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排清毒素身体好。
再过大约一星期就到“年二八洗邋遢”，除了屋企要大扫除到干干净净，其实我们的身体毒素同样需要定期大扫除。肝脏是排毒器官，能代谢酒精、脂肪类及含糖食物，若肝功能变差，可能无法代谢有毒物质而变成脂肪沉积物，继而演变成肝病，严重的话更可致命。因此，大家必须好好保护肝脏，以下6类食物有助护肝排毒！
●咖啡、绿茶
咖啡已被证实能保护肝脏免受疾病侵害，有研究人员指，咖啡可阻止脂肪细胞堆积在体内，而脂肪细胞正是肝脏疾病的标志之一。即使肝脏问题已找上门，咖啡仍能降低肝硬化和肝癌的风险，同时减少有害炎症，但仍要注意每日摄取量，不宜大量饮用。另有研究指，每天喝5至10杯绿茶也能维持肝脏健康。喝茶有益健康，但也绝对不能喝过量，应依照自己的身体状况咨询医生或营养师意见。
●西柚
西柚含柚皮素、柚皮苷，这两种抗氧化剂有助减少炎症和保护肝细胞，还能减少储存于肝脏中的脂肪量。一项研究发现，西柚中的柚皮苷可改善肝脏代谢酒精的能力，并且抵消一些酒精会带来的负面影响。下次要喝酒狂欢前，可以先吃一点西柚，翌日不会宿醉得那么惨，肝脏也没有那么难受。
●蓝莓、小红莓
蓝莓和小红莓都含有一种抗氧化剂叫“花青素”，对肝脏有很多益处。有研究指，每天吃蓝莓和小红莓，3至4星期后，能预防肝脏病变，达到保护肝脏的效用。另外，试管研究中已发现蓝莓的提取物能抑制肝癌细胞生长，但还需进一步研究才能确认蓝莓这方面的功效。
●红葡萄
红葡萄拥有多种对人体有益的植物化合物，当中的「白藜芦醇」这被视为喝红酒的最佳借口，因为它可预防炎症、防止自由基产生伤害来保护肝脏，所以多喝红酒摄取白藜芦醇被认为可以降低罹患癌症的风险。此外，一项针对非酒精性脂肪性感病患者的研究指，摄取葡萄籽精华超过3个月，能改善肝脏功能，葡萄籽所拥有的营养比单吃葡萄、喝红酒还要高许多。
●仙人掌果
喝酒后之所以会宿醉，代表肝脏正在努力处理人体喝进的酒精量，而仙人掌提取物可减少大量饮酒后肝脏受到的氧化损伤，并有助维持抗氧化和炎症的水平稳定。有研究证实仙人掌果可减轻宿醉症状，接受测试者表示，如果他们在喝酒前先吃一些仙人掌提取物，减少了呕吐、口干等不适的酒后症状。
●红菜头
红菜头含有一种叫做“甜菜碱”的抗氧化剂，能降低肝脏受到氧化损伤、炎症侵害的机会。
来源：巴士的报
