不吃淀粉只计卡路里减肥易失败伤身?营养师揭5大瘦身陷阱! 加拿大都市网 2023年10月24日 05:28 1. 只在乎卡路里数字 原因:达到热量赤字虽是减少体重的基本原则,但如果忽略了营养素比例,可能会使内脏脂肪增加。 甚么是“热量赤字”(Calorie Deficit)?根据美国妙佑医疗国际网站(Mayo Clinic)资料,热量赤字是指卡路里的摄取量要低于身体的卡路里消耗量。 甚么是热量赤字? 卡路里的摄取量,要低于身体的卡路里消耗量 热量赤字达7,000kcal,大概可减少近1kg体重 如何减少热量摄取? 1. 不吃高热量低营养食物 2. 用低热量食物代替高热量食物 3. 减少份量 2. 不吃淀粉 原因:淀粉是3大营养素之一,含有身体需要的矿物质与维他命 建议:吃适量健康淀粉,如番薯、薯仔、南瓜、燕麦等 【同场加映】不吃淀粉易反弹 揭最佳摄取量 营养师揭淀粉最佳摄取量 非精致淀粉应最少占1/3以上 每日摄取1200kcal人士建议吃1.5碗淀粉 每日摄取1500kcal人士建议吃2.5碗淀粉 每日摄取1800kcal人士建议吃3碗淀粉 减糖饮食人士:建议1碗(优先选择非精制淀粉) 3. 固定运动却吃不够 原因:运动可以增加热量消耗,但如果没有补充适当营养,可能会导致肌肉流失、精神不济 【同场加映】运动后补充营养增肌减脂 有助燃烧更多脂肪的饮食重点 原型食物蛋白质 帮助肌肉修补 高GI糖类食物 帮助肌肉合成、补充肝糖 电解质及水分 补充水分流失 散步后记得喝水 运动后营养补充 碳水与蛋白质黄金比例 番薯+温泉蛋 厚多士+牛奶 鸡肉饭+荷包蛋 小餐包+士多啤莉+豆浆 4. 吃得太多 原因:就算是低脂的原型食物,吃过多还是会变胖 建议:适量食用以下原型食物:鸡胸肉、鸡蛋、海鲜与坚果 5. 低脂陷阱 原因:购买低脂产品时务必仔细看营养标示,有时为了好吃会添加过多精制糖,容易造成身体负担 内容获“爱健康营养师 珊珊”授权转载