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■ 林穎(右二)與餐廳同仁上台領獎。
圖文:星島日報記者張文慈
2018年溫哥華最佳餐廳榜周一公布,最佳中餐廳是溫哥華皇朝海鮮酒家,最佳點心則由列治文金百樂海鮮酒家奪得,華埠最佳餐廳為寶貝小館(Bao Bei)。
由英文《溫哥華雜誌》(Vancouver Magazine)評選的溫哥華餐飲大獎,周一在溫市中心喜來登酒店舉行頒獎典禮,分41個項目頒獎,評審最終選出各項目金獎名單。
■由英文《溫哥華雜誌》評選的溫哥華餐飲大獎,周一舉行頒獎典禮。
在華埠最佳餐廳獎項方面,有5間餐廳入圍,最終由寶貝小館獲得金獎,該餐廳女東主林穎特別帶領經理、大廚上台領獎。
林穎在接受《星島日報》記者訪問時表示,位於溫市華埠奇化街的寶貝小館,是帶有濃厚東方特色的新派中式餐廳,內部有許多中國黑白照片,非常具復古風。招牌菜包括松露豬肉蒸餃、自製香腸、饅頭,以及法日混血兒大廚研發的精美中國菜。
招牌點心由女東主自家製作
林穎說:「我是第二代移民,父母分別來自中國大陸和台灣,他們非常鼓勵我開餐廳。」
最佳點心由列治文金百樂海鮮酒家奪得金獎。該餐廳余姓經理在接受《星島日報》記者訪問時表示,該酒家招牌點心包括蝦餃、春卷、蛋撻等,都是由該酒家女東主自行製作。該酒家下月將搬遷至列市安德遜路(Anderson Rd.)8111號。
最佳中餐廳由溫哥華皇朝海鮮酒家奪得金獎。皇朝是溫市一家粵菜海鮮酒家老字號,多年來曾獲取過無數本地餐飲獎項。2016年曾相繼贏取《溫哥華雜誌》最佳點心及最佳高檔餐廳獎項。