整理：Kar
都市人常吃快餐，饮食上偏向多肉少菜，忽略了均衡饮食，少不免令身体难以摄取各种食物营养，当中一些食物的营养素特别对眼睛有益，能有助部分眼疾如干眼症、白内障和老年黄斑病变等。
有研究指出透过摄取Omega-3脂肪酸能够减轻干眼症征状，因Omega-3有助增加泪液分泌量，使眼球表面有足够泪液保持湿润。患者可从天然食物中补充Omega-3，包括鲭鱼、三文鱼、沙甸鱼、植物油和豆腐等。白内障是因为眼球中的晶状体出现混浊情况所致，患者会感到视力下降。在一项针对女性研究发现，摄取叶黄素与玉米黄素或有助减低白内障的风险。叶黄素与玉米黄素有抗氧化和过滤有害蓝光功效。它们主要存在于深绿色蔬菜或红黄色蔬菜中，包括菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、粟米、豌豆、枸杞等。另一项研究亦指出从饮食中多摄取维他命C，或同样有帮忙。灯笼椒、苦瓜、奇异果、橙等均含丰富维他命C。
预防老年黄斑病变
年纪愈大，患老年黄斑病变风险愈高，在视网膜黄斑区内，当中存有上述提及过的叶黄素与玉米黄素，提供抗氧化与过滤有害蓝光作用，而人体不能自行制造叶黄素与玉米黄素，需要通过饮食摄取。不少食物都具有帮助人体抗氧化的功效，大家不妨多摄取各种营养，以维持眼睛健康。现今市面上有不同种类的护眼补充剂，如欲考虑服用，应先咨询专业人士意见。
