【星岛都市网】希腊酸奶口感浓稠，奶香浓郁，酸味十足。在希腊美食中，酸奶享有崇高的地位，因为它既可以出现在早餐餐桌上，也可以出现在晚间盛宴上。食用它对每个人的健康都有好处，因为它含有大量的维生素和营养物质。无论是在希腊的大假期间，还是回到加拿大的现实生活中，它都值得一尝。
希腊不仅拥有神话中的神灵、美丽的风景和炙热的阳光。这里还是非凡美食的诞生地，以其新鲜的产品和简单而美味的菜肴而闻名。希腊饮食中最重要的成分之一就是酸奶。它是速食早餐的基础，只需加入蜂蜜和水果，或者是希腊美食中不可或缺的 Tzatziki 酱。除了味道鲜美外，它还有许多特性，值得纳入您的饮食中。
为什么要食用希腊酸奶？
与加拿大更流行的天然酸奶相比，希腊酸奶含有更多的脂肪和蛋白质，因此热量也更高一些。尽管如此，还是值得将其引入您的饮食中。
让我们从我们身体的第二大脑–肠道开始。即使在疾病高发季节，肠道也是保持健康和免疫力的关键。希腊酸奶有助于肠道功能的发挥。其中的益生菌对肠道微生物群产生积极影响，促进消化和营养吸收。
希腊酸奶还含有大量维生素 B12 和 B2。前者对神经系统的正常运作至关重要，有助于产生髓鞘，髓鞘环绕并隔绝神经纤维。维生素 B2 则是维持良好视力所必需的酶的成分。
吃出健康骨骼
即使是孩子也知道，钙是构成骨骼的主要成分，而希腊酸奶正是钙的良好来源。它还含有磷，磷和钙一起对预防骨质疏松症非常重要。
蛋白质对于包括骨骼在内的组织的构建和再生至关重要。希腊酸奶因其浓稠的口感，是这种成分的极佳来源。
最好的希腊酸奶
选择希腊酸奶时要注意其成分。最好选择天然产品，不添加糖、人工甜味剂和其他不必要的添加剂。配料表越短越好。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
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