很少有一款小食能像薯片一样令大多数人满意。薯片脆脆的，微微咸的口感让人一吃上瘾，停不下来。但是翻到袋装薯片的营养成份表，看到热量的那刹那，罪恶感又油然而生。有没有热量低，健康又好吃的薯片呢？
今天一起来看REALSIMPLE为我们带来的一款健康的少油薯片制作方法。它采用烤制的烹饪方式，使用更少的油，这意味着少了很多饱和脂肪。还可以自己控制调味料，减少钠的摄入，并且不含防腐剂和添加剂。
食材清单：
- 2个褐色土豆。
- 3汤匙橄榄油。
- 1/2茶匙辣椒粉。
- 1/2茶匙大蒜粉。
- 适量盐和胡椒粉
操作步骤：
步骤1
预热烤箱至425华氏度（218摄氏度）。在烤盘上铺上烤盘纸。
步骤2
用锋利的刀或刨片器将土豆切成1/8英寸厚的薄片。用纸巾把它们擦干。
步骤3
把土豆放到烤盘上。淋上橄榄油，撒上辣椒粉，大蒜粉，盐和胡椒。用手搅拌均匀。
步骤4
将切好的土豆片放在烤盘上，不要让土豆片重叠。烤20-25分钟至酥脆。在储存之前一定要让它们完全冷却，这样它们才能保持美味和酥脆。冷却后，将薯片存放在密封容器中，最长可保存3天。
提示
土豆片尽可能切薄，可以根据自己的口味来制作烤薯片:试试辣椒粉、洋葱粉、迷迭香、松露油或其他你喜欢的香料。(图片来源pixabay)
