你可能已經從水果和蔬菜上移除過無數的貼紙，但你有沒有停下來想過這些數字是什麼意思？也許你以為這些數字只是收銀員在結賬時輸入電腦的代碼（當然這也是其中的一部分），但這些數字對消費者也有意義。它們是你判斷蔬菜是否有機的指南！
什麼是PLU代碼？
也被稱為「價格查找」，PLU代碼有三個主要功能。
「它幫助雜貨店在結賬時快速識別不同類型的水果和蔬菜，以便為每一件商品抓取正確的價格，並有效地給客戶的蔬菜結賬，」國際鮮果協會生產識別委員會的成員，同時也是美國領先的蔬果種植者和包裝者Stemilt的市場總監Brianna Shales說。
但它們也有助於區分有機或非有機產物，還有同一種水果的獨特品種（例如，每種蘋果都有一個不同的PLU代碼）。
貼紙幫助每個人在不必對物品進行包裝的情況下識別產品——這從環保角度來看是很重要的。為了加速自助結賬，記住幾個PLU代碼是有幫助的，比如香蕉的4011。
如果你在PLU代碼中看到『9』，這是它的含義
每個PLU代碼都至少有四位數。「實際數字是全球用於特定種類的水果或蔬菜，或者是該種類內的大小範圍，」Shales說。「四位PLU代表常規種植（非有機認證）的水果。」
另一方面，有機蔬菜有一個五位的代碼，前面是「9」。
有趣的是，前綴為「8」的五位代碼曾經是用於轉基因產物的。然而，這些在零售環節從未使用過，因為很少有轉基因蔬菜，」Shales說。「前綴8現在對種植類型沒有任何意義。它可能會在4位代碼用完後開始使用。」根據國際生鮮產品標準聯合會，目前已經有超過1400個PLU代碼被指定給鮮果蔬和相關產品。
果蔬貼紙的最後一項信息是提供或者品牌來自哪裡。「例如，我們在我們的蘋果貼紙上放上Stemilt的標誌，這樣消費者就可以尋找我們的品牌，」Shales說。「我們也有品牌化的水果品種，比如Rave蘋果，它們有趣形狀的貼紙可以幫助消費者年復一年輕鬆地識別出水果。」(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
(ref:https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/stickers-on-fresh-produce/)
