菜，亦不建议使用肥皂、配方洗涤剂或农产品清洁剂等来清洗蔬果。资料来源：营养师李婉萍、香港食物安全中心T10

椰菜，又称高丽菜，是不少港人餐桌上的常见食物之一。有医生分享指，椰菜不但有“天然胃药”之称，有助纾缓胃痛及胃溃疡，更具增强免疫力、防癌、护肝等功效他更建议大家可用5种方法进行烹煮，为椰菜保留营养，“营”住食椰菜！椰菜竟是天然胃药？医生盘点6大功效吁常吃营养功能医学专家刘博仁近日在个人Facebook专页发文分享指，日常煮饭时经常会在不同的菜式加入椰菜，家中雪柜内的椰菜几乎全年不缺。因为椰菜价钱便宜、容易保存、煮法多多、健康又百搭，对身体有益。刘医生指出，椰菜不但富含膳食纤维，更有以下6大营养素/功效： 椰菜功效｜1.  保护胃部椰菜含有一种特别成分“维他命U”（S-methylmethionine），虽然维他命U并不是真正的维他命，但研究发现有效保护胃黏膜、帮助胃溃疡愈合。在1950年代有医学文献提到，胃溃疡患者每日喝新鲜椰菜汁，竟然比一般治疗疗程还快康复；研究证实，椰菜汁可以改善肠胃不适、提升生活品质。椰菜功效｜2. 增强免疫力椰菜富含维他命C，有助增强身体免疫力，强化抗氧化及抗炎能力。椰菜功效｜3. 强化骨骼健康椰菜富含维他命K，帮助凝血与人体骨骼健康。椰菜功效｜4. 孕妇胎儿需补充椰菜富含叶酸，是孕妇与细胞修复的好帮手，对胎儿细胞发育重要。 椰菜功效｜5. 有助降血压椰菜富含钾，钾有助调节血压，适量摄取椰菜有助降血压。椰菜功效｜6. 护肝防癌椰菜富含硫化合物，除了可帮助肝脏解毒，还是具抗癌潜力的成分，助排毒防癌。医生推介5款椰菜料理/食谱刘医生大赞椰菜“超百变”，可以用不同的煮菜方法，更推介了以下5款椰菜料理/食谱：椰菜食谱｜1. 快炒椰菜椰菜加入蒜头及辣椒，拌炒一下，即成。椰菜食谱｜2. 高汤煮椰菜椰菜加在排骨汤、鸡汤内烹煮，甜味四溢。椰菜食谱｜3. 凉拌椰菜椰菜切成细丝，拌入芝麻酱或日式酱汁，口感清爽。椰菜食谱｜4....

【星岛综合报道】加拿大总督西蒙（Mary Simon）于国庆日前公布本年度加拿大勋章获奖名单，共有83名杰出人士获颁殊荣，当中三名华裔医学界代表榜上有名，包括前首席公共衞生官谭咏诗医生（Dr. Theresa Tam）、多伦多大学周德健教授（Tom Tak Kin Chau，音译）及田沁南医生（Homer Chin-nan Tien）。 谭咏诗医生 刚卸任首席公共衞生官的谭咏诗医生获得官佐级加拿大勋章（Order of Canada Officer）。总督府赞扬谭医生数十年来致力推动全球及全国公共衞生事业。作为儿科传染病专家及资深公务员，谭咏诗任内致力促进衞生资源公平分配，并于新冠疫情期间展现领导才能，引领加拿大有效应对危机，贡献卓著。 谭咏诗医生1965 年生于香港，童年移居英国，后定居加拿大。她于1989年在英国诺定咸大学取得医学博士（MBBS）学位；1996年完成 阿尔伯塔大学（University of Alberta） 的儿科住院医师训练；1997 年于卑诗大学（University of British Columbia） 完成儿科传染病专科研究训练（fellowship）。谭咏诗医生自 1996 年起成为加拿大皇家内外科医师与外科医师学院...

常听说“宿便可达数公斤”、“清宿便排毒”等说法，不过有肠胃科医生指，宿便在医学上其实不存在，他更拆解3大排便迷思，更列出了5招正确的排毒建议。清宿便可变瘦变靓？医生破解3大排便迷思肠胃科医生郑泓志近日在个人Facebook专页分享，日常生活中常听到“清宿便”的说法，不少人都以为宿便是体内排不走的毒素，只要清光宿便就能变美变瘦。他解释，宿便这一词在医学上其实不存在，并一一拆解以下有关宿便的迷思：拆解3大排便/宿便/排毒迷思： 宿便迷思 | 1. 体内毒素，要靠清宿便去清走？正确原因：人体本身就有完善的解毒与代谢系统，不需额外清宿便/清肠人体每日摄取的食物，会经过胃、小肠、大肠，约24-48小时会完成消化吸收与排出。肠道会透过规律的蠕动，把粪便逐步推进，最后自然排出。肠道内的粪便，本来就有一部分是“正在等待排出”，属正常生理现象。人体的排毒工作，其实是由肝脏、肾脏、肺脏与皮肤共同完成，只要肝肾功能正常，身体每日都有自然代谢废物。宿便迷思 | 2. 宿便会让你变胖、皮肤变差，只要清宿便就能变瘦变美？正确原因：肠道功能失衡才是变胖、皮肤变差的根本关键变胖、皮肤变差并不是因为体内堆积了多年未排出的“陈年”宿便。排便不顺、腹胀、肤况不佳或小腹凸出的状况，真正的原因有以下3点：肠道蠕动变慢膳食纤维与水分摄取不足腹部脂肪堆积或姿势不良减重的本质是平衡热量摄取与消耗，意即“吃进去的能量要小于身体消耗的能量”。郑医生解释，清肠或排便顶多只会让体重短暂减轻一点、减走体内水分与粪便，但对体脂没有实质影响。 宿便迷思 | 3. 每日没排便，代表有宿便卡住？正确原因：每个人排便频率不同，只要规律、无不适就正常医生会根据“排便是否规律、有无不适症状”来评估肠道健康，而不是单纯看排便次，有人1日1次，有人2、3日1次，只要大便质地正常、不需费力、不胀气，都是健康的范围。医生推荐5招正确瘦身/排毒/瘦肚腩郑医生更提出了真正能让大家“排毒、变美、变瘦、消小腹”的5个生活习惯：排毒瘦身 | 1. 每日食菜建议每日摄取2个拳头的蔬菜量，少吃加工与精致糖，减少肠道负担。排毒瘦身 |...

【星岛综合报道】加拿大食品检验局（CFIA）宣布，安省及魁省分销的Peeters Mushroom Farm切片蘑菇疑受李斯特菌污染，现正回收多款产品。回收行动由CFIA检测结果触发，当局指已展开食品安全调查，不排除日后扩大回收其他产品。 受影响产品包括： 无品牌薄切蘑菇（2.27公斤，批号175、190） 无品牌厚切蘑菇（2.27公斤，批号175、190） Peeters Mushroom Farm切片蘑菇（227克，UPC: 0 33383 67600 5，有效日期：25JL04） Peeters Mushroom Farm切片褐蘑菇Cremini Sliced（227克，UPC: 0 68414 96960 3，有效日期：25JL04） CFIA提醒，受李斯特菌污染食物或无异味及变坏迹象，但食用后可致病。征状包括呕吐、恶心、高烧不退、肌肉痛、剧烈头痛及颈部僵硬。孕妇、长者及免疫力弱人士较高风险。孕妇即使病征较轻，感染仍有机会导致早产、婴儿感染甚至死产；严重个案可致命。 当局呼吁民众切勿食用、售卖或分发涉事产品，应将其弃置或退回原购买地点。如曾食用而感不适，应尽快求医。   （图：CFIA）T12

 炎炎夏日、大汗淋漓，每当步入车厢、升降机、办公室等，都会闻到阵阵汗臭味，令人尴尬。到底汗臭味从何而来？有医生拆解谜团指，原来汗水竟不是臭味来源，元凶竟是来自皮肤的1种物质，他更教大家改善体味的5大贴士，告别臭狐烦恼。汗味竟非源自汗水？医生教5招击退汗臭重症科医生黄轩在个人Facebook专页发文分享，表示很多人以为汗臭是汗水本身的气味，事实并非如此。因为刚分泌出来的汗水几乎是“无味”的，而皮肤上的“细菌”才是真正的罪魁祸首。他表示，皮肤表面上满布微生物，当中某些细菌喜欢汗水中的蛋白质和脂肪。当汗水与细菌相遇时，细菌会将汗水分解，产生各种有异味的化合物，成为汗臭味。为甚么细菌才是汗臭元凶？ 为甚么腋下体味特别浓烈？黄轩医生指，腋下就像微型的“细菌派对”，而汗水就是派对的“自助餐”，细菌大快朵颐后，留下一堆“代谢废物”，这些废物就是尴尬的“汗臭”。但为甚么即使全身都流汗，腋下的味道总是特别浓烈呢？原因在于人体的2种主要汗腺：小汗腺：遍布全身，会分泌清澈、无味的汗水，用于调节体温。大汗腺：主要分布腋下、鼠蹊部等部位，分泌的汗水有较多的蛋白质和脂肪。这些富含养分的汗水与细菌作用，更易产生浓烈的体味。5招击退腋下汗臭味当知道汗臭是因为细菌与汗水，就可以从这2方面入手解决。黄轩列出5个解决方法：1. 维持个人卫生  抗菌皂洗2部位曾有科学研究指出，有规律地清洁皮肤，能有效减少皮肤表面细菌数量，从而降低体味发生的机率高达98.3%。想切断“臭”味源头，最直接有效的方法是保持身体清洁，每日洗澡；更可以使用抗菌皂或特定部位的清洁液，彻底清洁腋下、鼠蹊等易出汗部位，可减少95至99%的细菌数量。2. 选用透气衣物   让皮肤呼吸透气性差的衣物容易令汗水滞留在皮肤表面，创造一个温暖潮湿的环境，容易滋生细菌。建议选择宽松透气的天然质料如棉麻、竹纤维等，帮助汗水蒸发，保持皮肤干爽，减少细菌滋生的机会。运动时，可选择专业的排汗衣物。3. 调整饮食    告别异味食物也可能影响体味，因为某些辛辣、重口味的食物，如大蒜、洋葱、咖哩，以及红肉，其代谢产物可能会透过汗水排出，加重体味。适量减少这些食物的摄取，多吃蔬果，补充水分，有助身体排毒，体味更清新。4. 压力管理   改善体味压力也会让身体“变臭”。当人体感到压力或焦虑时，体内会分泌更多的肾上腺素，刺激大汗腺分泌富含蛋白质和脂肪的汗水，这正是细菌的最爱。建议学习管理压力的技巧，如冥想、瑜伽、规律运动等，有益身心健康之余，更可改善体味。5. 拣选止汗剂/香体露止汗剂（Antiperspirants）含有铝盐等成分，能暂时阻塞汗腺，减少汗水的分泌；当汗水变少，细菌难以进行分解，自然降低了异味的产生，可降低汗腺排汗量达20至50%。香体露（Deodorants）主要作用是抑制细菌生长，或利用香味掩盖异味，不能减少汗水排出，但有效控制异味。甚么时机用止汗剂/香体露最有效？不少人都会外出前使用止汗剂，但出门前使用这有可能会发挥不了最大效用。消委会提醒市民，正确方法是在晚上睡前使用，因为睡前汗腺不活跃，只要抹干皮肤，在皮肤上薄搽或喷一次即可，这做法除了能减少被衣服擦掉的机会，亦可让止汗剂有足够时间发挥作用、阻塞汗腺。消委会建议，选购止汗剂/香体剂前要先了解以下重点：先检视成分标签，看看是否含有曾令自己皮肤或呼吸道过敏的物质或其他受关注的物质，例如铝、锆、香料或酒精成分等。呼吸道易过敏人士建议选用走珠装或膏装等非喷雾装产品，减少吸入刺激物质的机会。使用新产品时，宜先在手臂内侧试用，没有皮肤过敏反应才使用。一般止汗剂或香体剂只适用于腋窝、手肘等少数部位，不宜全身使用。不要用于受损的皮肤或刚剃毛的皮肤上，以免刺激皮肤。普通喷雾产品：使用时应与皮肤距离约15cm喷出适量喷雾，由于喷雾体积细小，容易经呼吸道吸入体内，或影响呼吸管道。走珠装产品：用前要先摇匀，开盖直接用滚珠涂抹在皮肤即可，紧记在使用前后都需用纸巾清洁滚珠以保持衞生，亦不宜跟别人共用。T10

【防癌饮食/抗癌】饮食是防癌抗癌很重要的一环，有医生提醒癌症病人应多饮用1种饮品，不但可改善化疗副作用，更可预防3大癌症，其中患大肠癌的风险更大减9成，到底黄金饮用份量是多少？每日喝这饮品防3大癌症！患大肠癌风险低九成血液肿瘤科医生廖继鼎近日在个人Facebook专页分享指，只要正确喝水就有不俗的防癌抗癌功效。他表示，一位术后正接受化疗的大肠癌病人喝水习惯较差，常常口渴才饮水，甚至1日只喝2-3杯水、平日只爱喝冰手摇饮品。结果化疗期间不但有严重便秘、更嘴破脱皮，身体亦十分疲累。该病人其后开始有规律地补充常温水，尤其早上起床后、饭前和如厕前。不久便发现肠胃道及排便问题明显得到改善，体力变好，化疗后胀气问题也有变善，相当神奇。廖医生分析，水是人体最基本的代谢好帮手，可在抗癌过程中带来4大好处：改善化疗造成的便秘与口干协助肝肾代谢药物残留减少尿道感染、避免电解质失衡稳定血压与免疫反应喝水为何可抗癌？廖医生指，水是最便宜、强大的天然修复工具，要启动身体的新陈代谢和修复机制，从喝对水开始，就是最简单有效的抗癌第一步。适量喝水辅助抗癌的4大关键要素如下： 喝水抗癌｜1. 水是身体的天然清洁工周遭的空气、食物、环境中的毒素会进入人体，水就是最便宜、有效的解毒帮手，特别是对膀胱癌和肾病患者而言，水喝得够，肾脏才有足够的水可以冲洗、排走毒素，以免身体受伤。喝水抗癌｜2. 水会帮助身体自我修复晚上睡觉时，身体在做巨大的维修工程。如果水分足够，修复效率就会更好；早上起来喝一杯温水，还能帮你开启细胞自噬作用，把老化病变的细胞扫出去，是对抗癌症的重要防线。喝水抗癌｜3. 水能保护DNA免受损细胞脱水时、DNA容易受损，这正是癌变的第一步。喝水不只是令皮肤变好，可以让细胞更稳定、不发生突变，从源头上预防癌症。喝水抗癌｜4. 喝水让消化、吸收顺畅有些人日常进食份量足、营养够，但身体吸收不佳，有机会因为喝水出错。例如饭前、饭后喝太多冰水会稀释胃酸，干扰消化；如果平常多喝温水，就像为身体加了润滑剂，让整个消化系统更顺畅， 吸收更好。哪些癌症和喝水有关？大肠癌风险降9成喝水能防癌，这不是迷思，而是有科学实证的观点。廖医生指，特别是以下3种癌症，真的可以靠喝对水来降低风险：1. 喝水降膀胱癌风险近5成美国哈佛学者米修（Michaud）博士，追踪了将近5万人长达10年，结果发现：每日喝水超过2.5L（约10杯水）的人，患膀胱癌的机率比喝少于1.3L的人低49%。这个研究同时控制了年龄、吸烟等因素，代表喝水本身对膀胱癌风险有明显影响。因为人的尿液里本来就有致癌物质，尤其吸烟人士更明显。如果水喝太少、排尿少，就像让膀胱泡在毒素内，不断刺激膀胱内膜，长期可能导致癌变。因此多喝水、多排尿就像在冲洗膀胱，把致癌物冲走、降低风险。2. 喝水防大肠直肠癌风险低9成多喝水让肠道顺畅、不堆积毒素。美国和台湾多项研究发现，喝水多的人患大肠癌和直肠癌的风险明显降低。特别是台湾一项研究显示，喝水量最高的3成男性中，患直肠癌的风险比喝水量最低3成的男性低了92%，非常惊人。因为喝水少容易造成便秘、肠道蠕动减慢，毒素停留长时间会增加癌变风险；而多喝水就像冲洗肠道、促进排便，缩短毒素与肠壁的接触时间，自然降低癌症的发生机率。3. 喝水可防乳癌风险近7成有一项针对女性的临床研究发现，每天喝足够水的女性患乳癌的风险，比喝水太少的女性风险约降低69%。科学家推测，长期轻度脱水或可影响细胞内部代谢，让致癌物质更难排出体外。简单地说，喝水充足等于给细胞创造一个更干净、代谢更顺畅的环境，帮助身体启动对抗癌变的自愈能力。如何找出个人“黄金饮水量”？廖医生总结，“多喝水、勤排尿、顺排便”可真正抗癌。水是免疫系统最强大的武器。他强调，有时候身体不舒服不一定是生病，而是没正确喝水，水不是喝越多越好，有一套“黄金饮水量”的公式：每公斤体重30-40ml以60公斤的成人来说，大约每日摄取1.8L-2.4L的水分这个水分是总水量，会包括喝进去与吃进去的水一项超过3万人的大型研究发现，每日喝进去的水1-1.5L，括茶、果汁、牛奶、汤等也包在内，其死亡风险最低；而喝太多含糖饮料与酒精的人，反而增加风险。像新鲜蔬果，如番茄、西瓜、汤、汤饭这类含水量高的食物，研究显示摄取越多食物中的水分，癌症死亡风险越低。不要口渴才喝水 不要喝太热的水身体常常“口渴感迟钝”，当身体想喝水时，其实早已缺水了。廖医生指，想知道自己喝水够不够，最简单的判断方法，就是看尿液颜色，淡黄色表示你身体水分充足；尿液颜色如果太深，身体就是缺水，就要赶快补水。另外，亚洲人爱饮热水也是大忌。2016年国际癌症研究机构IARC，把超过摄氏65度的热饮列为2A级致癌物。因为高温会直接刺激食道黏膜，造成慢性发炎、细胞变异，增加食道癌的风险。因此，少喝太滚烫高温的水，多喝温水，每日多次慢慢喝，不要一次喝太多。多喝水免全身机能停顿 常见脱水7大症狀衞生署资料显示，成年人的身体平均有60%是水分，介乎45%-75%不等，婴儿和儿童的身体相对成人有较多的水分。事实上，人体的每个系统都需要水分来运作：营养输送维持血液循环和血压调节和保持体温（透过流汗和呼吸）促进消化润滑关节和身体组织制造荷尔蒙和神经递质保护内脏清除身体的废物（主要透过排尿）虽然每天的饮水量主要视乎个人年龄、性别、健康状况、活动量和气候等因素而有所不同，一般建议健康的成年人每天应饮6-8杯（每杯约240 毫升）的水或流质饮品（例如牛奶或清汤）。但活动量大、在炎热或干旱环境下工作或活动，以及有发烧、呕吐或肚泻症状的人士，则需要额外的水分以补充体液流失。身体脱水会增加出现热衰竭和中暑的风险。常见的脱水症狀：口渴晕眩疲乏恶心头痛发冷肌肉痉挛口渴并不是显示身体水分是否充足的理想指标，因为口渴的感觉只在身体出现脱水后才出现。和成年人相比，儿童和长者对口渴的敏感程度较低，因此较难以口渴的感觉去判断身体的水分是否充足。排出大量呈浅色或淡黄色的尿液，即表示身体的水分充足。尿液呈深黄色则代表身体出现缺水状况，颜色越深，缺水的状况越严重。资料来源：衞生署、血液肿瘤科医生廖继鼎T10

乳癌也会传染？内地一对夫妇近日相继验出乳癌，丈夫对自己患上乳癌亦百思不得其解。医生检查后指，虽然乳癌不会传染，不过发现夫妇两人过去一直共享6大致癌因素，当中包括他们所从事的职业，原来也会增加患乳癌的风险。夫妻同确诊乳癌 因两人从事这类工作根据中国内媒《现代快报》报道，江苏省扬州一名54岁妇人，与丈夫共同经营餐馆。以往曾筛查中曾发现有乳腺结节的问题，但没有跟进或定期检查。两个月前，她自我检查乳房时发现右乳有肿块，因而到江苏省中医院进行检查，结果确诊“三阴性乳癌”。医生安排她进行手术及化疗。在住院期间，妇人的丈夫陪伴在旁，无意间发现左侧乳房渗血，呈暗红色，且没有疼痛感。他与前来巡房的医生提到自己的症状，医生强烈建议他马上进行检验。结果显示，丈夫也确诊了乳癌（荷尔蒙受体阳性乳癌），随后也接受了手术。【同场加映】 乳癌有哪些征兆？ 为何夫妇同患乳癌？该乳腺外科主任中医师任晓梅表示，男性因体内多种激素的控制下，乳腺组织不会发育成乳房。亦因此，男性的乳癌的发病率远低于女性，只占所有病例的1%左右。夫妻二人共同患乳癌的情况就更为罕见，其因由可能与长时间的共同生活模式有关。两夫妻长期处于相似的环境，共享生活习惯及心理压力模式，可能造成共同发病的潜在诱因。任晓梅医师列出导致这对夫妻双双罹癌的6大可能因素：1. 工作环境丈夫是餐馆的大厨，长期暴露在高温烹饪产生的油烟中，是关键风险因素。妻子长期在后厨帮忙，意味着她也长期暴露于相同高风险环境中。虽然强度可能低于身为主厨的丈夫，但仍然会累积伤害。煮食油烟中含有多种已知或可疑的致癌物，如多环芳烃、杂环胺、醛类化合物（如丙烯醛）等，均具有致癌性和遗传毒性。这些有害物质可以通过吸入、皮肤接触等途径进入人体。越来越多的研究证据表明，职业性暴露于煮食油烟，特别是中式高温烹饪，是乳癌的独立风险因素。2. 饮食习惯经营餐馆的工作通常代表着饮食不规律，而且餐馆食物往往油脂含量高和口味重。长期的高脂高热量饮食，是肥胖、代谢综合症及多种癌症的风险因素。例如该位丈夫本身患有高血压和糖尿病。他们也提到，家里使用的食油是自己榨的菜籽油，做一次就吃2年。菜籽油若保存不当，会产生有害物质，对健康产生不良影响。3. 生活作息餐馆往往很夜才关门。工作时间长、不规律和经常熬夜会导致严重的睡眠不足和昼夜节律紊乱，削弱免疫系统功能，并可能导致内分泌失调，统统都与乳癌风险增加有关。4. 精神心理该妇提及近年需要照顾家中3位高龄长辈，压力很大。慢性压力可能导致免疫功能下降、炎症水平升高，正是促进癌症发展的潜在因素。5. 肥胖超重丈夫有高血压和糖尿病病史。肥胖，特别是中央肥胖，是绝经后女性，以及男性的乳癌的明确风险因素。脂肪组织促进产生雌激素，而高雌激素水平是荷尔蒙受体阳性乳癌的驱动因素。胰岛素抵抗和高胰岛素血症也与乳癌风险增加相关。6. 健康意识两夫妻都忽略了早期筛查的重要性，延误发现时机。例如该位妻子未有定期覆诊跟进乳腺结节问题，错过了早期发现和治疗的时机。而男性患者一般是乳房发育，未有及时就诊。男女都有机会患乳癌 甚么是三阴性乳癌？根据香港医管局统计资料，乳腺癌是香港第2大癌症，在2022年有5208宗新症，亦是死亡率第5大的癌症。当乳腺细胞失控分裂和生长，就会形成肿瘤，肿瘤分为良性及恶性，乳房内的恶性肿瘤就是乳癌。乳癌患者主要是女性，但男性也有机会患乳癌。至于甚么是“三阴性乳癌”？香港内科肿瘤科专科医生赵颕欣曾撰文指，“三阴性乳癌”是一种高侵略性的癌症，占所有乳癌病例大约10%。此类病人缺乏了3种受体：雌激素受体、黄体素受体和第二型人类上皮生长受体。她指出，三阴性乳癌又急又猛，相当难治，以前只能用化疗处理，还往往出现一、二线治疗后就无有效药可用的情况。更可怕的是，大概42%的患者在诊断后的3年内复发；在5年内出现早期远端器官转移复发风险，也要比非三阴性乳癌的病人高出接近3倍。观察身体3部位 自测乳癌征兆医管局资料指，患者患上乳癌后，乳房、乳头及腋下有机会出现以下症状：乳房：出现任何体积的硬块、形状或大小有所改变、皮肤出现点状凹陷，以及出现静脉扩张或呈橙皮纹变化乳头：自动流出分泌物、出血或凹陷腋下：肿胀或淋巴结胀大一般妇女在月经前常会感到明显的乳房胀痛或摸到硬块，这是由于周期性贺尔蒙分泌的转变，是正常的生理反应，不必过分担心。如怀疑乳房有肿块，应找医生检查，确定肿瘤是良性还是恶性。而大部分乳房肿块属于良性，或为水瘤或良性纤维瘤，对身体无害。T10

运动有助于改善身体健康，而八段锦是一种历史悠久的中国传统健身运动，其起源可追溯至宋代。作为一套简单易学的运动，八段锦的动作和理念深受道家养生思想及中医理论的影响，包括“天人合一”、“气血调和”。通过柔和的动作来调节气血，促进健康。八段锦对健康好处多 防心脏病/中风/五十肩近年来，不少医学研究发现，八段锦对于改善心脏病、脑中风、糖尿病、脑退化、情绪问题及便秘等疾病均有显著效果。以八段锦的第一式——“两手托天理三焦”为例，其起始姿势为双脚平行开立，与肩同宽，稳定站立；肩膊放松，双手自然垂放于身侧；脊柱伸直，下巴微收，目视前方，整条脊椎自然伸展，呈现自然弧度。这一姿势对改善肩颈与脊椎的健康非常有帮助。接着，双手缓缓从体侧上抬至胸前，掌心向上，十指相对，再将双臂伸直，向头顶上方推举，同时抬头目视手背，脊柱向上延伸，并保持上托姿势2-3秒。随后，双手向外伸展分开，划出半圆圈，缓缓下落，回归预备姿势。这些动作能促进心脑血液流动，活动肩膊，对于预防心脑疾病、脑梗塞及五十肩有莫大帮助。何谓三焦？三焦指的是人体的上、中、下三焦：上焦为横膈膜以上的区域，中焦为横膈膜至脐部，而下焦则为脐部以下的部分。“理三焦”即是调理三焦内的所有器官。练习八段锦时，丹田呼吸（亦即横膈膜呼吸）十分重要。横膈膜是一块大肌肉，透过腹肌的伸展与收缩来驱动，促使肺部向下伸展，扩展能促进血液流畅和润泽组织，并按压肝脏及肠道组织，有助于维护肝肠及泌尿系统的健康，甚至预防便秘。即使只是练习八段锦的第一式，配合横膈膜呼吸，已能发挥强大的功效。八段锦8式动作图解教学。图片提供：香港都会大学护理及健康学院高级讲师朱贤文博士甚么时间最适合练八段锦？八段锦的动作相对简单，所需活动空间也很小。笔者建议每天花费半小时便达到效果。早晨练习有助于提神醒脑，夜晚练习则能促进心脑血液循环，保持脑部健康。未病先调理 健康运动4大关键本文不逐一介绍八段锦其余的七式，但总结八段锦的特点，可见它完全符合健康运动的四大要诀：全身主要关节与肌肉的伸展与收缩，促进全身行气活血。八段锦更关注多个小关节，如手腕关节等部位。全幅度动作，发挥肌肉动力及血液运行的最佳效果。动作缓慢，促进血液循环，提升新陈代谢。配合呼吸，增强肺功能。横膈膜上下活动更可按压邻近组织并滋养它们，提升身体功能。正所谓“运动是良药（ Exercise is medicine）”，面对多种慢性疾病，我们可透过每天运动，配合均衡营养、足够水分和充足睡眠，改善健康状况，预防疾病，即中医“治未病”理念的最佳实践。撰文：香港都会大学护理及健康学院 高级讲师 朱贤文博士T10

延年益寿是不少人孜孜以求的目标。一名83岁女医生分享饮用1种自制的蔬果汁，不但有助长寿，更能保护心脏、防癌、降三高、排毒等不同功效，她也提醒1类人忌饮用这种饮品。除了蔬果汁，到底还有甚么饮食方法有助延寿？据《健康2.0》报道，儿科医生庄静芬著有《跟古代名医做料理，吃出好健康：根据病症，以古代内科权威张仲景《伤寒论》的药方，调配出的50道独家料理》一书。她在当中分享一款制作简单的长寿蔬果汁。这款“芹菜坚果蔬果汁”的食材包含芹菜、番茄、椰菜、牛油果等属于降低血压的优质蔬果，另添加苹果及芒果有助调节体温并补充水分。每款食材各具独特营养与功效：如何制作芹菜坚果蔬果汁？ 芹菜坚果蔬果汁的食材：芹菜1把：富含多酚及高水分、高纤维，能促进消化系统运作，缓解腹胀与水肿问题。牛油果半个：含丰富维他命C、E、叶酸、钾及单元不饱和脂肪酸，可降低胆固醇、稳定血糖、预防心血管疾病和维护心脏健康，其高纤维特性更能帮助代谢排毒，改善肠道健康，预防便祕。番茄1个：具备美容护肤、保护视力、调节血糖及维持心脏健康多重功效。芒果适量：含丰富维他命C、膳食纤维与果胶，有效降低胆固醇并协助代谢肝脏胆汁。椰菜适量：因营养价值高，更兼具保护心血管、调节血糖、预防癌症及改善肠胃等功能。坚果适量 ：则有助预防心血管疾病、降低胆固醇与控制血糖水平等功效。苹果1个 水或牛奶适量 蜂蜜（可依个人口味添加）制作方法：将所有蔬果彻底清洗后，切成小块状备用。将处理好的蔬果连同适量坚果放入果汁机中，加入适量的水或牛奶打成汁。搅打约20秒即可，无需过度搅打，以保留些许蔬果纤维口感。可依个人口味添加少量蜂蜜调味，但需注意避免过甜。庄静芬医生特别提醒，若是低血压患者，应避免饮用此款芹菜坚果蔬果汁。建议可根据个人体质与喜好调整配方，以芹菜、牛油果和番茄作为基础食材，再弹性搭配其他蔬果。50岁后必学4种长寿饮食法 1种咀嚼方法也有效除了饮用芹菜坚果蔬果汁打造健康，庄静芬医生也于《50岁，怎样生活最健康》书中提出4大长寿饮食原则，帮助银发族打造舒适的乐龄人生。1.三餐黄金比例“早餐三、午餐二、晚餐一”是养生法中的饮食黄金比例。经过整夜休息后，早餐时段身体机能最佳、消化吸收能力最强，最适合摄取高蛋白质的肉类及营养均衡的食物，这是一天中最重要且需要细嚼慢咽的一餐，吃得好能让上午脑力充沛，提升学习与工作效率。午餐作为补充下午能量的重要一餐，建议选择鱼肉、海鲜等高营养价值食物搭配高纤蔬果，份量需适中，既不能过量也不可太少，更不宜省略，最好先稍作休息再用餐，饭后散步更有助消化。若午餐过量会使血液集中胃部导致脑部缺氧，造成下午昏昏欲睡；反之若午餐随便吃或不吃，则会导致体力透支、注意力涣散并影响肠胃功能。结束一天忙碌后，晚餐应选择易消化的食物如蒸粥搭配蔬果，甚至可考虑少吃或者不吃餐后散步更能促进夜间睡眠品质。2.细嚼慢咽进食速度与咀嚼方式同样关键。现代人常因匆忙而狼吞虎咽地解决早餐，工作忙碌时草率应付午餐，到了晚上又以暴饮暴食犒赏自己，这种不良的饮食模式将对身体造成非常大的伤害。未经充分咀嚼的食物会加重消化负担，年轻时或许无感，但随年龄增长将导致肠胃负担就越来越重。对年长者而言，细嚼慢咽尤为重要，一方面能弥补随年龄衰退的消化功能，减轻胃部负担；另一方面可避免吞入过多空气造成体内胀气。正确的咀嚼动作与声音能刺激耳神经与大脑对声音的反应，有助维持听力与认知功能，预防脑退化。庄医生也教正确咀嚼方法：保持端正坐姿，避免边吃边说话，以免咬到双颊。闭口咀嚼并自然伸展人中部位。左右臼齿均衡使用，最后以上下门牙也要咬到食物。每口食物需充分咀嚼，与唾液混合后再吞下。进食时可将手轻按耳下腺感受咀嚼活动。建议至少左右至少咀嚼10次。3.适合少量多餐随着年龄增长，消化功能逐渐减弱，50岁后建议采取少量多餐的饮食模式，在维持三餐黄金比例的前提下，可于上午10点和下午3点适时补充小点心与茶饮。高龄者的早餐可适度简化，有时先以少量甜食开胃亦无妨，关键在于维持进食意愿。至于晚餐是否完全省略需审慎评估，若下午4点后停止进食，必须考量个人健康状况与作息，避免因长时间空腹导致不适。至于高龄者常见的食欲不振问题，与其严格遵守饮食比例，更应重视实际摄取量。建议可透过多样化菜色选择、加入喜爱食材，例如乳酪或甜点来刺激食欲，并耐心陪伴进食。餐前少量甜食确实有助开胃，但需注意适量原则，避免影响正餐摄取或造成偏食。4.吃饭吃“半饱”即可庄医生分享自己的习惯：将三文治对半切开与人分享，偏好少量多餐的进食模式，在时间允许下常于休息间隙补充小食，始终保持不饥不饱的舒适状态。这种半饱状态随时都能享受美食，即便刚用完餐，若遇其他邀约，仍能赴约浅尝食物，重在享受聚餐愉悦而非饱足感。她认为，坊间流行的“放题”餐厅，最违背健康原则，就算要吃也应抱持尝鲜心态，品尝多样化食材而非以吃撑为目的。资料来源：《健康2.0》、《Uho优活健康网》T10

饮食均衡是健康的基础，聪明适量服用保健品，亦可为健康额外加分。外国有医生分享，自己其中一个长寿抗衰老秘诀，就是适量服用3类保健品。除了令生理年龄逆龄17岁之外，更有助减低中风和心脏病风险，对于维持认知功能、改善睡眠、抗疲劳等也有一定的作用。根据外媒《Business Insider》报道，Mohammed Enayat医生设立了一间长寿诊所，主打抗衰老治疗，他最近在18个月前进行一次“生物年龄”测试，结果显示为24岁，比他的实际年龄41岁要年轻17岁。而他的长寿习惯之一，是适量服用以下3种保健品或营养补充剂，并认为它们促进长寿的“核心”： 长寿营养｜1. 维他命B杂和叶酸Enayat医生提到自己有甲基化基因缺陷，意味着体内的同型半胱氨酸水平更容易升高并引发炎症。补充维他命B杂和叶酸（维他命B9）是为了降低其水平。另外，即使没有相关的基因缺陷，他仍然会考虑服用维他命B杂，特别是在高压力、睡眠不足或高强度训练期间，因为这些情况会增加身体对维他命B杂的需求。高水平的同型半胱氨酸会增加血栓、心脏病发作和中风的风险。除了维他命B补充剂，进食其他富含维他命B的食物，例如鱼类、禽类、豆类、种子、鸡蛋、乳制品和绿叶蔬菜，都有助降低同型半胱氨酸水平。亦有研究发现，维他命B与改善情绪和预防认知障碍症有关。长寿营养｜2. 镁Enayat医生表示，自己体内的镁含量低于建议水平，因为从饮食中摄取不足。对此，他选择服用补充剂，因为它更容易被人体吸收。而且，当他额外补充镁的时候，他的肌肉疼痛问题减轻了，而且更容易入睡。镁在许多生物过程中都发挥关键作用，包括增强骨骼、调节血糖、血压及肌肉功能。镁存在于豆类、深绿色叶菜、坚果、种子和全谷物中。长寿营养｜3. Omega-3脂肪酸Enayat医生表示自己身体的Omega-3脂肪酸含量天生较低，因此他每天都需要服用补充剂。油性鱼、合桃、奇亚籽等食物中含有的Omega-3脂肪酸，与改善心脏健康、减轻发炎和降低血压有关；亦有强力的证据表明，每周食用富含脂肪的鱼类可以预防心血管疾病。目前尚不清楚服用补充剂是否也能达到相同的效果，却可能具有抗衰老作用。2025年一项发表在《Nature Aging》上的研究，针对777名平均年龄75岁的人士，发现每天摄取1g Omega-3的人，较不摄取者“生物年龄”更低。Enayat医生强调，虽然自己相信这些补充剂有助他逆转生物年龄，但它们只是更广泛的长寿框架当中的一个部分。T10

 【CCU医】随着越来越多人投入健身，很多人都忽视运动后拉筋，反而会成更多不适，尤其男士普遍勤练胸肌，不拉筋会容易令胸肌过度收缩。在《居家自救健康操》第三集中，记者草步子再度邀请加拿大注册脊医 Dr. Phoenix Wong，教大家如何针对运动后的胸肌绷紧进行纾缓伸展。 延伸阅读：日常自救健康操（一）｜上班久坐肩颈酸痛？脊医教你简单纾缓秘诀 Dr. Wong 提醒，很多人忽略了运动后的拉筋放松，长期累积下来，便容易出现肩膀绷紧、肩胛疼痛等问题。今集便教大家三个简单动作，帮助伸展胸肌、放松紧绷肌肉。 延伸阅读：日常自救健康操（二）｜长期腰酸背痛？医生教你4个简单动作 在家轻松伸展缓解不适 记者：草步子 摄影、剪接：Wesley 制作：CCUE T10  

营养功能医学专家刘博仁医生在Facebook专页发文表示“认知退化不代表无药可救”。他分享病例指，一位65岁退休女教师平常生活自律，但近来发现自己常常健忘，说话时想不起用词，反应也变慢，担心是不是患上了阿兹海默症，因此有些焦虑。经过完整评估后，刘博仁医生诊断该妇为“轻度认知功能障碍（MCI）”，这是介于正常老化与认知障碍症之间的阶段。所幸，在这个阶段如果介入和治疗得当，病情是有机会逆转的。因此刘医生安排了一套以营养疗法与生活调整为主的护理方案，涵盖4大关键：调整饮食：减少精致淀粉，增加健康脂肪与绿色蔬菜补充营养素：如Omega-3脂肪酸、维他命B群、维他命D、抗氧化剂等睡眠与压力管理：帮助她建立睡眠仪式与放松练习大脑运动：每天学一点新东西，让脑神经重新活化刘医生形容，该妇半年后覆诊时几乎判若两人，提起自己“与朋友聊天时再也不会卡住了，连女儿都说我讲话又俏皮起来了！”认知障碍症不是单一成因刘博仁医生指出，认知障碍症是一种症状，“不是单一疾病，可以是多种原因引起的，包括外伤”。认知障碍症病因：阿兹海默症血管型认知障碍症：与中风或小血管阻塞有关额颞叶型认知障碍症：先出现个性改变、语言障碍外伤型认知障碍症：脑部外伤后引发正常压力水脑症、营养缺乏、甚至慢性感染，也可能造成认知障碍的症状6招重塑退化大脑 护脑要多吃1种鱼刘博仁医生表示，认知障碍症并非完全无法控制，有些是可以延缓，甚至部分逆转的。多年来的医学研究清楚表明，大脑其实可以“重塑（neuroplasticity）”。即使已经出现一些退化，只要及早介入治疗且方法得当，是有机会恢复的。他建议，患者可以从以下几点做起： 6招逆转脑退化：每天动脑：阅读、学新技能、下棋、写字健康饮食：地中海饮食、少糖少油，多吃蔬果与深海鱼补对营养：维他命B群、D3、Omega-3、叶酸、抗氧化物睡眠充足：大脑在睡眠中会“洗涤”废物积极运动及社交：聊天、互动、参与群体活动定期检查：早期发现轻度认知障碍，及早介入效果最好脑退化症不同时期有何症状？据香港医管局资料，认知障碍症（脑退化症）是因大脑神经细胞病变而引致大脑功能衰退的疾病，患者的记忆、理解、语言、学习、计算和判断能力都会受影响，且部分会有情绪、行为及感觉等方面的变化。1. 早期症状（第1-2年）在此阶段，家人和朋友通常会以为患者的症状，只是因为年纪渐老而出现的正常老化过程，常见症状包括失去短期记忆；表达或理解抽象事情时感困难，如表达身体不适、心情感受等；情绪或行为变幻无常；学习新事物及跟随复杂指令感困难；判断力减退、基本自理活动仍能应付，但需旁人提醒。2. 中期症状（第2-5年）随着病情的进展，患者早期的困难会更加明显，症状包括混淆远期记忆和现实情况记忆、偶有词不达意的情况；行为性格转变，或会容易情绪不稳；需别人协助日常自理活动。3. 晚期症状（第5年后）患者生活几乎完全依赖别人，不能自我照顾，症状包括记忆缺损，连熟悉的人和事也会忘记；身体活动及精神状况出现衰退；未能有效表达及沟通；不能处理日常生活、需要长期照顾；生理时钟混乱。不只阿兹海默症！认知障碍症有哪些类型/成因？根据香港认知障碍症协会资料，认知障碍症包括以下这些类型或成因：阿兹海默症：占所有病例近八成血管性认知障碍症：第二常见的认知障碍症类型，占约15%-20%散播性路易氏体认知障碍症额颞叶认知障碍症：占所有认知障碍症少于10%其他导致征状的原因：包括脑部创伤、脑肿瘤或脑积水、病毒感染、缺乏维生素、睡眠障碍、荷尔蒙失调、情绪问题如焦虑及抑郁、药物中毒、酗酒等。当中部份成因是可逆转，即这些身体状况得到处理后，个案的认知能力有望恢复。T10

【星岛综合报道】加拿大首都渥太华的一位华裔男子在跑步时突发心脏病，心跳骤停，被路人救了一命，最近，他终于找到了其中一位救命恩人。 据加拿大广播公司（CBC）报道，渥太华39岁的陈先生（Tommy Chan，译音）称，他在5月下旬跑步时突发心脏病。 陈先生只记得自己在5月20日（星期二）那天跑了5公里，之后的事情都不知道了。 事实上，他是在几天后于渥太华大学心脏研究所（University of Ottawa Heart Institute）醒来的，他只迷迷糊糊地声称自己是跑步后突发心脏病。 “我对那天发生的事情一无所知，接下来的4天也一样。” 科技助他填补记忆空白 自从晕倒以来，这位39岁的男子一直在进行一些调查工作，试图找回失去的记忆，找回缺失的线索，并更多地了解那些救他一命的人。 运动应用程式Strava显示，他在当晚7点50分完成了环绕Bronson和Carling的5公里跑步。他的Garmin智能手表与Strava连接，在那个凉爽的春日里持续显示着他的心率。 应用程式显示，一个明显的心率峰值出现在他晚上跑步时，但随后突然间完全没有了读数：图表一片空白。 但他的高科技设备没有告诉他，是谁在那时向他伸出了援手救他性命。 陈表示当他心脏突然停止跳动时，可能正在回家的路上，医护人员表示，他们是于晚上8时50分左右，抵达卡灵大街（Carling）夹香槟大街（Champagne）交界附近，发现一名成年男性心脏骤停。 渥太华消防局也对此做出了响应，使用除颤器对他施加电击，急救人员最终使他的心跳恢复了正常。 但在此之前，旁观者在医疗急救服务人员借由通讯远程指导下，对他实施了心肺复苏术。 渥太华急救服务中心（Ottawa Paramedic Service）负责人德尚（Marc-Antoine Deschamps）在一封电子邮件声明中表示，“这种旁观者、消防员和急救人员之间的团队合作，清楚地展现了生命链的重要性。” “那天所有帮助过你的人都这么做” 陈至今仍能感受到那些善举：当时所留下的肋骨断裂，痛苦地提醒他有关他人的善意。除了胸口的酸痛，他还渴望伸出援手，让其他人知道他仍然活着。 “如果我是个好心人，知道这个人没事就太好了，”他说。 在他以“你们救了我的命吗？”为标题，将自己的神秘遭遇发布到网上后，现在至少有了一个可以感谢的人了。 Tawnya Shimizu（上图）是一名执业护士，那天她正和女儿在一起，突然看到车边一阵骚动。已经有很多人围着昏迷躺在地上的陈先生。 “我可以听到911接线员正在指导如何进行心肺复苏，并计算著时间，”她说。“所以我女儿立刻就说，‘妈妈，你是护士。你得帮忙！’” 她自我介绍后，接手了心肺复苏，直到急救人员到达。她说，那一刻她进入了工作模式。 直到一切都尘埃落定，她才带着自己的疑问离开：救护车开走后，陈到底怎样了？ “我们心里一直很沉重，不知道他是否安好，是否还活着，”她说。 渥太华大学心脏研究所遗传性心律不整诊所主任、心脏科医生西蒙汉森（Simon Hansom）表示，旁观者心肺复苏术是“救人最重要的方法”。 “你得尽力而为，”医生说。“如果有人心脏骤停，你不会让他们的情况比现在更糟。” Shimizu、她的女儿和陈先生在网上取得联系后，陈终于有机会在CBC的节目中向Shimizu表达谢意了。 “我由衷地感谢你，”陈说。“我不知道还能说甚么。比如，我不敢相信你竟然在正确的时间出现在了正确的地点。所以我不知道该如何报答你。” “不用客气，”Shimizu说。“我想那天所有帮助过你的人都这么做，因为此乃人之常情。” 图：CBC/Tawnya Shimizu V6

踏入夏天，不少人都爱游水、逛沙滩，进行各类户外活动。但气温高企、太阳猛烈，如没做好防晒，稍一不慎就会晒伤。即使记得做防晒，也很难完全遮盖所有“窿罅”部位。有医生就分享了晒伤后急救6招，帮助皮肤尽快降温，做好晒后护理。晒伤后急救皮肤6大建议 不要涂芦荟胶？据外媒《Mirror》报导，护肤专家斯莫吉（Munir Smoji）医生近日在个人TikTok专页上分享进行完户外活动后出现严重晒伤时的护理方法，更点出了导致皮肤变差的不当处理方法。晒伤后急救6招： 晒伤急救 | 1. 用凉爽绒布覆蓋患处晒伤后最好用凉爽的法兰绒布（Flannel）覆蓋患处，以舒缓皮肤。要留意，须使用干净绒布，且绒布温度要适宜，这样才能降低皮肤表面的温度，并使肌肤感觉舒缓。晒伤急救 | 2. 避免使用活性成分如芦荟不少人在严重晒伤后，都会在皮肤表面涂鲜芦荟之类的东西，但这会增加感染的风险；斯莫吉医生指，严重晒伤后避免在皮肤上使用活性物质。专家建议使用：含有神经酰胺的润肤剂、乳霜和乳液：有助软化和舒缓皮肤；将皮肤紧密贴合、形成保护膜，防止水分流失和损伤。含甘油等成分的产品：有助保湿及增强皮肤屏障。晒伤急救 | 3. 服用抗组织胺药一般来说，皮肤晒伤和肿胀往往会一同出现，因此服用一些非处方抗组织胺药物（antihistamines），可以帮助缓解皮肤发炎和肿胀。晒伤急救 | 4. 避免去角质和摩擦皮肤去角质是错误做法，因为不但会刺激已经受损的皮肤，更有机会导致留疤或出现感染。晒伤急救 | 5. 避免再晒太阳晒伤后，给予皮肤恢复的时间相当重要。在这段期间内，也最好避免再晒太阳，以免阳光直射皮肤。晒伤急救 | 6. 涂抹防晒霜预防胜于治疗，最好的方法是保护自己免受阳光伤害。英国NHS建议至少使用SPF30的防晒霜，要在出门前30分钟涂抹，并在出门前再次涂抹。因为阳光会令皮肤干燥，最好每2小时补涂1次防晒霜。成人建议使用6-8茶匙（30-40ml）的防晒霜份量，以覆蓋全身。如果出汗或会接触到水，宜选择防水配方的防晒乳。另外，虽然穿长袖衣服和其他配件也能起到遮盖作用，但斯莫吉医生强调，大家一定要涂防晒霜，且要戴上帽子遮挡。消委会防晒贴士消委会提醒市民，除了挑选了合适的防晒产品，也要学懂正确使用，才能完全发挥其功效：防晒贴士｜1. 提前涂防晒不同类型产品的使用方法有所不同。部分化学性防晒产品须在户外活动前20至30分钟涂上，亦有不少产品需用力摇匀才能使用。使用前应留意产品上标示的注意事项。防晒贴士｜2. 每次搽多少防晒乳要达到产品标示的防晒效能，应最少涂上每平方厘米2mg的份量。以脸部面积而言，涂抹用量大约为1个茶匙左右。紧记不要为了节省使用量或追求清爽感而减少用量，否则防晒效果有机会大打折扣。防晒贴士｜3....