CTV圖
【加拿大都市網】厲害了！大多區烈治文山居民，四個孩子的媽媽挑戰自己，參加了加拿大全國蛋糕比賽，收到了很多專業評委的讚揚！
家住在烈治文山的四娃媽Sophia Ung本來對申請參加CTV的Cross Country Cake Off比賽猶豫不決，這是一個由來自加拿大各地的40名頂尖蛋糕製作者參加的烘焙比賽。
Sophia是全職媽媽，她不確定自己是否有勇氣在全國的節目中被評判，讓自己變的脆弱。但是在朋友和家人的鼓勵下，她決定嘗試一下。
在第二季的CTV Cross Country Cake Off加拿大全國蛋糕烘培比賽中，她被選中與其他七個麵包師競爭，然後在下一輪的計時蛋糕挑戰中獲得四個名額之一。
她獨特的設計 “星期六早晨的早茶」 復刻了自己童年最快樂的記憶——和家人在周末的上午吃早茶，用蛋糕製作出的茶壺，蒸籠，燒賣，蝦餃，把早茶店的「名場面」刻畫的栩栩如生，贏得了名廚評委瑪麗·伯格和安德魯·韓的讚譽，雖然很遺憾，她沒有被選入決賽。
CTV圖
“我的丈夫真的為我感到驕傲，我想他看到了我自己沒有看到的潛力，」Sophia說。”而對我的父母來說，作為亞洲移民，任何藝術性的東西通常都不被讚美，也不是亞洲社區通常的職業領域。
“所以我認為參加這個節目和我的工作得到認可幫助我的父母看到，’哦，好的，她做得很好。他們為我感到驕傲。”
Ung第一次開始烘焙是在12年前，當時她還在大學學習電影和電視，為朋友和家人製作了巧克力蛋糕。
Ung說：”看到他們咬一口我做的點心時臉上的喜悅，給他們和我帶來了快樂。」這激發了她嘗試從頭開始烤制點心，她的熱情也隨之增長。
後來她在邦尼戈登糖果藝術學院（現已關閉）參加了為期八周的課程，這進一步磨練了她的技能。
後來，一場車禍使她在電影業的職業計劃脫軌，她發現自己處於人生的十字路口，不知道下一步該怎麼做。
於是，她的家人和愛人鼓勵她創辦一家烘焙公司。
在Instagram的AwesomeInABox上可以看到Ung的美味作品，這是她在做全職媽媽的同時兼職經營的業務。精心裝飾的蛋糕、馬卡龍、紙杯蛋糕和糖餅乾顯示了她做美食的一些天賦。
她說：”與所有這些了不起的麵包師一起上節目是一個很好的經歷。”我不確定我的未來計劃是什麼，但如果不出意外，我仍然有為朋友和家人烘焙的熱情，我已經準備好下一個挑戰！
（言西早 圖CTV INS）
https://www.yorkregion.com/news/they-re-proud-of-me-whisk-pays-off-for-richmond-hill-baker-in-national-contest/article_f8bd2fee-b4d3-5c7e-b2fd-4ce427655b91.html
