【加拿大都市網】微波爐是20世紀出現的最創新和最方便的廚房電器之一。無論是簡單的檯面型還是時髦的內置型，微波爐都可以方便地讓你加熱和烹調各種食物和液體。儘管在2005年至2013年期間，這種小家電似乎有大約十年的時間不受青睞，但此後它穩步回歸，根據統計，消費者的需求恢復到2005年之前的水平。
至於微波爐如何烹飪，其方法並非沒有爭議。雖然在微波爐出現的早期，有些人確實擔心用於烹調食物的輻射會導致癌症或其他長期疾病。然而，這種說法已被證明是完全沒有根據的。像X射線這樣的東西會產生電離輻射，如果暴露在過量的電離輻射中會導致健康問題，而微波爐產生非電離輻射，是完全無害的。
舊的和過時的微波爐確實有潛在的安全風險。但不是與健康相關，更多的是在火災和電氣危險方面。微波爐不是無敵的電器，應該隨着它們的老化和磨損而更換，以獲得最佳性能和安全。那麼什麼時候該拋棄你的舊微波爐呢？
七年之癢
你的微波爐可能沒有什麼明顯的問題——有時候，電器只是隨着時間的推移而磨損。據《家電先生》的說法，一台保養得很好的微波爐平均可以使用大約7年。如果你有一個大家庭，經常使用微波爐，或者不好好保養它，那麼時間就會縮短到4到5年。
老舊的微波爐本身並沒有什麼危險，但是有可能會出現食物煮得不熟，有冷點的情況。舊的電線也可能是危險的，可能會導致火災。此外，正如BBC《科學焦點》警告的那樣，舊的微波可能已經磨損或密封破損，這可能意味着一些輻射在烹飪過程中泄漏。這並不一定是危險的，但並不理想。如果你堅持使用舊的微波爐，一定要注意電線、密封和其他有害元素。
煮得不均勻的食物
微波爐的唯一用途是加熱和烹調食物，無論是剩菜、爆米花，還是冷凍食品。微波爐並不是完美的機器，偶爾可能會在食物中留下一兩個冷點。然而，如果你用微波爐加熱的食物經常是冷的而不是熱的，那麼它很可能已經過了最佳狀態。
這並不意味着你應該立即扔掉你的微波爐–除了年齡和磨損之外，還有一些潛在的原因可能導致食物煮得不均勻。微波對不同成分和食物密度的影響是不同的。例如，水質地比硬質地更能吸收微波，這意味着湯可能比意大利麵加熱得更快、更均勻。
這也意味着，一次將很多不同的食物組合在一起，會導致一些食物比其他食物加熱得更快、更好。同樣，將食物堆得很高將意味着只有某些部分被微波擊中。你可以通過分批烹飪、經常攪拌或使用不同的微波爐設置來解決這個問題。如果這些招數都不管用，你的食物仍然是不均勻和冰冷的，那麼很可能是時候拋棄你的舊微波爐了。
錯誤的按鈕
隨着時間的推移和重複使用，您可能會發現您微波爐的鍵盤和按鈕已經磨損，並有可能完全不工作。如果一些按鈕仍在工作，你的微波爐可能仍可使用，但這很好地表明你的微波爐已經太老了。
然而，如果這是一個較新的微波爐，或者你認為它還有一些使用壽命，這可能是一個簡單的技術錯誤，您可以自己解決或聘請專業人士幫助解決。兩個主要潛在問題是薄膜開關和控制板。
如果你沒有經驗或不擅長處理電子產品，建議你聯繫專業人士來維修你的微波爐。如果你決定自己調查這個問題，請查閱你的微波爐手冊以獲得進一步的指示，並注意在對微波爐進行任何操作之前拔掉插頭和放電，以減少觸電的風險。
噪音
雖然大多數微波爐都有一定程度的噪音，但如果噪音變得過大，你的微波爐可能就不能再用了。然而，這在很大程度上取決於噪聲的類型。
例如，嘎嘎作響的噪音可能只是來自放置不當或骯髒的轉盤。首先試着正確地調整轉盤，如果這不起作用，把輪式轉盤拿下來好好清洗一下，要特別注意輪子。如果它仍然不轉並且發出巨大的噪音，你可能需要更換轉盤或整個微波爐。
電機風扇也可能是噪音的潛在原因。這個風扇幫助排氣系統排出空氣，如果不注意，可能會造成安全隱患。雖然你可以更換電機風扇，但更換整個微波爐可能是更好的選擇。
燃燒的氣味或煙霧
理想情況下，你應該時刻關注你的微波爐，在它成為安全隱患之前更換它。一些明顯的跡象是，如果您的微波爐在使用時開始冒煙或產生燃燒的氣味。
不過，除了年齡之外，還有一些其他原因使您的微波爐開始出現這樣的故障。例如，冒煙可能是由於設備太臟造成的。濺到微波爐壁上的舊食物會加熱並開始燃燒，導致微波爐冒煙。這也會引起一種燒焦的氣味。
解決這個問題的辦法是對微波爐內部進行徹底清潔，確保採取安全防範措施，先拔掉電源插頭。如果這樣還不能解決冒煙或燒焦的味道，那就該換個新的微波爐了。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
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