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■ 林颖(右二)与餐厅同仁上台领奖。
图文:星岛日报记者张文慈
2018年温哥华最佳餐厅榜周一公布,最佳中餐厅是温哥华皇朝海鲜酒家,最佳点心则由列治文金百乐海鲜酒家夺得,华埠最佳餐厅为宝贝小馆(Bao Bei)。
由英文《温哥华杂志》(Vancouver Magazine)评选的温哥华餐饮大奖,周一在温市中心喜来登酒店举行颁奖典礼,分41个项目颁奖,评审最终选出各项目金奖名单。
■由英文《温哥华杂志》评选的温哥华餐饮大奖,周一举行颁奖典礼。
在华埠最佳餐厅奖项方面,有5间餐厅入围,最终由宝贝小馆获得金奖,该餐厅女东主林颖特别带领经理、大厨上台领奖。
林颖在接受《星岛日报》记者访问时表示,位于温市华埠奇化街的宝贝小馆,是带有浓厚东方特色的新派中式餐厅,内部有许多中国黑白照片,非常具复古风。招牌菜包括松露猪肉蒸饺、自制香肠、馒头,以及法日混血儿大厨研发的精美中国菜。
招牌点心由女东主自家制作
林颖说:“我是第二代移民,父母分别来自中国大陆和台湾,他们非常鼓励我开餐厅。”
最佳点心由列治文金百乐海鲜酒家夺得金奖。该餐厅余姓经理在接受《星岛日报》记者访问时表示,该酒家招牌点心包括虾饺、春卷、蛋挞等,都是由该酒家女东主自行制作。该酒家下月将搬迁至列市安德逊路(Anderson Rd.)8111号。
最佳中餐厅由温哥华皇朝海鲜酒家夺得金奖。皇朝是温市一家粤菜海鲜酒家老字号,多年来曾获取过无数本地餐饮奖项。2016年曾相继赢取《温哥华杂志》最佳点心及最佳高档餐厅奖项。