一日三餐，每餐都不能省，并且各有各的吃法讲究。
其中最重要的，当属早餐了。一日之际在于晨，一天的好精力和健康节奏应该从一顿丰盛的早餐开始。
研究表明，长期不吃早餐会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等缠身，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力，还容易加速衰老。所以，不吃早餐等于慢性伤害自己！
虽然很多人都会吃早餐，但是早餐到底要几点吃，怎么吃，怎么搭配，你必须得知道。否则匆匆忙忙吃一顿不合格的早餐，虽然能饱腹但是有时候还会对身体有害。
牢记以下这些早餐的“四要三不要”，让你开启健康的一天！
- 要有淀粉类主食 – 有些人为了减肥，甚至标榜健康，就完全戒掉碳水化合物，其实这是错误的。碳水化合物可直接转换脑部所必须的葡萄糖，可以让大脑更清晰的思考并且提升记忆力。早餐应该含有面包、馒头、燕麦片、面条、杂粮粥、包子等淀粉类主食。
- 要有优质蛋白质 – 早餐一定要搭配奶类、豆类、蛋类等，可以在吃完早餐后，血糖缓慢上升后维持在稳定水平，同时还能让人的思维变得更加敏锐。很多肉类也含有优质蛋白质，比如牛肉、鱼虾、鸡胸肉等。
- 要有新鲜果蔬 – 早餐应该包含苹果、猕猴桃、橙子、香蕉等水果，能够提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，有助于保持肠道健康，利于营养吸收。
- 要含有一小份坚果 – 坚果被誉为好的脂肪，富含各种矿物质，能够改善人的神经系统功能。
- 不要过早或过晚 – 早餐在6:30-8:30之间吃最好
- 不要过于单一 – 不要怕麻烦，不要因为时间紧张就随便吃
- 不要太咸太油腻 – 很多加工食品添加了很多油脂、糖、盐，经常使用不利于健康。
参考资料：生命时报
（编辑：一颗唠叨豆）
