整理：Ka
近年，超级食物极为流行，除了传统已知的亚麻籽、蓝莓、姜黄及芦荟外，不断有新增的食材选择，包括杞子、藜麦、芦荟等，而近期最为人追捧的莫过于奇异籽及红石榴，后者这阵子便经常在超级市场中推广及热卖，而奇亚籽在网络上更是“人气”急增，成为不少人用作减磅的有营食材。
今次便为大家介绍这两款“超级双宝”，奇亚籽实际上与奇异果无关，是南美古文明亚兹德人的古老食材。奇异籽能够成为被追捧的超级食物，主要原因是当中包含了丰富的纤维素，比起亚麻籽及芝麻的纤维量多出逾三成，两汤匙的奇亚籽已能提供十克纤维，即五岁儿童的每天建议纤维摄取量。它还含有丰富的健脑素 “奥米加三脂肪酸” 及钙质，不过相比起来，牛奶所含的钙质更易于被人体吸收。
小心果糖含量
至于红石榴，近年常被制成各式的营养补充品，最常见的是红石榴汁。红石榴被视为超级高效抗氧化的食材，主要是来自当中丰富的多酚（Polyphenols），此乃高效抗氧化剂，能保护人体细胞免受自由基的破坏，而且还能有助减少身体发炎的症状。
红石榴另含丰富维他命C、维他命B杂、维他命K、钙、磷、钾等营养素，不过由于红石榴跟其他水果一样，本身含有果糖，故饮用红石榴汁时，应选择「无添加糖分」的，以免吸收过量糖分。
