■ “中国四大名鸡”之一的“道口烧鸡”。
功夫私房菜今年5月正式登陆列治文！温哥华汇聚世界各地美食，功夫私房菜秉承“严选优质食材，菜品价格公道” 的经营理念，用心打造大温最好吃的北方菜系，豫菜、川菜、北方面食等，各具特色，美味可口。
好的厨师是美食的缔造者，功夫私房菜主厨董师傅来自中国著名的厨师之乡「河南长垣」，超过25年的厨政经验，厨艺精湛；曾在北京钓鱼台国宾馆任厨师多年，对北方面食和豫菜有独特心得。董师傅特别推荐他们的“中国四大名鸡”之一“道口烧鸡”，采用二十多种味佐料和火候十足的汤来卤的烧鸡。色泽鲜艳、咸香可口、皮嫩肉软、味道层次丰富，堪称为“镇店名菜”绝不为过！
除了道口烧鸡，他们的“红焖羊肉”也是非常地道的河南新乡特色菜，以汤鲜肉嫩深受食客好评，讲究火候、辅料和配料，特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽。” 最适合秋冬食用，不仅美味还有滋补功效。在这里，还可以品尝到河南安阳名菜“扣碗酥肉”，这道菜不仅是当地的特色菜更是当地寻常百姓家的过年菜。精选猪的上半身最嫩的部位，油炸至八成熟后切成条状放入笼屉用大火蒸，蒸熟后扣进大碗再浇上汤汁，这道菜咸香、嫩滑、肥而不腻，是不喜吃辣的朋友的最爱。老板说这道菜也是本地河南人必点菜品，借以聊表思乡情吧。
而“沸腾鱼”和“香辣蟹”也是他们的特色菜品。
富，入口的瞬间是爽辣，而后细细品尝雪白新鲜的蟹
肉，真是唇齿留香，回味无穷，非常值得一试。现在去吃香辣蟹有特价，不要错过啦！
功夫私房菜是继三家功夫面的升级版餐厅，面条是必吃的！统一标准，主厨亲自调味，成就了老板强烈推荐的，大温口味第一的“兰州牛肉拉面”和“羊肉烩面”。兰州拉面讲究的是“汤清肉香”，而羊肉烩面讲究的是“浓酽醇厚，面条鲜香有韧劲”。无论是拉面还是手擀面，全部是功夫了得的师傅亲手制作，口感劲道，爽滑弹牙。
功夫私房菜值得一试的菜品还有：肉丝带底、小炒肉、牛肉水煎包、香酥烧饼、胡辣汤等等。肉丝带底所选用的粉皮是主厨董师傅和老板从十几种粉皮中精选出来的，不要小看粉皮的品质，这可是直接影响这道菜的口感和品质。
功夫私房菜用餐环境舒适，装饰简洁，设计极具风格，全场可容纳100人，另设有4间贵宾包房。无论是亲朋好友聚会，还是小型宴请，都是极佳的选择。餐厅地理位置优越，交通方便，店前后都有大量免费停车位。 详情点击这里！
