中医倡秋天食疗 重滋润忌辣烤炸

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时序入秋,天气渐渐凉爽,台南市立安南医院中医部医师赖建铭表示,秋天起居养生很重要,宜早睡早起,可多食滋润生津养肺的食材,避免辛辣烤炸。

中央社报道,台南市立安南医院发布新闻稿,转述赖建铭的看法指出,秋分时节,秋高气爽、天气多变化,昼夜温差大,人体呼吸道黏膜不断受冷热刺激,容易出现上呼吸道感染,引发感冒。

他表示,秋季在一年“生、长、化、收、藏”中,处于“收”的阶段,五行归金,五气中主气为燥,在人体脏腑中属肺。秋季燥气当令,易出现干咳少痰、口鼻干燥、皮肤干燥、毛发枯燥和大便干结等征状。
赖建铭建议,秋季饮食可多食用滋润生津养肺的食材,包括水梨、苹果、水蜜桃、柿子、甘蔗、秋葵、芝麻、木耳、海带、发菜、昆布和地瓜叶等,避免辛辣炸烤食物。

另外,民众可根据自身体质,搭配中药服用,包括沙参、麦门冬、玉竹、百合、知母、天门冬、黄精、西洋参等,也可多吃山药、莲子、薏仁、大枣和栗子等固护脾胃的食材。
赖建铭指出,秋天起居养生很重要,宜早睡早起,适当户外运动,保持乐观情绪,收敛神气,让内心安宁,多喝开水补充津液。

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