加拿大肉品供应吃紧 牛肉价格或涨50%

加拿大都市网

因新冠状病毒疫情,加拿大的肉品供应面临窘境,一些厂房被迫关闭。面对供应链大乱,总理杜鲁多强调,会确保肉品供应无虞和工厂劳工安全。农业部长比博早前提到,虽然有工厂因为疫情影响而关闭,但相信加拿大有足够的食品,不过可能涨价。有批发商指,肉价将会上升,尤其牛肉价格升幅预料介乎30%至50%。

杜鲁多说:“我们需要更多的工作和协调才能确保工人的安全,而不仅仅是食品安全,这始终是我们的首要任务。”联邦政府正在与各省非常紧密地合作,以确保肉类工厂在坚持公共卫生措施下,继续向国民提供食物。全国各地都有一些肉品工厂关闭,影响了杂货超商和快餐连锁店的肉品供应。

各地肉品厂陆续发生病例

亚省最大的肉类加工厂之一Cargill Inc.在4月20日关闭了位于高河(High River)的工厂,此前该厂有一名68岁女工感染新冠病毒而死亡。截至周三(29日),该工厂有超过1,200人染疫,其中821名为员工,是加拿大单一地点爆发最大规模的疫情。Cargill工厂每天加工约4,500头牛,占全国牛肉加工产能的三分之一以上。

亚省的JBS肉类包装厂也有124人确诊,1人死亡。该工厂未停止生产,但减少了产能。该工厂已主动要求设施暂时关闭两星期以防止病毒传播,并进行检查以确保维持公共卫生措施。

根据加拿大牧民协会(CCA)的数据,JBS和Cargill两家公司占全国牛肉加工的70%。

安省滑铁卢的猪肉加工厂Conestoga Meats有7名员工测试结果呈阳性后,该厂4月24日停止运营。安省枫叶食品公司两家工厂也陆续发生感染案例。

温哥华联合家禽有限公司(United Poultry Co. Ltd)的工厂发生28名工人确诊后于4月20日暂时关闭。

卑诗省长贺谨后来得知有工人出现病症后因为担心失业而继续工作,深感难过,但出面强调生病劳工一定要待在家中。

3月29日,魁北克Olymel屠宰场发现9宗病例后关闭,后来发现该厂有100多名工人染疫。经过消毒措施和筛查活动后,目前工厂已重新开放。

受到肉品供应失衡的影响,加拿大麦当劳公司已表示,必须开始进口牛肉,无法再百分百使用本地牛肉。

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