厚叶(又叫多肉植物Succ ulent plants)植物属于仙人掌科，范围非常广，形式也很多，由常见的芦荟Aloe、龙舌兰Agave、玉树Jade Plant（华人叫发财树)，到较少见的大戟Euphorbia，特色是叶子及茎都很粗厚，会储蓄水分，所以可以很久不用浇水，与仙人掌的性质很像。
厚叶植物的种植法与仙人掌也相似，因为根部很小，盆栽时最怕用大盆。盆也是越小越好，而且不要深，排水孔要大。土壤也是与仙人掌土相似，可以买仙人掌的植土，或是自己加沙土及大粒沙砾，帮助排水。
下面依英文字母，介绍一些常见的多肉植物：
Echeveria石金莲
石金莲又叫观音莲，外形很像莲花掌，不过较易照顾。原产地在墨西哥，多数是矮生植物，但在热带可以生得很高大。在墨西哥、厄瓜多尔等地，我都见过6尺高有 树干的金莲花。其实所谓的花是叶子，排列像玫瑰。一般是绿色，较受欢迎的还有金黄色、粉色边，及深红、紫红等颜色。如果种得好会开花，有些花茎长达数寸， 花是粉红或红色。
种石金莲最重要是土壤排水要好，光照也很重要。目前在北方也有户外栽植种，是最易种的植物之一，耐旱也耐寒。是匐地种，俗名叫Hens & Chicks，因为很会繁殖，大花生小花，因此被叫做母鸡带小鸡。繁殖非常容易，通常自己会生出子株offset，剪下来插入土中就可以繁殖。此外将叶片插入土里也可以繁殖。
Euphorbia cactus
Euphorbia大戟，是很大的一个家族，外形可以完全不像。有些像树，有些像草，多数像树型的仙人掌。多数是颜色美丽，或是有较大的花。中文俗名叫虎刺梅，或是大花麒麟，看是那一类。
很多种原产地在美国西南一带，特别是亚历桑那州。很适合沙漠地区。美丽的颜色是为了吸引昆虫及鸟类栖息，传授花粉。种植方式与仙人掌差不多。视其聚水能力是否强，来决定浇水的频繁与否。是否开花，以决定是否要很多光照。
做为盆栽受欢迎的不多。很多种的大戟具毒性，不要让儿童及猫狗接触。
Rat Tail Cactus 鼠尾仙人掌
这一类也是会垂吊型，因此适合吊盆。外形很像仙人掌，但较少刺而多绒毛。最受欢迎之处是会开鲜艳的花朵，红、粉、紫，甚至黄色都有。
因为性质很像仙人掌，可以按仙人掌的方式照顾。为要其开花，就需要足够光照，最好是向东、南及西的窗口。冬天气温应当较低，但也需要光照。而自3月起到8月间，应当施轻量的开花肥(磷及钾较高的肥料。)
Sansevieria trifasciata 虎尾兰
虎尾兰的英文俗名叫做蛇兰Snake Plant，及岳母的舌头Mother-in-Law’s Tongue，来源于叶子长形。可能是最容易种的盆栽，对于水、光都不渴求。见到很多餐馆开张后不久，所有盆栽都死了，只剩虎尾兰，就是这原因。
其实细心种，虎尾兰也会开花，所以不应当太虐待。记得表土干了就浇水，春夏之际施几次肥，此外给些光照，就可以龙生虎勐，给室内添些生气。也经常见到变色 叶子的虎尾兰，包括金色边的。还见过矮种dwarf种，只有三四吋高，叶子较宽。适合桌子上摆的盆栽。
Senecio
Senecio有很多种，这里只介绍其中较受欢迎的Senecio rowleyanus佛珠吊兰，俗称String of Pearls，因为外形就像一串珠子。做为吊盆盆栽，很受受欢迎。最长可以下垂超过3呎。
有一类叶子像珠子一样，还有些像是椭圆形的吊坠，都很美丽。由于叶子聚水，小心不要多浇水。虽是吊盆，还是要照多肉植物的方式种植，就是接近仙人掌的种植方式，但可以多用些有机土：园艺店出售的消过毒的堆肥土、泥苔土等。除非根太挤迫，否则无须太勤于换土。
所有的厚肉植物都很易繁殖，只要将叶子或茎插入湿土中，保持潮湿及适当温度，摄氏17度以上，很快生根。
Kalanchoe 家乐花/伽蓝菜
Kalanchoe一般叫做伽蓝菜，是英文名的音译。中文名也叫家乐花、长寿花、寿星花，取其好意头。这植物属于景天Sedum科，叶子也是厚厚的，因此耐旱，最怕盆土中有积水。
原产地在非洲的马达加斯加，因此在寒带只能盆栽。由于植株小，即使热带都很少地栽。盆土中最好带些沙土sands，帮助排水。盆底的洞一定要大，而且不能阻塞。平时浇水一定要等盆土表面摸著干才再浇水，冬天更要等土壤表面下一公分干了才浇水，而且注意不要将水浇到叶子上。
伽蓝菜的花有红色、橙黄、橘色等，需要多光才会开花。不过花期长达几个月，因此很受欢迎。如果你能在花谢后剪去开花的茎，花季就会长达半年以上。是很好的送礼花。
冬天时记得减温、减光，春天时可以换盆，但不要换大盆，太大盆容易烂根。
景天Sedum，Stonecrop
景天在花圃中经常被忽视，因为极易种，耐旱又不在乎土壤，对于阳光也不坚持。但其实景天叶子好看，也会开花，目前花园品种中最受欢迎是Autumn Joy，因为秋天开花，是少有的晚秋开花植物。
景天因为叶子储水，所以非常耐旱。景天一般不高，也适合石头花园，只因根部不多，在夹缝中都可以生长，非常适合都市人种植。
景天中有些非常细小，有细茎、细叶及非常小的花，更适合石头花园。所以又叫做stonecrop。
室内盆栽如果发现有虫害，可以用棉花沾些酒精rubbing alcohol (药店有售) 擦拭生虫部分，严重的可以使用Insecticide Soap，一般园艺店有售。
作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。（http://www.ritagiang.com/）
