【星島都市網】也許這只是一種老式的節儉觀念，但我們都有責任重新審視一下我們可能已經扔掉的東西。有鑒於此，我們為垃圾桶里的主角–蛋殼收集了一些方便的家庭用途。
在咖啡粉中加入蛋殼，讓咖啡更加醇香
如果你的伴侶抱怨咖啡太苦，但你的柜子里還有一磅咖啡，那麼就用這個屢試不爽的小竅門吧。明早在咖啡粉中摻入碎蛋殼（先用醋和水徹底沖洗，然後晾乾）。蛋殼富含鹼性碳酸鈣，有助於中和咖啡的部分酸性。
與其扔掉蛋殼，不如用來給花園施肥
你的花園是如何生長的？如果我們告訴您，有了早餐殘渣的幫助，它還能長得更好呢？
將蛋殼沖洗乾淨並去掉透明的內膜，然後將乾燥的蛋殼存放在一個安全的大容器中。(我們保證不會發臭）用鋼勺或木勺將它們搗碎。一旦春天的氣溫使土壤變軟，您就可以把碎蛋殼灑在花園裡，為土壤提供大量的碳酸鈣。此外，蛋殼還能降低土壤的酸度。
用蛋殼作為無毒研磨清潔劑
你發誓要遠離粉末狀的家用和工業清潔劑，但你打算用什麼來代替這些刺激性化學物質呢？
首先，收集大約一打雞蛋的蛋殼。將蛋殼洗凈，放在烤盤上。將蛋殼放在室外晒乾，或在烤箱中用低溫烘乾幾分鐘。用研杵、咖啡研磨機或高速攪拌機將蛋殼攪拌成細糊狀。你應該有大約1杯蛋殼粉。放在一個玻璃罐中，然後在蛋殼粉中加入3杯小蘇打。清潔時，只需將粉末與醋（或水）混合即可。用這種配方清洗鍋碗瓢盆、淋浴門、馬桶圈和瓷磚間的縫。
用蛋殼開闢一個香草園
下次打雞蛋時，切開蛋殼頂部，把雞蛋從蛋殼裡倒出來，這樣可以保留蛋殼的大部分長度。存放前輕輕沖洗乾淨。記得把雞蛋盒也保存起來–這是你的香草起步植物生長的地方。蛋殼晾乾後，用尖針或錐子在每個蛋殼底部戳一個洞（用於排水）。在每個紙盒的孔中放入一個蛋殼。用土填滿每個紙盒的大部分。按照播種說明將種子放入土壤中。用噴壺給土壤噴霧，並將紙盒放在陽光充足的地方。定期澆水，並注意觀察種子是否發芽。一旦到了移栽到花盆或花園的時間，就可以原樣移栽。
用蛋殼分離蛋清和蛋黃
不要被商店裡的小工具所迷惑。分離蛋清和蛋黃的最佳方法是使用傳統的蛋殼。將雞蛋敲成兩半，然後將蛋白慢慢倒入碗中。一旦蛋白開始拉扯蛋黃，就用蛋殼有鋸齒的一面來分離蛋白。
用蛋殼清洗可重複使用的咖啡壺
如果你熱衷於喝咖啡，你可能對你最喜歡的保溫瓶內壁上形成的可怕的棕色薄膜並不陌生。無論您如何用力擦洗，都無法減少褐色的痕迹。這時，蛋殼就派上用場了。將熱水和碾碎的蛋殼混合，大約加入三分之一的量。蓋上瓶蓋，充分搖晃幾分鐘。這種研磨混合物應該有助於分解污漬。
用蛋殼喂鳥
您可以利用這一妙招，成為羽毛朋友們的好鄰居。當您有足夠的蛋殼來覆蓋一個烤盤時，將它們放在華氏 250 度左右的溫度下烘烤，直到干透。蛋殼會變得很脆，很容易碾碎。將混合物撒在餵食器中或地面上，供鳥類咀嚼。這對鳥類來說是一個很好的鈣質來源，尤其是對春季產蛋的雌鳥來說。
用蛋殼阻止花園害蟲
蛋殼對花園植物有奇效，但也能驅除害蟲。收集碎蛋殼，撒在土壤周圍。這對蛞蝓、蝸牛甚至鹿都有天然的威懾作用。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
(ref:https://www.readersdigest.ca/home-garden/tips/stop-throwing-away-eggshells/)
