Tag: 食品杂货

  【星岛都市网】最近的一项调查显示，加拿大各地的食品价格正在把购物者变成商店折扣寻找者。 这项由哈利法克斯达尔豪西大学（Dalhousie University）进行的调查发现，消费者每月大约要去七次超市，比2018年的一项调查增加了两次。 研究还发现，近60%的加拿大人正在寻找打折食品，其中包括临近过期的食品。 50%的折扣足以让他们购买过期食品。 达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任西尔万·查勒布瓦（Sylvain Charlebois）说：“绝对有更多的人在寻找优惠。这也是超市的一个决策驱动因素....，基本上，如果不打折，他们就不会买。” 购买最多的打折食品包括: 新鲜农产品（59.9） 肉类（59.7） 包装和罐头食品（57.7） 烘焙食品（48.6） 乳制品（48.3） 查勒布瓦表示，调查发现消费者也在积极更换他们光顾的超市。 “基本上每五个加拿大人中就有三个人更换了超市。这意味着市场正在寻找更多的优惠，”她说。 根据《2024 年加拿大食品价格报告》，卑诗省的食品价格预计将上涨 2.5% 至 4.5%，与全国平均水平持平。 购物者说，在Loblaws、Superstore和No Frills可以找到折扣最好的产品，其次是沃尔玛和Costco。 不过，由于Loblaws最近宣布，今后过期食品最多只能打30%的折扣，要找到优惠产品变得更难了。 食品抢购应用程序的使用也越来越流行。这些应用程序为消费者提供了省钱的机会，同时还能减少食物浪费。 在受访者中，约40%的人表示他们使用过此类应用程序。在使用过这些应用程序的人中，95%的人表示会向他人推荐。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://globalnews.ca/news/10308323/canadians-prioritize-discounts-expiring-food/)

  【星岛都市网】好市多（Costco）的一位高管表示，该零售商对支持加拿大计划已久的食品杂货行为准则持开放态度，但目前还没有足够的细节来做出决定。 自2021年开始制定的食品杂货行为准则陷入了僵局，因为Loblaw和沃尔玛至今都拒绝在目前的状态下签署该准则。 好市多国际批发公司（Costco Wholesale International）执行副总裁兼加拿大首席运营官皮埃尔·里尔（Pierre Riel）说，公司本身没有被邀请直接参与行为准则的讨论，而是通过加拿大零售委员会（RCC）参与其中。RCC是一个非营利性协会，代表包括加拿大食品杂货店在内的零售商。 里尔周二在农业和农业食品常设委员会会议上对国会议员说：“这个行为准则对我们来说不是一个问题”。 “我们期待着审查该守则日常运作的细节，谁将参与，如何解决争议，以及最终该守则将如何影响食品价格”。 不过，里尔表示，目前好市多还没有足够的信息来说明它是否会同意该守则。他补充说，零售商正在等待零售商委员会就此问题提供的任何最新消息。 他说：“在我们还没有确定所有细节的时候，今天就说我们会参与，为时尚早”。 里尔强调，该守则应适用于整个行业。 “我认为需要每个人都参与进来，我们所有人都应将其视为对消费者有利的事情”。 上周，当委员会被告知加拿大计划已久的食品杂货行为准则需要全行业的参与时，大家也表达了类似的观点。 食品研究员、达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任西尔万·沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）说：“没有行业内所有参与者的强制参与，该守则将无法发挥作用”。 “如果没有Loblaw和沃尔玛的参与，我无法看到该守则发挥作用，”沙勒布瓦对国会议员说。 2023年12月，Loblaw董事长盖伦·G.韦斯顿（Galen G. Weston）和沃尔玛加拿大首席执行官贡萨洛·格巴拉（Gonzalo Gebara）表示，他们不愿意签署目前形式的行为准则，认为这会推高成本。 韦斯顿说，据Loblaw估计，该法规将使供应线增加10亿元的成本，而这些成本将转嫁给消费者。 格巴拉没有像韦斯顿那样向国会议员提供估算值，但表示增加的官僚机构将增加成本，而这些成本必须转嫁给消费者。 根据加拿大统计局1月份公布的数据，12月份杂货食品价格同比上涨4.7%，与上个月的涨幅相同。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://globalnews.ca/news/10291675/costco-open-to-grocery-code-of-conduct/)

  【星岛都市网】加拿大最大的食品杂货商之一Metro公司首席执行官警告说，从下周开始，加拿大人在超市购买橙汁等商品时可能会感觉到价格受到挤压。 总部位于蒙特利尔的Metro公司首席执行官埃里克·拉弗莱什（Eric La Flèche）周二在该公司的第一季度财报电话会议上告诉分析师们，随着本周全行业范围内的涨价禁售期结束，该公司预计将不得不从供应商那里转嫁一些更高的成本。 他说：“好消息是，与过去几年相比，涨价次数正在恢复到更正常的水平”。 拉弗莱什说，在过去一年食品通胀率整体降温的情况下，Metro面临的供应商提价数量“大幅”下降，但提价要求的规模各不相同。 他说，平均涨价要求在“中等个位数”，有些涨幅低于这个数字，有些“商品驱动型”产品面临更大的压力。 拉弗莱什在当天早些时候举行的虚拟新闻发布会上说，Metro团队正在与供应商进行艰苦谈判，尽可能推迟涨价。 他说，由于橙子作物的问题，Metro购物者会注意到涨价的一种产品是橙汁。 近几个月来，加拿大的食品通胀率有所放缓，但 12 月份仍高达 4.7%。Metro周二表示，其食品篮子通胀率为 4.0%，低于上一季度的 5.5%。 拉弗莱什告诉分析师，他对食品通胀的趋势感到鼓舞，虽然价格压力仍然较大，但正在逐渐回落到每年2%至3%的“正常”水平。 工业部长弗朗索瓦-菲利普·香槟（François-Philippe Champagne）再次坚称，他正在与国际杂货商接触，希望他们能在加拿大开店。 香槟称，周二上午他与一家外国杂货商进行了交谈，这是他争取新企业加入加拿大杂货行业的努力的一部分，但他没有透露任何名字。 香槟在秋季与加拿大食品杂货商就食品通胀问题进行了会谈，并要求他们制定稳定食品杂货价格的计划，否则将面临包括潜在税收措施在内的后果。 他最近对杂货商没有更透明地公布他们的计划表示失望，但对联邦政府是否会因此惩罚他们却保持沉默。 拉弗莱什表示，Metro并未因与香槟的会面而改变价格。 本周一，香槟致信竞争管理局局长，要求就杂货行业的后续研究进行讨论，因为竞争管理局拥有传唤公司提供信息的新权力。 竞争局于今年 6 月公布了上次研究的结果，称食品杂货商的合作程度参差不齐，而且不全面。 拉弗莱什周二坚称，Metro对之前的研究给予了充分合作。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://globalnews.ca/news/10259584/metro-earnings-q1-2024/)

优步科技公司(Uber)正在进军食品杂货递送，并利用加拿大的一些城市来帮助其开展这项业务。 这家总部位于旧金山的科技巨头周二表示，蒙特利尔和多伦多的用户现在可以通过Uber和Uber Eats应用程序订购食品杂货。 优步产品团队负责人丹尼尔·丹克(Daniel Danker)告诉记者:“他们可以从当地商户那里下订单，并在一到两个小时内收到订单。” 这项新服务的演示展示了数千种商品，这些商品来自沃尔玛、Metro、Rexall、Costco、Longos、Pet Valu和Well.ca等零售商。 2018年11月，优步在多伦多发布广告称将招聘一名食品杂货主管，显示优步有进军食品杂货行业的目的。 之后优步一直对此保持低调，直到一年后，当优步宣布收购智利杂货递送初创企业“街角店”的多数股权时，它对杂货递送服务的潜在兴趣再次成为热门话题。 这笔交易因墨西哥竞争当局的调查而搁浅，但预计将在未来几天内完成。 “街角店”将成为Uber在食品杂货递送业务上的合作伙伴，该业务将在加拿大市场以及十几个拉美城市推出。 优步的新服务面临着激烈的竞争。亚马逊公司和Instacart已经开始与沃尔玛和Loblaw Companies Ltd.等超市品牌展开正面竞争。 优步认为，它能够在一定程度上战胜竞争，因为它将食品杂货视为其蓬勃发展的送餐服务的自然延伸，也是该公司成为“一站式”每餐服务的一种方式。 丹克说，由于越来越多的加拿大人转向在家工作，而优步的叫车业务仍处于“恢复模式”，因此杂货配送在新冠大流行期间变得更加重要。(加通社，都市网Rick编译，图片来源图库)

肺炎疫情颠覆了许多消费模式，现在连购买杂货食品都有新管道了，不仅有网上配送，还尝试推出专卖杂货食品的卡车，就好像美食餐车、冰淇淋车的概念一样，它们会走入社区巷弄中，为消费者提供服务。 CBC报道，多伦多企业家辛诺波利（Frank Sinopoli）刚刚推出了Grocery Neighbour，这是一队卡车，每辆卡车都像个小超市一样。“我们会透过科技传递信息，让居民知道杂货卡车会停在哪里，是一种新体验。”这个车队会在夏季投入使用。 希诺波利（Sinopoli）表示，最终目标是公司在全国范围内有1,000辆杂货卡车，公司正在努力为卡车配备货架和冷藏室。当卡车快到某个社区时，将通过短信向附近地区发出提醒。 但是，从杂货车购买的商品是不是较贵？通常，在附近的便利店购物比在大型超市购物贵。希诺波利承认“有些产品很难击败大型零售商的价格，但我们货架上不会卖这些产品。通常消费者会喜欢农贸市场的商品和质量，所以消费者在这里可以花较少费用却找到等同的商品质量。” 全国农贸市场也正以一种新的方式来满足需求，与加拿大电子商务平台Local Line签约，为加拿大各地的本地农场提供了更好的技术，消费者可以网上订购他们喜欢的混合蔬菜、新鲜奶酪、蜂蜜和其他手工产品。如此消费者就可以避免浏览拥挤的市场和使用现金。Local Line称，公司业务最近成长了9倍之多，很多农民都加入了。   卑诗省、安省、缅省为帮助农民生计，已同意为农民负担每个月支付给Local Line的服务费，该费用每月从15元到2,000元不等，取决于操作规模。 在卑诗省马拉（Mara）的舒斯瓦普河（Shuswap River）畔经营农场已有27年之久的布伦斯（Hermann Bruns）夫妇一直透过农贸市场上出售新鲜蔬菜，如今他们希望消费者减少亲自来农场购物，多多网上订购。他预计就算夏季疫情缓和，还是会有很多消费者习惯网上购物，“因为这非常方便，先下订单，不必担心在农场才发现想买的商品卖光了。” Sysco是加国最大的饭店和酒店食品分销商之一，过去仅向餐厅酒店等客户出售产品，但该公司刚推出Sysco@Home为一般家庭提供食品。 Sysco的负责人怀特(Randy White)说，公司策略也不断在调整，例如过去派送给餐厅酒店的商品包装量都很大，但家庭抱怨用不了，所以我们换成了较小包装供家庭使用。 该公司并向原住民社区提供服务，怀特很惊讶，这些地区明显有很好的销售成绩。 图：CBC v01

沃尔玛(Walmart)正在加强与Instacart的合作，在加拿大的大部分地区推出一小时送达服务，以扩大其在加拿大各地的食品杂货供应。 去年，该公司在多伦多和温尼伯进行了一小时快递的试运行。现在，这项服务将在加拿大近200家沃尔玛门店提供。可以采购的种类包括新鲜的水果和蔬菜、肉类、海鲜和奶制品，以及非处方药、美容产品、家庭用品、宠物食品等等。 除了送货外，沃尔玛目前还在175个地点提供店内提货服务，明年初将扩大至190个，并在大多伦多地区的9个企鹅提货点提供提货服务。 “加拿大家庭平时都很忙。通过在沃尔玛推出更多的在线购物选择，我们正在帮助他们的生活变得更简单、更方便，”沃尔玛加拿大总裁兼首席执行官Lee Tappenden在一份新闻稿中表示。 虽然它可能仍然只占他们业务的一小部分，但在很短的时间内，在线食品杂货购物和配送对加拿大的大型食品杂货商来说已经变得非常重要。 达尔豪西大学的食品行业专家Sylvain Charlebois估计，在线食品杂货业务占1200亿元市场的1.8%左右。但他说，一些专家预计到2025年这一比例将增长到7%。“这看起来可能不多，但7%的食品价值将接近90亿美元。” 在更广泛的消费经济中，越来越多的电子商务和送货选择正在改变人们的习惯和期望。在加拿大，食品杂货递送曾经是一种新颖的方式，但有证据表明，这种方式在全国范围内的应用越来越广泛。 去年，温哥华市场研究公司NRG发现，28%的加拿大人说他们在网上购物，6%的人说网上购物是他们“主要的购物方式”。然而，18个月前，只有15%的受访者在网上购买过食品杂货。 食品杂货商迅速采取行动，以满足这些期望。Loblaw已与Instacart合作推出送货服务，同时大力推广其点击提货服务。Metro在魁北克率先推出快递服务后，最近在GTA扩大了其快递服务，而Sobeys正大举投资与英国食品杂货先驱Ocado合作，明年将在加拿大建立一个复杂的在线订购和配送基础设施。 扩大后的沃尔玛配送将与多伦多和温尼伯的试点非常相似。顾客可以使用walmart的网站选择食品杂货分类或是参观沃尔玛在Instacart.ca上的“店面”，或者使用Instacart应用程序，选择他们的城市和商店，下订单，选择送货的时间，可以从一个小时到五天不等。 沃尔玛的一小时食品杂货配送现在在除魁北克外的所有省份都可以使用。 第一次线上购物的顾客，只要输入折扣码WMTCOAST2COAST，购物满35元以上，就可以得到减10元的优惠。特别注意的是，walmart网站上的结帐系统与食品杂货类的结帐是分开结算的。所以你并不能在买电视的同时，再买一包牛奶。同时，运费的结算方式也不一样，食品杂货类并不享受walmart网站的订单25元以上免运费的优惠。(canadiangrocer，都市网Rick编译整理，图片来源网络截图）