美国环保组织EWG （Environmental Working Group）发表最新农药残留排行榜，分别列出「最脏」（Dirty Dozen）和「最干净」（Clean Fifteen）的蔬果名单。报告根据美国农业部和食品药品管理局对超过3.88万个非有机食品的检测结果，它们发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留，高达98%的士多啤梨、桃、桃驳李，车厘子和苹果至少含有一种农药。
在EWG今年推出的最脏蔬果清单中，士多啤梨受检的样本几乎百分之百被验出农药残留，登上最脏蔬果冠军。根据报告显示，排名第一的士多啤梨有超过三分一的样本被测出超过十种农药，而其中一个样本更被测出二十二种农药！紧接而来的第二名由菠菜获得，据悉几乎所有样本（97%）都被测出有农药残留，而第四名的苹果则有90%的样本被测出有农药残留。
这份报告是根据农业部对四十七项蔬果、共三万九千份样本所做的检验而统计出来，报告中发现，近70%「传统种植的农产品」有农药残留，高达98%的士多啤梨、桃、桃驳李、车厘子、苹果含有至少一种农药。
同时，EWG的「最干净」清单列出了「最不可能含有杀虫剂残留物」的农产品。只有不到1%的牛油果和甜粟米样品含有杀虫剂，使牛油果成为名单上的榜首，然后是甜粟米。
菠萝，木瓜，芦笋，洋葱和椰菜也有超过80%样本不含农药，极大降低了导致与妊娠并发症和智商低的儿童相关的不良健康影响。
不过，代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟表示，「最脏蔬果」名单根本毫无依据。它指向美国农业部和美国食品和药物管理局的数据显示99％的残留物「远低于环境保护局设定的安全水平」。
来源：巴士的报
