大部分人家裡都有廚房紙，除了用來抹手，還可以處理食材及用在料理上，一起學懂十大用途。
吸附肉汁血水
牛排等肉類解凍時持續浸泡在釋出的血水中，煮後吃起來口感較差，建議肉類買回來放入雪櫃保存前，先以廚房紙巾包住，外面再包一層保鮮紙或保鮮袋，廚房紙可以在解凍時即時吸附血水，使烹調後更美味。
鎖住魚鮮
魚類買回家後可先用廚房紙對摺成小塊，用硬角部分刮除魚腹內殘餘組織減少腥味，最後再塞入魚肚。海水魚用水清洗時因滲透壓不同，會讓魚肉的鮮味流失，用廚房紙巾清理，可保持海水魚鮮味。
蔬菜保鮮
炮製生菜沙律時，可在清洗生菜後用廚房紙將表面水分吸干，吃起來會更清脆。
臨時蒸布
蒸冷凍包子饅頭時，可以在蒸籠底部鋪幾張廚房紙代替蒸布，因廚房紙透氣，蒸出來的包子底部不會因滴下來的水變得濕濕黏的，影響美觀及口感。
快速去浮油
將冰塊包在廚房紙里從湯麵輕滑過，湯表面的油脂遇冷會凝固被廚房紙巾吸起，可以快速去除湯上面的浮油。
微波吸油
想要吃酥脆煙用卻怕吃下太多脂肪？可在碟上鋪上廚房紙再放上煙肉，需注意煙肉不要重疊，接着再蓋上一層廚房紙巾，用微波爐加熱30秒，讓上下層的廚房紙輕鬆將油脂吸掉，其他油脂較多的食物也可以這樣處理。
擦除焦垢
煮食時若不小心把鍋子燒焦，可以趁鍋子還沒完全冷卻前，先用廚房紙將焦垢擦除，減少清洗時的油膩更能避免浪費水。另外，用牛油煎食物時鍋子很容易焦，可以一邊煎一邊用廚房紙將鍋里的焦垢或食物屑擦乾淨，煎完較易清理。
軟化頑垢
雪櫃里常會滴落湯汁或食物渣，容易結凍變成很硬的頑垢，若直接刮除很容易會刮傷雪櫃表面，此時可以用廚房紙沾濕後敷在硬垢上，軟化後會比較容易清理。
清潔雪櫃膠條
用廚房紙巾包住小水果叉，利用叉子尖端深入膠條罅隙就能輕鬆去污，又不怕刮傷損壞膠條。其他細縫的臟污也可用這個方法去除。
吸除抽油煙機油垢
每次要清除抽油煙機集油盒的油垢都要花一番功夫，其實只要把廚房紙折成小塊塞在盒中，定期更換新的廚房紙即可。
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