蒸水蛋光滑無窿窿有何秘訣?必學蛋液黃金比例 茶碗蒸關鍵是加鮮奶?
蒸水蛋看似简单,但要做得口感滑如豆腐花、表面光滑无“窿窿”,蛋味浓郁,是一门学问。名厨指出,由拣鸡蛋、水温到蒸制技巧,每一步都有讲究;只要掌握黄金比例,在家也能做出餐厅级“靓水蛋”。
蒸水蛋|黄金比例1:2 蛋液与水分关键平衡
本地名厨张锦祥(Ricky)曾在个人YouTube影片分享蒸水蛋秘诀。Ricky师傅指,蒸水蛋的基本材料仅为鸡蛋、水及少许盐。他选用蛋黄颜色较深的鸡蛋,蒸出来色泽更亮丽。
蒸水蛋材料:
●鸡蛋 160克 (3只)
●水 320克 (鱼汤、鸡汤或虾汤也可)
●盐 4克
蒸水蛋关键在于“1份蛋、2份水”的比例——即160克鸡蛋配320毫升水,或简单以一杯蛋液对两杯水或高汤计算,水分过少会令蛋质过硬、过多则蛋水分离。盐有助蛋液凝固,拌入盐后更易打匀。若以高汤取代清水,蒸出来的蛋味更浓郁。
蒸水蛋|光滑无“窿窿”秘诀是甚么?
Ricky师傅指,想水蛋可以光滑无“窿窿”,秘诀如下:
●蛋液搅拌时,需避免滚水直接撞击蛋液,并细心撇走气泡;或用厨房纸吸走表面细小气泡,减少蒸煮后出现“窿窿”蜂窝状;
●蒸煮时间过长或火太猛,都会令蛋体出现气孔,影响绵密口感。
3大蒸制技巧:
水温:用约40°C的热水开蛋液,有助中心均匀受热。
蒸制:锅盖不要完全盖实,留少许缝隙,蒸气温度维持约90°C,细火蒸约12至15分钟。期间可以打开盖检查熟度,当见水蛋中心轻微震动,即代表熟透。
完成:蒸好后,淋上熟油、豉油,撒上葱花,已十分够味。喜欢丰富口感的,可加肉碎、粉丝、虾仁或者黄花鱼片一同蒸煮,鲜味更突出。
Ricky师傅指,此做法蒸煮的水蛋,口感滑溜如豆腐花,蛋味浓郁。
蒸水蛋|日式茶碗蒸:鲜奶+高汤 入口即溶
说到蒸蛋,就不得不提“茶碗蒸”。好多人以为茶碗蒸与蒸蛋无异,但其实做法与风味大有不同。台湾名厨阿基师曾在节目分享,日式茶碗蒸关键在于3颗蛋配约50毫升鲜奶,再加入高汤(昆布或柴鱼)为基底,总液体量约为蛋液的1.5至2倍。鲜奶中的乳蛋白能帮助蛋液凝固,质地更滑嫩,同时增添淡雅奶香。
制作时,蛋液必须过滤,去除泡泡及未打散的蛋白,确保表面光滑。配料可自由搭配虾仁、鱼板、鸡肉等,高汤鲜度是整道菜的关键。蒸煮时间约8分钟,以小火慢蒸。阿基师提醒,茶碗蒸的液体比例较高,蒸好后会带有鲜甜汤汁,这是区分茶碗蒸与普通蒸蛋的标志之一。高汤的鲜度是整道菜的灵魂,建议使用昆布或柴鱼高汤。
蒸水蛋|营养师:蒸蛋热量低 饱腹感强
营养师杨斯涵指,蒸蛋每100克热量仅约64千卡,脂肪4.5克,看似极低,但这是因为制作时加入了大量水分(蛋水比1:1.5至1:2),实际蛋白质密度被稀释。
不过,由于蒸蛋含水量高,饱腹感强且极易消化,对牙齿不好的长者或肠胃虚弱的人来说,依然是优质的蛋白质来源。
资料来源:Ricky讲煮讲食、阿基师、营养师杨斯涵
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支聯會案被告判有罪 各方關注裁決促尊重香港人權與自由
香港支联会及前主席李卓人、副主席邹幸彤周五(21日)被香港法院裁定“煽动颠覆国家政权”罪成后,欧盟、英国、德国、法国、澳洲及台湾、先后作出回应,对裁决表示关注,并促请中港当局尊重香港人权及自由。
欧盟形容案件属“出于政治动机的检控”,认为裁决反映香港言论、集会自由及公民社会空间持续收窄,亦削弱外界对《基本法》保障及法治的信心。
英国外交部印太事务政务次官Rosie Winterton批评,和平悼念亦被视为国安威胁,认为港府利用国安法律限制和平表达,损害《中英联合声明》承诺。
德国及法国发表联合声明,对邹幸彤被定罪表示遗憾,强调和平倡议人权并非犯罪,促请中港当局放人。
澳洲亦表示深切关注,批评国安法被广泛用于打压反对派、传媒及公民社会,造成寒蝉效应。
台湾陆委会表示深切遗憾与痛心,指支联会多年以和平方式纪念六四及倡议民主自由,批评港府持续以国安法律作政治检控。
国际特赦组织(Amnesty International)批评中国及香港当局透过刑事检控,蓄意抹杀六四历史。
多伦多支联会就判决发表声明多支联共同主席吴温温在一份声明中表示:“要求结束一党专政何罪之有!这与1989年天安门学生运动提出的民主诉求并无分别。”又说:“邹幸彤在庭上答辩时指出,人民有权作出选择。中国宪法列明中国的权力归于人民。”当曰于北京天安门亲历六四事件的多伦多支联会副主席李兰菊说:“李卓人毕生致力追求香港与中国的平等、人权及民主,将他裁定为犯下‘煽动颠覆国家政权罪’,是对他的极大侮辱。”
温哥华支联会亦发表声明表示,香港可以禁止公开悼念,但不能禁止人记住历史;组织可以被解散,但六四历史以及对民主、自由的追求不会因此消失。
相关新闻:支联会、李卓人与邹幸彤煽动颠覆国家政权罪成 续还押至8.28求情
加美貿易協議截止日期將至 勒布朗將再赴華盛頓磋商
【星岛综合报道】加拿大对美贸易部长勒布朗(Dominic LeBlanc)及首席贸易谈判代表沙雷特(Janice Charette)周五(21日)东岸时间上午10时30分再度在华盛顿与美国贸易代表葛里尔(Jamieson Greer)会面,加紧在特朗普(Donald Trump)新一轮关税周六(22日)凌晨生效前敲定协议。
今次关税威胁涉及加拿大逾280亿元货品,涵盖曲棍球棒、蜂蜜、水泥及胶合板等多类产品,原订本周三(19日)凌晨生效,其后获特朗普宣布暂缓三日,新截止日期为周六凌晨东岸时间12时01分。
勒布朗周四(20日)在离开美国贸易代表葛里尔办公室时向记者表示,双方“非常接近”达成协议,惟协议具体内容至今未有公开。
协议预计将涵盖美国对钢铁、铝、木材及汽车的关税,以及美方就加拿大限制美国奶制品市场准入的关注,同时回应加拿大的汽车报复性关税及各省禁售美国酒的措施。
总理卡尼(Mark Carney)已要求各省省长将美国酒重新上架,多名省长周四表示愿意取消省级禁令。安省省长福特(Doug Ford)尚未就最新提案公开置评,魁省省长费雪(Christine Fréchette)则表示正评估协议对本省的影响。
与以往关税不同,今次暂缓的关税将影响《加美墨协定(CUSMA)》合规货品,范围格外广泛。勒布朗表示:“加拿大人期望我们达成一个符合加拿大及加拿大工人经济利益的协议。”
(图:加通社)T08
山東女子泳池偷拍他人洗澡給丈夫點評 網民:搞不懂甚麼心理?
近期,山东临沂一游泳馆内多名女子洗澡时遭偷拍,发现偷拍者竟也是女性,还把偷拍的相片传给丈夫看完再点评。偷拍女子及丈夫事后被警方行政拘留10天,并罚款1000元(人民币,下同)。有网民指事件“让人震惊”,质疑处分太轻。
持续一个月 至少拍了5人
小楠(化名)向内地“纵览新闻”表示,8月6日晚,她和13岁的妹妹到兰陵县一家游泳馆游泳。在洗澡时,一名小女孩向她妹妹说:“那边有个人拿着手机拍你,好像发到群里去了。”小楠立即找到小女孩指认的女子,质问其是否偷拍,对方当场承认,向小楠道歉并哀求不要报警,“她说‘对不起,我求你们不要报警,我不是发给别人的,我没有恶意,我只是看你们长得好看。’”
小楠最终选择报警处理,警察赶来后将涉事女子带回派出所,她和妹妹及其他5名女性顾客也一同前往配合调查。
小楠称,警方解锁涉事女子的手机,结果包括小楠和妹妹及其他3名女性顾客均被偷拍。手机中还有众多偷拍的照片,偷拍时间持续一个月左右。让小楠震惊的是,她从警方处了解到,这名女子是将偷拍到的照片发送给了其丈夫。
行拘10日 罚款1000元
兰陵县公安局对偷拍女子谭某及丈夫刘某均作出了行政处罚。两份行政处罚决定书显示,谭某和刘某分别是34岁、36岁,无工作单位,两人都受到了行政拘留10日并处罚款1000元的处罚。
针对谭某的决定书称,现查明自2026年7月份以来,谭某利用到兰陵县某游泳馆游泳之机,在淋浴间、更衣室多次用手机拍摄女性隐私,其中涉及未成年人。拍摄后,谭某透过微信将部分偷拍照片发送给丈夫刘某。
针对刘某的决定书中还提到,刘某对所拍摄照片进行点评,默许、纵容谭某继续拍摄女性隐私、裸体照片,造成不良社会影响。
淋浴间未装帘子
小楠认为,发生这样的事情,游泳馆应负有一定管理责任,她还发现淋浴区内也没有张贴不准拍照等相关警示标志,她希望游泳馆能公开道歉。涉事游泳馆负责人董先生回应称,事发当天自己并不在店内,但关于有顾客偷拍的情况一直在配合警方调查。此外,店内也进行了一些整改,在淋浴间贴上了“禁止打视频、录像偷拍”等相关警示标志,后期计划给女淋浴室加装帘子。
“很难搞懂他俩是甚么心理?”有网民留言说:“看完这个案子挺让人震惊。女子在游泳馆更衣室偷拍其他女性,甚至还拍到未成年人,拍完发给丈夫,丈夫还进行点评。”另有人留言:“偷拍了一个月都没人发现”,“处罚的也太轻了吧”。
大馬22歲男車禍亡捐器官救8人 醫護列隊致敬
马来西亚一名22岁男子在下班途中遇车祸,抢救无效,12日去世。家属决定捐出他的4种组织,包括眼角膜、心脏瓣膜、股动脉血管及皮肤,至少8名病人受惠。院方医护人员列队低头致敬,陪伴他走完人生最后一程。
综合外媒报道,死者莫哈末尼克洛斯是家中长子,8日惨遇车祸伤势严重,脑部受创,接受手术与各种治疗均未好转,最终离世。
医护人员送别捐赠器官的青年,低头向他致敬。 fb / Hospital Sungai Buloh Selangor
医护人员送别捐赠器官的青年,低头向他致敬。 fb / Hospital Sungai Buloh Selangor
医护人员进行移植手术。 fb / Hospital Sungai Buloh Selangor
医护人员进行移植手术。 fb / Hospital Sungai Buloh...
德國森林藏俄間諜武器 疑犯於羅馬尼亞落網
德国媒体周五报道,国安当局去年在柏林近郊森林中发现武器库,研判是为替俄罗斯情报机构执行暗杀任务而预先部署武器。德媒引述不具名消息人士表示,一名负责建立该武器库的疑犯,去年秋天已在罗马尼亚落网。
疑为袭击与暗杀部署
当局于去年夏末,在布兰登堡(Brandenburg)森林中靠近柏林边界一个隐密处发现被专业隐藏的武器库,找到两把功能完好的手枪。德国联邦宪法保卫局(BfV)评估,这批武器是俄罗斯情报机构为了在德国境内执行物理袭击与暗杀任务而预先部署的工具。
BfV曾多次警告,俄罗斯在德国境内发动破坏或暗杀行动的风险升高。报道称,潜在暗杀目标包括国防工业高管、流亡海外的俄罗斯反对派人士及乌克兰坚定支持者。
放长线钓鱼失败
德国当局在收到线报并起获该藏匿点后,未立即充公武器。拆弹与武器专家秘密破坏两把手枪的发射功能,并安装GPS追踪器,企图诱捕前来取枪的特工,但现场维持原状并进行了长达数月的技术监控,最终并没有人前来取枪。当局研判疑犯可能察觉有异,或因同伙落网已放弃该据点。
冷战时期典型间谍手段
德国安全专家指出,这种在敌对国家境内预先部署秘密武器库(Weapon Caches)的做法,是过去苏联克格勃(KGB)在冷战时期于西欧常用的典型间谍手段。 目前,德国联邦最高检察署、宪法保卫局以及俄罗斯驻柏林大使馆均拒绝对此报导发表正式评论。
7月訪日遊客人歷年同月最高 但內地遊客同比少56.1%
日本政府观光局(JNTO)8月19日公布的数据显示,7月访日外国游客人数为3,442,100人,创下7月单月历史新高。暑假期间来自东亚、欧美澳以及中东等地区的游客增加,访日旅客人数在连续4个月同比下降后,于7月恢复增长。
从主要客源地来看,东亚市场表现较为突出。南韩旅客同比增加31.9%,台湾地区增加26.4%,单月访日人数首次超过70万人;香港旅客大幅增加54.8%。JNTO表示,去年同期网上流传日本大地震的相关信息影响访日人数,因此今年部分地区的增长存在基数效应。中东地区访日游客同样明显增加,同比增长41.0%。
相比之下,中国大陆访日游客同比减少56.1%,继续保持两位数的大幅下降。日本政府表示,中国方面发布的赴日旅行注意提醒以及航班减少等因素,对游客数量产生了影响。
浙江60歲針灸師藉「豐胸」性侵18歲女護士 判囚3年3個月
如果医疗检查中出现令人生疑的肢体接触,无论是同事或医患关系,都应明确拒绝并尽快寻求协助。浙江湖州一名60岁中医针灸师以“针灸调理胸部发育”为由,将刚满18岁的诊所女护士约至家中并强行与其发生性关系。涉事针灸师被法院以强奸罪判处监禁3年3个月,期间被告家属提出上诉,声称双方属自愿发生性关系,但遭到驳回。
事前多次触碰私密部位
内媒《大河报》报道指,受害人小张(化名)于2023年6月自医护学校毕业,同年8 月进入湖州一间门诊部工作,获安排至60岁老李(化名)所在的中医针灸科担任助手.期间老李曾以把脉为名,触碰小张的头部、背部及胸部,声称其胸部“发育不好”,可透过针灸“再发育”,但老板不会同意他操作,诱使小张前往其家中接受调理。
同年8月29日早上,小张经微信询问老李能否施针减肥及改善胸部发育,老李表示可以并邀请她到其住所。小张到场后,老李要求她脱去衣服。小张发现老李亦将衣服脱光后意识到不妥并企图离开,惟遭老李按压在床上强行发生性关系。
小张自述过程中有推拒、双脚挣扎及哭泣,因感到极度丢人而不敢大声呼救。老李事后曾透过微信转账600元给小张作为“车资”,但小张未有收取。小张离开老李住所后,随即乘网约车前往男友处并报警。
检察院受理申诉。红星新闻
小张和老李的聊天记录截图。红星新闻
老李(黄衣男)接小张(蓝衣女)上楼。红星新闻
声称患肢体残疾
2024年4月,湖州市某区人民法院一审以强奸罪判处老李有期徒刑3年3个月。老李不服上诉,辩称双方属自愿发生性关系。其家属出示病历指,老李患有脊髓型颈椎病及腰椎管狭窄,属肢体四级残疾,若女方不配合难以强行实施。
惟法院审理认为,小张在案发时的反应与情绪表现符合其刚成年、涉世未深的年龄与性格特征,且有监控影片及网约车司机证言佐证。监控影片显示,小张离开小区时曾擦泪,网约车司机亦证实小张当时眼眶发红、带有哭痕且催促快速开车。
检察院驳回申诉
最终,湖州市中级人民法院于同年7月26日驳回上诉,维持原判。但老李及其家属在终审后仍坚持无罪,并向检察机关提出申诉。老李的女儿兼代理律师近日证实,已收到湖州市人民检察院发出的通知书,裁定不予支持申诉,但家属表示将继续申诉。
受害人小张的男友透露,这是小张的第一份工作,她曾在聊天中称老李为“爷爷”,认为对方待自己很好。案发后,小张情绪受到严重打击,已被确诊患上重度抑郁症。此外,小张在诉讼期间未有提出经济赔偿,仅希望被告承担法律责任。
共享電源|161塊ChargeSpot電池被丟落東京神田川 警查非法傾倒
流经东京的神田川发生非法倾倒行动电源事件,警方接连接报后,于21日展开打捞行动,捡获161个行动电源,似乎都来自租赁服务公司“ChargeSpot”。警方正在调查是否涉及非法倾倒及损毁财物。
日本民众日前发现大量ChartSpot充电器被丢落神田川。 @snsmonchiii / X
日本民众日前发现大量ChartSpot充电器被丢落神田川。 @snsmonchiii / X
日本民众日前发现大量ChartSpot充电器被丢落神田川。 @snsmonchiii / X
ChargeSpot行动电源正面。 日本官方X
ChargeSpot行动电源背面。 @chargespothk / IG
ChargeSpot借还站点。 日本官方X
据日媒指出,早在14日已有网民在社交媒体发文布影片,显示ChargeSpot标志性浅蓝色的物体沉落河底,至20日仍在水里,部分行动电源看来损坏严重。倾倒位置距离中野新桥站步行约5分钟。
附近居民说:“今天水位更高,等水位下降一些,垃圾还会更多。如果是垃圾,那就是非法倾倒,太恶心了。尤其这种事发生在自己家附近。”另一名男子说:“太恶心了。太恶心了。这条河里有鸭子和其他动物,发生这种事真是太不幸、太可怕了。”
香港公司电源可异地借还
CHARGESPOT是一间源自香港的跨国共享行动电源租借公司,于2017年创立。该公司在、香港、台湾、日本、泰国及新加坡等国家及地区提供自助式的借还服务,合作站点包括车站、商场、便利店等,接受跨地区、跨国家借还。
日本营运公司INFORICH称,每台行动电源都有一个管理编号,可以根据使用记录识别借用者。而行动电源都有使用寿命,每隔1到3年要换一次,由专业公司负责回收和处置。目前未知是否回收过程出问题,营运公司将与警方合作,查明是谁非法丢弃。
當年外貌受嘲 如今獲熟客「安家費」力撐 多倫多髮型師周日《中4》爭冠
【星岛综合报道】在加拿大生活了近30年的发型师郑家声(Nelson),两年前专程返港参加《中年好声音3》海选,却因尚差三个月才满35岁而不符资格;一年后他卷土重来,先在多伦多海选勇夺第一,再越洋赴港参赛,一路过关斩将,终跻身《中年好声音4》最后七强,将于周日(23日)踏上决赛舞台争夺冠军。
一波三折 歌手梦难圆
36岁的郑家声在香港出生,7岁随家人移民加拿大,却一直没有放下歌手梦。他18岁曾到澳门驻唱,2012年参加多伦多新秀歌唱大赛,夺得“热爆人气奖”;2015年更获唱片公司签约,可惜等候一年半仍未有推出作品的机会。后来他尝试自资出歌,又遇上新冠疫情,与前辈李健达合作推出唱片的计划,亦未能令他正式出道。
来自加拿大的郑家声正职是发型师。
歌手路几经波折,郑家声留在加拿大以发型师为正职,同时任舞蹈导师及从事影片创作,但心里始终没有放下歌手梦。他透露,约十年前,曾因年龄及外貌遭人嘲讽,多年来几度尝试进军乐坛亦未能成功。
郑家声十年前曾遭嘲笑外貌年龄,但他一直未有放弃追梦。
撑家声扬加声 秀发为君留
两年前《中年好声音3》海选因年龄未符资格被拒,到今届节目将海外招募扩展至北美,刚满参赛年龄的郑家声在多伦多海选取得第一名,拿着参赛入场券返回香港。
“中4舞王”郑家声惊人弹跳力,展现超强舞技。
为了追梦参赛,家声毅然暂别加拿大的工作,并获多伦多一班发型屋熟客力撑。他透露,有顾客坚持等他比赛后回加拿大才剪头发,更有客人给他大额贴士作“安家费”,希望他在香港参赛期间生活无后顾之忧,其他客人亦以不同方式鼓励他继续追逐歌手梦,令他深受感动。
剃人发者,人亦剃其发。
《国产凌凌漆》打通《李香兰》
带着加拿大熟客的支持越洋挑战,郑家声首回合凭莫文蔚的《他不爱我》取得5灯直接晋级,其后逐渐展现跳唱实力。向来以舞技见称的他,在重要关头亦刻意收起舞步改唱慢歌,希望证明自己并非只懂跳舞。他早前演唱《李香兰》时,更透露灵感不是来自张学友的演绎,而是周星驰电影《国产凌凌漆》。
〈李香兰〉的神级演绎,独特灵感来自周星驰电影。
张佳添赞“最具偶像元素”
大半年下来,家声一路过关斩将,打入最后七强,被视为决赛的“黑马”,更获评判之一张佳添形容为今届“最具有偶像元素”的参赛者之一。
郑家声与许志安合照。
郑家声与《中4》温哥华海选第一名莫焕基(右)。
由18岁开始追逐歌手梦,到在加拿大当上发型师;从两年前返港海选因年龄不符而碰壁,到翌年勇夺多伦多海选第一,再杀入香港总决赛七强。
香港出生、加拿大长大的郑家声,能否为这趟走了近20年、横越12,500公里的歌手梦添上冠军光环,后日便有分晓。
郑家声曾自资出唱片,可惜遇上疫情。
郑家声曾签约唱片公司,可惜仍未能出道。
参赛者郑家声未有展现其招牌舞蹈,改为演绎慢歌《阿牛》。
郑家声是今届黑马,有不少支持者。
郑家声得到加拿大发型屋熟客资助追梦。
郑家声与粉丝大合照,亲民度满分。
郑家声与许美琪不时合唱。
郑家声不仅是舞林高手,更是天生靓声王。
郑家声斯文眼镜Look,深情演绎展现不一样的熟男魅力。
郑家声是今届黑马,而且深具偶像元素。
郑家声型格Ending Pose尽显深厚舞蹈功底。
郑家声“框住你的心”招牌手势,魅力没法挡。
《中年好声音4》参赛者大合照。
Nelson曾参演电影《Delivery》。
郑家声排舞室挥洒汗水,尽显舞蹈导师实力。
郑曾发英文长文表示被指追逐歌手梦是浪费时间,但仍无阻其心志。
图:郑家声、星岛头条
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夏天洋蔥蒜頭放室溫易惹曱甴?營養師教10大食物正確保存法 番茄做多1步放多一星期
夏天将洋葱、蒜头随手放厨房,高温下随时惹来成群曱甴入屋!有营养师公开10大常见食材的保鲜神技,其中番茄入雪柜前只需做多1步,即可放多一星期。
营养师教10大食物正确保存法 番茄做多1步放多一星期
据《女性自身》报道,日本营养管理师池上淳子指出,炎夏高温不仅威胁人体健康,更会令食物极速变坏。大众通常认为蔬菜可以“常温保存”,但食品科学上的“常温”其实仅指摄氏20度左右。如今夏天气温常常超过30度,以往放室温的方法早已行不通。很多人一回家就把肉类和鱼类塞进雪柜,却将蔬菜和白米随手放在厨房。在高温环境下,这会大幅增加食物腐烂、生虫甚至引发食物中毒的风险。池上淳子特别盘点了10大常见食材的正确保鲜法:
10大食物正确保存法
1.洋葱、蒜头
洋葱和蒜头虽然营养丰富,但如果夏天仍放在室温下,会散发出曱甴极度喜欢的气味,很快就会引来成群曱甴入屋。虽然这两款食材平时可以常温保存,但在炎夏最好还是放入雪柜冷藏,以防生虫。若必须常温保存,请务必将其悬挂起来。
2.白米、糙米
炎夏期间,买回来的白米应放入专用保鲜袋,并存放在雪柜中。在米袋内加入干燥剂或辣椒,有助驱赶米虫。特别要注意的是糙米,因其外层含有大量营养和油脂,比白米更易变坏和生米虫,绝对禁止放室温储存。若误食带有米虫的米,部分人甚至会出现过敏反应。
3.番茄、灯笼椒
对于番茄和灯笼椒这类带蒂头的蔬菜,建议用厨房纸或报纸包好,放入雪柜冷藏。存放时紧记要蒂头朝下,这样可以防止地心吸力对果肉部分施加压力,大大减低挤压变烂的机会,通常可保鲜多一个星期。
4.叶菜类
若绿叶菜长时间放在高温室内,极易变软、腐烂发霉及惹虫。最佳保鲜法是根据每种蔬菜的特性,使用不同的材料(如厨房用纸、报纸、保鲜纸、塑胶袋和乙烯基袋)进行包裹和保存。还可以用湿纸巾包好,再放入胶袋冷藏。当蔬菜接触到水分时,渗透作用会令水份进入细胞,让菜叶长时间保持酥脆。
5.青葱、西兰花、大白菜
用厨房纸包好并放入胶袋后,必须垂直放在雪柜内。因为它们在田里生长时本身就是直立的,如果横放,会导致鲜味与新鲜度极速下降。
6.薯仔
薯仔对光线非常敏感,建议用报纸将其包好,再放入雪柜冷藏。
7.茄子
茄子若雪柜温度太低容易冻伤,建议先用厨房纸或报纸紧紧包裹,放入胶袋后,再放进雪柜。
8.苦瓜
买回家后,应先切开并彻底挖除最易变坏的瓜瓤和种子,抹干水分后用保鲜纸包好,再放入胶袋冷藏,这样能进一步隔绝冷空气,保鲜期更长。
9.萝卜、秋葵
这类容易因水分流失而变干变软的蔬菜,应先用厨房纸包裹,然后放入胶袋或密实袋中冷藏。
10.豆芽
将芽菜放入保鲜盒中,加入足够淹没豆芽的清水,然后放入雪柜冷藏。每两天换一次水,能令豆芽保持极佳的新鲜度。
资料来源:《女性自身》
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王室私生子|比利時前汽車業務員獲封王子頭銜 無津貼無皇位繼承權
比利时洛朗王子(Prince Laurent)与26岁非婚生儿子克莱蒙·范登克霍夫(Clément Vandenkerckhove)相认,据指6个月前已在市政厅低调举行仪式,确认他是家族戋户员之一。克莱蒙获得王子头衔,可以继承洛朗王子的个人财产,但他将不会得到皇室津贴,亦无皇位继承权。他将不会参加任何公开的王室活动。
歌手母亲曾与洛朗王子交往
克莱蒙随母姓,母亲温蒂(Wendy Van Wanten)是歌手,在洛朗王子与现任妻子克来尔结婚前曾与其交往。他在比利时早已为人所知,去年9月一部关于他的纪录片播出,公开了他与父亲相识的经过。
克莱蒙说,2013年,他曾在一间购物中心意外遇到洛朗王子,当时他并不知道对方的身份。直到16岁那年,母亲才告诉他生父是谁。20岁时,他鼓起勇气打电话给王子,经过几次通话后,他们终于见面了。
最终,洛朗王子主动提议做DNA测试。克莱蒙说:“我们一起去了医院,我记得他说‘我先去做,这样你就不会那么紧张了’。他验结果证实,两人DNA匹配度高达99.5%。
洛朗王子的父亲、前国王阿尔贝二世(King Albert II)也有私生女,但他拒绝认亲,经过漫长的官司“被迫”验DNA,最终确认知名艺术家德尔芬(Delphine Boël)真的是其私生女,德尔芬获封公主及改姓。
代孕工廠︱河北地下代孕點月做150宗手術 零麻醉取卵慘叫聲震全村
内地有打击人工代孕的义工20日揭发,在河北涿州有一家大型地下手术室,每月会处理150宗人工受孕的手术,部份女子被取出卵子时更不使用麻醉药,令惨叫声大至传出村外。
三甲医院退休医生主持
义工上官正义20日发帖指,经半年卧底调查,发现河北涿州市卢家场村有一间由工厂改建的大型地下手术室,专门处理人工受孕的手术。
地下代孕工厂人员的聊天截图,显示手术数量很高。微博@上官正义
地下代孕工厂人员的聊天截图,显示手术数量很高。微博@上官正义
河北有非法代孕工厂每月做150宗手术,部份人会零麻醉被取卵。微博@上官正义
河北有非法代孕工厂每月做150宗手术,部份人会零麻醉被取卵。微博@上官正义
河北有非法代孕工厂每月做150宗手术,部份人会零麻醉被取卵。微博@上官正义
河北有非法代孕工厂每月做150宗手术,部份人会零麻醉被取卵。微博@上官正义
河北有非法代孕工厂每月做150宗手术,部份人会零麻醉被取卵。微博@上官正义
上官正义指,该间自称“北方最大手术室”,一楼为厨房、餐厅及接待区;二楼是病房区,有13间病房,专供取卵和移植后的女性短暂休息;三楼则是核心手术区,包括手术室、胚胎培育实验室和药物贮藏室。建筑物的所有窗户均被遮挡,外人难以窥见内部情况。
相关新闻:奴役岁月|河北残障汉无薪搬水泥20年内情曝光 曾辩“别人送的”老板遭刑事拘留
卧底调查得知,该地下手术室每日早上9时起准备做手术,繁忙时加班至晚上。手术室的司机则会来回到涿州市辖区的不同酒店,接载代妈(代孕妈妈)及卵妹(卖卵女)。另有专人负责接载做手术的医生和麻醉师,过程神秘。
整间手术室的核心,是一名被称为“主任”的赵姓三甲医院退休医生,据知其年薪在百万元人民币,至于护士,则是没有专业资格的杂工。
上官正义指,地下手术室每月进行150宗非法取卵、胚胎培育与移植手术。手术均由退休的三甲医院医生负责。
举报后即人去楼空
离谱的是,部份卵妹未打麻醉药便接受手术,取卵时承受极大痛楚,惨叫声在村头也可清楚听到,即使有人因手术大出血,也只会由赵主任在现场抢救,不会送去医院以防暴露。
另外,代孕工厂又会将高龄女客户辛苦调理后,成功取出的卵子暗中丢掉,却骗客户拿不出卵子,好让客户放弃,改用高价买他人卵子。
上官正义指,收集足够证据后向当地警方举报,但两次代孕工厂均人去楼空,质疑有内鬼通风报讯。
目前,当地警方未就该怀疑非法的代孕工厂有回应。
新皇崗口岸︱28條「五合一」查驗通道 司機免落地過關攻略
新皇岗口岸即将启用, 除了一般乘搭公共交通工具到来的旅客,不少平时驾车往返深港两地的车主,同样关注未来驾车时的通关安排。深圳市人民政府口岸办公室官方微信“深圳口岸发布”透露新皇岗口岸的驾驶安排。
此外,“深圳口岸发布”公告称,今日下午3时至6时,深圳市口岸办将在皇岗口岸联检大楼开展专项应急演练,现场将有人员、车辆集结,提醒市民不要恐慌,不信谣、不传谣、不造谣。
重建后的新皇岗口岸将设有7条专营巴士路线直达市区。
公务员参与新皇岗口岸演练可获车马费 政府确认:交通费可按规定获发还
全日24小时运作的新皇岗口岸于稍后时间正式启用。
据了解,新皇岗口岸即将启用。
皇岗口岸港方口岸区。资料图片
通报指,即将投入使用的全新升级的皇岗口岸有28条“五合一”车辆合作查验通道。通道将将整合深圳海关、深圳边检、香港入境处、香港卫生署、香港海关五家查验单位监管流程,将实现智慧极速通关。
通道将采用三道闸智能联动:第一道闸:处于常开状态,车辆无需停车即可直接驶入;第二道闸:司机停车,一次采集车辆备案、司机证件、指纹、体温等信息,由两地查验单位后台同步核验;第三道闸:对于无异常车辆,通过第二道闸后,只需短暂停留即可打开。届时将大幅提升深港跨境出行效率。
皇岗口岸将以“一地两检”模式操作,将传统两次查验优化为一次停靠、一次查验、协同验放。届时通过智能一体机可一次性采集车辆、证件、人脸指纹等信息,五方数据同步核验,将适配所有左右舵跨境客车,从源头上解决重复排队、重复下车。
皇岗口岸将划分动线,联检大楼一、三层为专属车检区域,人车完全分流,司机无需下车,乘客无需往返旅检大厅,只需在同楼层随车查验厅查验,就可以一站式办结通关手续。
美阿拉斯加包機墜毀釀8死 失事地點鄰近美軍遠程雷達站
美国阿拉斯加州周四(20日)发生一宗飞机坠毁事故。一架载有8人的包机在阿拉斯加西部一处偏远雷达站附近坠毁,机上2名机师及6乘客全数罹难。目前,美国国家运输安全委员会(NTSB)已介入调查。
涉及美军边境雷达据点
失事飞机为一架塞斯纳441(Cessna 441)双引擎飞机,于当地时间周四(20日)由安克雷奇国际机场起飞,原定前往约720公里外的纽纳姆角机场。但至中午约12时15分,飞机在即将接近目的地时,突然于纽纳姆角机场远程雷达站以西坠毁。阿拉斯加救援协调中心随即启动搜救任务,最终证实机上8人无人生还。
涉事纽纳姆角机场跑道。X@DeFaakto
涉事塞斯纳441型飞机。X@Lev1446491
纽纳姆角机场为美国空军专用的简易机场。X@CCountry957
涉事飞机为塞斯纳441(Cessna 441)双引擎飞机。flightradar24
图为塞斯纳441(Cessna 441)双引擎飞机。flightradar24
据悉,纽纳姆角机场为美国空军专用的简易机场,设有由美军太平洋空军区域支援中心管理的远程雷达站,负责追踪阿拉斯加空域及边境周边的航空器动态,与俄罗斯隔白令海相望,仅限军机或获批准的包机降落。
美军阿拉斯加司令部表示,机上人员当时正搭乘民营承包飞机执行相关任务,但未有透露乘客具体身分及工作内容。
美国联邦航空管理局(FAA)表示,事故后续将由NTSB主导调查,FAA则会协助厘清事故原因。
蝦細路︱3漢圍罵著錯波衫父子遭行拘 球迷組織威脅停為申花打氣︱有片
继知名经纪公司“时代峰峻”总部被狂迷冲击后,中超球队上海申花的球迷,也酝酿对球会升级表达不满。日前有3名申花球迷输波后,包围指骂一对未穿主场波衫的父子,3人事后因涉寻衅滋事遭行拘。多个申花球迷组织不满球会未就事件发声,宣布集体停止为球队打气,甚至有球迷在申花的球场贴海报辱骂球队高层。
挑剔报道不准确要求道歉
上海申花于18日主场与北京国安作赛,却净输3球。赛后,有3名申花成年男球迷,疑不满一对父子没穿主场波衫,在闸口处包围二人指骂,吓得小童不知所措。
3名上海申花球迷在爱队输波后,指骂着错波衫父子引起轩然大波。
3名上海申花球迷在爱队输波后,指骂着错波衫父子引起轩然大波。
3名上海申花球迷在爱队输波后,指骂着错波衫父子引起轩然大波。
有疑是上海申花球迷在球队训练场外贴上抗议海报。
3名上海申花球迷在爱队输波后,指骂着错波衫父子引起轩然大波。
3名上海申花球迷在爱队输波后,指骂着错波衫父子引起轩然大波。
多个上海申花球迷组织宣布暂停为球队打气。
多个上海申花球迷组织宣布暂停为球队打气。
多个上海申花球迷组织宣布暂停为球队打气。
多个上海申花球迷组织宣布暂停为球队打气。
多个上海申花球迷组织宣布暂停为球队打气。
多个上海申花球迷组织宣布暂停为球队打气。
多个上海申花球迷组织宣布暂停为球队打气。
3汉围骂小孩的影片随即在网上疯传,网民一面倒指责3人大虾细。事后,上海警方19日通报,指涉事的华某(36岁)、金某(41岁)与殷某(51岁)等3人,涉嫌寻衅滋事被行政拘留。
有指男童穿了武磊的国家队球衣,武磊虽是国脚,但他是上海海港队成员,即申花同城宿敌。许多申花球迷纷纷反扑,指控媒体报道不准确,认为涉事小孩不一定是穿着“武磊国家队球衣”,又指涉事3名申花球迷当时是与小孩父亲争执,并非围骂男童,要求媒体道歉。
上海申花蓝魔ULTRABLEUS极青区等多家申花球迷组织发声明,指不满事件中球队在“球场管理严重缺位提出严正抗议”,决定暂停所有申花主场赛事的打气助威活动,却未有批评3名球迷包围指骂小童的行为。另外,更有球迷在申花的训练场贴出辱骂球队高层的字句。种种反应,似是对3名球迷遭处罚表达不满。
网民则热议事件,“挺厉害的,北京进了三个上海也进了三个”、“(停止打气)那太好了,可吵了”、“看看这些球迷会宣传的思想吧,确实该好好整治了”、“不去(观赛)不就行啦”、“坚持到底,自己别找台阶,后边服软可就孙子了”、“静默?那太好了,免得输了又要赛后被骂成孙子了!”。
紐約州女子宣誓效忠伊斯蘭國 著罩袍「踩線」圖炸州議會大廈被捕
美国司法部透露,周三拘捕了一名35岁纽约女子鲍伊(Jessica Bowie),指其受伊斯兰国(ISIS)启发,策划在纽约州首府奥尔巴尼发动袭击。
想杀参议员“影响美国体制”
美国司法部指出,鲍伊计划袭击纽约州议会大厦,然后逃往ISIS控制区与其他人会合。在描述这个袭击目标时,鲍伊说道:“我想尽可能摧毁这座建筑,并在参议员们开会时杀死他们。我还想让他们丢失大量重要文件。”以及“我想对美国体制造成影响”。
鲍伊多次到纽约州议会大楼拍照寻找引爆炸弹的位置。 美国司法部
超市买材料制作炸弹
据指她上个月起向多名“伊斯兰国”相关人员寻求制造炸弹的方法,并在超市购买制造爆炸装置所需的材料。她至少5次穿着罩袍在纽约州议会大楼外举起手机拍摄照片,寻找适合的炸弹引爆点。
鲍伊到超市买材料制作炸弹。 美国司法部
鲍伊曾拍片并在网上传播她向伊斯兰国宣誓效忠。也被发现曾发表反美言论,例如写道:“赞美真主,感谢9月11日。”意指美国九一一恐袭事件。
鲍伊被捕后,纽约州州长霍楚尔(Kathy Hochul)表示,鉴于政治暴力事件和针对公职人员的威胁日益增多,纽约州已采取措施加强州议会大厦和各级政府部门的安全。她在声明中说:“虽然目前没有直接威胁,但我们将继续与执法部门密切合作,保护纽约市民,维护社区安全。”
颱風沙德爾|料下周日升級超強颱風 登錄華東或轉吹日韓
据中央气象台监测,今年第18号台风“沙德尔”(Saudel)周三(19日)在西太平洋海面生成。气象部门预测,“沙德尔”可能于数天内迅速发展为超强台风,并于下周三(26日)前后移入东海及接近日本冲绳海域,其后路径仍存在较大变数,有几率西行登陆中国华东地区,或转向偏北方向移动直扑日韩。
环境有利快速增强
“沙德尔”现时为强热带风暴级别。截至21日中午,台风中心气压为985百帕,最大风速为30米/秒,最大瞬间风速达40米/秒。台风目前位于美属关岛阿加尼亚以东约500公里,以时速约25公里向西北偏北方向移动。
中央气象台指,由于“沙德尔”前进路径海域温度达摄氏30度且垂直风切变较小,环境有利台风发展,预计将在23日达到强度巅峰,最高达超强台风级,中心附近最大风力或达60米/秒。
“沙德尔”预计路径。日本气象厅
台风“沙德尔”。微博@中羽酱天气关注者
台风“沙德尔”将迅速增强。中央气象台
“沙德尔”前进路径。中央气象台
“沙德尔”存在2种可能路径。微博@中国气象爱好者
“沙德尔”预计周日达到巅峰。微博@weather爱好者
副热带高压决定最终走向
气象部门预计,“沙德尔”将稳定向西北方向移动,并于26日前后移入东海及接近日本冲绳海域,其后路径仍存在较大变数。
中国天气温气象分析师唐晓静认为,“沙德尔”存在2种可能路径,主要取决于副热带高压强度及形态。若北方冷空气南下迫使副热带高压东退减弱,“沙德尔”将顺势转向偏北方向远离,前往日韩一带;但如果副热带高压维持强劲带状形态,则会阻挡台风北上,导致其转向西行直扑华东沿海。
大阪彈珠機店5死10傷縱火犯執行死刑 高市上任後首次
日本首相高市内阁成立以来首次执行死刑。犯人高见素直(现年58岁)2009年在大阪一间弹珠机店淋汽油油纵火,造成5人死亡,2016年完成审讯。法务大臣平口洋于18日签署死刑执行令,21日上午,高见在关押他的大阪拘留所行绞刑。
失业自杀“拉别人一起死”
案发于2009年7月5日,高见在大阪市此花区一座商住混合大楼1楼的弹珠机店,在挤满顾客的情况下泼汽油纵火,5名职员及顾客死亡、10人轻重伤。高见在纵火翌日向山口县警察局自首,表示:“我的工作单位破产了,我找不到自己想要的工作,所以考虑自杀。我想,反正都要死了,不如拉上别人一起死。”
法务大臣平口洋就高市内阁首次执行死刑见记者。 美联社
法院在裁决时指出,这是一宗极其悲惨的案件,被告为了报复社会而滥杀5人。辩方指高见因精神障碍导致妄想才犯案,但根据精神病学鉴定结果,法院裁定被告负有完全刑事责任。
2009年7月5日,高见素直在商住混合大楼内挤满客人的弹珠机店纵火。 美联社
平口洋周五(21日)上午11时召开紧急记者会,表示:“这是一起极其残忍的犯罪,犯罪分子精心策划,企图不分青红皂白地将大量民众活活烧死。此案造成5名受害者生命逝去,另有10人身受重伤,其中一些人终身残疾,给社会恐惧、悲伤。”
高见素直在案发翌日自首被捕。 法新社
他补充说:“经过法庭的全面审议,最终裁定死刑。作为法务大臣,我经过慎重考虑后,下令执行死刑。”
据其透露,目前日本有100名死刑犯的死刑判决生效,其中43人正在申请重审。
印度學校廚師誤將洗衣粉當食鹽 40學童集體嘔吐送院
印度比哈尔邦发生严重校园食安意外。当地一间学校的厨师在准备学生午餐时,不慎将放置于附近的洗衣粉当作食盐加入午餐中,导致至少40名学童食用后接连出现头晕、腹痛及呕吐等不适症状,需紧急送院治理。受害学童经抢救后目前情况稳定,均无生命危险。
学生嫌淡要求加盐
事发于本月18日,位于那烂陀县的一所公立学校向132名学生发放由非牟利组织供应的黄豆饭。用餐期间,有学生反映饭菜味道太淡并要求加盐,厨师随即取用调味料添加,却误拿放在食盐旁边的洗衣粉撒入餐点。尽管校方在开饭前曾安排2名厨师及2名教师试吃,但当时均未有及时察觉异样。
送院洗胃情况稳定
多名学生用餐后不久相继感到不适。X@SaralPatel
学生被送至医院接受洗胃。X@SaralPatel
那烂陀县卫生官员辛格及农村发展部长库马尔前往医院探视。X@NasirHussainINC
学生食用由非牟利组织供应的黄豆饭。X@ntdailyonline
多名学生用餐后不久相继感到不适。X@poojaspeakes
多名学生用餐后不久相继感到不适,其中40名学童因情况在初步处置后并无好转,被转送至比哈尔沙里夫萨达尔医院接受洗胃等治疗。
那烂陀县卫生官员辛格(Jay Prakash Singh)及农村发展部长库马尔(Shravan Kumar)事后前往医院探视,称所有住院学童的情况稳定、无生命危险,并承诺将会检讨备餐及供餐程序的管理,避免类似事件再度发生。
今次已是比哈尔邦3个月内第2宗严重校园午餐意外。今年5月,当地另一间学校曾因午餐混入死蛇,导致近300名学生不适送院。
廣州地鐵︱婦人落車見兒未跟隨 強闖車廂致列車停駛惹熱議︱有片
广州地铁1号昨日(20日)发生一宗故障事件。一名妇人离开车厢,始发现儿子未有跟随自己落车,竟强行折返,致车厢门停住,相关影片引发热议。
晨视频报道,拍片者胡先生表示,事发时地铁屏蔽门关闭得比平常快,不少乘客未能及时下车。其中一位女乘客下车后,发现孩子还在车厢内,情急之下挤进屏蔽门,导致门体故障卡死。
民众将妇人强闯车厢的情景拍下。抖音@ ?
民众将妇人强闯车厢的情景拍下。抖音@ ?
民众将妇人强闯车厢的情景拍下。抖音@ ?
民众将妇人强闯车厢的情景拍下。抖音@ ?
民众将妇人强闯车厢的情景拍下。抖音@ ?
胡先生指,理解母亲护子心切,但认为行为非常危险。所幸工作人员及时赶到,将屏蔽门打开,所有乘客最终安全下车。有网民提出,广州地铁关门速度确实过快;也有网民认为,乘客应当提前做好下车准备。
打鼓嶺狗咬死人︱33歲愛狗女遭咬斃登熱搜第一 內地網民:禁養大型犬
香港打鼓岭坪洋村20日发生30公斤唐狗,咬毙33岁爱心宠物酒店女负责人惨剧,事件不单震惊香港,内地网民亦热议,话题成为微博热搜第一位,网民认为应禁养大型犬只。
冷嘲热讽动保人士
据了解,33岁女死者Jojo生前为事发的宠物酒店及狗只训练中心负责人,20日她怀疑喂饲一只30公斤重,入住仅约10天正等待领养的唐狗后,打算将狗带回狗笼时,被该唐狗袭击,最终倒毙在场外相连的草地。
宠物酒店负责人Jojo遭30公斤唐狗咬死成微博热搜首位。
据21日到殓房认尸的Jojo亲友指,Jojo生前爱心爆棚,超级爱狗,经常帮助流浪狗。
事件在内地社交平台也受到极大关注,话题在中午成为微博热搜首位,网民纷对Jojo枉死表示婉惜,同时热烈讨论饲养犬只问题,“活生生被咬死,当时得有多绝望”、“应该禁养大型犬”、“动物终究是动物”、“肯定是痛苦又漫长的过程”、“还是训犬中心的负责人,安全作业大于天啊”。
也有不少网民乘机借事件,对支持动物保护的人士冷嘲热讽。
北大張丹丹︱「靈活就業是福利」言論惹狠批 胡錫進:疑腦袋「短路」
北京大学国家发展研究院副院长张丹丹,近期在内地财经访谈节目《聊一波》中,对民众就业议题发表意见,其中指出,“从劳动经济学视角,声称灵活就业者的灵活本身就是一种福利,拥有时间自主的选择权,代价就是社保相对薄弱”,言论即时被民众批评“离地”、“何不食肉糜”,连北京《环球时报》前总编辑胡锡进也发文批评,直言自己无法接受。
主持人向张丹丹了解其对“灵活就业这个群体有什么社会保障”的看法,张丹丹回应指,通常公众认为正规就业更好,非正规就业或者零工没有保障。但从劳动经济学角度看,他们灵活本身就是一种福利。
称灵活就业是最大化自我管理
张丹丹提出,正规工作社保待遇非常好,有五险一金,但需要牺牲自由、朝九晚五换来的社保;灵活就业需要的是自由度,是最大化的自我管理和时间自主的选择权,代价就是社保保障相对薄弱,因为他们自己管自己,就不会有单位为他们缴纳社保,或者说为什么要为他们支付这么多东西。
胡锡进指,张丹丹即使有学术看法,也应该说话有分寸,不应该这样与公众的认知和价值取向截然对立。所以怀疑张当时脑子“短路”,或者因为她当时处于对聊情景中,对语境做了错误反应。
胡锡进又指,张丹丹的话违反常情常理,单独截出来传播,其效果是灾难性的。看了整个影片,无法接受她的表述,其本人似乎毫无察觉言论会在网上犯众怒。
胡锡进无法接受其表述
胡锡进认为,大多数灵活就业者除了少数闯出来的网红等,都是不得已做的那样选择,如果有一份收入还不错的正式工作,有五险一金,恐怕很少有人会拒绝。
他也提到,回看张丹丹此前发表的文章与接受的采访,她是对灵活就业群体研究很深的学者,做了许多给他们上社保的呼吁,并为推动这一呼吁落地做了很多实际努力,“似乎是在大家没有看到的时候为这个群体争取社保权利所做努力最多的学者之一”。
因此,他认为,张丹丹应为自己的言论付出声誉代价的同时,舆论不应对她的一个错误表述揪住不放,更不应把这个错误固化成她的标签,也不应因此抹杀张丹丹之前为维护灵活就业群体权利所做的大量努力 。
《娃鬼怪嬰》︱美費城男戴恐怖面具追嚇6途人 勇女展格鬥技一腳踢退
美国费城近日出现一名戴《娃鬼怪婴》角色恐怖面具的怪客。一名男子于清晨时分在市中心随机尾随及追逐至少6名途人,期间更持手机录影并恐吓途人:“准备好去死了吗?”,引发当地社区恐慌。警方怀疑,该名男子是为了拍片冲流量,目前已锁定疑犯身分并发出逮捕令。
晨跑女子惊慌跌伤
事发于本月12日清晨约5时30分,涉案男子身穿黑衣、背着蓝黑格纹背包,并戴着经典恐怖电影《娃鬼怪婴》角色“鬼娃”风格的面具,在费城市政厅附近的街道、商店及地下商场四处游荡。
美国费城近日出现一名恐怖面具怪客。费城警察局
嫌犯为22岁黑人男子休斯(Zymire Hughes)。费城警察局
男子在街上随机锁定途人快步逼近。X@MarioNawfal
该男子在街上随机锁定途人快步逼近,期间开启手机灯光进行录影,在短短半小时内于清晨时分随机追逐了至少6名路人,吓得民众拔腿狂奔。事发时,一名40岁女子在晨跑期间突遭该男子尾随追逐,男子更数度质问她是否“准备好去死”,吓得女子拔腿狂奔,并在逃跑过程中不慎跌伤。此外,该男子亦曾企图闯入咖啡馆及甜甜圈店,但因行为异常而被拒绝服务。
案发期间,25岁女演员威尔森(Jameka Wilson)目击怪客追赶途人,随即大叫提醒对方。当面具男转而向威尔森逼近时,威尔森评估对方似乎未持武器,决定转身正面对决。凭借过去在大学接受过的“舞台格斗”训练,威尔森果断一脚重踹面具男胸口,成功将对方踢退并吓跑。
警方:极可能已逃离宾州
费城警方经连日调查后,证实涉案嫌犯为22岁黑人男子休斯(Zymire Hughes),身高约1.73米。警方指出,休斯已涉嫌触犯恐吓威胁及伤害等多项罪名,目前已对其发出逮捕令,并研判他极可能已逃离宾州。
警方表示,目前至少已有6人遭到这名鬼娃怪客恐吓,期间疑犯一直拿着手机录影,不排除其目的是拍摄恶作剧影片以博取网络流量。
美韓軍演今提前結束 取消「反擊」演習
韩联社报道,美韩例行联合军演今日(21日)提前结束。代号为“乙支自由护盾”(UFS)演习每年8月举行,分为第一阶段(防御)和第二阶段(反击)两部分。今年演习原定于17日至27日举行,为期11天。美国总统特朗普(Donald Trump)早前下令缩减演习规模,演习时间大幅缩短至5天,仅进行第一阶段演习后便结束。
特朗普当地时间周日(16日)在社交媒体发文称,鉴于美国与北韩最高领导人金正恩一直保持着良好关系,不赞成美国多年来同意参加与南韩的联合军事演习。他指示国防部部长赫格塞思(Pete Hegseth)大幅缩小韩美联合军演规模。
据悉,在14项营级以上的美韩联合野外机动训练中,相当一部分调整为由南韩单独实施、美韩两军分别实施或延期实施等方式。部分野外机动训练可能在指挥所演习结束后继续进行。
寶物被盜自己查 Pokémon卡主設局找到疑人當面對質
【星岛综合报道】大温一名Pokémon(宠物小精灵,又称宝可梦)卡收藏家在交易时,遭买家以4,000元假钞骗走3张价值数千元的卡牌。他数日后竟发现失卡被人放到网上发售。事主于是与朋友设局约对方出来当面对质,最终成功取回失卡,然而警方强调,市民不应自行执法。
据CTV报道,基恩(Emilio Kihien)在脸书市集(Facebook Marketplace)平台放售三张珍贵Pokémon卡,一名准买家到其位于高贵林的住所交易,但在交给他4,000元假钞并取得卡牌后,即拔足逃跑。
“我把卡交到他手上,卡一到手,他就跑。”基恩追上前试图阻止对方,更攀住疑人驶离的汽车,因此受了伤。
基恩随即报警,但称警方告诉他“能做的不多”。数日后,他一位朋友发现网上出现新的放售广告,放售的正是基恩报称被偷的卡牌,卖家甚至沿用了基恩原先放售时使用的照片。
基恩说:“我当时心想,这些人应该不会是最聪明的人吧!”
他相信对方就是持有他三张失卡的人,遂与朋友设局安排另一次交易,约对方上周四(13日)在本拿比铁道镇(Metropolis at Metrotown)商场见面。他们戴上可摄录的太阳眼镜,与对方当面对质,并将对方留在现场,直至警员到场。
从片段所见,其间双方有肢体接触。
基恩称,他希望能在非暴力情况下解决事件。“目的就是留住这些人,等警察来到,把我的卡拿回来。”
本拿比皇家骑警表示,一名成年人及一名未成年人士曾被捕,案件仍在调查中。警方形容,警员到场时情况颇为混乱,需要一番工夫才弄清到底发生何事。
警方同时警告市民切勿自行执法:“没有人知道谁身上有武器。”即使事主是受害人,若自行到场并伤害他人,一样可能面临刑事控罪。
基恩最终取回三张心头好,惟保护盒已损毁。他希望借此事提醒网民,在进行私人买卖时要提高警觉,并最好选在警署等指定安全交易地点交收。
图:CTV
V20
AI出錯︱浙江男信人工智能無毒辨識 食野蘑菇爆腎衰竭入ICU
AI仅供参考,不能尽信。浙江有男子采摘野蘑菇后,拍照问AI有无毒,获系统认证安全无毒,男子安心食用后出现急性肾衰竭及横纹肌溶解,要紧急送入医院ICU抢救。
出现横纹肌溶解
据都市快报橙柿互动报道,浙江诸暨王姓男子日前在自家附近,采摘到新鲜野蘑菇,先拍照给AI分辨是否有毒,获回答无毒后才煮食。
检查结果显示,王男的肌酸激酶高达28771U/L,高出正常值100倍,并伴随酸中毒与高乳酸血症,确认已出现急性肾衰竭与横纹肌溶解,情况相当危急。医疗团队随后将其转入ICU,采取尽快排出毒素、对症治疗及保护器官功能等抢救措施,成功拯救其性命并于近日顺利出院。
采摘野生菇要有丰富菌类知识,以免误食毒菇。
针对AI对蘑菇的识别能力记者找了5种野蘑菇,通过视频通话功能进行AI辅助辨认。
AI给出的判断依次为:黄白雅典娜小菇、白小鬼伞、硬柄小皮伞、大青褶伞以及大盖小皮伞。其中,部分品种明确标注含有毒性,另有部分提示与某些剧毒蘑菇相似,但均明确建议不可食用。
浙江大学生命科学学院食药用菌研究所常务副所长林文飞鉴定,5种蘑菇存在两处差异,AI所说的白小鬼伞实为硬柄小皮伞,大盖小皮伞实为裸脚菇。
据相关数据统计,已知的杭州野生菌类有6、7百种,确定可以安全食用的4百多种,还有一百多种菌类目前科学界对它的研究不充分。对此,专家建议“不认识的一律不采不吃”。
張龍冒充中大客座教授 復遭揭用逾50假頭銜行騙
香港中文大学日前发声明指,内地名张龙的男子假冒是该校客座教授,事件继续发酵,内媒陆续揭发张龙以50个假头衔,在传媒、教育、慈善等界别招谣撞骗。张龙丑行曝光后已经“潜水”,个人微博也连夜关闭。
假人设游走传媒慈善文化界别
以“西北文化名人”人设行走江湖的张龙,上周被中大发声明踢爆,其在2023年起对外声称获中大聘任为客座教授,原来是伪冒,中大与张龙从无任何雇佣关系。
张龙以“文化大师”等假人设参加各类文化慈善活动。
张龙的微博账号已关闭。
张龙以“文化大师”等假人设参加各类文化慈善活动。
消息曝光后,内媒澎湃新闻发现,张龙拥有逾50个社会头衔,包括西部新闻网总编辑、中国广播电视社会组织联合会书画摄影委员会(西北)国际艺术创作交流中心副主任、中国管理科学研究学院特约研究员、国家广电总局首批全媒体运营师、改革开放40年突出贡献人物、中国互联网扶贫先进个人等等,并以这些“光环”参加多个公开活动,涉及传媒、慈善及教育及文化等界别。
报道指,张龙逾50个头衔中,大部份是虚假,仅有“延安大学客座教授”是少数获得官方认证的头衔。不过,延安大学周三(19日)已表示将要解聘张龙。
中广联合会20日在官网发声明与张龙划清界线,指与张龙没有任何雇佣、聘用及授权等关系,对被冒用该会名义,保留法律追究权利。
同日,陕西省内蒙古商会、西安汽车职业大学、陕西省慈善联合会等,也纷纷解除与张龙的合作或取消其相关头衔。
而张龙在微博的“西部新闻网总编辑张龙”账号亦已关闭。
张龙被打假后,至今未有公开解释,执法部门亦暂未就事件有回应。
苗栗慘烈車禍︱兩車相撞司機公路中心理論 後車直撞致3死
台湾苗栗周三(19日)发生一宗惨烈车祸,两车司机因碰撞下车理论,一辆后随房车疑收制不及,直撞停在路上的车辆,事件酿成3人死亡。
台湾苗栗公路监控系统周三(19日)拍下一宗惨烈车祸。
台湾苗栗公路监控系统周三(19日)拍下一宗惨烈车祸。
台湾苗栗公路监控系统周三(19日)拍下一宗惨烈车祸。
台湾苗栗公路监控系统周三(19日)拍下一宗惨烈车祸。
事发于当地一车流极高的公路,当时45岁的江姓男子开着黑色车辆,在内侧车道,追撞另一辆由36岁李姓女子驾驶的特斯拉(TESLA),双方后来下车协商,结果遭到后方51岁林女的富豪(VOLVO)轿车高速追撞。整个过程影片在网上流传。
事后江男及菲律宾籍女乘客重伤送院,不幸身亡,另一名特斯拉女司机昨日清晨离世。
北溪爆炸|烏籍潛水員波蘭被釋後再於克羅地亞落網 澤連斯基堅稱不知情
涉嫌参与2022年波罗的海“北溪天然气管道爆炸案的一名乌克兰籍男子,日前于克罗地亚落网。德国检方指控该名受过专业训练的潜水员涉嫌在海底管道安放炸药,正寻求将其引渡至德国接受审讯。乌克兰总统泽连斯基(Volodymyr Zelenskyy)重申,当局对炸毁管道的计划毫不知情。
克罗地亚应欧盟通缉令拘捕
克罗地亚警方周三(19日)根据欧盟通缉令,于西部城市普拉拘捕涉案乌克兰籍男子弗拉基米尔(Volodymyr Zhuravlyov)。疑犯周四(20日)被押往当地法院,法官下令将其继续还柙以等候引渡程序。
德国检控部门指,疑犯为一名受训潜水员,涉嫌于2022年9月与同党在丹麦博恩霍尔姆岛附近的“北溪一号”及“北溪二号”海底管道安装多枚爆炸装置,涉嫌触犯制造爆炸、实施违宪破坏及毁坏建筑物罪。
北溪爆炸案疑犯弗拉基米尔(Volodymyr Zhuravlov,右二)得悉无须引渡至德国后与律师握手。 路透社
北溪爆炸案疑犯弗拉基米尔(Volodymyr Zhuravlov)由警员押送至法庭。 路透社
气泡从受损北溪管道裂缝窜出。 路透社
卫星图像拍下北溪管道爆炸后在水中冒泡。 路透社
北溪天然管线。reuters
他此前曾因涉案在波兰被捕,惟波兰当局当时拒绝德方的引渡要求并将其释放,理由是相关袭击应被视为合法的战争行为而非犯罪。
德检方指行动旨在打击俄能源收入
2022年9月,连接俄罗斯、德国及欧洲多国的两条北溪天然气管道发生爆炸,导致大量天然气外泄。德国调查人员质疑袭击由乌克兰国家机构幕后策划,意在永久中断俄方向欧洲输送天然气,从而切断莫斯科的能源收入,削弱其军事能力。
德方检方称,疑犯涉嫌与另一名乌克兰前军官谢尔希(Serhii Kuznetsov)密切合作。谢尔希去年于意大利落网后已被引渡至德国,并于上月正式被起诉。
乌克兰总统泽连斯基则再次声明,基辅当局对任何炸毁管道的行动均不知情。





























