你可能已经从水果和蔬菜上移除过无数的贴纸，但你有没有停下来想过这些数字是什么意思？也许你以为这些数字只是收银员在结账时输入电脑的代码（当然这也是其中的一部分），但这些数字对消费者也有意义。它们是你判断蔬菜是否有机的指南！
什么是PLU代码？
也被称为“价格查找”，PLU代码有三个主要功能。
“它帮助杂货店在结账时快速识别不同类型的水果和蔬菜，以便为每一件商品抓取正确的价格，并有效地给客户的蔬菜结账，”国际鲜果协会生产识别委员会的成员，同时也是美国领先的蔬果种植者和包装者Stemilt的市场总监Brianna Shales说。
但它们也有助于区分有机或非有机产物，还有同一种水果的独特品种（例如，每种苹果都有一个不同的PLU代码）。
贴纸帮助每个人在不必对物品进行包装的情况下识别产品——这从环保角度来看是很重要的。为了加速自助结账，记住几个PLU代码是有帮助的，比如香蕉的4011。
如果你在PLU代码中看到‘9’，这是它的含义
每个PLU代码都至少有四位数。“实际数字是全球用于特定种类的水果或蔬菜，或者是该种类内的大小范围，”Shales说。“四位PLU代表常规种植（非有机认证）的水果。”
另一方面，有机蔬菜有一个五位的代码，前面是“9”。
有趣的是，前缀为“8”的五位代码曾经是用于转基因产物的。然而，这些在零售环节从未使用过，因为很少有转基因蔬菜，”Shales说。“前缀8现在对种植类型没有任何意义。它可能会在4位代码用完后开始使用。”根据国际生鲜产品标准联合会，目前已经有超过1400个PLU代码被指定给鲜果蔬和相关产品。
果蔬贴纸的最后一项信息是提供或者品牌来自哪里。“例如，我们在我们的苹果贴纸上放上Stemilt的标志，这样消费者就可以寻找我们的品牌，”Shales说。“我们也有品牌化的水果品种，比如Rave苹果，它们有趣形状的贴纸可以帮助消费者年复一年轻松地识别出水果。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
(ref:https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/stickers-on-fresh-produce/)
