■■加拿大餐馆协会调查显示，接近半数单一店铺经营的餐馆，可能撑不住会在半年内倒闭。
【加拿大都市网】加拿大餐馆协会最新调查报告指出，面对新冠病毒疫情恶化，接近半数经营单一店铺的餐馆东主，将在六个月内永久关门，近六成经营多家分店的餐馆老板则认为，在半年内关闭至少一家分店。协会促请联邦政府领导成立一个全国工作小组，专门拯救本国餐饮行业。
代表全国逾90,000个饮食服务同业的加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)，前天(8日) 发表一份同业问卷调查报告。该项调查结果显示，多达48%经营单一店铺的受访餐馆老板表示，若营业情况没有改善，将在今后六个月内永久关店，有58%经营多家分店的受访餐馆老板则估计会在半年内关闭至少一家分店。
调查还显示，有65%受访餐馆目前仍处于亏损状态，仅19%受访餐馆达到收支平衡。63%处于亏损状态的受访餐馆东主称，预计至少需要一年时间才能恢复盈利。
协会指出，今年3月至4月间，本国餐饮服务行业有超过80万名员工失业或工时被削至零。在5月至9月期间，餐饮服务业恢复了逾40万个工作岗位。但随后由于新冠病毒第二波疫情引发收紧限制，导致行业生意于10月份起又走下坡，业内工作岗位再度流失。根据加拿大统计局(Statistics Canada) 11月最新劳动力调查数据显示，与今年2月份比较，目前餐饮服务业工作岗位少了逾26万个工作岗位，没有其他行业现仍面对如此恶劣的情况。
盼成立全国工作小组施援手
加拿大餐馆协会总裁兼首席执行长巴克莱(Todd Barclay) 表示，同业的新年愿望是得到政府支援。会方呼吁联邦政府牵头成立一个全国工作小组拯救餐饮行业，并为该行业复苏奠定基础。联邦政府在今年秋季经济报告曾承诺，将为本国餐馆和业务受损最严重的其他企业，提供特定援助。
安省华商餐馆会会长兼多伦多华埠商业促进区董事陈勇仪昨日接受本报访问时表示，新冠病毒疫苗面世后，加上联邦政府对企业补贴持续至明年，估计在安省最多只会有30%单一店铺的餐馆，在今后半年可能面对倒闭命运，它们当中一部份也可能会转让由新老板接手经营，多伦多中区华埠有个别餐馆近期就出现这种情况。
陈勇仪指出，省府较早前收紧防疫规例在多伦多市和皮尔区禁止餐馆堂食，但过去两周安省感染新冠病毒新增个案数目却不见显著减少，这反映餐馆并非感染病毒的主要地方。
对加拿大餐馆协会建议由联邦政府领导成立一个全国工作小组，专职救援本国餐饮行业，陈勇仪表示赞同。他说各省抗疫措施和规定均有些不同，各省餐馆经营环境和方式也有差异，若联邦政府可主导，在资源分配和协调方面达至更佳效果。星岛记者报道
