加國知多少：加拿大冰酒產量在全球排名第幾?

由於需要嚴格的氣候條件配合，冰酒獲譽為「液體黃金」。網上圖片

冰酒的釀製對氣候條件要求嚴格，加上需要獨特原料和複雜的製作工藝，因而獲譽為「液體黃金」，加國冰酒產量目前穩居全球第一，2016年總產量約達250萬瓶，零售總值則大概有7,000萬加元。據加拿大釀酒商協會表示，近年加國向中國出口的冰酒數量大幅上升，占逾三分一；在2014年，加國向中國出口額達669萬元，佔了整體冰酒出口額34%。