這些食品放冰箱保存反而不好 很多原來都不知道!

加拿大都市网

冰箱是人類最實用的發明之一。有了它,食物的保存變得更方便。但也不是所有的食物適合放在冰箱裏面。MSN的文章向大家介紹了一些不適合放在冰箱中的食物。

牛油果

這種綠色的小水果習慣於在溫暖的溫度下生長,所以把它放在冰箱里會使成熟的過程慢下來。牛油果在冰箱里可以保存兩到三天,之後,它們的味道和口感就會受到影響。

麵包(和其他麵糰類食品,如百吉餅)

沒有什麼比咬一口新鮮出爐的麵包更好的了,也沒有什麼比從冰箱里拿出來麵包來咬一口更糟糕的了。麵糰中的天然成分在寒冷的溫度下不適應,所以把麵包片放在冰箱里會使它們變干。所以要把你的麵包存放在架子上而不是冰箱里。

馬鈴薯和紅薯

在寒冷的氣候條件下,不管是馬鈴薯還是紅薯,都不能茁壯成長。根據農民年鑒,低溫對食物的天然澱粉造成破壞,意味着它們在冷藏後會老化並失去風味。所以建議人們將它們放在紙袋中,在室溫下保存。

咖啡

美國國家咖啡協會說,咖啡最大的敵人是空氣、濕氣、熱和光。由於冰箱里充滿了濕氣,所以應該被認為是儲存的禁區。該組織建議將咖啡豆存放在密封的容器中,而不是冰箱里。

李子

李子是一種核果,也就是說,它們有一個很大的核。當它們被冷藏時,李子的表現就像桃子一樣,它們會萎縮,而不是成熟。如果你喜歡李子的新鮮味道,最好在室溫下將它們存放在架子上。

楓糖漿

一些楓糖漿在低溫下會結晶。這就是為什麼你會注意到產品在冰箱里質地會發生變化。雖然你還是可以通過手段將楓糖恢復到原來的樣子,但最好還是將其保存在室溫下。

蜂蜜

就像楓糖漿一樣,蜂蜜中的糖分在太冷的時候會結晶,這會導致產品在冰箱中變硬或失去味道。除非你想每次喝茶或做菜時都要用勁去挖,否則還是建議你把它放在柜子或架子上。

黃瓜

許多物品會在冷藏後失去光澤,黃瓜就是其中之一。將它們存放在遠離陽光直射的廚台上,是一個好選擇。

桃子

這種多汁的水果是另一種討厭低溫的水果,將它們存放在冰箱里會破壞它們的味道和口感。農夫年鑒建議人們按需購買桃子,然後你可以把桃子存放陰涼避光處,等它們自然成熟後再吃。

大蒜

加州大學農業和自然資源中心指出,大蒜這種香料在室溫下儲存時最美味。低溫會導致球莖發芽,讓大蒜失去風味。該組織建議人們將其存放在通風良好的地方,可以保存三到五個月。

辣醬

以醋為基礎的產品在櫥櫃架上可以保存三年。更重要的是,把辣醬放在冰箱里會影響產品的味道。所以,將你最喜歡的辣椒醬存放在遠離自然光的櫥櫃里。

南瓜

南瓜類的蔬菜非常耐久。這就是為什麼你可以把它們從感恩節到聖誕節一直放在廚台上而不會發霉的原因。有些品種可以保持6個月之久。

西式泡菜

雖然咬一口清涼的西式泡菜是很爽口的,但它們並不是你需要存放在冰箱里的物品。西式泡菜中醋和鹽的使用,意味着它們可以在櫥櫃的架子上存放幾個月。(都市網Rick編譯,圖片來源pixabay)

 
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