“深藏”萬錦的20年老店 每道菜都炸翻你的味蕾!

加拿大都市网

在萬錦的這片住宅區里,藏着一家在多倫多本地做潮州菜超過20年的老店。從開業起,就一心一意的專做潮州菜,將地地道道的潮州風味帶入多倫多!

(文末有福利)

店雖然「隱蔽」卻有眾多的小夥伴慕名前來,小編這種吃貨怎能擋得住這樣的誘惑。親自去了這家「潮州館」萬錦總店新址,為大家一探究竟!

我承認我下手有點狠!但是不吃不知道,吃了還不夠!這認認真真的「潮州風味」穩穩地俘獲了我這個外地人的心…

注意:以下內容自帶香味,部分內容將引發極度舒適,慎入!

潮州滷水鴨

提起潮州菜 「滷水打冷」長期佔據頭牌的位置。會吃的人都知道,滷水要選用多年的老鹵!鹵出來的食物味道鮮美可口 鴨肉的脂肪本來就少,肉質緊實確又不柴,搭配獨特濃郁的鹵香,在這種悶熱的天氣,香氣四溢又解膩,絕對是必點菜品之一!

而且你猜小編在底部發現了什麼?滷水豆腐!!!這是專門給食客帶來的彩蛋!

潮式炸雙棗

不是潮州本地的小夥伴肯定會忽略這道地地道道的潮州美味小吃!炸雙棗這個名字更讓人摸不着頭腦

所謂的「炸雙棗」實際上是炸蝦餅和炸蟹餅,什麼叫真蝦實蟹!

海鮮的鮮香搭配酥脆的外殼,雖然是油炸食品 但是配上清香解膩的蘇梅醬,一道小小的菜 卻給你的味蕾帶來頂級享受!

潮式煎蚝餅

海鮮控們對這道菜 ,可還有抵抗力?當你把這塊,外表看似普通的蛋餅切開,裏面的內容可以用「精彩」來形容

厚厚的雞蛋包裹着一顆顆生蚝,一口下去,生蚝的鮮美瞬間在口腔里炸開,最讓小編驚訝的是,蛋的濃香絲毫沒有搶去生蚝的味道,並且做到了相輔相成的效果

欖菜肉鬆煲仔飯

我相信 這一道煲仔飯,代表的不僅僅是食物,它承載的是家鄉的味道

砂鍋烹調讓溫度激發食物的香氣,並且牢牢的鎖住,開蓋後一陣撲面而來的香味

肉汁滲透進白米飯里,讓普普通通的食材瞬間變得豐富多彩!

川椒雞

好多不能吃辣的小夥伴也許會被這個名字嚇退!但請你消除對它的誤解,川椒實際上是一種獨特的香料粉末。

地道港式點心

廚師運用特別的烹調手法讓雞肉充分吸收川椒的香氣!口感嫩滑無比,是一道實實在在的下飯菜!!!

沒什麼是一頓地道的廣式點心不能解決的!

廣式點心絕對是全世界男女老少都愛的美食。不挑人、不挑地方、不挑種族,大家都有一個共同的口味,那就是這一顆蝦餃、一口燒麥、一個叉燒包…

潮州館全天候供應這些美味新鮮的小點心,而且價格超級實惠,無論是白天想喝早茶,還是公司下午茶聚會,或是晚上朋友的夜宵,你都能隨時隨地找到這些令人流連忘返的小點心

等等!

小編怎麼會只顧自己吃,不為大家爭取一點福利呢?

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地址:

8110 Birchmount Rd, unit 1 & 2, Markham, ON L6G 0E3

營業時間:

周一-周五 11:00am-9:30pm

周六-周日 11:00am-10:00pm

潮州館位於居民區附近,很多小夥伴擔心如此火爆的餐廳,停車肯定是大問題!

貼心的老闆早就為大家想好了辦法

地下停車場入口只能從 Birchmount 向南方向進入,Birchmount Rd 向南行,見到 Marriott Hotel,在 Salon Diva 下一個路口轉右

進入兩棟大廈的中間

過了玻璃橋後向右轉進入地下停車庫,無需permission即可停在visitor parking

還能找到更貼心的老闆嗎?

停車指南!免費甜品!

相信這家老店一定能繼續火下去!

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